看他的态度似乎也没打算因此追究林家的责任，反而很快引开了这个话题，“林老弟的那几道菜好是好，可惜不够卖呀，不知可还有别的菜品？”
林潇顺势正好拿出这次准备的几道菜谱。
供给酒楼的菜单和速食铺的菜单不同，不止味道要过关，用料和烹调步骤必须精细，品相还得高端大气上档次，让人一看就舍得花大价钱。
林潇这次拿出来六道菜谱，都是后世比较有名气的大菜，糖醋鲤鱼，富贵鲍鱼鸡，三丝鱼翅，九转大肠等等。她把里头需要的各种现在还未出现的调料辅料都找到替代品替换，又经过多次反复的烹调实验，确认好最适合的食材用量和烹调步骤后，才列成菜谱。
“这些菜都用不到辣椒，食材也比较常见，你们可以先挑两道容易上手的，给大堂里那位老先生尝尝鲜。”
光听林潇描述这几道菜肴的味道和品相，掌柜暗地里就直咽口水，拿到菜谱后立即让大厨去做，要是有什么问题，趁着林潇在场好让他指点几下。
第一道做的就是糖醋鲤鱼，看着刚出锅的鲤鱼那如同黄金般艳丽的色泽，闻到那股酸酸甜甜的诱人香气，掌柜就知道这几道菜谱和之前一样卖得绝对值，赶紧让人给外面那位已经是满脸怒意的老食客端过去。
老食客先前以为掌柜只是随便做了道菜应付他，什么糖醋鲤鱼，听都没听说过，肯定好吃不到哪去，不屑的表情在看到鲤鱼的卖相之后就收了回去，嘴上却还在嫌弃，夹起鲤鱼吃了一口，这回话也不说了，埋下头认认真真品菜。
他就坐在大堂正中间，其余食客把他先后的反应都看在眼里，对这道糖醋鲤鱼也很感兴趣。
“这是悦来居的新菜？给我们桌上也来一份。”
“掌柜的你不厚道啊，有新菜不早说，怕咱们付不起钱吗？”
“这次该不会搞什么限量供应了吧？来晚了都抢不到。”
掌柜笑呵呵地和食客们解释，“是新菜，还有几道接下来会慢慢端上来，大家都能点。”
“不限量不限量，这次保证一天到晚都能吃得到。”
接下来几道新菜一一端上桌，无论品相还是老食客品尝后的反应都让人心里痒痒的，于是大堂里再次掀起了一波点菜的热潮。
再回到后厨，掌柜朝林潇笑得格外和蔼，“林老弟，你可真是我们悦来居的及时雨。”
林潇朝他拱了拱手，“交易而已，大家各取所需。”
“好一个各取所需，”掌柜哈哈大笑，“以后可得劳烦林兄弟多提供几道新菜。”
“抱歉，可能有点麻烦，”林潇说明了接下来计划陪弟弟上京读书的安排，“恐怕没机会再与掌柜合作了。”
掌柜对此却并不失望，“这好办，京城也有悦来居，林老弟与他们交易便可，”说着从袖袋中拿出一块玉牌递给林潇，“带着玉牌去找他们掌柜，只说是我介绍的，保证他们并不会多问半句，价格上也绝不会克扣。”
这是帮她把后路都考虑好了？看来这位掌柜在悦来居的地位还不低，林潇心思微动，郑重收下玉牌，“那林某就承了掌柜的盛情，以后有了新的菜谱，也会优先卖给悦来居。”
接下来两人又商量了这一年的辣椒生意，临福村许多村民有意愿种植辣椒，不过林家管不了所有人，也无法保证会不会有人卖给其他酒楼，这些问题还需要悦来居自己去跟村民们谈，但至少林家的辣椒会优先供应悦来居。
处理好在黄安县的各项事宜，车马行前往京城的路线也已经跑得很熟了，林潇才收拾好行李带着弟弟拜别父母，混在一群乘客中前往京城。
一路上没有出现什么意外，车队在第五天顺利抵达京城。
抵达京城时临近午时，正是街上热闹的时候，京城的繁荣昌盛远非黄安县能比，土包子林小弟东张西望看得眼睛都舍不得眨，林潇不得不紧紧拽住他免得人走丢。
走过一条繁华街市时，前方突然爆发出一阵骚动，不少人凑在一家饰品铺前张望，几个丫鬟拦在外面组织人入内。林潇隐约听人提了一句，似乎是什么侯府伯府的小姐们看上了同一款首饰，在争抢着呢。
走近时还听到一阵气急败坏的骂声，“程莹莹你还要不要脸了，这发簪明明是我先看上的！”
“那又如何，你买得起吗，买不起就赶紧让开！”
林潇没有看热闹的兴致，带着弟弟走出了几步才突然想到，程莹莹，这个名字似乎有点熟悉？
一向安静如鸡的系统无奈出声提醒：
林潇这才反应过来，她现在已经到了京城，正是原剧情中原主饱受磨难的地方，虽然她如今和程知行再没有任何关联，但保不齐会不会有剧情大神作祟，发生什么意外将她和侯府牵扯到一起。
在原主记忆中，程莹莹可不是个好相与的小姑子，无论人前人后就从没给过原主这个嫂嫂一丁点面子，她不遗余力的针对挑拨使得原主在侯府的处境越发艰难。
却没想到她在外面也是个爱与人争锋相对的尖酸性子。
意识到这一点之后，林潇也有了兴致观望事态会如何发展，拉着弟弟放缓脚步，装作是在查看路边的小摊，注意力集中在耳朵上聆听饰品铺内的声音。
对方那位姑娘也不是个咽得下气的，“我是没带够银子，已经派人回去拿了，倒是你，买这么多簪子，你有头发插吗！”
这倒让林潇想起一个关于程莹莹的小细节。这位侯府大小姐虽然自幼娇生惯养，却有一个不尴不尬的小毛病，天生头发稀疏，而且有严重的脱发问题。
程莹莹对头发问题非常敏感，原主偶尔多看她一眼都会被认为是在嘲笑她的发量，当场生气发怒，平常出门总会用兜帽兜得严严实实，这姑娘的话简直是捅了马蜂窝，“姓温的你瞎说什么！看我不撕烂你的臭嘴！”
两人竟然在饰品铺里厮打起来，各自的丫鬟只好尽职尽责守在外面，驱赶所有看热闹的人和探视的目光。
接下来林潇就没再继续看下去，和弟弟找了家客栈先安顿下来。以程莹莹这个性子，早晚会给侯府惹来祸事，原主如果能活得长一点，说不定就能看到了。
下午林潇让弟弟在客栈休息，自己通过牙保租下了一套小型民宅，稍稍打理之后第二天就搬进新居，算是在京城安顿下来。
因为有陈夫子的推荐信，林小弟自己也聪明机灵，很顺利就通过了鸿山书院的入学考验，成功入学。书院是寄宿制，平时吃住都在院内，每十日能回家休息一日，林潇帮弟弟备好日常的衣物用品，制定好每天早晨练武的计划，就笑眯眯地将他扔进了书院。
接下来再没有父母监督，她可以放手施展自己的计划。
她以“肖时霖”的身份在京城买下了一栋宅子，平时林小弟在书院时她就住在这栋宅子里。又托车马行的人代话回肖记，以后就往这边寄信，同时让他们派两个出师了的学徒过来，在京城也开一家速食铺的分店。
京城比起黄安县更加鱼龙混杂，林潇特地将铺面选在了最混乱的南市，为了保险起见，开业初期甚至还不得不从武馆雇了两个身强力壮的武夫来看店，又花了些银子打点附近的“地头蛇”，才算是顺利将速食铺开起来。
但混乱也有混乱的好处，来往的食客三教九流五湖四海的都有，林潇可以通过他们的口味调整速食铺在各地的菜单，同时，他们偶尔闲聊的一些话也能带来重要的讯息。
比如某位官员心仪花楼的姑娘，又惧怕家中的母老虎，只好悄悄给那姑娘赎了身安置在外面当外室。
又比如某位以清廉著称的大人家的少爷这几天不知道遇到了什么好事，出手特别阔绰。
还有像是东家的小舅子和西家的姑爷起了口角之类杂七杂八的琐事。
速食铺的食客平时做起活来都忙得不见天日，也就只有吃饭的时候能跟别人吹吹牛，说起大话来嘴上也没个门把，该说的不该说的全都说了，还特别爱拿大人物的事作为吹嘘资本。林潇时不时扮作食客在铺子里晃悠，暗自记下各种可能有用的信息。
自从成为所谓的“正式员工”，系统对于剧情的提示反倒越来越吝啬，每次都只简简单单给一点原主的记忆就算完事，各方面的信息都需要她自己来摸索。
等速食铺经营稳定之后，林潇又在京城盘下了几间商铺经营南北杂货，同时还接手了一家车马行，与黄安县的车马行合并，慢慢铺开面向全国的商队。
这个世界的交通不算便利，各地的治安也不太安稳，时不时还会遇到山匪作乱，全国各地商品的流通性比较差，偶尔也有商人铤而走险将外地的特产带入京城售卖，运气好的话能顺利带回货物赚得盆满钵满，运气不好的话，丢了货物是小，说不定连命都保不住。
所以在商队正式启程之前，林潇还要对他们进行一些拳脚功夫上的训练，这是一个长期的过程。
林潇从车马行的老员工里选出几个经验老道有威望的老伙计带队，又补充了一些年轻体壮的后生进行训练，重点提升他们的实战能力，尤其是面对山匪时保命和反击的能力。
