顾雪兰已经完全认可了程玥做的吃食,不仅仅是因为鱼皮花生,就那准备做午饭的香辣排骨她闻起来就香,尝了一块就更加认可了。
“咱们用油纸包着,一包放个四五十粒,卖十文钱一包成不?”
程玥想了想,说道。
“十文会不会多了啊?”
顾雪兰没想到程玥定价这么高。
“不多,只要好吃,赌坊那里面的人肯定会买的。他们不差这十文钱的。”
第41章 做梦
程玥认为十文钱真的不多,虽然,十文钱可以买五个肉包了。
但对于那些游手好闲的赌徒来说,十文钱可能还不够他们下注的。
他们赢上一把,不知道有多少十文钱呢!
“哈!是我想岔了,我忘了咱们是将摊子摆在赌坊旁边了。”
顾雪兰一下子就想明白了其中的关系,一拍脑袋道。
“娘子,妹妹,我去接爹娘回来好不好?”
程文那小眼神一直盯着桌上,口水都快流出来了,最终决定,快些去把爹娘接回来。
“去吧!顺便满仓家打二两酒哈!”
顾雪兰拍拍程文的肩,说道。
“噢!好的!”
程文开心地跑出去了。
“阿玥,你跟嫂子说实话,你这一身厨艺是从哪儿学来的?嫂子可不会像瑾行那样认为你是在外面吃独食然后自创的。”
厨房里就只有姑嫂两人了,顾雪兰就没什么顾忌了,问道。
“嫂子,我说我是做梦学的,你信吗?”
程玥毫不犹豫地说道。
对于这个借口她是昨晚上就想好了的。
毕竟她也知道,以后她要做很多的东西不可能全部推到在野外烤东西上面。
“做梦?我信,怎么不信呢?以前我听我爹说过,咱们安阳国的开国皇后,有一身本事,据民间传说,那位皇后娘娘就是在十四五岁的时候突然跟开窍了一样,习得了一身医术,她家人说,她就是做梦梦到老神仙了,老神仙教她的。”
顾雪兰笑道。
“是吗?大嫂,咱们的开国皇后除了梦得一身医术以外,还有啥?”
程玥一愣,然后压下内心的激动,问道。
这绝壁是穿越者,她的前辈啊!
居然还当了皇后,还是开国皇后,牛!
“多了去了。除了医术以外,她还给咱们大齐的百姓从外面引进了很多的蔬菜和水果,像是玉米土豆红薯番茄丝瓜这些,一下子我也给你数不完。”
顾雪兰道。
“对了,阿玥,你那锅里煮着肉,煮好了要怎么做?”
顾雪兰岔开话题。
主要是她担心小姑子再问,她知道的关于开国皇后的事情也就只有这么些了,再问她就不知道了。
大齐国现在已经近百年的历史了,期间经历了好几代皇帝了,关于开国皇后的故事,也没有再像以前那般流传了。
“肉煮熟了就放到案板上,用菜刀压一压,顺着纹理碎开。接着就在油锅里放上八角,下肉,那长筷子捋成丝,炸至变色,换小火加佐料煸炒。这个比鱼皮花生要复杂一些,放佐料的顺序以及火候要掌握好。热的能吃,凉的也好吃。”
程玥把麻辣肉丝的过程简单的说了一下。
“阿玥,要不我们趁着爹娘没回来把这给做了吧!不是让爹喝点小酒吗?听起来滋味就不错,爹应该更喜欢的。要是爹认可了的话,咱们下午就直接去买瘦肉,回来做上一些,明天直接弄去卖,你看成不?”
顾雪兰咂咂嘴,说道。
她听程玥说起来的确是有些嘴馋了。
第42章 麻辣肉丝
“行吧,反正娘把佐料都买回来了的,够用。那大嫂你帮我在这边这个灶里生火,我看这肉也熟了。”
程玥用筷子去戳了一下锅里白水煮的肉。
“好嘞!”
顾雪兰走到灶门前,开始生火了。
程玥先给那个锅里掺了一点水,然后再把另外锅里的肉捞出来。
放到案板上,沥干水分,再用菜刀压肉。
这边锅里的水已经热了,程玥洗锅,干净了之后就放油。
“啧啧,这油星沫子……”
顾雪兰看着锅里的油,啧啧两声。
她这小姑子还真舍得用油。
不过她也没多说什么,毕竟他们是要挣钱的,料得用够才行。
“大嫂,这个炸过了之后,油还可以流着继续用的。不过倒是真比炒菜这些用的油要多。”
程玥一边笑一边准备着佐料。
“要是明天就去卖的话,那咱们下午还得去买些油纸才是。”
顾雪兰道。
“嗯,下午还得跑一趟。幸好咱们村离得城里不远,不然,还真的难得跑。”
程玥说着,佐料也备齐了。
油热了,放下一颗八角,然后下肉。
家里没有长筷子,程玥就只有用锅铲和勺子把肉分成一丝一丝的了。
这是个细活,幸好程玥前世做惯了,现在这具身体又非常的有力气,不然,可得累着她了。
炸得差不多了,就开始放佐料,先放辣酱,……,最后才放白芝麻。
“哎哟,好香啊!胖丫这是做了啥好吃的啊!”
肉丝刚捞起来,江氏的声音就传来。
“妹妹妹妹,又做了好吃的了!”
随之而来的是,提着一小壶酒的程文。
“大哥,尝尝。”
程玥用筷子夹了几丝给程文。
“哇!好吃,好吃!妹妹,太好吃了!”
程文惊叹道。
他觉得这是他吃过的最美味的东西了。
“我来看看,胖丫要拿去卖钱的东西都有多好吃啊!”
程顺也走进了厨房,他手还湿哒哒的,是已经在外面井边洗过了的。
“爹,这个是鱼皮花生,很好吃的。这个是妹妹才做出来的,嗯,肉丝,麻辣肉丝,好好吃哦!”
程玥还没说话,程文就拉着程顺去桌上尝了。
“爹娘,你们快坐下,饭都已经做好了。”
顾雪兰去拿碗,开始盛饭。
一家人坐到了桌边,就连小奶娃都醒了,流着口水看着桌上的东西。
“爹,我给你倒上吧!这花生和肉丝下酒最好了。你尝尝看,要是你觉得可以的话,就支点银子给我,我们去买材料,明天就背到镇上去卖了!”
程玥狗腿地上前给程顺倒酒。
没办法啊,这是一家之主,掌管着经济大权的呀!
程顺咂咂嘴,没有接程玥的话,先是夹了一颗鱼皮花生,嚼了嚼,也不说好,也不说坏。
然后又拿着筷子夹了一筷子的肉丝。
这一尝,嘿,可算是有表情了。
“你说这叫啥?”
程顺吞下肉丝后,指着盘子问道。
“爹,这叫麻辣肉丝!”
程玥道。
“啧啧,不愧是我程顺的闺女啊!看看,看看,这个才叫是麻辣肉丝啊!”
第43章 叫祖宗
“我往常吃的那些叫啥麻辣肉丝的,得叫我闺女做的这麻辣肉丝为祖宗!太他娘的好吃了!吃,大家都吃!”
程顺夸张地说道,也不忘招呼大家一起来吃。
“爹,好吃吧!这肯定能卖钱对吧!所以,下午拨点银子给我跟大嫂去买材料和油纸。明天我们就要去镇上卖了。”
程玥给程顺倒上了酒之后,回到自己的座位,笑嘻嘻地说道。
“拨!老婆子,一会儿给胖丫五两银子,把材料买够啊!胖丫,给你十天时间,你若是把这五两银子赚回来,还能再赚五两回来的话,以后你想做啥买卖,说一声便是!”
程顺豪气地道。
“遵命!我的老爹!”
程玥坐直了身子,笑开了花。
哈哈哈,以后能够财政自由了,真爽啊!
顾雪兰笑笑没说话。
她家公公也就不知道小姑子打算定多少价格了,不然的话,绝对不会这般说的。
她这个当嫂子的,也不去讨那个嫌,反正现阶段挣银子挣来是还钱的。
家里欠这么多钱,追根究底还是她惹的祸,所以,她也得出大力才行,不然她这内心过意不去。
“哎哟,胖丫,这可真好吃。别说你这肉丝儿和花生米,就说这野菜鸡蛋汤,都比你娘我做的好吃。这鸡蛋怎么就煎得这么泡这么香呢?看宁娃子多喜欢吃,吃得满嘴都是野菜。”
江氏开心地笑说道。
小奶娃程瑾宁还有几天就九个月了,平常江氏都给他喂菜汤,蛋羹,还有煮得很烂的稀饭。
这小娃子长得胖乎乎的,很能吃的。
“嗯,这个下酒好!下酒好啊!”
程顺抿了一口小酒啧啧道。
这整顿午饭,都是在各种“好吃!”“真好吃!”“太他娘的好吃了!”这些话中过去的。
吃过饭之后,程顺就抱着小奶娃回屋歇午觉去了。
顾雪兰要洗碗,被江氏拦住了。
“老大家的,这以后你的手还要做绣活的。这些家务事,我来就是了。”
江氏对这个儿媳妇还是很好的。
“娘,就洗碗,没事的。”
顾雪兰觉得自己不做事有些不好意思。