老李斩好了姜粒、蒜粒，一应配料都准备好了，放在一个个瓷碗里备用。
洗好锅，成永曦倒了一些菜籽油在锅里面。
这里没有鸡精、味精用。成永曦叫老李把鸡身上的油放在一边，别和着鸡肉一起煮，熬成鸡油。炒菜的时候加一点，菜会更香。
看着菜籽油烧的差不多要开始冒黑烟了，成永曦先把姜粒、蒜粒放在油里面翻炒，待蒜香味出来，再把鸭肉倒进锅里煸炒。
待鸭肉煸干，又倒了点黄酒下去，加了一些花椒。然后翻炒几下，放了一点盐，两个八角，舀清水把鸭肉淹盖完，再盖上锅盖煮。等鸭肉烧上二十多分钟，把切开的小芋儿下到锅里和着煮就行了。
案板上两个瓷盆里面装着煮好后，斩成了小块的白水鸡和兔子。一会儿用来做口水鸡、凉拌兔子的。
老李切好蔬菜，这时正在切肉片。
成永曦揭开案板上的竹蒸笼，看了看里面蒸好了的菜，等中午吃的时候，再加热一下就可以了。
这是成永曦昨天让李管家买的食材，老李一大早就蒸好端在一边的。要不然中午的锅就用不开了。
这时候已经是初冬时节了，生的肉类、蔬菜多买一些放着，也不会坏了。
埙儿把柴架好，把火烧的旺旺的，又去把碗筷清洗了一遍，放进竹箩筐里面。
外面谷雨把烧烤架的木炭火也点着了，随时准备着开始烤烤串。
老李切好肉片后，看看都准备好了，便叫成永曦：“二小姐，已经准备得差不多了。你不用再管这里的事，等这锅菜烧好了，我就把五花肉烧了。”
成永曦看看案板上放着切好的菜，确实没什么可做的了。毕竟他们以烧烤为主，这些菜就没有准备那么多。
“也好！芋儿可以下锅了，别把水烧干了。芋儿烧鸭要有一点儿菜汤才好吃！记得起锅的时候，放点葱花下去，那样会更香。”
成永曦拿了一个勺子和碗进了账房，揭开盖着纱布的瓷盆，舀了一点儿在碗里尝了尝：“嗯，还不错！”
吃烤串没有一点饮料喝，总会觉得没那么爽。
至于酒么，成永曦在现代就喝过啤酒，这里的成永曦却是连酒都没有碰过的。
这时，许慧心脆甜的童音从外面传进来：“二表姐，你在哪里呀？我们全都过来了。”
张武是妹控的粉丝
成永曦脸上露出大大的笑容：“哎，慧心，我在账房里，马上就出来了。”
她还没有出去，许慧心扎在两个小包包头，已经跑进来了，看见成永曦正在往盆子上面盖纱布，歪着脑袋问道：“二表姐，这是什么呀？”
成永曦微笑着回答：“这是鲜橙汁，很好喝的！你要不要尝尝？”
“鲜橙汁是什么呢？是橙子的汁吗？”许慧心扬起可爱的小脸问道。
成永曦摸摸许慧心的小脑袋：“嗯，回答正确！我们慧心真是太聪明了，你等着，二表姐去拿个小碗给你盛点儿。”
说着迈步出了账房，去箩筐里面拿了一个小碗回来，给许慧心盛了一勺子果汁在碗里：“慧心，试试看。”
许慧心双手接过小碗，看了看成永曦，然后喝了一口果汁，砸吧砸吧小嘴。抬头对成永曦说：“二表姐，这橙汁真好喝。慧心以前都没有喝过，只吃过橙子。”
成永曦笑笑：“嗯，以后二表姐还会做别的果汁儿。”
“真的吗？那以后慧心还可以来喝吗？”一双圆溜溜的大眼睛里是满满地期盼。
“当然可以啊！只要有，慧心过来就可以喝。”成永曦认真说道。
许慧心“咕嘟咕嘟”把果汁喝完，然后把碗放在桌上：“真好喝！二表姐，那天蕴也可以来喝吗？”
“可以。”成永曦点头，掏出手帕给她擦了擦嘴角。“慧心，我们一会儿一起出去好吗？”
许慧心乖巧的点头：“嗯。”
成永曦拿着二只用过的碗走到院子里，在清水盆洗洗，再舀缸里的清水冲了冲。拿了一只进账房，取下围裙、袖套，又用勺子盛了半碗果汁端在手里：“慧心走吧，我们给天蕴送果汁去。”
“好！天蕴一定会喜欢喝的！”许慧心一张小脸笑眯眯。
顺手盖上纱布“嗯！走吧！”成永曦一手端着碗，一手牵着许慧心。
两人出了账房，往店堂里面走去。店堂里面，成永浩，孟不吝陪着镇国公等人一起喝茶、聊天，桌上摆着瓜子、花生。
成永曦和许慧心走进去，便将果汁碗递给许天蕴：“天蕴，这是二表姐做的橙子汁，可好喝了！天蕴要喝吗？”
许慧心则对着许天蕴点头：“天蕴，你喝吧！姐已经喝过了，真的很好喝哦！”
天蕴眨巴眨巴眼睛，看向许夫人。
许夫人接过成永曦手里的碗，不由赞叹：“永曦可真厉害啊，连橙子都能磨成汁。这主意不错，配上烤串，这生意应该不愁做。”
“这个也是我看见别人做，就试着做了。”。然后对着众人福了一下身：“永曦见过外祖父、外祖母、舅舅、舅母。”
国公夫人看看她：“永曦啊，在这里你就别讲那么多礼数了！同别人一样，在这生意场所，行个拱手礼便可以了。”
老国公也表示赞同：“永曦，你外祖母说的没错！这不是在府里面，诸多的礼仪。在外面做事不必拘泥于小节，礼数到了便好。”
成永曦微笑着轻轻点头：“好，我记下了。外祖父，你们先喝茶，我去外面看看有没有客人来。”
镇国公挥手：“去吧，我们有你哥他们陪着呢，你该做什么就去做，不用介意我们。”
站在不远处的埙儿，看到国公放下手里的茶杯，马上过来给他续上开水。俨然是一个熟练的茶铺小伙计。成永曦像镶了黑曜石般的大眼睛里，露出赞赏的目光。
许慧心知道成永曦有事要忙，在桌边坐下了。
“好，那我出去了，你们慢慢喝茶。”说完走到店铺外面，谷雨迎上来：“小姐，适才有人走进来，又走了。”
“那你有按照我的吩咐，招呼别人进来坐吗？”成永曦抬头看着谷雨。
谷雨忙不迭的点头：“有有有！我请他们进来坐，他们看了看，又走了。”谷雨表示很无奈！
成永曦想想：莫不是客人见还没有开张，所以又走了？
“谷雨，开始烤串，我们先热闹起来再说。”反正也准备好了，门口旁边的墙上挂了一个黑板菜牌，蒸菜热热就可以上桌，炒菜是现炒的。
谷雨应声：“哎，小姐，那烤什么菜？”一边麻利的站回烧烤架旁边。
“都烤些一些。肉类可以烤些熟透的吃、再烤些半熟的放在一旁，有客人来的话，烤起来就快一些。”成永曦说完，走过去帮谷雨挑菜。
谷雨烤过几次，已经非常熟练了。只见她在烧烤架上，一头放蔬菜、一头放着肉串烤。该刷油就刷油，该洒香料时就洒香料，做得头头是道。
成永曦帮她挑好菜，就站到离门不远的巷子里。
随着谷雨烤的烤串飘出香味，经过巷口的人许多都侧头往里面看过来。
有一个身穿华服的少年忍不住走了进来：“咦，这家的烤菜味道好香啊！”
看着有人进来，成永曦往前走去，脸上带着微笑：“是的，我们家的烤串与别处的不同！你有兴趣的话，不妨进来试试。”
少年头一昂，迈步走了进来：“试试就试试，本少爷就喜欢吃烤肉。看看你家的烤肉与别处的烤肉有什么不同。”
两人走到店铺门口，成永曦右手一抬：“欢迎光临！请里面坐！”
少年一脚跨进门槛，看见里面的人，又退了出去：天哪，他没有看错吧？
少年转头问成永曦：“你是这家店的掌柜？”这不看不要紧，仔细一看，少年竟看出成永曦与成永浩长得很相似。
“是的，这家店是我开的。请问有什么疑问吗？”成永曦心想，谁开的店与你吃烤串有关系吗？
少年睁大了眼睛，深深地呼吸了一口气，然后压低了声音：“我问你，那坐在里面的红衣少年是不是成永浩成小将军？”
“是啊！”成永曦平静的回答。
少年吞了吞口水：“那你是谁？跟他是什么关系？”
成永曦：吃烤串查户口？
“哎呀！你快回答我你是谁啊？”
谁的烤肉更香
看着成永曦充满防备的眼神，少年急的要跺脚：“哎呀，我不是坏人！你快回答我呀！”
嗯，长相不差，穿的极好，粗粗的金项圈都从亵衣里面露出来了，腰上挂的玉佩少说也值几千两银子。
“你打听这个干什么？”成永曦眉头微皱，坏人头上又不会刻字。
少年怕被屋子里的人听见自己的说话声，几步走开去，向成永曦招招手，示意成永曦也过去：
“如果是成小将军，我张武今天算是撞大运了！成小将军可是我的偶像啊！我从来没有这么近距离的看见过成小将军啊，我……”
少年原地转了一个圈儿，再拍拍心口：“哎呀，不好意思啊！太激动，我的小心肝儿怎么跳的这么快啊？失礼，失礼！”
