小廉回头一看，正是那位大汉，“怎么了？”
“不知道可否同行？”
小廉看了看何叶，何叶点了点头，大汉随即跟上了他们。这才知道，这大汉名叫姜不凡，是西南人士，今日刚到务城，一听到聿怀楼有比赛便赶来凑了这个热闹，实际上对务城的路线还一概不知。
小廉第一次接触到西南人士也是好奇，追着问了许多相关的问题，比如西南地区的气候和饮食。姜不凡说西南主要以辛辣味道为主，只是似乎务城人更习惯清淡味道，但这并不是他所擅长的。
何叶一听便乐了，她来业朝这么长时间还没吃过辣的食物，还以为这个朝代没有辣椒，原来只是不常见，而且姜不凡来的地方或许就是她地理知识里的巴蜀之地。
“这位小兄弟，没有好奇的吗？”姜不凡对何叶说道。
“啊？那姜大哥以前是做什么的？”何叶倒是对姜不凡回来务城的原因很好奇。
“以前也是厨子，看我身上这刀不就知道了，只是我去一家酒楼，这家酒楼不是被闹事就倒闭了，我们那个地方是待不下去了，这才来都城闯荡一番。”
何叶一听，合着这姜不凡正如他名字一样真的够不凡的，或许说是运气有够好的，只是放在古代来说，或许会被看做不祥之人。姜不凡能这么毫无保留地说出来，大概心中对这件事情也不甚在意。
三人找了个馄饨摊坐下，各点了以为荠菜肉馄饨，馄饨上桌的时候还飘着香菜和小葱，散发着滚滚热气。
何叶忙了一早上正巧肚子也饿了，只是接下来这句话令她食欲尽失，“小兄弟，不对，应该称姑娘才是。”
何叶看着坐在他眼前的大汉，傻了眼：“你……怎么知道的？”
大汉一边吸溜着馄饨，一边说：“刚开始我看你娘里娘气的，做事一点都不干脆利落，后来跟你说话才发现你不就是个姑娘吗？脸上麻子也是抹的吧。”
何叶艰难地点了点头，顿时觉得面前的馄饨也索然无味。
“小姑娘，别放在心上，不是我夸，这路走多了，就什么事情都见过了。你这样的还道行太浅。”
姜不凡的说法引起了小廉的好奇，“姜大哥，你这一路上都有什么事情，你跟我说说。”
“也没什么，就是江湖上的事情，什么谁在追杀谁了，还有易容之类的事情。”
何叶假意咳了两声，秉持着保护小廉这个未成年幼小心灵，打断了姜不凡继续说下去的欲望，“那姜大哥，这一路上见过最稀奇的菜不知道是什么？”
“见了一种叫菠萝的东西，说是番邦来的，售价极高，都没有人买。”
小廉一听就来了劲，“菠萝吗？这是何叶姐姐的拿手菜。”见何叶女孩子的身份反正已经败露，小廉也不再继续装下去了。
“哦？”姜不凡也来了兴趣，就听小廉手舞足蹈地将当初何叶跟着他爹做菠萝饭和咕咾肉的过程。
“想不到姑娘竟是何间师傅的女儿。”
何叶笑着意图搪塞过去，她可不能让姜不凡认为她这样打扮是为了让何间瞒过众人，给她多一点通融。
“何叶姐姐是瞒着何师傅来的。”小廉抢先说道。
姜不凡似乎对这些事情本来就不在意，也没有管是不是何叶来参加这个比赛是否会存在黑幕。
何叶见姜不凡对她的身份也不在意，赶紧拉着他们两个前往集市，担心去得晚了，只剩下一些不新鲜的食材。
三人一到市场就分开各自去寻找晚上需要的食材，约定了一个时辰以后在市场口再汇合。
一道凉菜和一到热菜，这就是晚上第二轮比赛的要求。
何叶在市场上转着，打算挑新鲜的食材来买，不多久她看到了水果摊上，放着不少的橙子，想着哪怕不入菜，也可以用来当做装饰，向摊主要来几个。
刚想着要不去买点山药，做个橙汁山药，还可以捏成各种形状，只可惜这个朝代没有蓝莓，不然蓝莓山药的组合就是第一选择。
正当何叶打算换一个摊子去寻找铁棍山药的时候，迎面就听到顾中凯的声音远远转来，“这聿怀楼的红烧肉真是一绝。”
他们应该不会注意到她，就硬生生从他们边上走过去。
“前面那位小哥请留步。”顾中凯的声音从何叶背后响起，何叶充耳不闻，继续向前走去。
没想到顾中凯三步并做两步，追上了何叶，拦在了她的前面，“小哥，留步。”
何叶觉得不暴露身份最好的做法就是装聋作哑，用手指指了指顾中凯，又指了指自己，脸上还做出一副茫然的表情。
实则，何叶正在内心腹诽，不知道这世家公子什么爱好，整天往市场里钻，她怀疑顾中凯是不是传言中的表演型人格，就整天像只花孔雀般的到处展现自己。
“我们不认识吗？”顾中凯说道。
何叶立刻头摇得跟拨浪鼓似的，意思他们不认识，可以让她走了。
不远处的江出云终于不紧不慢地走了过来，顾中凯立刻转头对江出云说：“这人不会说话。”
“不打扰何姑娘比赛，江某和顾某这就离开，期待何姑娘晚上的表现。”江出云说完就转身离开了，顾中凯看了看满脸麻子的何叶，再看看江出云，赶紧追了上去。
只剩下何叶石化在当场，合着所有人都看出来她是女的，那她不如不做这个伪装。
连只见了数面的江出云都认出了她，都到这个程度了，那何间岂不是更早就认出她，只是故意装作不知道。
第15章
何叶整理了下思绪，想了想既然她能够顺利进入到下一轮，证明她的厨艺多多少少都受到了点认可，现在最重要的就是选择食材。
她觉得从厨艺的基本功上来说基本上没有胜算，若要出奇制胜，只能从摆盘等方面入手。
若是一定要说古代绝对不会有的食物，何叶思来想去只有“分子料理”这四个字出现在她的脑海里。
毕竟分子料理是要采用一些精尖的高科技设备，她对这种料理也只是停留在网络上的图片。
何叶看了看手里篮子里的橙子，想着如果是吃蟹的季节，蟹酿橙应该不错的选择，只不过这道菜她都能想到，其他人则会更熟悉。
五花八门的食材陈列在地摊上，可惜这个时候，何叶脑海里闪过的是无数主食的做法，唯独缺乏创意菜。
看着地上的香菇等食材，何叶脑中萌生了用豆腐皮做福袋的想法，只是早上做的豆腐，下午若还用同一样食材，难免会显得枯燥乏味，但在没有想法的当下，也不失为一个好主意。
何叶采购了些年糕，还买了些马兰头等食材，提前来到了约定的地点，没想到姜不凡已经到了。
“何姑娘，你这买的杂七杂八的打算做什么菜？”
何叶看着姜不凡的筐里只有一只鸡和一把辣椒，想着他的食材倒是简单。
“秘密，现在不能透露，等比赛的时候就知道了。”何叶故作高深地说道。
两个人又东拉西扯了一会儿，小廉这才姗姗来迟，竹筐里也是堆满了食材，看样子也是收获颇丰，一时也看不出打算做什么菜。
回到聿怀楼，发现两个大娘也已经回来了，钱掌柜一看人都到齐了，就立刻让他们灶台前排就位，厨房后半部分的灶台，聿怀楼的厨子依旧在忙碌晚上的宴席。
钱掌柜也不多说，立刻鸣锣开赛，五人瞬间就忙碌了起来，姜不凡开始将一整只鸡一切为二，一般打算做凉拌鸡丝，而另一半切鸡块，打算做他的家乡名菜辣子鸡。
何叶也正是在给山药去皮，打算上锅蒸熟，再加橙汁捣成泥。
为了造型美观，何叶将橙子的顶端削盖，到时候将山药泥放回去，放回盖子，依旧是完整的橙子形状。
小廉也毫不停歇地在刮鱼鳞，似乎要做的是跟鱼有关的材料。两位大娘也是在处理，也是忙得不可开交。
何叶为了福袋里面的内容多样性，特地准备了各种食材，既有马兰头香干馅的，也有芹菜肉馅的，最特别的应该就是年糕馅的福袋，参考的日系关东煮的元素，进行仿制。
而原本用高汤作为混合酱汁淋在福袋上，何叶也决定采用食材的本味，不再另外添加酱汁，福袋只是下水汆熟，味道就由馅料决定。
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锣声再一次的响起，众人都已经将所有的食材摆盘装好，何叶的橙汁山药，两个橙盏并列放在正方形的瓷盘上，磁盘上还放了几根香菜作为装饰。
另一份六个福袋分两列也是码得整整齐齐，而能吃到什么口味，也是根据缘分来决定。
姜不凡的凉拌鸡丝和辣子鸡，一白一红，看着就是清爽和火辣的交相辉映。
小廉则是将黄瓜雕成了船的形状，做了最简单的凉拌黄瓜丝，另一道则是糟溜鱼片。
虽然说是创意菜，但没在聿怀楼食单上出现过的均可参加比赛。
因此两位大娘拿出的则是相对传统的家常硬菜，一位是凉拌海蜇和糖醋排骨的搭配，另一位则是凉拌豆芽和芋头烧鸭。
仅剩的五人，在评审环节自然是难分伯仲，票数相当，只是何叶的橙汁山药因为其造型可爱，收获了一众官家小姐的喜爱。
