在县城的时候虽然总受欺凌，却也不操什么心，到了这儿自己掌家了才知道事物有多繁琐。
尤其还是压根就不熟悉的农家。
外行领导不了内行在哪个朝代哪个行业都适用。
比如种子，这一块地可能只需要五斤，有些庄户却要十斤，二十斤，剩下的就被他们私吞当了口粮。
又比如秋收，有的庄户地里明明收六百斤粮食却谎称只收了五百斤。
最初的时候很是被坑了几把才渐渐步入正轨。
宁怀运还没说话，大儿子宁匪月就先嫌弃的讽了一句。
“圣人言唯女子与小人难养，她是女子又是‘小人’，其顽劣就如病在骨髓，司命之所属，无奈何也！”
八年过去了，十三岁的宁匪月已经是一个翩翩少年郎，长衫素雅，举手投足间皆是风流，虽是小小年纪，还显稚嫩，但这稚嫩在他身上却是别有一番滋味，像是雨水后嫩笋，青涩却又正是鲜美。
“你才是小人！哼！”宁弯弯不满的朝自家哥哥皱鼻子，顺带还伸长了舌头附送一个鬼脸。
宁匪月轻飘飘的斜了她一眼，懒得理会，筷子伸到那盘炒鸡蛋上，微不可查的顿了下，转了个弯夹了根萝卜条放嘴里慢斯条理的嚼。
“成何体统！”
这个鬼脸更是让宁怀运气不打一处来，拍着桌子呵斥。
有心想骂上一顿，但想想以往自己闺女油盐不进的模样，还没开口就已经觉得心累。
可最后到底还是没忍住说了一句气话。
“嫁不出去就留在家里做老姑娘，反正也缺不了她一口吃的！还省的到了婆家整天抓鸡撵狗的丢人现眼！”
说完再看宁弯弯，人家压根不在意，翻着眼皮瞟房顶呢，也不知道上面有什么，还看的津津有味。
宁怀运只觉得一口气被憋在胸口，上不去下不来，好不难受！
常氏瞧瞧这父女俩，果断的把木勺塞到小儿子手里让他自己扒饭，转移了话题。
“他爹，眼瞅着就该耕地了，一场透雨都没下，这地怕是难耕，春播估摸着要晚，你是怎么打算的？”
宁怀运拿出一家之主的气势。
“那就早点耕地，过两天我就让庄户们活动起来，别等回头误了时节！”
“打去年冬天雨水就少，我瞧着今年年景怕是不大好，咱今年要不要多种些黍子？”
清平县在大邙朝的位置偏北，粮食以黍子和栗米为主，产量极低，自是比不上江南水乡的富饶。
而宁家村多山地，就更是贫寒。
山上的土地都是砂石土壤，土地贫瘠不说，那排水性好的让人想哭。
连下一个月的雨都不带积水的，只要一放晴不用几天就干的透透的。
更悲剧的是明明十几里外的镇上就有条滋养着好几个州府的白沙河，却因为宁家村地势高而无法开渠引水。
只能看着别的村子种着肥沃的土地不说，还能随时灌溉不用看老天爷脸色而眼馋。
黍子就是大黄米，是这个时代北方的主食之一。
这东西耐干旱，更耐贫瘠，就是产量低。
而栗米就是小米，就是春种一粒粟，秋收万颗子的那个粟。
产量要高于黍子，却比黍子要娇养上一些，遇上雨水不大好的年景产量不稳定，只能种在宁家村为数不多的那些好地里面。
所以常氏才有这个提议。
宁怀运很犹豫，他们家现在就是表面上风光，内里乱七八糟的事都没脸为外人道。
能多收一些庄稼非常重要！
他正犹豫呢，也不知道哪里惹到了正一脸无所谓的瞧房顶的宁弯弯。
她突然恶狠狠的踹了旁边的坐榻一脚。
榻上有张小几，小几上放着宁匪月的棋盘，棋盘上是一局他还没有解开的残局。
被这么一踹原本就有些不大牢靠的小几晃了几晃，棋子都错了位，边上藤编的棋盒也掉了下来，黑色的棋子哗啦啦撒了一地。
一家子人都被她突如其来的一下子给吓了一跳，才三岁的宁清晨嘴角还挂着一粒用石杵捣扁的麦粒，手里的勺子吧嗒一声就掉到了地上。
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这个文里我最喜欢的名字是宁子姒，最喜欢的人是宁匪月……
第5章 恶食
不等这一家子反应过来，宁弯弯几步窜到饭桌前双手握拳咚咚咚的就把那榆木方桌一顿猛捶，直捶的桌上碗盘叮当乱响汤汤水水撒了一桌。
“啊……”宁弯弯边捶边吼，憋了八年的火气如同火山爆发一样的发泄出来。
“去他娘的黍子！老子要吃面！吃馒头！吃饺子！吃面条！吃包子！啊啊啊……”
一通乱吼后宁弯弯瞧着被惊吓到了的一家四口。
别人还都好，她爹娘的心头肉，宁清晨小弟弟嘴一瘪，眼泪飞快在眼眶里汇聚，晃晃悠悠的就要掉下来。
完蛋，宁弯弯的脸皮僵了僵，已经预见到了迎接自己的将会是爹娘的男女混合口水狂喷。
于是，在宁清晨的眼泪掉下来之前，宁弯弯一溜烟跑了，留下宁怀运两口子面面相觑。
“这孩子，这是咋了？”
啥是饺子？啥又是包子？常氏纳闷，抱起宁清晨在怀里哄。
馒头她知道，没分家出来的时候在一些席面上吃到过，可那金贵玩意她也做不出来啊！
“咋了？还能咋了？让你给饿魔怔了！”
宁怀运瞪了她一眼。
“都跟你说多少回了，孩子正长身体呢，本来就吃不饱，哪禁得住饿！赶紧的把这盘炒鸡蛋给她送过去，在拿两个饼！”
末了还嘀咕了一句：“老子，老子才是她老子！”
常氏白了宁怀运一眼，把小儿子哄好了放回座位上，反驳道：“我哪回真饿着她了？就她那个折腾劲，不给点教训以后还不上天了！”
话是这么说，常氏还是端了炒鸡蛋拿了两个饼出去找宁弯弯了。
宁匪月把棋子都捡起来，放回棋盒，又重新把错位的棋子摆好，还是原来那盘残局，一丝丝的位置都不差。
然后才重新坐了回去，脊背笔挺微微侧向了宁怀运的方向。
“父亲，虽说古语有云，麦饭豆羹皆野人农夫之食耳，孩儿却是在书上偶见，在北边的富贵人家，尤其京中显贵却喜将恶食磨成粉做成食物，称之为包子，饺子等等，已经有百多年的历史，且也会使恶食变得适宜食用。”
恶食就是麦子。
麦子产量高，虽次于水稻却也远高于栗米，尤其其成熟的时间恰好是在春末夏初青黄不接的时候，对一年中粮食最紧缺的这个时段是个极好的缓冲，又能跟黍栗的种植时间无缝对接。
所以这几年朝廷大力推广，虽说还没有成为老百姓餐桌上的主食，种植范围却也比原来大了很多。
但光听这名字就知道，在老百姓的心中麦子的地位非常之低。
究其原因自然有很多，最重要的是其食用方法多是蒸煮，就比如宁弯弯家今天的粥，就是把麦子放石臼里捣扁了煮成的粥。
可这样的食用方法会使麦子不好消化，难以咀嚼，口感、味道都不好。
而食用方法落后的问题又牵扯到了制作工具的发明与普及，在这个没有网络，消息只靠口口相传，发明能力又极其低下的时代，这一点点的进程上上下下就得百十年。
宁匪月对此并不明白：“父亲，孩儿细数北方惯食的主粮，曾做过比较，数恶食产量最高，食用方法最广，为何朝廷不加以普及？”
这样老百姓吃的饱，吃得好，何乐而不为呢？
宁怀运看了看儿子，目光有些心疼。
这要是还生活在清平县宁家，他们这一房吃得上面食有些奢望，但他的儿子不至于要从书上获知这些东西。
他叹了口气道：“不普及自有他不普及的道理，或是难以加工，或是……”
他说到这里顿了一下，自己也有些不确定。
接着道：“或是此消彼长，牵一发而动全身，触及了某些人的利益吧。”
宁怀运虽然性子软，但毕竟不是乡野村夫，好歹出身在宁家那样清平县顶尖的人家，见识还是有的。
宁匪月聪慧，一听就懂了。
恶食在老百姓之中是最贫苦的人家才会吃的，在很多人眼里连喂猪、喂狗的碎米都不如。
可一番加工却成了金贵东西。
金贵的东西向来都是垄断在权贵手中，专供他们享用，这才能体现什么是阶层。
且麦子一旦被开发成了各种面食，作为一个产量仅次于稻子使用方法又极其丰富的农作物，必然会对现有的粮食市场造成冲击，这是某些人不想看到的。
宁匪月不禁就感慨了一句：“当今圣上乃明主也。”
这么多年不痛不痒，如今即已大力推广，就定是未来可期。
宁怀运还没转过弯来，常氏就已经黑着脸回来了。
一手端着炒鸡蛋，一手拎着宁弯弯的后领，把她提溜到凳子上坐下。
而宁弯弯的手里不知道什么时候多出一块米糕来。
“这又咋了？”宁怀运问。
常氏没好气的道：“你闺女跑到大门口，正好祁家三哥从县城回来来还咱家骡子，她扑上去哭的一把鼻涕一把泪的说我揍她，快给她揍死了，还不给她饭吃，打算把她饿死，给家里省一个人的口粮，她决定不要这个家了，要给人家做闺女去！惹的左邻右舍都出来看热闹。”
