我靠做饭火遍星际 完结+番外 (清供)

　　“师父，四荤是哪四荤啊？”徒弟春仔问道。
　　“师父刚才已经说了鱼，还差三样。”非非在旁边补充。
　　白樱点点她的小鼻子，“四荤就是鸡鸭鱼肉，四素就是白菜、芹菜、韭菜和豆腐，当然，素菜并不是说菜里只有素菜，有一些肉也并无不可。”
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　　时间很快就到了除夕当天。
　　一大早，白樱和徒弟们就忙碌了起来。
　　今天要做一大桌子菜，家里所有人都被发动了起来，连早上特意跑过来的黎复，都被抓壮丁去洗菜了。
　　直播里的观众们开始疯狂调戏少将。
　　【咕噜噜:哎呦呦！背景板里的围着围裙的居家好男人是谁呀！】
　　【北境之地:hhhhhh，少将身上的围裙好像是樱桃的，上面还有仓鼠图案。】
　　【rick是个科学家:史上最有排面的洗菜工。】
　　【Summer:我已经开始浮想联翩了。】
　　【莫蒂是个小傻瓜:快住脑！我怀疑你在想什么十……不，二十五禁的东西！】
　　【Summer:我明明只是在想温馨的画面，外公，你应该少给他带那些少儿不宜的外星玩具。】
　　【rick是个科学家:我有什么办法？如果我不让他带回来，下次他就不和我一起冒险了。】
　　白樱看着弹幕，觉得有些莫名其妙。
　　这个外公一看就是个老小孩儿，天天只想着四处冒险。
　　她对着镜头招了招手，“大家好，今天是除夕，樱桃要直播做年夜饭啦！”
　　说是年夜饭，实际上是中午吃。
　　白樱穿越前，老家在北方，过年通常都是中午吃席，一直吃到下午，晚上十二点再吃饺子。
　　“我们先来做第一道菜，酱油焖鸡。说到过年为什么要吃鸡，大家听谐音也就该知道了。鸡，代表着大吉大利，也代表着金鸡报晓，象征着一年开头有个好兆头。”
　　白樱把清理干净的一整只鸡放进砂锅里，向里面倒入白酒、老抽和生抽，然后再放入几粒冰糖、少量的盐和葱姜丝。
　　“因为有了酱油，这里建议大家不要放太多的盐，不然鸡肉太咸了，就不好吃了。”
　　她把砂锅放到了灶火上，加了一壶热水，大火煮开后，转小火。
　　由于是一整只鸡，没有提前去除血水，白樱在焖鸡的同时，还要一边用勺子，撇去汤汁里的浮沫。
　　期间每隔半个小时，就要给鸡翻个身，方便入味，可以说是一点空余时间都没有。
　　等鸡肉基本入味了，就可以用筷子，把鸡肉撕开，小火慢慢收汁。
　　派小徒弟看着火，白樱又开始了下一道菜——啤酒鸭。
　　黎复在旁边任由白樱使唤，把鸭子切成块。
　　白樱把带着很多肥油的鸭皮放在一边，其他的鸭肉用热水焯一遍，去掉浮沫。
　　“接下来，我们要用鸭子的脂肪来熬油。”
　　锅烧热，趁着干燥，把鸭皮放进去。
　　随着加热，鸭油汩汩地流了出来，只剩下酥脆的鸭皮，越来越薄。
　　白樱把油渣和鸭皮盛出来，放在小碗里，开始制作香料油。
　　八角和桂皮放进油锅里，小火加热。
　　等到香料有轻微的发焦，就可以取出丢弃。
　　她在香料油里放入冰糖，开始炒糖色。
　　冰糖融化后，出现好看的焦糖色，冒着细细的泡沫的时候，就可以把鸭肉倒进去，开始炒制。
　　“我们可以放一些姜丝，去腥的同时还能提香。”
　　姜丝被放了进去，和鸭肉一起翻炒。
　　这时再放入小米椒、生抽、白糖和胡椒粉，翻炒均匀后，白樱拿出了一罐啤酒。
　　“啤酒在这里，既可以发挥酒精去腥的作用，又可以在菜里留下啤酒独特的小麦香气。”
　　一罐啤酒下去，锅里开始咕嘟咕嘟冒泡。
　　她把锅盖好，转小火焖煮。
　　【北境之地:那个啤酒应该是黎氏和樱桃合作的吧？可惜夏天的时候还没有出。】
　　【饕餮:天热的时候冰镇一下再喝，简直就是人间天堂！】
　　【咕噜噜:大佬你来了，貌似好久没出现了……】
　　【饕餮:樱桃的菜品特辑我都写好了，正在联系出版社，这段时间都在忙这个。】
　　这时酱油焖鸡出锅了，白樱把鸡肉盛出一小碗，放在镜头前，其他的则放进了保温箱。
　　由于是过年，白樱做的都是很有滋味的菜，配着米饭吃最是下饭。
　　她盛了一小碗米饭出来，邀请观众们品尝鸡肉，“今天的第一道菜完成啦！请大家品尝一下吧！”
　　原本还想问饕餮新书的观众，立刻转战，开始试吃。
　　【最爱酥黄独:我已经不想回归现实世界了，我单方面宣布，我要和樱桃做家人，吃她做的年夜饭！】
　　【一脚踢飞你们:你看看我的ID？】
　　【佛跳墙是我的:果然男人就该吃浓油赤酱的菜，我还是喜欢这种口味浓重的菜肴。】
　　【樱桃的舔狗:好吃到咬手绢~】
　　白樱笑着看观众们插科打诨，随手拿出几只肥美的螃蟹。
　　她烧了一锅水，放了几片紫苏叶。
　　“在蒸螃蟹的水里放一些紫苏叶，可以去除螃蟹的腥味。”
　　旁边的徒弟们犯嘀咕。
　　鸡鸭鱼肉，没有螃蟹呀？
　　他们偷偷瞥了白樱一眼，又看了看镜头，忍着没说。
　　等螃蟹熟了，白樱把蟹壳打开，挖出了里面的蟹黄。
　　剩下的螃蟹被她分给了徒弟弟们啃着玩去了。几个小豆丁嗦着螃蟹，盯着碗里的蟹黄，想看看师父到底要做什么。
　　白樱烧热炒锅，放了些油进去，用葱姜爆香。
　　一碗蟹黄下锅后，油逐渐从金黄色，变成了蟹黄的颜色。
　　白樱这时才把切好的豆腐放了进去。
　　往锅里放一碗高汤，再加一些盐和胡椒，等汁水收一收，就可以撒些葱花，盛出来了。
　　细嫩的内酯豆腐，吸收了蟹黄的鲜美，滑溜溜地吸入口中，仿若玉脂。
　　【云胡不喜:啊啊啊啊啊啊啊！太犯规了！怎么一道比一道下饭！】
　　【小紫:我发明了看直播的新方法，一边吃米饭一边看。】
　　白樱一下子噎住了。
　　米饭就着数据吃？
　　硬核！
　　相当硬核！
　　白樱做了几道热菜，第四道做了一道寓意很好的凉菜，名为翠竹报春。
　　翠竹报春的竹子，实际上是用黄瓜做出来的造型。
　　长长的水黄瓜切成小段，一刀切开一半，细细地挖成小船的形状，摆在盘子上，远远看去就像一节一节的竹子。
　　再把虾仁用胡椒和盐腌制一会儿，胡萝卜丁和玉米粒用热水焯上一遍，一起放进锅里翻炒，再撒上一把松子仁，加少许盐就可以盛出锅了。
　　炒好的菜放进黄瓜做成的小船里，就是翠竹报春。
　　由于今天吃饭的都是家里人，大家也没什么拘束，在旁边帮忙洗菜切菜的时候，还会偷吃几筷子做好的菜。
　　白樱准备做红烧鱼的时候，黎复舀着蟹黄豆腐的小瓷勺正递到她嘴边。
　　【云胡不喜:老夫的少女心。】
　　【Summer:你不是少将，你是谁？少将才不会这么温柔体贴！】
　　【北境之地:完了，敌军火力太猛，我们樱桃早晚会沦陷的！】
　　【咕噜噜:嘘！小心黑子。】
　　白樱不敢看镜头，赶紧张开嘴把蟹黄豆腐吃了下去。
　　“不用喂我……”
　　黎复嗯了一声，过后还是我行我素。
　　白樱无法，只好放任他投喂。
　　她在洗干净的鱼身上，涂抹一层细细的盐，腌制入味。
　　此时便可以烧热炒锅，倒入花生油。
　　等油冒泡之后，放进去一小勺盐。
　　“在油里放一些盐，可以防止鱼皮粘锅哦！”
　　她把腌制好的鱼轻轻滑入锅内，煎至两面金黄。
　　把鱼暂时捞出备用，再向锅里倒入姜蒜和辣椒，进行爆香，等香味出来了，在放入盐、生抽和黄酒，倒入热水，做成汤汁。
　　等汤汁煮沸，将煎好的鱼放进去，中火焖煮。
　　鱼肉会逐渐吸收汤汁，变得色泽浓郁诱人。
　　等汤汁变得粘稠，白樱这才撒了一些葱花和小香芹，将鱼肉盛出锅。
　　雪白的鱼肉夹出来，蘸上咸香的汤汁，配上一口米饭，是冬日里暖暖的享受。
　　【北极熊:为什么，我的眼泪总是从嘴角流出来？】
　　【洒金帐:那是因为你爱樱桃的菜，爱的深沉！】
　　【爱吃西红柿:直播好看是好看，就是有点费口水。】
　　红烧鱼做完，就该做花开富贵了。
　　花开富贵，其实是四喜丸子的升级版。
　　白樱拿出一块猪肉，指着上面的肥肉说道:“做这道菜，我们最好选择三分肥的猪肉。”
　　猪肉被放进料理机，打成肉泥，和胡萝卜丁、盐、姜末、生抽、香油和白胡椒粉，一起拌匀。
　　将白萝卜切成薄片，用水汆至半熟。
　　白萝卜被当做外皮，包裹住肉馅，在盘子里摆成一个圆形，看上去就像一朵硕大的向日葵。
　　再在中间摆上四个肉丸，上锅蒸熟，用酱油和水淀粉做成芡汁，淋在上面，一道花开富贵就做好了。
　　白萝卜清爽，刚好可以中和肉丸的油腻，荤素搭配，相得益彰。