要不是在厨师协会研究菜谱的时候, 顺带吃了不少东西,白樱现在的状态, 恐怕会更惨。
又累又饿又困,简直就是黄土地里的一颗小白菜。
梁呦呦原本还想叮嘱她两句,看她这样子,只能叹一口气, 暂时作罢。
第二天,真·挨了一顿揍的白樱从床上龇牙咧嘴地爬了起来。
虽然挨模拟数据的揍没有伤,但突然加大的运动强度, 也让她感觉肌肉酸痛。
于是到了厨师协会提供的做菜场地之后,所有人都看着白樱像个软体动物似的,干什么都提不起劲。
训练后遗症的威力恐怖如斯,白樱只能暂时认栽, 想要选择不太需要动刀的菜。
周致椿看她这样,憋着笑,“要不你说,我来做?”
白樱没精打采地点点头,“也行。”
“先做什么?”
“先做一道炉焙鸡。”
“要怎么做?”
白樱指挥着他,“先把鸡肉处理干净,放进水里煮。”
周致椿不愧是周家出来的,几分钟就把一只鸡的内脏处理干净,然后将鸡肉冲洗干净,放进了冷水里。
“我记得你之前比赛的时候说过,去除鸡肉血沫,要用冷水煮。”
白樱赞许地点点头。
等水咕嘟咕嘟地开了,又过了许久,鸡肉已经八分熟的时候,白樱指挥着周致椿,把鸡捞了出来,剁成小块。
这时周致椿依言把油锅烧热,将鸡肉倒进去翻炒。
翻炒后的鸡肉,用一只大碗盖住,再沿着锅边加入醋和米酒以及极少的盐,进行焖煮。
“等收汁了就出锅?”
白樱摇了摇头,“还得再重复刚才的步骤等到鸡肉十分软烂酥熟,才能出锅。”
周致椿怀着将信将疑的态度,重复了几次白樱所说的步骤。
等到鸡肉一出锅,鸡肉的香味一下子就把大家的馋虫勾了出来。
由于每次都要把汤汁烤干,炉焙鸡的表面就有一层焦黄的脆皮,再加上酒和醋受热会挥发,鸡肉本身并没有酸气,而是只有淡淡的咸味和酒香。
酥脆的鸡皮,配上酥熟的鸡肉,保留了鸡肉本味的同时,腥臊味也被米醋和酒全部带走。
只用了三种调料做成的鸡,味道却十分美味,再一次让人刷新了对做菜的认知。
周致椿总感觉自己隐隐抓住了什么窍门,于是忍不住追着白樱继续问,“下一道呢?”
“下一样叫做洗手蟹,是一道简单易学的菜。”
她让周致椿先炒制香料,先把草果、砂仁、茴香、花椒、胡椒放在烧热的干锅里,小火炒出香味,然后再加入姜末,一起炒香。
炒制过后的香料放进料理机,打成碎末,放在一边备用。
周致椿听着白樱的话,把生螃蟹剁成大块,在锅里倒入大量麻油,小火加热,把螃蟹块倒进去,用滑油的方式熬熟。
熬熟的螃蟹捞出,等蟹肉晾凉,倒入香料末、葱、盐和醋,拌匀,就是一道洗手蟹。
熟点醯姜洗手生,樽前此物正施行。哺糟晚出尤无赖,尚有馋夫染指争。
王安中的这首诗,说的就是洗手蟹。
如同之前的满山香一样,洗手蟹如果提前备好干香料,很快就能做出来。
所谓洗手蟹,也就是洗个手的功夫就能做出来的螃蟹。
洗手蟹用麻油熬熟,因此带有麻油的香味,口感麻辣鲜香,是非常适合佐酒的下酒菜。
主厨们逐渐找到了感觉,开始忙着复原宋朝的菜式。
而白樱自己休息了半天,感觉胳膊不那么酸痛了,就开始尝试制作欢喜团。
欢喜团原本并不是中国菜,而且唐朝时期从印度传入中国的。
唐朝人推崇佛教,因此吸收了很多来自印度的文化。
欢喜团在印度,名叫“摩呼荼迦”,意思是欢喜天的食物,是供奉给湿婆神的儿子欢喜天的一种贡品。
欢喜天生来贪吃又好色,根据印度的传说,是观世音菩萨化为美女,缠住了欢喜天,才控制住了他的□□,而欢喜天的食欲,就是用欢喜团控制住的。
欢喜团,是用江米做成的。
白樱把洗净的米放进烘干机烘干,然后在锅里倒入少量的油,把米放进去翻炒几下,然后盖上锅盖。
没过多久,锅里就响起噼啪声。
这时候,为了防止糊锅,就要把火调小。
等锅里的声音平静下来,就可以打开锅盖,一堆染了油的米花堆在锅里,米香味十分诱人。
白樱又架起一口锅,熬制糖浆。
熬好的糖浆倒入到米花当中,搅拌均匀,趁热,用手沾着凉水,把米花捏成鸡蛋大小的团子,再用橘子皮染上一点橘色,就是欢喜团。
白樱本人非常喜欢类似的食物。
小时候,在集市里,总有老婆婆挎着小竹篮,里面放着切好的米花糖,有用小米做的,也有用大米做的,几毛钱就能买上好几块,焦糖的甜味,配上谷物的香气,还没走到家,米花糖就全部吃光了。
有时候,家里的长辈看见她嘴角粘着的带糖的米粒,还会笑她嘴馋。
只是后来,随着科技越来越发达,让人眼花缭乱的包装零食,逐渐取代了传统小吃的地位,卖米花糖的老奶奶,也越来越少,直到消失不见。
与米花糖老奶奶一同消失的,还有巷子里买蜂蜜的老头、推着自行车卖糖葫芦的老大爷。
儿时那些嘴馋的小伙伴们也渐渐长大,只有白樱还是从前的那个小吃货,毅然决然地选择了美食主播的工作。
她颇有些怀念地拿起一个欢喜团,小口小口地咬着,米花的酥脆和糖浆的香甜,很快就让她忘记了回忆的惆怅感,重新回到了现实。
甜的东西,是人类原始时期便有的渴望。
下午,白樱又一次来到了黎复的训练室。
相比于其他新兵,白樱实际上进步神速。
这一切,都源于她强大的精神力。
她的感知非常敏锐,能够很快洞察危险,唯一美中不足的是,她的身体没有经过系统的训练,无法跟上她迅捷的反应能力,快速地进行攻击和躲闪。
白樱的训练,就是要促使她的体质变强的同时,还要锻炼她的反应速度。
随着和系统数据的不断搏斗,白樱的反应速度以惊人的方式,迅速增高。
反观她的攻击强度,短期内却没有太大提升。
还是亚娜上校眼中的喵喵拳……
几个人一起研究白樱的训练情况时,看着上面的数据,陷入沉思。
速度以几何倍数增长,力量却几乎没有增加什么的……
听起来不像是在练习对敌,反而像是在练习逃跑啊……
白樱确实是在练习闪避。
明知道自己体质不行,还要和别人硬刚,简直就是智障行为好吗?
白樱一向对那些教女生什么擒拿术的人不感冒。
以女性身体的天然劣势,有功夫练擒拿,妄想着制服歹徒,还不如去跑跑步,练习一下怎么趁着对方没抓住自己,就赶紧逃跑呢!
硬刚是不可能硬刚的,只能左躲右闪猥琐发育这样子。
黎复看向白樱的眼神里,透着一丝促狭,“这样也不错。”他抬手轻轻地揉了两下白樱的小脑袋。
白樱忍不住鼓起脸颊。
这种见缝插针的肢体接触什么的,实在是太犯规了!
由于梁呦呦的三令五申,最后白樱只好忍着难受,回家洗澡。
“对嘛!这才乖!”梁呦呦深感老怀大慰。
就这样,在厨师协会、军区和家三点一线的生活里,时间很快就过去了。
这一天,黎复暂停了白樱的训练,跟随秦毓,去接待了刚刚在联邦着陆的伦纳德一行人。
“你好,黎复。”黎复自报姓名。
“你好,黎少将,我是伦纳德。”伦纳德和黎复差不多高,身形却相对瘦削一些。
他不露痕迹地打量了黎复一眼。
嗯,眉骨和鼻梁太高,眼神攻击性太强,应该不是软妹喜欢的类型。
这让他对此行又有了一些信心。
黎复不知道他这些心思,要是他知道了,恐怕还要嗤笑一声。
小白脸有什么了不起?看起来就是个弱鸡。
哼!不堪一击!
两个人刚一见面,就有一种莫名不和的气场。
好在正式场合,不管心里怎么想,大家面上都还过得去,没有人发现这两个人异样,甚至他们本人,都没有发现对方的敌意,只是在心里默默鄙视对方。
型男和鲜肉,好像自古以来,就互相看不上眼。
白樱此时对这一切一无所知。
好不容易可以休息一天,她正躺在床上,没心没肺地玩自己的模拟经营小游戏呢!
作者有话要说:感谢在2020-07-19 18:16:02~2020-07-20 07:19:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:与生 6瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第77章 宋宴(一)
第二天一早, 伦纳德一行人就被邀请了出来。
“殿下, 以往宴会都是中午才开始,这回怎么……”随行的外交官一头雾水。
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