等个半分钟,姜蒜的香气也炒出来了,就可以加入黄酒和酱油,继续翻炒。
最后,加入白糖和少许煮肘子的肉汤,小火煮开,加入少量香醋,酱汁就炒好了。
炒好的酱汁淋在肘子上,一道泡椒姜汁肘子就做好了。
白樱用筷子轻轻一戳,肥厚的猪皮就被扎透。
再把两只筷子分别向两边一拨,软烂却不油腻的猪皮和少将肥肉就被分来,露出里面吸饱了油汁的瘦肉。
浓郁的汤汁顺着缺口涌进肉里,很快就把肘子肉全部淹没。
咸甜酸辣四种口味合在一起,却互不干扰,浓浓的姜汁味道,为肘子肉平添一丝风味。
白樱把夹起来的第一块肉,递到黎复嘴边,“尝尝看。”
【樱桃的舔狗:别喂了别喂了,狗粮真的吃不下去了!】
【鱼多多:我真傻,真的,我当初就不应该站白梨cp。】
【饕餮:求问现在改cp还来得及吗?】
画面里,黎复拿起了菜刀,重重地放回刀架上。
【北境之地:我觉得来不及了,不然可能没办法活着走出直播间。】
最可怜的是管家小姐姐,她离两人的位置最近,美味的食物勾引着她的味蕾,黎复却挡在那,让她不敢过去试吃。
她看了黎复一眼,心里感叹了一句。
真是老折磨王了。
还是白樱回头看见了小姐姐那快馋哭的表情,赶紧哭笑不得地给她盛了一小碗菜过去。
管家小姐姐心花怒放,含着一泡感动的眼泪,端着碗去了客厅。
为了美食,她决定少当电灯泡。
第108章 田园风光
白樱和黎复对视一眼, 都觉得有些好笑。
要是梁呦呦知道她的“间谍”这么快就被策反了,不知该作何感想。
“还有一道菜就做好了。”她瞥了一眼镜头,低声对黎复说道。
黎复知道这是“别闹”的意思, 于是老老实实地坐在旁边, 拄着一边脸, 很是痴汉地看着白樱做菜。
用秦毓的话说,那就叫“看一眼都替他丢人”。
当然了, 秦毓本人其实没立场说这话,毕竟他自己……也是个妻管严。
白樱在镜头前展示了什么叫女友的威严,然后才开始处理食材。
地三鲜, 在素菜中是十分受欢迎的。
大概原因在于, 素菜多偏寡淡, 但地三鲜却不是。
往往力量越强大的人,越偏爱肉食, 星际居民只是不太会处理食材,但是一旦菜由白樱做出来,从观众的反应来看,大家更偏爱的还是荤菜。
地三鲜想必会是个例外。
白樱拿起一个小竹篮, 里面放着洗净的蔬菜,沥干水分,放在案板上。
竹篮里有农场出产的东北茄子、肉质肥厚的青椒, 以及切开之后里面嫩黄嫩黄的土豆。
打眼一看,就知道这些蔬菜都是在黑土地里自然生长出来的, 全无农药化肥催熟剂的痕迹。
白樱手脚轻快地拿起一根茄子,削去外皮,切成滚刀块。
圆滚滚的土豆也如法炮制。
青椒则直接掰成小块,去掉影响口感的辣椒籽。
她把蒜瓣放在案板上, 用刀背一拍的同时,手向后用力,蒜瓣就立刻被拍扁了。
整个过程就是一瞬间的事。
【云胡不喜:教练,我想学这个。】
【小紫:教练,刚才那一招叫什么?】
白樱:“……”
叫拍大蒜?
她笑着把拍好的蒜瓣归拢到一边,又切了些葱花,备用。
地三鲜之所以让喜欢吃荤菜的人也喜欢,原因在于,炒制这道菜之前,要先把食材炸一遍。
炸锅里的油烧至八成热,白樱就把土豆块倒了进去。
土豆的表面立刻鼓起一层淀粉形成的脆皮,上面的气泡越来越大,最后噗地一声泄了气,留下焦香的油炸痕迹。
等土豆炸得表面金黄,就像快餐店的薯角一样时,白樱用笊篱把土豆捞了出来,转而倒入了茄子。
茄子饱满的果肉,肉眼可见的干瘪了下去,表面也变得金黄,一看就知道,里面已经变得热乎乎软绵绵又香喷喷的了。
等这两样食材出锅,炸锅就可以关闭了。
她向炒锅里倒入少许油,用葱蒜和青椒大火爆香。
这时趁着火力,快速倒入酱油进行翻炒,就能爆出酱油的香气,同时也让青椒更加入味。
向锅中倒入少将水,加白糖和盐大火烧开,此时将土豆和茄子倒进去,大火加热。
只需一两分钟,汤汁就会收净,出锅前倒入水淀粉勾芡,地三鲜就做成了。
虽然是素菜,油炸食品的香气却吸引着观众们的馋虫。
外皮焦香的茄子,咬开之后,里面软嫩的果肉却入口即化,咸香微甜的酱汁,沾在米饭上,十分下饭。
白樱等待了一会儿,和观众们说了再见,这才招呼眼巴巴等着的管家小姐姐一起吃饭。
每当这个时候,黎复就在渴望婚后的二人世界。
最好一直是二人世界,任何人都不得打扰。
一顿饭很快就吃完了,甜甜地睡上一觉,第二天起来,吃了点当地出产的蔓越莓和燕麦煮成的粥和黄瓜做成的小咸菜,两人就开始了农场的考察。
自动化的农场没什么可参观的,这次他们去的,自然是山地上的农场。
虽说是山地,适合种植的地方也不会太过陡峭,都是一些相对平缓但土地面积却不小的山头。
白樱从山脚下进入农场的大门,就能看见山上流下来的潺潺小溪。
不远处无人机喷撒着除臭的药粉到下游的畜棚里,里面的动物发出有些慌乱的叫声。
几个农民穿着干活儿的衣服,用小棍子驱赶着小猪,脚上还穿着防水的靴子,在山上的草地里走来走去。
他们时不时偷偷瞥一眼白樱,被发现了又有些不好意思地转开视线,明显是好奇又不敢过来搭话。
今天陪同的依旧是陈予,只不过他一同把工作需要统计的东西也一并带过来了。
趁着白樱参观的时候,他总能找到机会和工作人员说上几句,问一问最近的情况。
看见白樱有些好奇地看着驱赶小猪的人,陈予解释道:“那些人在用小猪寻找松露,成色好的就留下来,不好的就留给小猪吃,这样长大的猪,身上会带有松露的香气。”
几人继续往前走,农场里还有人在侍弄蔬菜,这里的蔬菜种子,都是白樱从科学院挑选的,种植出来的都是味道更好的蔬菜。
偶尔会有几个年龄很小的孩子,捧着一颗品相不太好的西红柿,吃得满嘴都是汁水。
那是售卖之前筛选出来的,往往都由农民们留着自家吃或是送到免费学校的食堂,除了形状不太好看之外,和其他西红柿没什么差别。
这些从十九区来的孩子们从前都是吃了上顿没下顿,对食物很是珍惜,一点果肉也舍不得浪费。
看着他们吃东西,会让人有一种他们在吃山珍海味的错觉。
他们看向白樱的时候,眼睛里都闪着光,显然都知道如今的生活来之不易。
再往前走,有一片农民们的生活区。
白樱还非常意外地发现了风车。
“这是……”
“山下的平原出产小麦,我们一般会直接用产出的蔬菜换未加工的小麦,自己磨小麦粉。”
管理风车的工作人员带着白樱去看了一眼产出。
“磨好的面粉会送到面包房,孩子们还在长身体,每天早上都要吃两片面包,喝一大杯牛奶。”
工作人员脸上带着笑容,那是生活有希望的人才会有的状态,“磨面剩下的麦麸,还能用来做枕头,我以前还从来没用过这样的枕头,用了一次就离不开了。”
田园生活的确令人沉醉,每天生活在这样的环境里,城市的喧嚣繁华都渐渐远去,曾经生活在社会最底层的阴暗面也慢慢被遗忘,变成一块越来越淡的伤疤,留在了人们的心底。
工作人员越说越高兴,指着河上游说道:“我们农场可是这个区的模范!上面还有水车和水力发电机,供水和供电都能自给自足!”
他说着说着,逐渐觉得不太对劲,看向白樱的目光变得惊疑,“我怎么觉得你这小姑娘有点眼熟?啊!你是那个、你是白小姐!”
他的态度变得更加热情起来,连忙钻进不远处的面包房,“周嫂!周嫂!看看谁来了?”
一个体态健壮的女人围着围裙跑出来,手上还有没擦掉的面粉。“是白小姐!”
周嫂转身回到面包房,把刚出炉的面包切开,涂上平时舍不得吃的果酱,又用松露火腿和煎蛋做了三明治,非要给白樱带上,才放两人离开。
平时只舍得给成长期的孩子们吃的东西,就像不要钱似的,用小竹篮盛得满满的,硬塞给了白樱。
陈予一边走一边吃着抹了果酱的面包,促狭地说道:“还是白小姐有面子,我平时来可没这个待遇。”
吃了两片面包后,他停顿了一下,指着不远处说道:“那边有几棵可可树,对环境要求很高,这颗行星没有特别适合的环境,就需要人工创造条件,科学院催化了树苗,送到这边几个月就结果子了,现在刚好能有收成。”
相似小说推荐
-
邻居今天黑化了吗 (米茜) 2020-08-18完结1159文案一成了穿书体验的“幸运儿”,姜乐渝穿着富家千金的华丽壳子,身边却是被精神...
-
满级大佬回村搞事[八零] (己亥之冬) 2020-08-19完结1508农业方面的科研大佬季小冬穿越了,穿到一本年代文里,回到了风云激荡的八十年代。一方面,是种...