“小睿不上楼?”黄雷好奇。
“嗯,我先调一调腌萝卜的这个糖醋配比。”
黄雷点点头,“好,弄好了就上楼。”
凌睿也点头,随后进了厨房,要腌萝卜,光有盐可是不够的,凌睿喜欢酸辣的萝卜,带点儿咸,带点甜,加上萝卜香脆,好吃的很。
只不过,这比例就需要调整了。
放多少糖。
多少醋。
多少剁椒。
多少蒜头。
想到这里,凌睿便流了口水,看了一眼系统面板,居然也有调味料的升级版,不再犹豫,便也消费了美食点升级。
一瓶酸味浓郁的白醋。
凌睿眯了眯眼睛,而后从系统空间取出了这一瓶约莫250ml的醋,这么小一瓶醋,花了他大约5个美食点,属于高级调味料,整体造型,就是一管透明的液体,圆柱形的管子,细长型,也很是独特了,至少,凌睿没有看到过这样的醋。
瓶盖的设计,也很奇特。
一个有些奇特的软木塞。
凌睿只是摸了摸,稍稍在中间按压了一下,软木塞便掉了出来,而后,便是扑鼻的醋味。
酸到让凌睿止不住的流口水。
将这一瓶醋倒进洗干净的大盆内,而后倒入清水,加入糖,加入剁椒,蒜头。
拿起筷子,微微点了一点,酸到掉牙,而后又加了些糖。
还是不够。
又加了糖。
还是不够,于是又加了糖。
……
“我去,这醋的酸度,也太厉害了吧。”凌睿楞了楞,糖醋比,几乎达到了10:1,这才堪堪将味道搭配好,一种偏酸但是带点甜,又带辣,味道还是很不错的。
第112章 112.是什么让我睡不着?(为宠你&爱你的万赏加更)
午休,也总是惬意的,一觉睡醒,神清气爽。
凌睿下楼的时候,已经是下午四点半了,先是走到院子里看了一眼,装萝卜条的坛子里已经都是水。
而后喊了陈二,帮忙把水倒出,然后将萝卜条进行冲洗,否则一定会太咸。
再接着,才在装满萝卜条的坛子里倒满之前调制的醋汁。
然后盖上盖子,加水封好。
“睿哥,刚刚的醋汁,还有吗?”陈二开口问。
凌睿摇头,“没有了,怎么?”
“有点儿太香了。我想尝一尝。”
凌睿:……
不再理会陈二,凌睿走进了厨房,今天大家也确实是辛苦了,所以之前大家点的菜,凌睿也不打算少做。
这么多大男人的,还怕吃不掉?
不太可能。
看着一竹筐的食材,其中有猪肉和猪小排,量还不少。孙宏雷是东北大汉,点了四个东北菜,凌睿理解。其实他们五个人点的菜也都还算各有特色。
单手拎起竹筐,凌睿便开始到院子里进行洗菜。
猪里脊。
小排。
花蛤。
鸡。
五花肉。
基围虾。
玉米。
萝卜。
青椒。
西蓝花。
……
稍稍思考了一下,晚上就弄个玉米萝卜排骨汤,刚好可以尝一尝萝卜的味道。
……
回到厨房,凌睿先将小排升级,而后剁好,焯水后,将小排,玉米,萝卜块,姜片,一起放在了大砂锅内,给小火炉点了火,就先开始煲汤。
王瑞扛着摄像机,咽着口水,认真的站在一旁,拍着凌睿做饭的素材。
……
此时网络上。
第三季向往的生活已经播出了四期,第一次录制是以烧烤趴结尾的。
“为何总在深夜放毒?”
“我为何泡了个泡面?”
“说好的减肥呢?”
“凌睿的厨艺真的那么好吗?”
“废话。看他一手刀工!”
“难道他是纽因斯特出来的?”
“呵呵,可别,我们凌睿可是帝北的高材生。”
………
“这也太诱惑了!后期太过分了!怎么馋人怎么来的吗?”
“学舌尖!我让你学舌尖!我要举报!泡面好香!”
“祝节目组买菜必涨价!”
有人给烧烤的凌睿p上了卖羊肉串大叔的帽子,给黄雷幸福的小表情加了两撇胡子,给彭彭吃饭的满足感配了文字,给禾老师和子风配上了幸福的小翅膀,取名为:我们一家,然后艾特了向往官博,获得了无数网友的点赞。
“哎,这个好形象!”郑州因为不舒服,特许休息,刷着手机,而后将这图发到了大家的群里。
“是很有才,很形象。”
“符合!”
“让官博转一下点个赞!”
……
凌睿是不知道这些的,他刚把猪里脊升级,而后切成均匀的约3mm厚的肉片,然后加盐抓匀,置于一边。
又取另一个碗,加淀粉,加水,搅拌均匀,而后放置一边。
这时,王迅走了下来,“哎呀,开始做晚饭了?”
“迅哥,你咋这么早下来了?”
“惦记着咱们的腌萝卜,就打算给加水加醋呢。”王迅开口。
“萝卜我已经弄好了。”凌睿笑笑,“迅哥可以坐一会儿。”
“弄好啦?这么快?”
“嗯。找节目组帮忙的。”
“好吧,那我给你烧火。”说着,王迅便开始给灶膛点火。
凌睿点点头,“那就辛苦迅哥了。”
“辛苦啥,不辛苦。”黄雷的声音传来,“就烧个火,把他能的。”
凌睿无奈,“师父你怎么也没多睡一会儿?”
“这也是来帮你打下手啊。”黄雷哈哈一笑,而后看着凌睿从外头端了个盆进来,“哟,泡发的榛蘑,谁泡的?”
“节目组。”凌睿回答。
“真难得。”
节目组:我们也洗碗干家务的好吗?
“啧,做小鸡炖蘑菇?”
凌睿点头,“节目组食材都准备好了,想了想,就给做了算了,而且今天大家也是真的辛苦了。”
“也是。”黄雷无奈笑笑。
凌睿则是将升级过的鸡剁成大块,往锅里加水,将鸡肉焯水后捞出。
洗净锅,热锅热油,入姜片,桂皮,八角,香叶,辣椒爆炒出香味。
然后倒入鸡肉,翻炒,至鸡肉微黄油亮,倒入老抽,翻炒上色。
鸡肉的香味便开始钻进大家的鼻子,让人情不自已的咽了口水。
而凌睿则是将锅里的肉转移到砂锅内,加水,放在第二个小火炉上,加入榛蘑,盖上锅盖,闷煮。
一般外头的餐馆内,在这道工序的时候都会把鸡肉放进高压锅里压几分钟,但凌睿一是不想频繁换锅,二也是懒得,更何况,慢慢熬的,更有味道。
“啧,小鸡炖蘑菇。”黄雷坐在了一边,看着两个小火炉的火,“另一个是今晚的汤吗?”
“嗯,玉米萝卜排骨汤。”凌睿点头,“刚好可以试试看萝卜的味道。”
“啧,孙宏雷可真是幸福,点了四个菜,自向往开始,头一回有点四个菜的嘉宾,吓得彭彭说我们快破产了。”
“哈哈。”王迅也是笑了,“我也就点了个口味虾,啧,真是可怜。”
“也不怕吃撑,猪肉炖粉条和小鸡炖蘑菇,差不太多,都是炖的菜。”黄雷摇摇头,“做起来虽说不算麻烦,但耗时间。”
这一点,凌睿同意,五花肉一半切成块,焯水,而后热锅热油,下姜片香叶桂皮,八角爆炒,然后下五花肉爆炒。
这个时候,猪肉的香味顿时铺满了整个一楼,覆盖了之前的鸡肉味儿,而后往二楼而去。
“我去,这也太香了吧!”王迅睁大眼睛,不断的吞咽着口水,“不就是做个饭而已,至于吗!这让我咋忍!”
“忍不住了?”黄雷也咽了口水,而后笑眯眯的问。
“是真的有点儿忍不住!想直接吃了都!”王迅扶了扶眼镜,一副着急的样子。
凌睿则是笑了笑,往锅里倒了老抽,翻炒均匀后加水,加粉条,又加入适量的盐,料酒,便盖上了盖子。
“这是因为肉的原因吗?”王迅依旧不解。
就在这个时候,小猪从楼梯上冒了出来,“什么这么香,都把我给香醒了!”
“对啊!太香了!我的天!”张义兴紧随其后。
“是猪肉炖粉条的猪肉味儿?”又传来了孙宏雷的声音。
“应该是!”这是黄浡。
“我了个去!太香了!我小时候也没吃过这么香的!”
第113章 113.意境登堂引发的后果(为I have nothing的万赏加更)
晚饭还未做好,几个嘉宾都已经醒来,而且还是因为做饭过程中的香味让他们从睡梦中醒来,稍稍有点丢面子,但又很期待。
“一会儿你就能吃上了。”黄雷接了孙宏雷的话,笑着,“赶紧的,别看着了,过来干活。”
“干啥活啊!”黄浡接话,“我们来是干活的吗?”
“浡哥,不对,咱们萝卜还没腌!”张义兴小绵羊忽然想起来。
“哎哟,还真是,赶紧!”黄浡一拍大腿,赶紧往院子里跑。
“诶?萝卜呢?”孙宏雷紧随其后,但是院子里的萝卜已经不见了,只是旁边多了三个坛子。
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