向往之美食供应商 (不吃小葱)

　　陈克州则是看着凌睿睡觉，自己也想打瞌睡了，昨天第一期收视率很不错，网络上热度也高，反正他今天心情也不错。
　　成绩出来了，是可以稍稍偷个懒。
　　不过，这都要11点了！再怎么，也得起床了吧！
　　于是，他就看到了子风迷迷糊糊的出现在院子里。
　　“睿哥早。”子风和凌睿打着招呼。
　　“早。”凌睿点点头，“起了？”
　　“嗯。”子风点头。
　　“饿了没有？”
　　“一点点。”子风回答。
　　“喝牛奶吧。”凌睿笑笑，“昨天大家去小吃街吃的都有点多了，今天早上稍稍清清肠胃，所以就还没做早餐。”
　　“好。”子风点头，的确，昨天是吃得挺多的，而且吃的还都是肉，那谁吃得消啊，她昨天倒还是真的怕凌睿要一早给他们做早餐呢。
　　“坐吧，休息。”凌睿笑笑，然后看向了这个时候下来的薇娅。
　　“早。”
　　又是互相打了招呼，于是院子里变成三个人在放空。
　　再接着，陆陆续续的黄雷、禾炅、黄小明、宋威龙和汪苏泷才出现在镜头里，一个个懒洋洋的，还打着哈欠。
　　坐到位置上后，依旧一副没有睡醒的模样。
　　直播间网友们就更气了，一个也就算了，怎么个个都这副模样？
　　“我觉得他们昨天晚上一定是蹦迪了（微笑）。”
　　“蹦迪都蹦不了这样的！”
　　“昨天他们也没看完节目也没有熬得比我们晚，竟然就这样了！我真的是……”
　　“凭什么我周六还要加班？而他们却能睡觉？”
　　“凭什么我一早上被娃吵醒！他们却能睡觉！”
　　“凭什么！”
　　网友们当然愤愤不平起来，但很快，就被逗笑。
　　屏幕之中，有的人还在椅子上睡着，睡着睡着就从椅子上滑到了地上，自己还浑然不觉。
　　蘑菇屋众人看着躺在了地上的宋威龙，然后看向了汪苏泷。
　　“他昨晚做什么了？”
　　“他就是比较爱睡觉吧？”汪苏泷回答，“他还刷手机刷了很久，反正是熬夜了。”
　　众人了然。
　　“年轻人，熬着最厉害的夜，用着最贵的护肤品！”黄小明摇头感叹，“哎呀，今天天气好像也很好啊！”


第858章 858.迟迟而来的午餐-橙皮牛肉
　　生硬的转折，生生的将大家逗笑。
　　至于宋威龙，则是被笑醒，他的确是困，昨天虽然没有说可以睡懒觉，但是忍不住刷了会儿手机就越刷越精神。结果起床之后大家都坐在位置上瞌睡，他就真的睡着了，因为是靠在椅子上的，所以身体滑下去了还不自知。
　　但今天整个的气氛，就是这样懒洋洋的，也不用干活儿，吃完午餐，他们就该滚蛋了，想一想，还是很舍不得。
　　“说起来，咱们吃午饭吗？”彭彭还是忍不住开口，肚子已经叫了，“要帮忙吗？”
　　“想吃什么吧？”凌睿随即笑着问，也就不再逗他们了，午餐是一定要吃的，至于早餐，他是喝了牛奶垫了肚子，所以没有什么感觉，至于这些吃货们饿了，那还是要解决一下的。
　　毕竟，有几个还是在长身体的。
　　比方说，彭彭。
　　当然，子风是真的在长身体。
　　所以凌睿也还是得为子风考虑一番。
　　“现在方便做什么？”黄雷看向凌睿，问道，“随便整点儿就行了，反正这群人吃完就走了。”
　　“对啊，昨天晚上花了这么多钱呢。”禾炅随即点头赞同，“今儿只能吃草了！”
　　四个嘉宾：……
　　“也成，吃点儿草。”子风倒是很赞同，毕竟她也觉得昨天吃的有点儿乱。
　　嘉宾：……
　　见到嘉宾们一个个吃惊的模样，黄雷哈哈大笑。
　　凌睿也笑，“都大家玩儿的，这送别餐，怎么也得是有肉的，不然太寒碜了别人还不知道怎么说我们蘑菇屋呢。”
　　黄小明松口气，“还好，不然我真的要觉得，我这蘑菇屋上的有点儿寒心呢！”
　　“就是啊。”薇娅也是笑着道。
　　“我随便想一想就知道这是假的了！”宋威龙举手，“昨天大厨还说要安排呆头鹅的！”
　　凌睿失笑，“还真被你们猜到了，那个已经让节目组帮忙安排了。”
　　没错，一早上凌睿是什么也没干，但是却让节目组帮忙准备了一些食材，反正该付的钱还是都会付的。
　　当然，主菜是鸡圈里的呆头鹅，节目组也要了一份，而这一份，就算作是节目组付的报酬，不然节目组也不会愿意免费帮凌睿处理食材，毕竟，生活费这事儿是节目的一个看点。
　　“难怪呢，我说厨房里有两只大鹅。”彭彭随即开口，“那我们还需要什么吗？”
　　“师父，得买两瓶啤酒。”凌睿看向黄雷，“中午打算做啤酒烧鹅，类似啤酒鸭的做法。”
　　黄雷点头，“行。”
　　“那我带着大家去地里摘点儿蔬菜。”禾炅开口。
　　“好，摘点儿茄子回来，我给个肉末茄子粉丝煲，会很下饭。”凌睿点点头。
　　“好！”
　　说到具体的菜，大家就来劲儿了。
　　“冰箱里还有牛里脊，我打算再弄个橙皮牛肉，调节一下现在的天气。”凌睿又道，“所以禾老师，其他蔬菜你们看着摘就成。”
　　“好勒！”禾炅开心的点头。
　　“反正我们摘回来睿哥都能做成菜。”子风开心的道。
　　“那师父帮我打下手吧？”凌睿随即看向黄雷。
　　“得，我这现在不仅黄小厨的地位不保，还变成了大厨专门打下手的！一助！”黄雷笑呵呵的道，“行吧，一助就一助吧！”
　　于是，众人分成两拨，黄雷与凌睿在蘑菇屋准备午餐，其他人在禾炅的带领下去地里摘点儿菜，当然，也不用太多。
　　走进厨房，黄雷果然就看到了两只已经拔过毛处理好的呆头鹅，“一份是节目组的？”
　　“对。”凌睿点点头，“毕竟鹅是他们帮着处理的，早上的时候我也不是太想动。”
　　黄雷点点头，“可以，那我先点火？”
　　“好。”凌睿点头，于是将鹅处理好，顺手升级食材，拿起砍骨刀就开始将鹅斩成块，斩完块，又往锅里加了水，鹅肉需要先焯水。
　　等水烧开的过程中，又取了一个橙子，而后切好了牛肉片，加盐，白胡椒粉，料酒，姜片抓匀腌制。
　　橙子对半切开，弃肉取皮，将皮中较为软白色部分切去，而后将橙皮切成菱形小块，放在一边。
　　水开后，将鹅肉焯水，捞出。
　　将锅里的水盛出不要，而后开始对黄雷道，“师父，我先准备炒大鹅，要大火。”
　　“行。”黄雷应下，说实话，大夏天的烧灶台并不那么开心，因为很热，但是黄雷也知道，凌睿让他打下手，则是因为外面更热，将灶膛里的火进行调整，让氧气能更好的进入，让木柴充分的被燃烧。
　　凌睿稍稍感受了一下大铁锅的温度，随后倒油，油热后，将焯过水的鹅肉放入煸炒，煸炒至微微变黄，然后捞出放在高压锅内，倒入啤酒，大料，盐，生抽老抽各适量，再倒入两瓶啤酒，盖上盖子，放在旁边的小火炉上。
　　“师父，转火炉。”凌睿又道。
　　黄雷无奈，“啥时候咱们能不烧这个灶就好了！”
　　“或许下一期？”凌睿哈哈大笑，就看到黄雷依旧很配合的点起了小火炉，此时的大锅空了出来，凌睿便打算先做橙皮牛肉了。
　　将刚刚的锅洗净，继续热锅热油，加入白糖，炒糖色，不多久，白糖变化为红色液体，而后盛出备用。
　　再一次洗净锅，热油，将牛肉过油，捞出。
　　锅底留油，倒入花椒和干辣椒炒香，而后倒入橙皮，再加点儿水，加糖汁，再倒入过油的牛肉片，加少许盐，翻炒，随后便可出锅，撒上白芝麻。
　　一盘色泽红润，滋润干香橙皮牛肉也就这样出锅了。
　　黄雷倒是闻到了略带些香甜的辣味儿，又有些橙子的清新，最后看到那一盘成品，随即笑笑，“小睿你做饭的动作实在是快啊。”
　　“那是有师父帮忙。”凌睿笑笑。
　　而此时，直播组也将镜头对准那一盘刚出锅的橙皮牛肉，引来直播间一阵哀嚎。
　　“嗷嗷嗷！我明明知道的！我真傻，真的！”
　　“我为什么要在吃饭时间还在看这个！”
　　“看了这个之后我外卖怎么还能吃得下！”
　　“太过分了！太过分了！”
　　“不过这个橙皮牛肉做起来好像很简单啊！”
　　“楼上很简单的可别说笑了，炒糖色这个步骤就很考验功夫了，如果炒过火，就很容易变苦！更别说牛肉过油煎的那一会儿，没有控制好时间牛肉就会老！”
　　“去肉食皮！我的天！这就是水果和肉的结合啊！”


第859章 859.肉末茄子粉丝煲
　　水果和肉结合的菜，不在少数，也有很多人喜欢那种带水果气息的肉菜，也不在少数，反正这一道橙皮牛肉，实在是让众人馋的很。牛肉看上去红嫩，搭配着橙色的橙皮，上面配着白芝麻……