陈玥总算体会到了什么叫做“柳暗花明又一村”,早上还在愁的事情,今天中午就能解决。
但她肯定不能真的“借”他的铺子,这种事情很容易引起不必要的麻烦。
“借就算了,要不然你租给我吧,租铺子的钱我还是付得起的。”
薛琢眉梢微动:“不必了,我卖给你。”
想到还差一部分才够的银子,陈玥愁眉苦脸:“薛公子,你还是租给我吧,我没有那么多银子呀。”
她抬头偷偷观察薛琢的脸色,试探地说道:“嗯,我可以先付一部分,以后每个月交另一部分吗?”
见薛琢点头,陈玥喜形于色,毫不遮掩。
薛琢的心情莫名其妙的好起来,他不知怎么就说出了口:“但我有一个条件。”
陈玥眼睛亮晶晶的看着他。
“日后你得亲自到双茶坊去做生意。”
薛琢心里皱眉,一时觉得有点不太对劲儿,但他马上说服了自己。
不过是想吃朝食的时候方便一点罢了,他心想,能有什么不对劲儿的。
☆、卤面
薛琢的效率很高, 不过两天时间,便将他名下的铺子转移到了陈玥名下。
这家铺子原本是家书铺, 后来因为薛琢要掩藏身份, 所以被他买来当做是明面上的产业。
他打着商人的旗号, 自然要伪装的像一点。
这才有了今天卖给陈玥的书铺。
这家书铺距离陈府很近, 离开始看过的庞家的铺子也不远,虽然也不算大, 却胜在位置好。
从薛琢手里买这间铺子,陈玥按照市价给他,需要三百六十两银子, 她这次先付了二百两,打算把剩下的一百六十辆分成几个月付给薛琢。
正好手里剩下六十两银子, 拿出一部分改造一下西街的陈家食肆, 维持原本陈家食肆的运转;剩下的可以将这家原本的书铺,现在的陈家食肆分店装修一下。
虽然不能做到郑毅的楼中楼那样,但也要能吸引顾客。
毕竟现在的情况和她当时接手陈家食肆的情况不同。
她现在手里有了钱, 虽然不多, 但足够做这些事情了。
只有环境好了,才能吸引更多的客人。
就这样改造之后, 双茶坊的陈家食肆便能风风火火的做生意了。
陈玥看着现在站的这个位置, 外面的街道宽敞,路上的行人也比在西街更多,到了晚上依旧十分热闹。
她的新食肆也是宽敞明亮的,陈玥的心情像现在的食肆一样明亮。
不远处的庞家首饰铺不知道是不是没卖出去, 依旧开着。
首饰铺的上上下下都有些懒散。
陈玥想起薛琢说的那句“庞家有问题”来,好奇地在经过时特意留意过,看上去风平浪静,不像有什么问题的样子。
她在这里观察了几天其他食肆的营业情况,觉得可以做出与陈家食肆不同的决策,在这里开店若是还像在西街那样开,不知道什么时候才能挣回买铺子的银子。
西街的食肆也在改造,估计就要完成了,到时候两家食肆一起开,可以赶个巧。
只是有一点不好解决,储清和李二都留在西街的食肆,到时候双茶坊的食肆一开,便只有她一个人忙活了。
陈玥将手里定制好的食牌挂在墙上,愁眉苦脸的。
早知如此,当时该多找个帮手的,哪能像现在这样手足无措?
一时之间,哪里找得到帮忙的人?
她望着窗外,食肆里的桌椅已经摆好,厨房也已经改完,只差找个帮手选个时间开业。
陈玥起身出门,将门锁好,往西街走去。
现在已经过了小暑,天气逐渐炎热,街上的桃树有些已经挂了青涩的果子。
顾清荷躺在院子里的躺椅上百无聊赖,眯着眼睛透过手指缝去看天上的云。
她藏在一片树荫中,是不是有风吹过,倒也不觉得热。
“呯呯”两声,顾家的门被敲响了。
顾清荷拿起手边的扇子一骨碌爬起来,声音清脆:“来了。”
她打开个门缝偷偷往外望,见到门外是几天没见的陈玥,站直了身子“啪”的打开门。
“陈姐姐,你怎么来我家了呀?”等陈玥进来后她把门关好。
此时站在太阳下,她才觉出天气有些热来,正巧手里拿着扇子,顾清荷用力摇了两下扇子。
“陈姐姐,天这么热,你怎么出来了?”
陈玥走了一路,热得有些额头冒汗,顾清荷见状把手里的团扇给了陈玥:“给,你扇扇罢。”
她引着陈玥进屋,倒了杯水递给陈玥:“来喝水。”
陈玥一口将杯里的水喝完,才有力气说明来意:“顾姑娘,有件事我想麻烦你。”
顾清荷自顾自地倒水,笑盈盈地对她说:“你说啊陈姐姐,我们之间,客气什么。”
她摇着头,不在意的样子。
陈玥不知道自己这样做是不是对的,但她一时半会找不着更好的人选,只按照她的目的说道:“我要在双茶坊开一家食肆,想请你帮我两天忙。”
顾清荷歪着头:“要我帮忙做点心吗?”
陈玥点头:“我可以付给你工钱,一个月二两银子,你帮我一个月应应急就行。”
桌上的扇子被顾清荷拿起来,她将扇柄转动两圈,脸上显现出为难的神色来。
“陈姐姐,我……”她停顿片刻,从为难变成了眉飞色舞:“当然可以了!”
陈玥吓了一跳,见她这样,不禁笑她的小孩子心性。
不过,按她那时候年龄来说,顾清荷还真的只是个小孩子呢。
顾清荷喝了一口冷水,委屈着一张脸对陈玥诉说自己的想法。
“陈姐姐,你能答应我一个要求吗?”
她眼神希冀,陈玥软下声音:“什么要求,你说说看。”
“我想一直跟着你做生意,一个人待着每天都很无趣,”她抬头,“而且我也想像陈姐姐一样,靠我自己的能力生活。”
她的话掷地有声。
陈玥未曾想到过,这样一个在家人保护下长大的女孩,能有这种想法。
不过这样甚至算不上条件的条件,陈玥没有理由不答应。
顾清荷第二日便去了陈家食肆。
虽然她在青团的功力少有人及,但在做其他东西上的经验却有些欠缺。
陈玥给她开启了一个“紧急培训课程”,将开业时需要的东西先教给了她。
顾清荷果然是个厨艺小能手,有些没有做过的东西多重复几遍便能做出一样的味道来。
“就是这样,做得时候在酱料里加上一点水,这样可以使炸出来的酱不像之前那么咸,味道会更好些,”陈玥挑起一点炸好的酱,放到顾清荷嘴边,“你尝尝。”
顾清荷吃了一点,直点头:“嗯嗯,我说之前怎么那么咸,原来是没有放水。”
她咂摸着两种方法做出来的酱的差别,不得不承认果然还是加了水的更适合。
陈玥对这样的进度已经非常满意,毕竟这是顾清荷尝过一次自己摸索出来的方法,只是忘了放水,已经非常好了。
正巧赶上饭点,陈玥将面煮出来,和顾清荷将面分成了两份,往面上舀一勺酱,加上了煮好的黄豆芽和一些脆生生的黄瓜丝。
陈玥做好了准备,已经是第二次开食肆了,她成熟了不少,起码不会再犯之前灌汤包的错误。
陈玥打算把双茶坊的食肆开成全天的食肆,既卖朝食,又卖晚食。
毕竟这里的晚上比较热闹,有能力出来吃饭的人也多,晚上不做生意,简直是把钱往别的食肆手里推。
她还有债要还,可不能在像之前那样,只卖一顿朝食了,若是还像之前那样,恐怕连每月的房债都还不起,更别提赚钱了。
现在的天气逐渐转热,她估计着食客们都不爱吃热的了,尤其是晚上,吃点凉的正合适,各式各样的凉面就是个很好的选择。
凉面只需要将面煮熟,过一下凉水,极为方便。
剩下面里要放的卤子可以提前做出来,客人点什么浇上一勺便好,也不会耽误原来卖的东西。
陈玥为几天后的开业准备了几种面,其中一种就是顾清荷在做的炸酱面。
炸酱面味道浓厚,做法方便简单。
只要锅里的油热了放上些肉丁,翻炒片刻加入香蕈,再加上陈玥自己酿的豆瓣酱和甜面酱,最后加少许水,等锅里的酱料变浓稠便可以关火出锅。
炸出来的酱因为加了两种酱口感十分丰富,佐上鲜嫩的黄瓜丝和放凉的黄豆芽更添上了一分清爽,让人在炎炎夏日也能暂时忘记窗外的炎热。
到时候装上一小盆放在食肆的食案上,再加上以后要做的鸡丝卤和葱油,正好可以凑三种凉面。
食客们来了,可以多两个选择。
口味重的食客可以选择炸酱面,层次丰富,口感醇厚,吃上一口既能满足胃,又能满足嘴;而口味轻的则可以尝试鸡丝面和葱油拌面。
食肆开业前夕,陈玥定制了一块木匾,上面写了“陈家食肆”四个大字,她将这块木匾挂好,用红色的布盖住,等开业那天将红布掀下来,也算是个开业仪式了。
相似小说推荐
-
穿成团宠后我躺赢了 (黎未央) 2020.6.17完结186 1556温雅死了,大婚当天被庶妹推进荷花池里淹死了。再次睁开眼,她成了二十一世界的温雅。这...
-
抱得美人归[穿书] (酒初祀) 晋江2020-06-09完结236 1235洛京城里,人人都知道,临川王家的王沅,出身高贵,貌若天仙,性格冷淡也如天仙。一言不合...