“就是在青团皮的制作上有点问题。”
陈玥给她说清楚:“做青团呢,我的方法是将糯米粉和粘米粉掺在一起,这样的青团才能软硬适中,不会太粘手。”
“至于红豆沙,”顾清荷眼神清亮的望着她,陈玥继续讲到,“煮之前除了清洗浸泡之外,最好是用冰冻上一会儿,这样红豆煮好之后才能更软糯。”
顾清荷眼睛亮晶晶,点头点得像一只小黄鸡。
陈玥心中柔软,轻声问:“记住了?要不要我再说一遍?”
顾清荷一叠声儿的应了,叽叽喳喳的同她重复了一边。
陈玥欣慰地点头。
“要不要告诉你咸青团的做法?”
顾清荷抿着嘴笑:“不用啦,多谢陈姐姐。”
送走了顾清荷,陈玥彻底闲下来,她休息够了,拿出昨天刚拿到手的对面食肆的地契看了片刻,为以后打算起来。
今天刚数过的银钱,除去除庆贺李二这个月的工钱,这两个月以来已经赚了十来两银子,再加上之前卖的虎皮和陈府的打赏,以及陈玥本来有的本钱,前前后后加起来她手里已经有了六十多两银子。
看着不算太多,但举在手里却是个不小的分量,几乎有一个小型的西瓜那么重了。
陈玥心里美滋滋的。
再加上从白家拿来的食肆,正好可以卖了,这样便能有更多的钱了。
有了钱,便能培养出一批人来,这样一来,对以后的发展也有巨大的好处。
陈玥打定了主意,明天开始就找买家将白家食肆卖出去!
作者有话要说: 我来了我来了。
大概后天我就暂时可以有一段不忙的时间了,到时候依旧是晚上六点更新。
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☆、粽子
不知道是不是因为运气好,白家食肆出售的很是顺利。
买食肆的是个年纪不大的年轻人,买来依旧是做食肆,陈玥不多问,拿了该拿的一百五十两银子,爽快地交了地契立了字据。
陈玥心里美滋滋,这样一来,她手里便有二百余两银子了,在这个时代,算是一笔大数目了。
有了银子,规划起以后来都有了底气。
陈玥打算将这笔钱加在一起买下一处铺子来再开一家食肆。
陈家食肆的位置限制了食肆的客流量,毕竟西街都是一些贫苦百姓,即使有几家做生意的都是小本生意,赚得钱不多,所以购买力不够。
若是想有足够的客人,赚更多的钱,必然是要找个好点的街道,这样做起生意来也不会被潜在客户所限制。
只是要找着这样一家铺子不简单。
且不说价格上的问题,就说这铺子做得好好的,谁没事会想着卖出去?
陈玥有些头大。
这件事情急不来,陈玥只能拿出一部分注意力来留意着。
就这样在忙忙碌碌中,陈家食肆迎来了一年一度的端午节。
陈玥一早起来便听见外面热闹起来了,大多是孩子们吵吵嚷嚷的,相约着出去采艾叶。
她准备好了东西,早早便开了门,没想到门外已经挂上了艾草。
储清穿着一身翠色衣衫配上花鸟白罗裙抱着一把艾草自门外袅袅而来。
几个孩子跟在她身后,叽叽喳喳地朝她要手里的艾叶。
储清眉梢微动,做出一个僵硬的笑容,给身边的几个孩子分了几支艾草,孩子们欢呼着跑走了。
她站直了身子,转头看见陈玥站在食肆门口看她,便抱着剩余的几根艾草朝食肆走回来。
陈玥斜倚在食肆门框上与她打招呼,摩挲着门上挂的新鲜的艾叶问道:“储姑娘,你这么早就起了?”
储清难得话多了点:“嗯,今天是端午节。”
她走回食肆,将手里的艾叶放到桌子上:“我去准备了些艾草插在门上。”
陈玥也转过来,没想到这就到端午节了,距离她来到这已经将要三个月了。
她走回来拿起桌上剩余的艾草,同储清一同将这些艾草插到门上,边说道:“原来都到端午了,你不说我还真忘了。”
她眼波流转,像是不远处的那条雾灵河泛起波澜。
储清轻轻把艾叶摆正,没有接话,食肆里一时沉默起来。
两人各自做着自己的事情,谁也没说话。
不过片刻,李二打着呵气从后门进来了,见陈玥二人都已经在食肆里了,李二打了一半的呵气像是堵在了喉头:“今天真早。”
储清丝毫不给面子,转头到厨房忙活去了。
陈玥打了个圆场,将前面的战场留给李二,回到了属于她的领地。
今日端午,一定要吃粽子的,只是昨天没有准备好东西,今天有点来不及了。
陈玥有些遗憾的想。
没想到到了厨房有个惊喜等着她。
厨房的灶台上煮着一大把用来包粽子的箬叶,颜色青绿,锅里的水还在冒着白烟,而用来包粽子的糯米也已经泡好了。
木盆里乳白色的米浆泛着波澜,中间的米堆起了一个小小的尖。
另一个灶台上甚至有煮好的小小的尖角粽子,一个个的堆在锅里,可爱极了。
陈玥愣怔片刻,听到储清问:“不是端午节要吃粽子?我早准备好了。”
“你什么时候开始准备的?怎么也不叫我,”陈玥嗔怪道。
“没什么事情,我待着无趣,便先准备着了。”
储清说的云淡风轻,陈玥却不好意思起来,这样的日子,她居然能忘了,还要储清一个人忙活。
两人忙了半天,终于将粽子放到了锅里煮,陈玥在灶台里添上柴便不再管了。
端午节,再加上天气好,外面的游人多了起来,陈玥找储清为她写了一张单子贴到了门外,说明白今天买一送一的活动来招揽客人。
李二刚开始对这种营销手段排斥异常,认为这种做法会让他们东家赔钱,但见过之前陈玥在店里做的前十五名赠送点心的活动拉到了不少的客人后,他吃到了甜头,东家再搞这样的活动也丝毫不慌了。
他大大方方将这张纸贴到门外,为了防止它掉下来还特意用浆糊糊了好几层。
熟客们渐渐多起来,几位客人看见门外的告示,拉住李二要了两个粽子,吃得心满意足。
路上的行人步履轻快,有的几个小孩子约在一起出去斗百草,三三两两的结伴而行。
陈家食肆门口的那张巨大的告示十分抓人眼球,不久周围便围上了几个人,有些人不识字,周围识字的人大声地读出来:“今日酬宾,买一送一。”
听他这样念,其中几个人心动的走进去。
这一上午下来,果真比平日的人还多上一点,甚至有人专门来买她家的粽子了。
等到送走了最后一波客人,陈玥伸伸懒腰,拉着储清缓步走出了厨房。
食肆里依旧是有序的样子,虽然李二做菜做得不行,但在招待客人这方面上做的一点都不含糊。
“东家,今日的客人真是多了不少呢。”李二的眼角眉梢都是笑意。
陈玥将一个小小的粽子塞到李二的手里:“尝尝。”
她将剩余的其中一个分给储清,念叨着:“忙活一大早上了,咱们还都没吃上粽子呢!”
因为是箬叶包的,这粽子十分小巧,陈玥四五口便能将一个粽子吃完。
今日的粽子里加的是甜甜的蜜饯和些许红豆。
粽子的外层依旧是乳白色的,但咬开一口后就能看到里面已经变成了微微的淡黄色,是因为粽子里裹得蜜饯将周围染成了黄色。
里面的糯米本身带着淡淡的甜,一口咬到中间,便能吃到糯米与蜜饯结合的味道,糯米中和了蜜饯过分的甜,不会让人感到腻味,中间夹杂着的点点红豆带着软糯的口感。
单独吃里面的红豆会感到干,但与粘乎乎湿润润的糯米融合起来便是恰到好处的美味。
储清和陈玥只吃了一个遍克制的住了手,唯有李二,吃完了一个伸手去拿第二个。
陈玥提醒道:“当心吃多了难受。”
李二囫囵地点头,却没有放下手里的粽子。
陈玥将剩下的几个粽子收起来,防止他继续吃吃得多了难受。
临近中午,外面依旧热闹得很。
陈玥的食肆和雾灵河隔得不远,雾灵河发源于雾灵山脉,在雾灵镇汇聚成河流,养活了雾灵镇整个镇的人口,所以每年的赛龙舟都是在雾灵河举行。
正巧离得近、天气好,陈玥带了点小食去雾灵河边看热闹。
周围的人果然都聚集在此处,若不是她今天着实累了,她都想来雾灵河畔摆个摊子卖吃的了。
但她也只是想想罢了,好不容易才有的悠闲时光,还是先享受要紧啊。
陈玥手里拿着袋子,有一搭没一搭的晃着,看上去像一只肥羊。
肥羊晃晃悠悠的转,河里的龙舟比赛终于开始了。
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