御厨在现代[古穿今] (夏虫与冰)

　　祝雪鄙视的目光打量了陈庚好几眼，恍然大悟道，“陈导，我说你最近怎么突然胖了一大圈，原来天天吃夜宵啊！”
　　陈庚捏了捏自己肚子上的赘肉，故作深沉叹息道，“我这不是拍戏辛苦吗？半夜一碗夜宵，快活似神仙啊”
　　祝雪觉得自己应该是魔怔了，减肥减地这么辛苦的她竟然对这次的夜宵超级期待她回去后可能要被经纪人给打死吧！
　　给活生生地打死！
　　拍完夜戏后已经十一点了，陈庚开车带着她跟助理出了影视城，然后把车停在路边。
　　祝雪今天出行还是戴了一顶帽子，因为她卸了妆后全素颜，下巴上还上火长了颗大痦子。祝雪特别乖巧地跟在陈庚身后，见陈庚熟门熟路地走进一家路边小店，看他这个样子应该是经常来吃了。
　　店里坐了一大半人，正好忙的人手不够，夏珍从厨房帮忙收拾桌面。一看到陈庚进门，笑眯眯地来了一句，“陈导，今天吃什么？”
　　陈庚一看到夏珍，下意识地就开始流口水了，他不假思索地脱口而出，“大份的羊蝎子火锅跟烤鱼，配菜随意，烤鱼我要香辣口味的。”像陈庚这样腹稿都不用打了，应该是好几天前就已经想好了每天要吃的菜单了。
　　陈庚看了转头看了一眼身后的祝雪，见她有点不好意思，便开口道，“那给这位女士随便来点什么吧。”
　　几人坐下来之后，陈庚还是很绅士的为在座的两位女士准备餐具，他小声地对祝雪说道，“看见其他桌的人没？我每天来都能看到这些人，熟客，风雨无阻知道这家店有多好吃了吧！”
　　在等菜的闲暇功夫，祝雪竟然没有玩手机，她饶有兴趣地打量起店的客人。无论是辛苦了一天的群演，还是不怎么眼熟的小明星，还是来这边旅游的游客，他们的脸上都带着幸福而满足的笑容。
　　祝雪心想，这家店的菜应该超级好吃吧！不由地充满了期待。
　　十五分钟左右上菜了，冒着热气的羊蝎子火锅，汤汁咕咕咕地翻滚着，羊肉独有的鲜美和浓郁酱汁组合的香味一瞬间席卷了鼻腔。
　　香辣口味的烤鱼更具视觉冲击感，烤鱼的焦香味和各种香料的浓郁口味层层递进，层次感丰富而美妙。
　　祝雪一看到这两样菜，就已经感受到自己的视觉和嗅觉受到了前所未有的强烈震撼，口水忍不住地自动分泌。
　　突然祝雪面前被放了一碗金黄的小米粥，搭着一看就特别好吃的腌萝卜。祝雪愣了下才想起陈庚也给她叫了东西吃，但是为什么陈庚有那么好吃的夜宵，她就一碗粥？
　　她一抬头，看到夏珍笑眯眯地看着她，那笑容看的她心都化了，只听夏珍说道，“祝影后，我在微博上看到，你说你最近减肥的。”
　　祝雪，“”
　　搬起石头砸自己的脚是什么感觉？此时此刻的祝雪深有体会。
　　半夜十一点半，祝雪更新了一条微博。
　　祝雪：减肥是不可能的了，这辈子都不可能了。
　　配图有两张。
　　第一张是一碗小米粥。
　　第二张是一堆骨头、鱼刺的残骸。


第11章 .011蓑衣黄瓜&菊花豆腐
　　剧组盒饭的供应渐渐地步入了正轨。
　　夏珍这时候才有精力落实到李子木上次提到的红和红店问题。在夏珍在微信上询问了李子木一些流程后，她决定先拍摄一集视频上传，看看水花反应如何。
　　夏珍在淘宝上下单了一台三脚架，找了个空闲的时间便开始着手拍视频的事。夏珍事先摆放好食材，将三脚架支撑着手机放到合适的位置。
　　毕竟是第一次拍视频，夏珍还有些不放心，又找到沈云霞帮自己看着手机。
　　夏珍这个古人兼厨师想视频主题，第一个蹦到脑海里的就是刀工。
　　在夏珍坚持不懈的锻炼和食补之下，她的身体已经恢复地差不多了，对手臂、手腕力量的训练也渐臻佳境。夏珍对厨具和食材的掌控也越来越能够找到曾经的状态。
　　今天就来练习刀工。
　　沈云霞站在手机三脚架后，盯着屏幕看，夏珍朝她比了一个的姿势，沈云霞立马按下了开始键，然后眼睛一眨不眨地盯着屏幕看。
　　一根黄瓜端端正正地摆放在案板上，夏珍这是要做一道蓑衣黄瓜。普通人做蓑衣黄瓜会在黄瓜下面放两根筷子，这样切比较好掌控力度，切起来也更加均匀。但是这些方法对夏珍这个老司机来说，完全不用，用刀力度的掌控早已经驾轻就熟。
　　沈云霞看着屏幕里，夏珍好看的手指握在刀柄上，当她开始切黄瓜的那一刻起，仿佛被施了特效一般，快、准、狠，动作没有一丝凝滞和犹豫。空气中只听到“笃笃笃笃笃笃”的声响，这声效听的沈云霞心头莫名的热血沸腾。
　　等落下最后一刀，沈云霞忍不住将拍摄的角度拉近了一些，屏幕上展现的是夏珍整条黄瓜首尾一拉，轻抖了一下，那切得每片都无比均匀的薄片黄瓜，似螺旋弹簧一样有弹性。
　　天花板上的灯光可以直接透过每一片黄瓜片，也可见之薄。当然蓑衣黄瓜不用切得这么薄，夏珍纯熟是用来炫技的。
　　第二个用来怜刀工的食材是豆腐，选用的是超级爽滑鲜嫩的玉酯豆腐，这豆腐还有个特点就是容易碎。夏珍直接将盒子中的豆腐扣在掌心，将豆腐去头去尾之后，她直接握着菜刀切了下去。
　　盯着屏幕眼睛都不眨的沈云霞被夏珍的这一幕吓到了，她惊呼道，“珍珍，你小心点，别切到手了。”
　　丝毫没有影响到夏珍的情绪，她切豆腐的动作连贯，行云流水般带着艺术的美感，那豆腐在她手下听话的不得了。仿佛夏珍切得不是豆腐，而是在进行着某项精巧的艺术创作，在豆腐上作画雕琢。
　　夏珍将手掌心的玉酯豆腐竖着切了六十刀，横着切了七十刀，切到后来动作也越发地熟练，作为旁观者的沈云霞看到这奥妙的技术，也不禁如痴如醉。
　　手机屏幕上正放到夏珍将手中的豆腐放入了盛满水的透明玻璃碗中，夏珍的动作也称不上小心翼翼，但是那豆腐却意外地一点都没有碎。夏珍取了一根筷子将切到豆腐丝细致的拨开。那切得比头发丝还细的豆腐丝瞬间在水里舒展出形状来，丝丝在水中轻轻摇曳，汇聚成了一朵盛开的菊花，花瓣舒展，姿态优美。
　　盛开的豆腐丝洁白如玉，根根分明，精致的仿佛是最完美的艺术精品。
　　煮菜的过程夏珍就没准备拍了，她快速地给蓑衣黄瓜调了酱汁装盘，将菊花豆腐做成了一道汤品，直接拿着手机拍了做好的成品。
　　一旁在辅助拍摄的沈云霞也没有想到拍摄的过程这么顺利，她都没什么感觉，夏珍就已经轻描淡写地完成了两道刀工菜，那速度让沈云霞无比惊奇。
　　夏珍仔细地回看了一遍录制下来的视频，发现其中有好几个镜头切换，衔接地都恰到好处。夏珍笑眯眯地看了沈云霞一眼，笑道，“视频拍的不错哎，以后可以学习下这方面的技能。”
　　沈云霞倒有些不好意思了，低着头有些纠结地说道，“只是凑巧，我哪能学这个呢？你们年轻人摆弄的东西，我怎么能弄得懂呢？”
　　夏珍觉得沈云霞是一位称职的母亲和妻子，只是有时候又相当缺乏自信，更是在夏海和他家人的常年压迫下变的懦弱自卑。她一个从古代来的女人，都想在这里闯出一番事业来。沈云霞作为一个接受现代教育的女人，难道真的要一辈子为夏海一家服务，蹉跎一生？
　　既然沈云霞不敢轻易走出这一步，那么夏珍愿意拉她一把。
　　陈一一是个夜猫子，喜欢半夜不睡觉抱着手机刷微博。她无意中点入了一条美食话题，一位名叫“厨师珍珍”的博主就在前几秒更新了微博，陈一一是被视频封面给吸引住的。
　　视频封面是两盘菜，这两盘菜她好像没怎么见过，也叫不出名字来。
　　陈一一怀着好奇心点开了视频，她本人就是做视频传媒这一块的，当看到视频开头的标题排版和字体，陈一一就知道这位博主的视频制作水平绝对是初级刚入门。
　　但是陈一一还是耐着性子往下看了，出现在屏幕里的是一双手，一双并不精致却纤细好看的手，从手掌大小来看应该是属于一个女孩的。
　　接下来的一幕却让陈一一震惊了，那双纤细甚至有些纤弱的双手握着菜刀，在飞快地切着黄瓜。那动作快的差点让陈一一以为自己眼花了，她竟然情不自禁地跟着切菜的动作点起头来。
　　“笃笃笃笃笃笃”
　　竟然非常有节奏感和韵律感，这切菜的声音非常魔性。
　　等到陈一一看到拉开黄瓜展现形状的时候，再次惊呆了，这黄瓜片切得也太薄了吧，可是为什么竟然没有断开？
　　陈一一感觉刚才看到的一切已经超越了她对厨艺的理解，虽然她本人并没有点亮任何厨艺的技能。
　　可惜陈一一的惊讶来的太早，当她看到博主在手上飞快地切着豆腐丝的时候，已经目瞪口呆了，她简直要给这个小姑娘跪了好吗？
　　这是在做菜吗？这他妈是在变魔术吧！
　　当细如发丝的豆腐丝在水中舒展开，化成了一朵盛开菊花，陈一一的嘴张大的已经能塞进鸭蛋了。