做喜事的饽饽非常讲究,首先面团要硬,不断地搋面揉面,来来回回要揉十几遍才行。揉好了直接做成饽饽静置发酵,上锅盖上干净的纱布包袱,大火蒸透,不能落蒸馏水免得饽饽塌陷,更不能有裂口的,那就送不出手。
这样蒸出来的大白面饽饽,一个个白皮滑溜,还散发着清甜的面香味儿,别提多诱人呢。
等福爷爷和小哥俩赶集回来,他们拎了一小条肥肉,看着有半斤。
他们卖鸡蛋的时候,福爷爷跟秦丈母娘提了一下,希望她能给匀一斤肉,他们可以补肉票的钱。
秦丈母娘匀不出一斤,但是匀了半斤,也没要他们买肉票的钱。
福爷爷把肉递给姜芸,“你把这肉带回去给老人过寿。”
姜芸感激他们想得周全,“那这块先给姥爷过生日,以后咱们再买了自己吃。”
小河笑道:“我姥爷上一次不是才给咱们送肉了吗?”
小海则跟姜芸报账、点钱,把钱都放在钱罐子里,再把钱罐子放在箱子里。
晌午吃饭的时候,郑毕臣听说姜爹要过寿,“大叔抽烟不?我那里有一盒大前门,我也不会抽一直都留着呢,你带去给大叔招待个客人。”
姜芸忙推辞,郑毕臣却说就那么定了。
等下午面引子都泡好,姜芸就开始和面,小哥俩帮忙揉面一起做寿桃。
小河:“娘,这面好硬啊,我都摁不动!”他站起来整个身子的力量都压在小手掌上使劲。
小海虽然不说,却也运力运得小脸通红。
姜芸洗干红枣、花生。她没有模具,做不了寿桃,直接做大寿饽饽。寿饽饽里包上红枣花生,做好以后,用手指捏面皮,塞上一个个红枣,就是枣山饽饽。
碍于锅的大小,她只能做一个四斤左右的寿饽饽,其他的做小饽饽。
姜爹属马,姜芸再给他做一匹器宇轩昂的面马,插在枣山饽饽上面。枣山饽饽底下,用压上花纹的面片围起来捏牢。这样一个比较简单的寿饽饽就做好了。
小哥俩直接看愣了,“哇,好漂亮的马!”
他们也拿着面团做自己属相的小动物,小河又看向旁边的黑猫,笑道“小野哥算属猫吗?可属相里没有猫呢。”
他揉了几个小面团放在桌上,拿不定主意捏什么。
黑猫看到,上前抬爪子摁了一下,那面团立刻变成一个猫爪爪印。
小河哈哈笑道:“这个好看!”
他也拿自己小手掌去摁面团。
姜芸:“………”
小海立刻解释:“小野哥刚才也洗爪爪了。”
姜芸:好吧。
晚饭的时候饽饽蒸好了,真的一个都没有裂开,个个白白滑滑漂亮得很。
小哥俩盯着那枣山饽饽直吞口水,却都懂事的没有要吃。
姜芸把他们做的小白面手掌、猫爪爪等拿出来,晚饭的时候一人吃一个。
福爷爷和郑毕臣过来看到,都夸姜芸饽饽蒸得很。
这时候妇女厨艺水准高低不平,有人蒸饽饽的时候一锅十个能笑十个,都乐呵呵地张着口别提多难为情。
要是饽饽裂了口,待客、送礼都没面子,少不得会被婆婆男人们嫌弃。
姜芸笑道;“等老爹过生日咱也做寿,我给蒸大寿饽饽。”
福爷爷很开心,“那敢情好呢。”
新蒸的白面饽饽,入口柔韧有嚼劲,还带着甜丝丝的味道,大家都舍不得一口气吃掉,要慢慢品尝。
小河:“娘,这么好吃的饽饽,我不就菜空口也能吃十个!”
大家都笑起来。
姜芸:“等收了麦子,娘争取让咱们天天都吃上白面!”
就算不能顿顿吃白面管饱,那也得一天吃一顿细面解馋!
第二天姜芸和小哥俩早早的醒了,他们起来开开开心心地收拾,鸡蛋、肉、枣山寿饽饽、韭菜菠菜等,满满地装了两个小箢子。
收拾好她才想起来,二大娘说晌午才过去呢,这会儿去人家都下地不在家。
看她面有失落,小哥俩就问她怎么了。
姜芸笑着摇头,“先做早饭。”
因为中午不回来,她就把晌午的主食也做好,这样福爷爷和郑毕臣俩只需要熥一熥,再做个菜汤,就着咸菜就能吃。
吃早饭的时候,郑毕臣送来一盒烟,福爷爷带来一小捆海带,说是大队长给的,他闺女嫁到海边去寄过来的。
姜芸都收了,又交代一下,吃过饭以后福爷爷和郑毕臣就去上工。
姜芸就想把小哥俩的裤头褂头做起来,免得自己心焦,小哥俩则去剁野菜照顾鸡鸡鸭鸭。
家里如今二十只小鸡,一堆母鸡,还有四只小鸭子,吃不少东西呢。
陈福基送了麦麸和小米来的,小鸡的口粮不用担心,因为它们爱吃灵泉拌的野菜反而省下一部分小米。
小鸡仔们第一天来的时候蔫蔫的,喂过灵泉水以后精神就变得很好,才这么几天它们就大了一圈,个头大的开始冒出深色的鸡毛。
它们如今健健康康,直接散养在院子里,只要不跑出去就不会有危险。
不说家里有黑猫,别家的猫、喜鹊、黄鼠狼、耗子不敢来偷小鸡仔吃,就算黑猫不在家,单靠家里的母鸡,战斗力都是非常彪悍的。
小哥俩已经看到好几次,养在他们家的母鸡,在门外刨食儿的时候和别家的公鸡抢食打架,公鸡根本不是对手。甚至别家的猫,想欺负鸡都被它们合力给叨了。
这要是养两只大白鹅,那还不得成为红丰大队一霸?
小河:“小海,下一次让陈大叔给咱们送两只小鹅啊。”
小海:“行啊,要是他们有的话。”
他们一会儿一看日头,总觉得今天的日头转得格外慢呢?以前不知不觉就天黑了,这会儿感觉可漫长呢。
姜芸缝好了小哥俩的裤头,让他俩试试,国防绿的裤头跟小哥俩雪白的皮肤一比,清新得养眼到极点。
因为她和宋占刚皮肤都白,所以小哥俩更白得耀眼。
姜芸:“脱下来吧,洗洗干了明天就能穿。”
小河央求她,“娘,今天姥爷过生日,让我穿着呗。”
小海:“裤头穿里面,谁也看不见,你也没得显摆,穿着干嘛?”
小河:“我穿着我心里美啊。”
闹了一会儿,姜芸让他们脱下来洗洗,然后晾在院子里。
时间差不多,他们带上东西出发,黑猫率先开路。
踏上归途,姜芸有类似近乡情更怯的感觉,不过等她穿过中间那条河的时候,心就慢慢地定下来,随着越来越近,心情又激动飞扬起来。
她回娘家了呢!
过了桥,走一会儿就到了姜家庄村头,先是一个多少年的小土地庙,这年头也没被破坏掉,甚至还有人悄悄上过香。
站在村口,姜芸对小哥俩道:“你俩先去医务室看看姥爷在不?”
小海:“娘你怕吗?”
小河:“娘你别怕,我和小海保护你呢。”
黑猫在前面也回头瞅她。
姜芸笑了笑,“瞎说,娘会怕?崽崽们前头开路!”
此时,姜家院子里,姜大嫂乔美英和二嫂李桂芝从地里回来,正在喂孩子。
李桂芝小声问:“大嫂,今日小姑是不是回来?”
乔美英冷淡道:“不知道。”
李桂芝就笑,“二大娘前两天不是问过你。”
乔美英皱眉,不悦道:“这家又不是我做主,我管着她回不回门?”
李桂芝看她不乐意,笑了笑,“大嫂你别生气,我不是寻思着,只要你不松口,这么多年小姑也不敢回……”
“玉玲娘,你说什么话呢?”乔美英冷着脸提高了声音,“合着她心里没爹娘,不回来看看倒是我的不对,我不让她回来的?”
李桂芝吓得赶紧安抚她,“嫂子你别发火,别发火,是咱娘不让她回的。”
不过话说回来,咱娘还不是因为你竭力反对才发话不让小姑回门的?
李桂芝到底没敢说出来,毕竟大嫂在家里地位不一样。
她瞅了一眼屋里,二大娘过来正在屋里和丁桂梅、姜晟说话呢,也不知道大嫂刚才那一嗓子,屋里听见没。
听自然是听见的,一家子人谁闹个小脾气,有时候大家就当听不见。
姜晟趴在炕沿看看窗外天色,“是不是晌天啦,闺女带着孩子来了吧?我去村口迎迎。”
省的闺女脸皮薄,不好意思。
丁桂梅脸色一沉,“迎什么,怕她找不到家门?”
刚才大儿媳妇甩脸子发脾气,她听见了自然心里不高兴。
丁桂梅和乔家、姜家也是有渊源的,丁桂梅年轻时候她爹生病,乔家老爹借过钱,姜家出过力。
有人给丁桂梅说亲,提的是乔家大儿子,丁桂梅却对姜晟有好感,她悄悄跟爹娘透了心思,爹娘就回了媒人。
后来丁桂梅大儿子因为父亲成分不好,娶媳妇有困难,乔家老爹却稀罕姜大哥长得俊性子好会疼人,觉得成分在乡下也没那么重要,就想两家结亲。孙女乔美英暗自喜欢姜大哥愿意嫁给他,两家就结成了亲家。
因此姜家对乔家也非常感激,丁桂梅两口子待乔美英也和闺女一样。