陶倚君有善心，但她并非圣母，什么样的身份能做什么样的事情，她心里有数得很。
在力所能及的范围内多帮点人她可以去做，但是要以一人之力挑战整个社会，恕她胆小怂得快，她还想活下去。
边城附近可以开荒的地方不少，但符合陶倚君要求的不多，她厚着脸皮托人请了副将来吃饭，然后想要扯着副将的虎皮做大旗，去跟人争一争河边那二十多亩的滩地。
副将前两日大胜回营，连他们在关城内的人都听说这次副将直接带人剿了两个蛮人部落，得了不少金银毛皮。所以一般的菜肴恐怕人家看不上，陶倚君就想着要不要做一些没见过的吃食出来。
可惜边城这里粮食虽然不少，菜的种类也不比关内多，甚至还没有关内齐全，至少她想要的好几种都没有，勉勉强强凑了一桌菜，十道里面八道都是烧肉烤肉炖肉，只有一道爆炒羊杂是用的羊油大火猛炒，并加了她新制的酸腌菜调味，她敢保证从来没有人吃过这样的菜。
果然，前来赴宴的副将带了两个亲兵，另有大郎和甘叔作陪，他们对这道爆炒羊杂十分喜爱，连碗中油汤都没放过。
边关吃肉的时候多，炖肉也不会放什么调料，一般就是加点盐和橘皮，另外一点芦服什么的合着一起炖，这种酸辣微带些甜味的口感，让他们感觉口腔中味蕾炸裂开来，连唾沫都加快了分泌速度。
“阿妹之前怎不做这个？”大郎忍不住有点委屈，感觉妹子对副将也太好了些。
“这酸腌菜是我才做好的，只爆羊杂的话，可不太腥了嘛。你若是喜欢，以后你来我都给你做。”自家大兄奋勇杀敌也是很值得表扬的，这点要求她完全能满足。
作者有话要说： 改几个字眼。
第八章
十月十三，边城入冬前最后一次大型的集贸就要开始。
从这天之后，天气就会越来越冷，贩卖皮毛的行商还好些，那些卖粮食药材之类的行商会带着满满的关外货物往中原走，直到第二年三月后，冰雪消融才会再看到他们。
李家也是如此，但他们在冬至前后会派个小商队前来，为的是运送冬季才有的皮毛和关外药材。别看这小商队人员不多，货物的价值能抵得上平日两个商队之和了。
副将让人出面帮陶倚君拿下了那二十多亩的滩地，还附带了三十亩坡地。
陶倚君要的地方就是面积大了些，但实际上土地质量并不好。副将还想要劝劝她，说给她换个好一点的地方，被陶倚君婉拒了。
“霍将军你坐啊。”陶倚君在院子里烧水沏茶。
茶叶是托了李管事买来的，质量不算好，但是借由陶倚君的巧手，加入了牛乳之后，这茶就多了些香醇口感。
因为离着用饭还有些时间，陶倚君就在奶茶里加入了少许炒米。这米是用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成的，配上加入了少许酥油的奶茶后，能充饥，还能暖胃，是草原人最喜欢的吃食之一。
陶倚君来边城这么长时间还没有见过有人做炒米，但石碾子都弄出来了，这边又多糜子，不做来吃都对不起老天爷的厚爱。
除了炒米外，她还做了一些粘糕。用的是软糜子磨去外皮后制成，单纯的软糜子做的粘糕口感一般，加入稻米可以做馒头和馍。陶倚君前些日子看到有人卖栆，就买了些来和着软糜子做了一屉枣糕。枣糕口感细腻且微甜，比粘糕要香许多。她让公输韧包了大半送去军营大郎那里，也不知够不够大郎和甘叔吃的。
今次知道副将要来，她又专门去买了栆和一些果脯，打算再做枣糕跟花馍。
副将难得清闲，此次赴约而来穿的是便服，暗青色的深衣裹在他高壮的身体上，感觉就像老虎披上了猫皮，依旧压抑不住他内里的煞气。
其实细看副将还挺帅的，是那种阳刚帅哥的配置，眉浓眼大，高鼻薄唇，脸若刀削。身材也很标准的猿臂蜂腰，两条大长腿给人感觉真的是胸以下都是腿。就这么个大男人，捧着茶盏，带着微笑专注的看着你，想想都挺羞涩的。
陶倚君瞥了两眼，垂下头，耳朵尖微红。
都怪大郎，要不是他胡乱说话，她也不会想歪。可这人目光那么直接热烈，让她这颗老心肝真的蹦蹦跳啊。
“你饿了没有？”陶倚君跑去厨房捡了几个枣糕出来，还有她做的酸菜跟腌制后炸得酥脆的小鱼仔，“莫娘子在做饭，先用这些垫垫底。这个炒米配上奶茶很好喝的，你尝尝啊。”
陶倚君喜欢在炒米奶茶里面加一点点盐，配着软甜的枣糕，吃得肚圆都不会觉得腻。
在边关，茶叶不是轻易能买到的。要不是陶倚君跟李家管事关系好，又多合作，这些茶她都别想分一点去。
连军营中也不是所有的将领都能喝到这茶水，即便有，也是劣等品。但是在边关这地方，就算是劣等茶也是有价无市。那些茶商将茶砖送至关外，一块茶砖就能换一头羊，甚至更多。
霍副将到底出身大族，茶水自然喝过，可想陶倚君这么讲究的喝法，他从未见过。
他所喝的茶水都是熬煮过后加入香料，甚至是直接磨成茶粉冲水。说实话，哪怕他是个糙汉子，也不大想喝那些汤水。然而不喝不行，关外牛羊肉吃太多，不喝茶水容易得病。所以他都是当药在用。
然而今天在陶大娘子这里，他做足了掩饰才端起茶盏，一口下去却没有往日那种苦涩辣口的感觉，反而觉得十分的香浓，轻轻摇一摇茶盏，让混在其中的炒米顺着奶茶送入口中，更是别有一番滋味。
“这是什么？”霍桐有些好奇，他目光转向旁边的布袋子，里面装的就是做好的炒米，刚才他看到大娘子从里面舀了一勺加入茶壶中去的。
“这就是炒米。”陶倚君舀了一点给他放在掌心，“这个就这么吃不好吃，要泡在奶茶里才好。要是你喜欢吃酸奶炒米，改天我想办法看看能不能做点酸奶出来。”
也就草原上的蛮人才会做酸奶，但是他们那种酸奶味道太重，陶倚君受不了，想要想想法子能不能改良一下。
她家厨娘莫娘子以前在草原上就是放牧做吃食的，也是靠一手好厨艺才能活到现在。她会做酸奶，也做过一次，可惜第一次就差点把陶倚君吃吐了。没想到原始酸奶这么难喝，她眼泪都包上了，吓得莫娘子跪在地上瑟瑟发抖。
“莫娘子那以后就不给我做了，生怕我再吃吐。”陶倚君羞涩的笑起来，咬了下唇，“不过我虽然吃不惯，可还是有很多人喜欢，我想想法子，去掉那股子膻腥味，到时候请你吃酸奶炒米啊。”
霍桐眼睛也是亮晶晶的，看着陶倚君微笑：“好，我等着。”
吃过午饭，送走了霍桐，陶倚君带着老孟跟公输韧还有几个少年去河边滩地溜达了一圈。
这里的地形和土壤适合种葛根和淮山。
这两种药材容易存活而且不需要特别精心的照顾，并且在特殊时候还能做主食食用。虽然河西这一带不缺粮食，但是冬季能吃的还是比较少，多一点可以吃的东西总是好事。
陶倚君选这两种的原因是它们皆为冬季采挖，而且生长地在山坡林下路边草丛中，正好跟这一带的地形相符。而且皆为根茎入药，不太受气候影响。
但是今年已经晚了，她现在是想要教身边这些孩子认识药草，等到明年开春，就能放手让他们去做。
淮山跟葛根都是三四年才能收获的药材，所以想要马上换钱，种植来不及，却可以搜寻滩地山坡里的野生药材，等到采挖回去，她再炮制一番，开春就能跟李家商行进行交易。
河西这片土地分界很明显，黄河以内的地方土地肥沃，是有名的粮仓。可一旦河水泛滥，造成的灾难也让人绝望。以外的地方虽不容易发生涝灾，可又面临冬季缺水的状况。
草原上的人还能迁徙，逐水而居，他们关内人就不行了，只能担水喝。所以水源就成了影响发展的重要因素。
好的是关口不远有个大湖，目前看来水量还十分充沛，没有后来的黄沙漫漫寸草不生。
河水从大湖中流出，蜿蜒而过，注入大河大江。沿着河水开垦了不少土地，但是最好的田地是属于官家的，其次便是边城的豪强大族占据，真正流民和边民能拥有的良田不多，大部分都是平田和劣田。说是劣田还不如说是荒田，都是贫瘠到长不出作物来的干涸盐碱地。还有就是河边的沙滩地，石头不大但多而碎，要清理是不太可能的，只能想办法种植一些不挑的作物，勉强能裹腹罢了。
倒是山林坡地很受欢迎。很多流民过来就直接烧山，然后开垦成田地。说实话，看得陶倚君心惊胆战的，却又没办法阻止。她总不能对着人说你们这样会造成水土流失，以后这里牧场变沙漠的。别人不当她癫病犯了才怪。
不过陶倚君还是默默把这事儿记了下来，想要找个法子引导边民们保护这里的水土。
其实最好的就是发展药材种植。她记得她最初跟着老师来这边弄试验田，就是为了种植耐寒耐旱的粮食跟药材的。然而还没等研究成功她就来了这个时空，不知道是幸还是不幸。
