还有这好事,周柠听到两万红包和法国客户,眼睛一亮。
最近周柠每天都在翻阅一些法国食材的书籍,了解法国人的口味,为之后的大赛做准备……
明年五月她要和小伙伴们去法国参赛,这时候一名法国食客主动送上门来,可真是打瞌睡,送来枕头。
刚琢磨的东西,这么快有了用武之地啊!
周柠盯着手机里的四万定金,笑眯眯。
回到明珠园,周建邦捧着周柠的三个奖杯,噌噌往二楼书房里跑。
从二楼下来,周建邦一会儿给周柠端茶,一会儿给周柠捏肩,殷勤备至地问:“累坏了吧!”
周柠怪异看她爸一眼:“借钱?没有。”
周建邦乐呵:“不是借钱。”
周柠更困惑了:“不借钱,还突然对我这么好?”
周建邦给她捏肩,舒活舒活肌肉:“今天你一人拿了这么多的奖杯,是没看见赵文博那脸拉得老长,这么多年被他打压,总算出了一口恶气。今天晚饭想吃什么,爸给你去做。”
原来如此,要是告诉她老爸,万泰酒店就快垮台了,她老爸不得更高兴。
这事儿还没尘埃落定,没有定数,她暂时不打算说。
既然她老爸开口,周柠不客气点菜:“想喝菌菇汤,想吃腊肠煲仔饭。”
想到上午买的新鲜排骨还没吃,她又添了一句:“还有糖醋排骨。”
周建邦耷拉着眉毛,双下巴轻颤:“净会挑麻烦,等着。”
他嘴里抱怨,还是任劳任怨去打开冰箱找食材。
周母拿来半布袋的花生,坐在餐厅桌上剥壳。
周柠过去,帮忙跟着剥花生仁,问:“剥花生打算怎么吃?”
周母回:“留着明天熬花生粥。”
周柠眼前仿佛浮现出一锅热气腾腾的粥,熬得绵密的花生,西瓜红色的米汤里绽开的米花,加上一勺白糖,绵稠稠的,还能健脾养胃。
剥出的一粒粒花生果实,放在白瓷盘里清脆作响,周柠脑海里突然想起奶奶以前经常做的一道菜——清炒花生芽!
她说:“一会儿我泡点花生米,拿去发芽。”
周母想到花生芽的清甜,不止点头,甚至回厨房端来一碗清水,把她们剥出的花生仁全部浸到清水里。
约莫有大半碗,又剥出一盘子,周母看分量差不多了,没让周柠继续剥,把布袋一收,放回厨房橱柜里。
看花生米泡发得微胀,周柠到杂物室找了把铁锹,扛着铁锹来到院子,走到栽种卷心菜的一大片土地,瞄准靠近墙角的一小块空地。
冬天白昼短,夜长,天色暗得早。
就着行道两排暖黄色的灯光,周柠摸黑,一铁锹下去,铲出泥土。
门铃响了,周柠放下铁锹,小跑过去过去开门。
门外,项文斌拿着一盒蛋糕,见她手上脸颊上沾了泥巴,顺着她身后看去,一把铁锹,一个四四方方的小坑……
项文斌把手里的蛋糕盒往她怀里一塞,好奇道:“朋友送的巧克力蛋糕,我不爱吃巧克力,就给你拿过来了。对了,大晚上你挖坑干什么,神神秘秘,搞得脸上都是泥?”
周柠一手拎着蛋糕盒,另一只手背擦了擦脸:“我准备发花生芽,你要吃吗,回头给你送点?”
项文斌震惊:“花生芽,这玩意儿能吃吗?”
“孤陋寡闻。”周柠白他一眼,说:“我告诉你,花生芽不但能吃,营养价值非常高,尤其是雪白的茎干,热油下锅清炒,甜津津。”
项文斌馋得流口水:“那我岂不是有口福了,我那边还有事,不跟你说,等花生芽长出来,记得给我送过来啊!”
周柠目送他离开:“知道了,路上慢点走。”
送走项文斌,周柠把蛋糕盒先放到一边,叉腰看着自个儿挖好的一个脸盆大小的坑,深20公分左右。
这时,不远处石阶上传来周父的声音。
“柠柠,吃饭了。”
“好,马上来。”周柠把蛋糕盒拎起来,另一只手去拿铁锹,到客厅玄关处脱下脚底黏了泥巴的鞋,重新换上一双干净拖鞋。
她把蛋糕放在客厅茶几,铁锹放回原处,经过餐厅时闻见排骨的肉香,她猛吸了好几鼻子,跑回厨房洗手,还洗了把脸。
厨房灶上开着小火,两只砂锅细火慢炖的,酝酿着一场极致的味蕾。
周建邦看时间差不多。
他取出一只碗,加入一勺酱油,耗油、食盐、白糖,点上几滴香油,一撮香葱,拿勺子把料汁儿搅拌均匀,揭开砂锅盖,磕一个鸡蛋,把烫熟的小油菜整齐码放在荷包蛋和腊肠旁边,用勺子把调好的灵魂料汁儿淋上去。
厨房里,香气四溢。
盖上砂锅盖,关火,利用余热继续焖五分钟。
周柠拿餐纸把手上水渍擦干,帮忙端菜。
盘子里,用冰糖炒出糖色的糖醋排骨,裹着一层鲜红亮鲜的汁儿,撒上点点白芝麻增香提味儿,琥珀油亮,色泽诱人。
她迫不及待先抓起个小排骨啃着,牙齿轻轻一划,立即骨肉分离,甜甜酸酸,肉质鲜嫩,一点也不柴。
“好吃。”她嘬了一口骨头上裹着的酸甜汁儿,立刻又夹起一块排骨。
周母给她舀了一碗菌菇汤,碗里主材料有平菇、金针菇、口蘑,佐以火腿、鸡蛋饼、肉丸、嫩豆腐……
周柠捧着碗尝了一口,深深感叹:“这碗菌菇汤,真是鲜到掉眉毛。”
金针菇嚼起来脆爽,口蘑和平菇煮得软糯,吃起来只剩下一个鲜。
火腿片的咸香全部挥发到汤汁儿里,口感干韧,又有经久不散的腊味香,嫩豆腐香嫩而滑,用油煎过的鸡蛋皮,吸饱了鲜汤,水汆的猪肉丸子,嫩而不腻,塞一颗到嘴里,吃着特别满足。
这时候,周建邦把两锅煲仔饭搅拌好,周柠赶紧去盛了一碗。
利用煲仔锅里的余热,煮到七八分的荷包蛋,内里溏心,拿勺子戳破薄薄的蛋白,溏心流淌到琥珀色的油亮米粒,油脂肉粒分明的腊肠,搭配着青翠的小油菜……眼前的画面,分外勾人。
空气里,混合着腊肠的芳香和丝苗米的清香,周柠吞咽了下口水,舀起一勺米饭和腊肠,一同送进嘴巴里。
颗颗晶莹饱满的米粒,它吸收了腊肠里的油脂,还有最后的灵魂料汁儿,米粒Q弹而有韧性,极致的味蕾在口腔里绽放,连锅壁上挖出的焦锅巴,吃起来脆脆的,带着米香。
这时候,夹起一根颜色青绿的小油菜,甜脆爽口,特别解腻,接着再来一口煲仔饭,绝了。
周柠吃了一碗煲仔饭,喝下两碗菌菇汤,啃了不知多少根排骨,捧着小圆肚,后背靠在椅子里,感叹人生值得。
周母把她泡发的花生仁拿来:“泡得差不多了,拿去发。”
吃得太饱,周柠有点犯懒,可又不能白白浪费花生仁,只好强撑着精神。
到院里,她把花生米平铺在坑底,碗里的水全部倒了下来,然后上面用一块青石板盖着,铺上泥土。
前三天,需要每天掀开石板,给花生仁浇水,淋湿就可以了。
之后,把一切交给时间,只需静静等待5天的时光。
第72章 生敲鱼面 (二更)一股浓郁丝滑涌入喉……
拿着碗回客厅, 遇上正准备出门散步消食的周父周母。
周母问她要不要一起散步,周柠脑袋摇得跟拨浪鼓似的。
她吃得够饱了,才不想被这对老夫妻继续喂狗粮。
回到客厅, 扫见蛋糕盒子,想起项文斌说是朋友送的什么巧克力蛋糕……
这一会儿运动, 她好像又有点饿了。
到底是饿了, 还是馋了, 不管。
周柠坐过去,扯开蛋糕盒子上的丝带,打开盒子, 一股浓郁的巧克力香气扑面而来。
凑过去沉醉的吸了一口香气,她迫不及待拿起盒子丝带上挂的餐具。
取了一份单人刀叉,划了一块,浓浓的巧克力送入唇齿里,立时融化,化作一股浓郁丝滑涌入喉头。
真的是纵享丝滑啊,不禁让人联想到某牌子的广告语。
她拍了一张照片,发给项文斌:【这么好吃的巧克力蛋糕,你居然不喜欢?】
没一会儿, 项文斌回:【我怕胖,过了25岁后, 身体的代谢能力逐年下降,大晚上吃高油高脂的东西, 小心胖死你。】
周柠低头瞅自己捧着的巧克力蛋糕, 这东西热量高得吓人。
吃?还是不吃?浪费可耻,再说她今天吃的糖醋排骨、煲仔饭哪个不是高油高脂的食物啊!
她说:【还好我年轻,才23岁。】
项文斌:【你真狗, 我记住了。】
周柠决定不跟项文斌客气,立马又给他发去拍摄的糖醋排骨和腊肠煲仔饭的图片。
盯着手机屏的项文斌,咽了咽口水,飞快打出一行字:【晚饭,介不介意多我一个?】
周柠:【吃完了,桌子都收拾得干干净净。】
过了片刻,门铃响了。
项文斌发来消息:【给我开门。】
周柠来到院里,从里面打开门,项文斌一点不跟她客套,坐到客厅沙发里,取出一份餐具,给自己也切了一块蛋糕。