周柠并不觉得自己有错，她只是以其人之道，还治其人之身而已。
每个人的体质不一样，有的人天生喝水都能长肉，周柠不歧视肥胖，她爸爸身材微胖，也有双下巴，笑眯眯的，好脾气，是个可爱的胖子。
周柠歧视的是那些本身素质和人品不怎么样，张口闭口谈论女性身材的油腻ws男。
这一会儿功夫，所有参赛选手资料介绍完毕，接下来进入正题。
和苏市分区赛几乎一样的规则，每位参赛选手可以选择十种食材，包括调味料在里面。
扶着小推车先拿了一袋面粉，周柠来到保鲜柜挑选猪肉，看上一块新鲜的后腿肉，手抬到半空，被一只胳膊抢先一步夺走。
刘东手握那盒冷鲜猪肉，威胁：“要是你现在向我求饶道歉，我就把肉让给你。”
周柠迷茫地问：“你说什么？”
刘东说：“只要你向我道歉，我就把肉给你。”
周柠眨着清润又无辜的眼眸：“什么？”
刘东耐心地又重复一遍，待瞧见周柠扶着推车越过他，立即明白她在耍他。
周柠脚步一停，眼神又落到一块羊肉上，刘东二话不说，抢走了羊肉。
她又看上一块鸡胸肉，刘东又抢了走，把鸡胸肉放进推车后，他突然意识到不对劲。
他已经选好了主要食材，食盐和大豆油蚝油酱油，还有五味调料没有拿，而刚才脑子一热抢走周柠的食材，已经占据了三个名额，现在只剩两个名额。
刘东有点后悔，伸手想把鸡胸肉拿出来换调味品，一旁的主持人开口制止：“12号选手请注意，本次赛场规定一旦食材放入购物推车，则不允许更换，请遵守比赛规则。”
节目组的镜头推近，刘东气得面红耳赤。
周柠做了个鬼脸，踮着脚尖取下保鲜柜最上面的一盒甜虾，一盒猪板油。
她停在那盒猪肉面前，本就是刻意，要是刘东不使绊子，也不会吃亏上当嘛！
虾仁里需要加入猪油调和，周柠不需要大豆油，陆续挑选了酱油蚝油食盐等各种调料后，按周柠的计算，还空出两个名额来。
她拿了黄豆和辣椒放推车，回到比赛区域。
栽了跟头的刘东，时不时朝周柠所在的方向瞄一眼。
然而周柠只要进入揉面的玄妙状态，对于外界的人或事，都自动被她屏蔽。
揉好加入食用碱的面团，并没有发酵，被先放置一旁，周柠处理这盒甜虾，没有拿刀切成细丝剁成肉馅，而是将虾仁切成小块，然后用一根木棍敲打着。
如周父每日敲打牛肉丸一样，把碎虾仁丁敲打成虾肉泥，加入熬好的猪油，适量酱油蚝油，拌上切得细细的白葱丝，放到节目组冰箱冷藏。
场外主持看得心惊肉跳，害怕周柠闹幺蛾子，可等了一会儿，只见周柠取来石磨，开始磨被清水泡得发胀的黄豆……
台上主持人也纳闷得紧，发挥他的思维：“看这位选手挑选的食材，她似乎准备制作包子，可她又开售磨豆浆了，不知道是什么菜肴，我倒是开始有些期待了。”
一个小时后，磨好的豆浆在锅里沸腾开来，周柠捞起豆皮，放置一旁，晾干。
这时候，她开始处理面团，案板撒上一抹干面粉，切成的小剂子，拿擀面杖摊开，数张面皮撒上点干面粉垒在一起，拿擀面杖抻得薄薄的。
把面皮放置头顶，隐约可见微弱灯光透进，一张好的水晶面皮，就是这种薄而不失韧性。
从冰箱取回腌制的虾仁馅儿，取水晶皮包裹住饱满的冻肉馅儿，放到蒸锅里隔水蒸10分钟即可。
闲下来，周柠把晾得半干的豆皮切成菱形片状，热锅下猪油，豆皮倒入锅里微炸。
剩下的热油往切碎的辣椒碗里一淋，动物油脂和属于辣椒独有的浓烈芬芳，弥漫在空气里。
即便有机器抽去部分油烟，仍是有阵阵香气，辣而不燥。
有的选手闻见这股辣椒味儿，精神一震，有的选手心烦意燥，譬如刘东。
因为存着炫技艳惊四座的心理，刘东准备的菜肴步骤繁杂，一开始为了恶心周柠故意拿走那盒猪肉，结果被周柠坑了一把。加上刀工的失误，浪费了点时间，他有点急躁，闻见这股辣子油的味儿，更是心梗，不知道周柠又在搞什么名堂？
周柠往油炸过的豆皮上浇上一勺辣椒油，撒上碧绿葱丝，搅拌至每一片豆皮都浸上了辣椒油，然后，她站在比赛台上吃着辣豆皮，悠闲看别的选手火急火燎……
现场观众：？？？
现场主持：？？？
场外男主持：？？？他就知道会是这样，亏他还天真的以为这位选手已经洗心革面，不搞幺蛾子。
观众席上，有小姑娘吞咽了口水：“我怎么觉得这位18号选手的辣豆皮，看上去很好吃的样子。”
另一个小姑娘吸了吸鼻子，附和：“我也觉得，看着又脆又辣，现在市面上的辣条都是甜辣口，一点也不刺激。”
明明是来看厨王大赛，两名小姑娘不知怎的，歪到了辣条上面。
看到周柠悠哉悠哉吃辣豆皮，刘东感觉对方这是在明目张胆的挑衅自己，心态彻底崩了。
周柠并不知道刘东的脑补，刚才制作完豆皮，听见系统的提示音，她抬目朝观众席看去，望见了项文斌，他身边还有赵腾飞，也不知这两人上次加了微信聊了些什么，突然关系变得亲密起来。
因为项文斌在场的缘故，她按捺住查看系统消息的冲动。
看时间，快要收尾了。
直到比赛结束的最后两分钟前任，周柠从蒸笼里取出餐盘，用辣椒油和酱汁儿勾勒几笔，放上一朵西兰花点缀。
音响里，传来主持人的声音：“进入最后倒计时10秒，9秒……”
当主持人喊停下时，所有参赛选手不约而同停了动作。
最后几秒，刘东手忙脚乱，只来得及装盘，连点缀都没完成。
刘东的眼神从餐盘里挪开，落到周柠身上，恨得咬牙切齿，要不是因为赛前被这个18号打乱了步骤，他也不会出这么大的差错。
身穿旗袍的高挑礼仪小姐逐一捧上菜肴，送到评委席。
主持人举着话筒，为大家介绍每一道菜品的名字和选用食材。
“这道菜是鲜蛏萝卜丝羹，是一号选手钱……”
……
“接下来是12号选手刘东带来是一道火腿镶豆芽，这道菜制作极为困难，要将火腿丝塞进细细的豆芽梗里，可以说是非常能考验一个厨师的耐心和刀工，有请礼仪小姐为我们揭开它的庐山真面目。”
餐盘盖被揭开，只有几根豆芽稀稀拉拉，没有观众们想象之中的神奇，冷场两秒，主持人快速拾起气氛：“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵；火腿镶豆芽不在多，味美则行，有请各位评委老师品尝，给出对这道菜肴的评分。”
姜雪彦一眼扫过去，约莫有十来根豆芽，这道菜本就不是吃个味美，主要是菜品本身的难度，而这位12号选手显然不够沉心和耐心。
其余四位评委分别给了6.2，6.1，6.2，6.0，姜雪彦取了个平均分，给出6.1分。
得到这个分数，刘东脸色僵了僵，除非后面的九位选手分数全部低于自己，否则他根本没可能入围下一场晋级赛。
心里这么想着，刘东不肯面对现实，还是抱着一点希望。
他都入围不了晋级赛，18号更加没可能。刘东很笃定。
……
“18号选手周檬的水晶包儿，采用甜虾虾仁手打而成的肉馅儿，据说因面皮透明如水晶，因而得名水晶包儿。”说起这位选手，主持人脑海里立时浮现她一边比赛，一边做辣条吃的操作，总之一言难尽。
当礼仪小姐揭开餐盖，十个饱满而水润的水晶包儿簇拥在一起，面皮净白如雪，晶莹透明，隐约可以瞧见水晶包儿肚里裹住粉樱色的肉馅儿。
光是看卖相，现场已经有观众忍不住咽口水起来。
姜雪彦夹起一只水晶包，看着这个圆滚滚的包儿，憨态可掬的模样跟它的主人神似，有点不忍下嘴。
“这个水晶包儿不止面相佳，味道也不错，这种海鲜本身具有腥气，调料稍重，会掩盖食材原本的鲜甜，而你做的很好，我吃到的只有虾仁的甜，我愿意给你9.1分。”
“我同意，这是我目前为止，品尝到的最惊艳的一道菜品，我给9.0分。”
“我给9.0分……”
“9.0分”
姜雪彦味觉极挑，可吃到水晶包儿时，小小的惊讶了下。
面皮纤薄而又有韧性，除了馅料儿味道调得稍重一分，竟然挑不出别的瑕疵，他觉得只要周柠稍稍改善下，足以和很多有名面点大师齐名。
而她却是这样的年轻，只要她肯，他甚至愿意花百万薪酬，应聘她来惊鹭滩。
姜雪彦压下心头的震荡，说：“我给9.0分。”
主持人宣布，周柠平均分9.0。
其实随着13号选手拿到7.5分，刘东明白自己不可能入围晋级赛，可周柠拿到目前最高分9.0，刘东不能接受，又找不出反驳的理由。
说18号在比赛区做辣豆皮吃？大赛又没有规定选手只能制作一道菜品，提这个理由，站不住脚。
