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开包子铺后,我暴富了 (山楂酪)


  解决一大难题,村长太高兴了,拉着周建邦不肯撒手:“多亏了建邦同志,我替咱们村里的养殖户向你表达最真诚的感谢。”
  周建邦深受触动:“多亏您让康子帮忙每天送新鲜猪肉送小麦粉到包子铺,我们才不用每日来回奔波,为村里做点事情,都是应该的。”
  康子,是村里的一家低保户,因小时候的一场火灾,容貌损毁,没办法出去找工作。在村长征求过周建邦的意见后,每天天不亮,康子便开着面包车给周氏包子铺送食材。
  虽说周建邦给康子每个月开工资,但每日这样来回跑,着实累,很少有人能支撑下来。但对康子来说,这是自食其力,不用再申请低保金。
  这话,说得村长怪不好意思:“其实我也是有私心,一来现在猪肉价回落,卖不上好价钱,村里养殖户发愁得很,你们家要的量大,价格比外面给的高,二来也能给康子找个工作,这孩子瞧着可怜见的。”
  村长所谓的私心,都是为了整个村子村里的人着想,又怎么能算私心呢?
  周建邦能够理解,点头:“我们过来时特意买好了腌咸蛋的材料,挖完红泥就可以准备开始了,麻烦王叔帮忙组织些人手。”
  现在刚撒下水稻种子,棉花苗也重新移植,正是农闲的时候,能额外赚到一笔外快,谁不乐意。
  村长多了个心眼,特意挑了二十个手脚勤快的人。
  腌咸鸭蛋,关乎村里养殖蛋鸭户的未来发展,村长高瞻远瞩,如果这咸鸭蛋有出路,那以后的鸭蛋还会愁销路吗?
  村长当着几户蛋鸭养殖户说清楚,把道理细细掰扯明白,大家听得很认真,旁边来做工的人也听到耳朵里,不敢有丝毫懈怠……
  拿丝瓜络细细擦拭着光洁的蛋壳表面,用净水清洗后,拿毛巾擦干,放白酒里裹上一圈,然后在太阳底下晾干。
  每一个步骤,大家都认真无比,不敢贪快省事,宁愿慢下来也要做到最好。因为大伙明白,未来咸鸭蛋能销售出去,才有这样挣外快的机会啊!
  三家蛋鸭养殖户,共有五万枚新鲜鸭蛋,一下午,表面裹着白酒晾干的鸭蛋,外面又裹上一层混着香料和盐粒的红泥,用坛子装起来,放到阴凉的地窖里,储存20天后,便大功告成。
  晚饭,是周奶奶用坛子腌的红薯叶。
  红薯梗梗和叶叶一起切碎,腌制变色后,搁茶油和小米椒一炒,又酸又辣,超级下饭。
  周柠扒了两碗米饭,才肯作罢。
  天边霞彩绚烂,周家三口驱车回到市中心。
  远远瞧着,小区门口的背影有些眼熟,等对方转过身来,周柠意外地挑了挑眉,降下车窗。
  待扫见林芊芊身后拖着的行李箱,周柠询问:“你怎么在这,没订酒店?”
  林芊芊低头扯着衣角,不知道自己为什么会来周柠家的小区,又偏偏碰见周柠:“订了,我去包子铺,是旁边面馆的叔叔告诉我,你家住在这个小区。”
  看她这幅小模样,周柠搞不懂:“那你在这干嘛,站岗啊!”
  林芊芊跺了跺脚,轻哼,拖着行李箱转身就走。
  还是周母不忍心:“你这孩子,怎么不请人到家里去坐坐?”
  周柠对林芊芊喊:“明天来包子铺,请你吃包子。”
  林芊芊拖着行李箱的背影,顿了顿,朝马路对面的快捷酒店过去。
  天边灰青色,凌晨四点半,一辆面包车准时停在周氏包子铺门口。
  康子低着头,一声不吭地搬运卸货。
  卸完小麦粉和新鲜猪肉,康子大口喘着粗气,低垂的视野里闯入一双白色帆布鞋。
  面具下的怯弱眼睛往上移,对上周柠和善的笑容,一瓶矿泉水和面包:“辛苦了。”
  康子紧张地把手在上衣擦了擦,这才去接。
  说话时,他眼睛也不敢看人,唯恐把周柠给吓到,沙哑的声音:“谢谢。”
  说着,便往外跑走。
  一早,开业不顺。
  “一碗牛丸汤,多少钱?”
  周父乐呵呵:“20元。”
  食客皱了皱眉:“一碗牛丸才四颗,一大碗汤水,你们敢卖20,市场上冷冻牛丸才20一斤,你们卖这么贵,不如干脆去银.行抢钱。”
  这还能忍?
  起码周父的暴脾气就忍不了,开口要怼回去,被周柠拦了一把,示意稍安勿躁。
  她不知道这位食客是单纯来找茬,还是自己阴谋论,但开门做生意,跟顾客在那儿互怼,影响生意不说,还会给老顾客留下不好的印象,得不偿失。
  周柠端来一盘切碎的牛丸粒:“这位顾客觉得贵的话,我们可以试吃。”
  中年男子顺手取过一支牙签插着的牛丸粒,浓郁的香味好似从鼻腔钻入了喉咙,胃里一阵分泌着酸水,带着迫切的渴望把牛丸粒送到嘴里。
  咬一口又脆又嫩,汁水溅开,鲜嫩的牛腱肉在口腔里细细咀嚼,愉悦感在胸前奔腾不息,仿佛回到了广阔无边的绿色草原。
  只是小小一块牛丸粒,自然不过瘾,中年男人手中牙签朝盘子里伸去,却见周柠轻轻挪开,笑吟吟:“还想吃吗?”
  中年男人心随本能地回:“想。”
  “不给。”周柠转个身,用这种方式轻松解决掉麻烦。
  中年男人后知后觉,自己是来找茬的,怎么刚才跟被鬼迷了心似的?舔了舔嘴角,有点意犹未尽。
  后面排队的老顾客忍不住帮忙说话:“一斤新鲜牛肉要四五十,房租水电人工哪一样不要钱,市场20一斤的牛丸,谁知道用什么肉做的?但凡有点脑子都知道不可能买到真正的牛丸。人家又没有逼你花钱买,咄咄逼人,嫌贵不买就行了,不要耽误我们后面排队的时间。”
  其实吃过的人就知道,这家包子铺的牛肉丸比市场所谓的牛肉丸好吃,掰开肉丸,牛肉纤维清晰可见,一看便知是真材实料。
  中年男人脸色涨红得跟猪肝色一样,事情也没办成,只好灰溜溜离开。
  排在前面的大男孩扭头问身后说话的大叔:“牛肉丸真有这么好吃?我看主播介绍,专程从外地坐高铁来的。”
  大叔竖起一根大拇指:“她们家是这个。”
  大男孩听得直点脑袋,同大叔有一句没一句攀谈起来。
  很快轮到他,大男孩要了秘制生煎包和一碗牛丸汤,风卷残云的吃完,捧着碗喝掉最后一滴清汤,才突然意识到自己忘记拍照了?
  以前品尝美食,他都会用心记录,保存美好回忆,这一次却完全沉浸在美味里。要不是吃得很饱,他还想再买一份,现在只好拿手机拍下空空的汤碗和盘子。
  想了想,点开林芊芊的视频,发表了自己的食用观感,结果很快被西瓜粉打上了“林芊芊水军”的头衔,一窝蜂地跑来骂他。
  替林芊芊说话的人,不是个例,但也很快被铺天盖地的恶意给覆盖。
  结束一天的生意,面馆的张叔过来串门子,愁眉不展:“福聚来有点后浪想把前浪拍死的意思,这条街上只有我一家面馆,结果福聚来今天也开始卖面,好多老顾客都被抢走了,房租物价一天天上涨,以后的日子真不知道该怎么办?”
  张叔老婆出车祸瘫痪,还要养两个孩子,所以整条街上的商户们,大家几乎心有默契地不去沾染面馆生意……也不是说福聚来不能做面馆,只是福聚来自开业以来各种拉客行为,天天搞低价促销,打乱了整条街的市场经济,搞得周围饭馆也只能跟着靠降价促销揽生意,早已犯了众怒。
  周父拍了拍对方肩膀:“老张啊,我知道你负担重,要是你缺钱,跟我说。”
  老张摇摇头,很是无奈。
  周柠安慰道:“叔家的面馆,一直是有口碑的。而福聚来刚花了一大笔钱做网络营销,这几天看着生意红火,但做吃的,品质和味道才应该放在第一位。福聚来一门心思走偏门走捷径,这样的生意长久不了。”
  送走张叔,大家情绪不高。
  姗姗来迟的林芊芊,顶着黑眼圈:“我起晚了,还有吃的吗?”
  周柠看墙上的钟表,嘴角抽搐:“这个时间,猪吃喝拉撒完,都准备睡个回笼觉了。”
  林芊芊:“……”
  周母知道自家闺女儿是个什么德行,难得能交到个朋友,拉着林芊芊:“孩子,你大远来到苏市,身边也没有亲人朋友,要不到阿姨家里吃饭,阿姨亲自下厨炒几个菜。”
  林芊芊想,周柠家的包子铺全是美味,周阿姨厨艺应该不赖,正要点头,听周柠开口打断:“还是别做饭,太辛苦您了,不如去外面吃,我看看手机上有没有推荐好的餐厅。”
  林芊芊也觉得不好麻烦人,说:“阿姨,太麻烦了,要不还是……”
  “不麻烦,说什么胡话。”周母笑得慈祥:“你大老远来找周柠,带你到外面吃,多不合适啊,还是我亲自下厨做几个拿手好菜。”
  一路上,周柠和周父明显蔫头耷脑,林芊芊以为他们太累,没有多想。
  等吃到周母做的什锦炒饭、腐乳凉拌皮蛋,林芊芊才明白过来周柠和周父为何一脸生无可恋的表情。

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