宋朝小日子 完结+番外 (我来就山的)
- 类型:穿越重生
- 作者:我来就山的
- 入库:04.10
“那我们今天不就可以分的挺多东西的了!”秀卿笑眯眯的,她想到各种的莲藕做成的菜和各种的鱼就开心,虽说近海,海鲜什么的随时都可以吃到,但是湖鱼和海鱼河鱼毕竟不同,味道会更加的好一些,肉会更多些,也更加的大些!
“今天中午,村长还准备杀一头猪呢!”红梅兴奋地说道。
“真的?!太好了!”秀卿也很开心,虽说不缺那点肉吃,但是有免费的还是好的。“这个猪应该是村长自己掏钱的吧,听说他今年在窑厂挣不少呢!”秀卿小声地八卦道。
“那还用说,听说是找到了一个大商人愿意将我们的瓷器卖到别的地方去,好像在比南洋更远的地方。接了这个大单子之后,今年出的所有的瓷器都卖掉了,连带的还卖掉了很多去年的存货呢!”红梅跟村长的媳妇有些熟,听她说过几句。
“这样也好,反正村里大多数人都在窑厂干活,生意好才能多领些钱呢!”秀卿和红梅一边聊一边往前走着,很快就到了。
几个村里的媳妇已经到了,正在忙活着洗菜什么的,村长媳妇这一边指挥着。秀卿和红梅很快也加入了洗菜做饭的行列。
“听说下个月窑厂就要涨工钱了呢!”一个媳妇高兴地说着,一边捡着空心菜,另一边的正在切猪肉的也插话到:“我听我当家的说要涨足足300个大钱呢!”涨钱是所有人都开心的话题!
“可是听我家那个说,好像更忙了,每天都会有很多活的……”这个是个年轻的小媳妇,秀卿到时认识,是松江表弟的媳妇,叫陈喜梅,是红梅的堂妹呢!
“你是不是心疼他呀!”“没事儿的,男人嘛总要干活的!”“喜梅,你也别太宠着你家胡子,不会累坏他的!”各种的调侃都出来了,陈喜梅的脸羞得通红,她低着头忙活着自己活,好一会儿都不敢抬起来。大家哄笑了一会儿之后,又转话题了。
秀卿在旁边削黄瓜皮,一边附和几句,听着家长里短,满足自己那个爱八卦的心。
说说笑笑着就把一整顿饭都收拾好了,这可不是个简单的活,几乎是全村的人都会来的,要准备的可不少,要用到村里的三口大锅烧饭呢!
有些年纪大些的孩子来帮忙搬桌子摆东西,总共分了三块地方,男人的在外边,每个下塘的都要喝上一杯酒,散散身上的寒气。女人们则聚在一起,和孩子们一起吃,秀卿也在这儿,她坐在刘芬身边,顺便照顾松宝。
整村的人聚在一起吃饭,场面还是很壮观的!
吃饱喝足之后,男人们就要继续干活了,所有的媳妇们都在收洗东西,然后各自回家。
傍晚时分,所有的活都干完了,大家就聚到祠堂分东西。村长站在阶梯上,大声说道:“今天我们收了总共2000多斤的鱼,3000多斤的藕,还有大概1200斤的菱角,每个大人领4斤鱼、6斤藕、2斤菱角。每个小孩领1斤鱼、一斤藕。就不给菱角了,大家过来这边领自己家的那份,要是拿不了的赶紧回去喊人!”
男人们排在三个发东西的台子前面,交头结尾的聊着,孩子们则围在外面观看着,大家都很开心的忙活着,收获的季节就是快乐!
等到晚饭的时候,村里家家户户都飘着鱼香呢!
原本秀卿还想着分写给刘芬他们的,但是见他们真的拿得多,刘芬也不愿意占自己儿子的便宜,所以她就都带回去了。
秀卿已经很久没有吃到莲藕了,这里不像现代,有反季节蔬菜,每个时节的菜式都是固定的,除了腌制的外,所以她就特别盼着吃些当季的东西,因为平时都吃不到……
松江把鱼养在井边的木盆了,总共有六条大鱼,四条中等的呢!而秀卿挑剩的莲藕也要用沙子盖住,这样可以多留几天,菱角就等着明日再吃。秀卿准备做一道炸藕合,一道鲫鱼莲藕汤,再加上刚刚摘的空心菜,两个人这样就很丰盛了!
她将洗好的鲫鱼放入锅里煎至两面微焦,莲藕用筷子的棱面轻轻刮去表皮,放入水中洗干净,取出两节切成滚刀块,和刚刚的鱼放在一起放进两颗泡开的香菇,加水盖盖熬汤。然后吩咐松江去剁猪肉,她则在择空心菜,等秀卿洗完菜之后,松江的猪肉也剁得差不多了,她将剩下的四节莲藕切成一厘米的厚片,然后在中间再切一刀成连刀片,然后将调好味的肉塞入其中,放到调好的面糊里蘸一下之后下油锅炸,到两面焦黄就可以了,秀卿还多留了一些只炸到九分熟的,叫松江送到旧屋去给刘父刘母尝尝鲜。
收拾好饭桌之后,松江也回来了,两人一起吃了顿丰盛的晚餐,松江对秀卿的手艺赞不绝口!
等到秀卿洗碗的时候,松江从后面环住秀卿,搂住她的腰,下巴抵在她的肩膀上,深深的吸了一口气,手还不规矩的摸索着。
秀卿推了推他,“干嘛呀!没看我正干活嘛,而且我还没洗澡呢!”秀卿小声的抱怨着,红着的耳根却泄露了她心里的想法。
松江呵呵笑了几声之后,见秀卿也忙得差不多了,将她一把拉进了房间……
夜还很长……
第35章
时间不知不觉就过去了,马上就要中秋了,今年的中秋由于林大姑的到来而变得十分隆重,同时,刘家的大女儿刘萍也会回来!
秀卿忙着将所有的制作月饼的材料炮制,方便明天的使用,有很多的材料甚至前几天就开始准备了,比如核桃仁和花生仁,制作五仁月饼的材料并不齐全,所以林家一般只会用三种,就是花生仁、芝麻和核桃仁。林家人喜欢甜的,会有红豆的、莲蓉的、冬瓜糖的。满足了所有人的需求,今年还有红烧肉的。
第二天,秀卿收拾好东西之后就到林家去了,林母已经在开始准备了。秀卿看着忙碌的母亲,瞬间就觉得自己文艺了,她的心里满满的都是感动!
她觉得自己最近太情绪化了,各种的小感动都会有一种流泪的冲动,是不是太幸福了?!每次只要这样想着,很快又会有一种不安,感觉这种幸福不太实在,有种忐忑的心情。
“娘,我来了!”
“来吧,搭把手!”林母将一大盆子的馅料交给秀卿,秀卿将盆子放在大桌子上,桌子放在天井里,这是过年时候用的大桌子,由四张小桌子拼成的,平时只有做红桃粿和月饼的时候会用到。
桌子上面放着很多的东西,林母已经将所有的馅料都已经准备好了,一共有五盆子,最多的就是红豆的,这是林家人都很喜欢的。林母还特地加了一些糯米进去,让红豆沙更加软糯。面皮也是林母特别活好鞣制过的,里面加入了很多的豆粉和猪油,这样可以保证面皮在烤制的过程中变得香脆而且不会发硬。在面粉盘子旁边还有五个模子,这是对于的各种的花色,有菊花的、桃花的、牡丹的、荷花的和一个月娘的,其实就是一只兔子和一个半月形的月亮构成的图。林母准备每个模子对应一个味道的馅料,方便到时候辨识。
“来吧,我们开始干吧!”林母叫上林奶奶和林家两个媳妇,还有秀卿、秀如,刚好六个人。林奶奶、林母、秀卿负责做,剩下的三个人负责上印子。首先是将面皮揉成条状,撒上面粉,用竹片切成小团,然后用擀面棍将面团摊成面饼,加入馅料之后包起来,类似包包子,但是皮更薄些,做成的包子就可以放到模子里去印成型了。这可是个考验功底的活,做大了会让包子进不了模子,做小了又会塞不满、印不到花纹,所以秀卿的速度最慢,因此她只做一种馅料,而林奶奶和林母都做两种。
林爷爷负责控制火炉的火候,这时候的火炉类似烤箱,只是做工没有那么精细,而且用的是碳烤。只有像林爷爷这样的老手才能准确把握烤制的时间,才能烤出最好吃的月饼。
林爷爷将印好的月饼放进烤箱里先烤,然后心里默默算计着时间,感觉是可以了就将烤箱打开,在每个月饼上刷一层蛋液,再烤制一会儿然后拿出来就好了。他将烤好的月饼用竹夹子一个个夹到竹篱子上放凉,递过一个给秀卿两姐妹一个,这是每一年的习俗了,两姐妹总能吃到第一个月饼,这时候也是她们最开心的时候,特别是秀卿,她已经从这个家嫁出去了!她原以为再也没有了呢!
她咬着红豆馅的月饼,外皮松脆,馅心香甜软糯,简直停不下口来。上辈子她最爱的就是红豆类的甜点了,但是由于从小爱吃糖,又不注意保养,蛀了好几个牙,从此就和甜点绝缘了。所以可以再来一次,她特别珍惜自己的牙齿,每天早晚都用青盐刷牙,每次吃完饭都要漱口,松江有时候都对她有些无语。
第一锅月饼的出炉让大家收到了极大的鼓舞,尝过味道之后,大家又开始进入忙活状态,然后还要顺便唠唠嗑,说说村里的八卦。讲讲村东的肥婆,讲讲村西的寡妇,大家聊着聊着,秀卿听得也很开心,手上的动作也渐渐快起来。
就这样一家子忙活了整整一天才将所有的月饼做完。当然还有一部分是要分给其他亲戚的,包括林大伯家、林小叔家、红雪娘家、王怡娘家等等的,秀卿也带走了很多。