楼下的早餐店[末世] 完结+番外 (北石榴)

　　而且，这篮筐里的红薯品种还各式各样。
　　掰开来看，红心、白心、黄心都有，连制作烤红薯味道最好的蜜薯也在其中。
　　拿手轻轻一翻，干心的白薯下面，还压着两只小巧的紫薯。
　　这可真神奇了。
　　她尝试将篮筐里的蔬菜全部搬空，结果也是一样——又冒出了新的一茬红薯。
　　而且这些红薯看上去像是现收回来的，根茎处还沾着新鲜的泥土。
　　由于红薯无穷无尽，林呦不敢再多挖。
　　挖出来的放在外面，就要尽快吃掉。
　　冰柜和篮筐已经被最新的食材占据，放不进去。
　　看来，单凭自己，已经无法将冰柜和篮筐挖到底了。
　　如果这真是个无底洞，能够没有上限的生产蔬菜肉类，那么，确实称得上全安城人民的希望。
　　眼看时间已经不早，外面已经有行人经过，林呦还是决定先做早餐。
　　看着后厨放在地上满满当当的蔬菜，她不禁蹙眉，这些蔬菜要尽快处理掉。
　　否则，蔬菜放不进冰柜，很容易腐烂。
　　思来想去，她决定今天的早餐类目加上一项。
　　除了肉夹馍，还要加上一个蔬菜煎饼。
　　所以，除了发好的面，还要重新调制面糊。
　　这面糊的做法并不难，无非是比平常和面时多加些水，将面调制成糊状，拎起勺子往下倒时，面糊能细腻不断地流下。
　　为了让菜煎饼的饼皮更有滋味，林呦在调好的一大盆面糊中加入十几颗鸡蛋，再调入盐、五香粉、花椒粉等调料。
　　搅拌均匀后，放置一旁备用。
　　接着，她将卷心菜，土豆，胡萝卜切丝，放入少许调料抓匀。
　　做完这些，开始准备辅助食材。
　　林呦从筐里拿出几根小葱，放在水流下洗净。
　　放在胡木案板上时，葱身还带着晶莹的水珠。
　　她手起刀落，将小葱切成葱末，拢在盘子里。
　　然后是炝花生。
　　林呦洗好白胖的花生，“滋啦”一声，花生入了油锅。
　　花生一浸油，香气就涌了出来。
　　林呦用锅铲不断翻炒花生。
　　见锅中花生米表皮已经微微泛了些黄，忙丢入了一小撮盐。
　　搅拌均匀后，起锅把花生米倒进盘里。
　　拿了双筷子，夹起一颗花生米，放进嘴里。
　　没有凉透的花生米，半边酥半边软，总觉得差点意思。
　　把那花生米放在一旁晾着，等完全凉透了，就酥脆可口了。
　　林呦用面杖把花生米碾成花生碎。但没碾得太碎，而是能看到花生颗粒。
　　这边晾着花生碎，林呦又开始准备各种涂抹在煎饼上的酱料。
　　因为时间紧张，来不及调自己特制的酱料，只能将厨房里备用的甜面酱、豆瓣酱和辣酱拿出来，分别盛进碟子里。
　　最后，为了照顾部分客人的口味，林呦还切了一些香菜碎，和香葱碎一样单独成碟。
　　万事俱备，只欠客人。
　　可林呦左等右等，街上总有行人经过，却都目不斜视，完全不往早餐店这里看一眼。
　　林呦看着准备满满的面糊和菜馅，不由有些担心。
　　这些如果都卖不完，可怎么办？
　　就算回家后，中午晚上使劲吃，明天再吃一天，凭借自己一个人的饭量，这些切剁好的食材也消灭不掉啊……
　　可不准备这么多，脚边这些叶类蔬菜都不能久放。
　　现在时间还早，政府相关机构恐怕还没上班，林呦决定等上班后，打过专线电话汇报，再把它们单独卖出去。
　　林呦站了会儿，感到肚子有些饿了。
　　刚才把冰柜和菜篮里的食材搬来搬去，花费不少力气，实在消耗体力。
　　于是，她想到，不如先给自己做一份蔬菜煎饼，填饱肚子才有劲干活。
　　更重要的是，一做饭，饭香气就会从厨房沿街传出去。
　　途中经过的人一旦被气味唤醒味蕾，就能注意到这家希望早餐店，甚至能过来买个肉夹馍或煎饼。
　　林呦将烙饼的锅具准备好，拧开开关。
　　等锅底有些泛热时，盛起一勺面糊，将它均匀平摊在锅底。
　　接着，用锅铲将煎饼抹匀，大约烙个一两分钟左右，面糊就基本成了形。
　　这时，再用锅铲挑起煎饼一角，观察紧贴锅底一面的情况。
　　等朝下的那面微微发黄时，将煎饼翻面，加入旁边备好的蔬菜，在煎饼平铺一厘米左右的蔬菜层。
　　这次等待的时间稍久一些，烙热的锅底不仅要煎熟饼皮，还要加热饼皮上的蔬菜。
　　林呦观察着火候，见差不多了，将另一半饼皮盖过来，叠成一个扇形，将蔬菜夹在其中。
　　然后继续翻面，把之前微黄的饼皮烙得略脆一些。
　　饼皮和蔬菜都熟之后，将蔬菜煎饼挪移到烙锅的一侧，涂抹甜面酱、辣酱，撒上葱花。
　　再用锅铲将饼再次对折，放入特制的纸袋。
　　林呦将菜煎饼拿在手里，倍感温热。
　　外层面皮软中带着焦脆，内里蔬菜散发着炙烤的香味。
　　辣酱是点睛之笔，能将蔬菜和饼皮的味道更好地融合在一起。
　　煎饼里填有清绿的卷心菜、淡黄的土豆丝和红艳艳的胡萝卜。
　　组合在一起，色泽显得十分丰富，一看就富有营养。
　　咬下去一口，蔬菜的清香沁满口腔。
　　这冰柜里冒出来的蔬菜的味道，简直出人意料。
　　譬如卷心菜，茎叶极嫩，几乎嚼不出纤维感。
　　即便是边缘部分的菜叶，入口都像是卷心菜中心的细嫩菜心。
　　由于烙锅做了热加工，蔬菜和面饼的香气已经从窗口传了出去。
　　很快，有行人开始驻足。
　　“老板，这是什么？闻起来真香啊！”
　　林呦放下手里的蔬菜煎饼，说道：“新品种的煎饼，要不要尝一尝？”
　　那人爽快地扫码付了钱，说道：“好，给我来一个。”
　　林呦麻利地热锅、摊饼、加菜、涂酱，很快，做好了一只，递送给到窗外。
　　那人接过去，道了声谢，离开了早餐店。
　　他今天有要紧事要办。
　　自己开办的几家连锁便民蔬菜店，因为断了蔬菜的批发来源，今天必须要停业了。
　　清理账目、遣散员工、打扫关店……
　　要做的事还有很多。
　　男人拿着这只菜煎饼，开门坐上驾驶位。
　　去办那些事之前，他深深叹一口气。
　　接着无奈地挤出一个笑——
　　这一刻，他不希望自己去想那些不愉快的事。
　　接着，他就坐在驾驶位上，捧着那只蔬菜煎饼，咬下了第一口。


第10章
　　出乎意料得好吃。
　　由于蔬菜添加地调料不多，更接近原味，所以很容易吃出食材的鲜嫩。
　　那么问题就来了，到底哪里来的这些鲜嫩的食材？
　　安城所有商超，甚至蔬菜批发市场，可早就被搬空了。
　　食材囤积到现在，也早就算不上新鲜了。
　　男人犹豫着，想要回去问一问。
　　可想到接下来还要处理的一大堆事，还是放弃了。
　　何况，缓过劲儿来，又觉得自己想多了。
　　这些蔬菜还能是个什么来处？
　　无非就是人家囤得多了些，保鲜技术好了些。
　　他低头咬完了最后几口煎饼，只觉得满口留香。
　　扔掉包装时，还没忘看了一眼纸袋——“希望早餐店”。
　　他记住了这个名字。
　　作为一个常年住在附近的人，这家店还很陌生。
　　应该是新开的，老板手艺不错。
　　如果店内食材不会很快用完，明天继续开张的话，他还想再来买。
　　.
　　男人驱车离开后，又有几个人来买煎饼。
　　甚至有客人不打包带走，而是选择留在店里吃。
　　林呦将一碗八宝粥端放在年轻女孩手边。
　　女孩长发披肩，看上去十分清秀的模样。
　　她看一眼八宝粥，眼中都泛了光：
　　“我点八宝粥的时候，以为食材短缺，八宝豆类会给得少一些呢。可你这里，食材怎么这么丰富啊……”
　　她抄起勺子，舀起一勺八宝粥，放进嘴里。
　　红豆、桂圆、花生、松子、山药、百合等滚得软烂的食材一齐入口。
　　“炖得好好吃啊。”女孩抬头看向林呦，“竟然还有大颗桃仁。”
　　林呦笑笑：“好吃就行。”
　　现在整个安城，敢做八宝粥的早餐店越来越少了。
　　因为一锅下去，就要用掉无数食材。
　　豆类昂贵不说，很多人也不愿意囤。
　　这东西虽然营养，可关键时刻，加工起来麻烦，要炖煮很久才能软烂，没法及时填饱肚子。
　　所以，林呦本来也没囤。
　　只是，冰柜里涌出了太多种豆子，她想尝尝鲜。
　　于是，别说八种了，她几乎把十八种豆子、米类、坚果都丢进了熬煮的大锅。
　　因为来人太少，时间充裕，她就一直开了小火，慢功夫熬炖。
　　这么炖了两个小时，现在十几种料已经完全软烂，米粥黏黏糊糊，浓郁飘香。
　　为了口感更好，林呦在其中加入一些冰糖。