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靠中华美食成为星际首富 (蔚蓝色的鹰)


  如果连老板都不积极,店铺当然别想快速发展。
  景霖今天特地跑过来一趟,可不是为了吃和别人一样的东西,夏芽得给他们开放自由点菜的权限,才能体现出他们的不同嘛!
  “我还什么都没说呢,你急什么。”
  夏芽忍不住给他一个白眼,“行吧,你随便点,只要你能点得出来。”
  她的那些新品并不在菜单上,由于是赠品,只在赠送给客人的时候报过一次菜名。
  “嘿嘿,那你可就小瞧我的情报网了。”
  景霖迅速报出来十几个菜名,都是夏芽过去几个月里新出的菜式,关于夏芽新式菜品的名字,他都派人调查过了,一个一个名字好好记着呢。
  夏芽把景霖报出来的菜品名字记下,稍稍考虑了一下:“其中有两个需要提前准备,我这里没有现成的食材,给你换一下吧?”
  “也行,你看着加吧。”
  景霖对夏芽的业务水平很有信心,爽快地挥手答应下来。
  夏芽的目光转向喻星城,视线刚看过去,喻星城便说道:“我和他一样就行。”
  夏芽点点头,看向与他们同行的老人。
  刚才他们讲话的时候,老人一直没有开口,他身着紫色西服,陪白衬衫,还打了一个同样紫色的领结,半银白色的头发带着小卷,搭在餐桌上的那只手上带着一枚蓝宝石戒指,袖口居然是喇叭袖。
  说实在的,夏芽很久没见过这么……骚包(划掉)时尚的老人了。
  “那这一位是?”
  “我只是一位不重要的路人。”
  紫西服老人说话间示意夏芽靠近一点。
  等夏芽走到他身边,他就挽起夏芽的一只手,施以吻手礼。
  “美丽的小姐,不知道我有没有这个荣幸,借你旧相识的光品尝一下同样的菜单呢?”
  夏芽瞥了旁边的两个人一眼,见景霖和喻星城两个人没有解释的意思,她微笑着首肯:“当然。”
  夏芽自然不会拒绝两个人同行者的请求,反正都要做,做一份也是做,做三份也是做,没必要贸然拒绝让大家脸上都难看。
  “不过在此之前我还有一点小麻烦要解决,三位不介意多等一会儿吧?”
  景霖和喻星城都是熟人她不管,所以夏芽要问的是那位紫西服老人。
  “没问题,贸然来访本来就是我们的不是。”
  紫西服老人随和地说道,做了一个请便的手势。
  一旁,餐厅经理急得冷汗直冒,他刚刚就想拉夏芽走,但夏芽一副不慌不忙的样子,经理也不好硬是打断他们说话。
  那个34号桌自称二星考核评审的人已经在发火了:
  “她为什么还不出现?你们刚才不是说她要来见我?从后厨走到餐厅需要那么久的时间吗?!她这是蔑视评审,我可以随时取消她的考核资格!”
  他们餐厅采用的私密性设计,34号桌没办法看到67号桌那边的情况,夏芽拐过一个装饰物,才出现在评审面前。
  “很抱歉来迟了,”夏芽点头施礼,“我只是有一点困惑,美食协会的最终评审不都会提前通知吗?为什么您这一次出现得那么突然?”
  那一位评审见夏芽过来,清了清嗓子,重新整理了一下仪容,一副肃穆严厉的神情:
  “我想什么时候来就什么时候来,你有什么意见?谁和你说美食协会的最终评审都会提前通知,难道你比我还清楚协会的规矩吗?!”
  她没有什么意见,只是觉得他这般刻意地整理仪容,看起来反而有些心虚呢。
  夏芽没有把这些话说出口,无论如何,来了餐厅就是客人,就算是找茬的客人,她也会先用微笑的素养接待一下。
  “我确实不太清楚美协会的规矩,但上一次我碰巧遇到一场三星考核,连贵协会的理事艾琳娜女士也是提前通知才到场的,所以我还以为美食协会的规矩就是这样的呢。”
  “你什么意思?拿艾琳娜理事来压我?你是不是觉得理事夸奖过你的菜品,你就了不起?我看艾琳娜理事只是认为你有拿一星的资格,你能不能拿到二星还说不定呢!”
  中级评审一连串的问题,说得夏芽哑口无言。
  她这还什么都没说呢,他为啥跳脚?
  夏芽见到这位评审之前,觉得他可能有问题,而现在她百分之一百确定他有问题。
  只有心虚的人才会用话多来掩盖自己的慌张。
  “关于二星的考核,既然我能来到最终考核,是不是说明我的初步考核已经合格了?能让我看一下美食协会的审评证书吗?”
  夏芽再次提出审查的要求,经理说没有人敢冒充美食协会的评审员,但万一呢?不要她忙活半天,结果发现是一个假货。
  初步考核的评审证书,本来应该在最终评审开始之前交接的时候就给夏芽,今天这位评审突然出现,夏芽并没有收到相关文件。
  “审评证书已经发到你的邮箱里了,你没有收到吗?”
  中级评审理了理袖口,一板一眼地说道。
  夏芽立即点开手环查看自己的邮件,很快在第一页找到了那封所谓的审评证书。
  好家伙,发送时间,二十分钟前。
  二十分钟前她已经开始忙今天的午市,没有查看新的邮件很正常。
  她用搜索网络核实了一下文件的印章和编号,还有文件发布的来源,发现文件是真的。
  那么这个人真的是她二星考核的评审?
  “我还有一个疑问,您说要我制作第一餐厅全系的菜品,但这既然是我的考核,就应该制作我自己研制的菜品,我的考核,与第一餐厅也没有关系,您认为呢?”
  夏芽冷静地说道。
  中级评审没想到夏芽查明他的身份后还敢质疑他,其他参与考核的厨师,不都是战战兢兢,恨不得使出浑身解数把评审员供好的吗?
  怎么到了夏芽这里就不一样了?
  “我就是要求你制作第一餐厅的菜品,以此来作为你考核的标准,对此你还有什么意见?”
  中级评审再次强调道。
  “如果您坚持的话,很抱歉我不能奉陪。”
  夏芽坚定地摇摇头,拒绝了中级评审的要求。
  “你说什么?”
  中级评审愤怒地质问道。
  “我从来没听说过这样的要求,只听说过要求厨师做自己的菜品,没有听说过不让厨师做自己菜品的要求。”
  “如果不是我自己研制的菜品,我认为无法代表我的实力,如果我拿第一餐厅的菜品拿到二星级,恐怕别的星级厨师也会有意见。”
  “如果您坚持这样的要求,我自愿放弃今天的考核,向美食协会提出申诉,说明今日发生的事情,看看贵协会能否为我解惑。”
  “你——”
  中级评审如鲠在喉,瞪得一双眼睛眼球凸起。
  他从来没见过那么会怼评审的厨师!她每一句话都说得很有礼貌,但在他听来怎么就句句带刺呢?
  “哦,我忘了,也许不需要贵协会解惑,我的后厨好像有不少二三星的员工,不如我现在就去问问他们。”
  夏芽说着说着,一副恍然大悟的样子,抬脚就要往后厨走。
  中级评审终于绷不住了。
  “也好!你就做你自己的菜式,我倒要看看你能做成什么样子!”
  他之所以敢提出那么无礼的要求,就是没想到会有厨师敢当众质疑美食协会的评审,而且质疑他的还是一个小小的一星厨师!
  美食协会给评审员的自由度很高,因为最终考核的评审通常是轮流的,如果一个厨师一次考核没有通过,再动申请考核的时候,一般不会安排相同的最终考核评审员。
  可能也是考虑到评审员之间也有口味的差别。
  而对于评审员来说,自己没通过考核的厨师,往后升到更高的星级,无疑是一种打脸,时间线拉得长也就算了,如果以很快的速度晋升,那么打脸来得更彻底。
  而如果通过自己通过考核的厨师,接下来几年复审的时候被取消星级,那评审员更是脸上无光。
  所以每个评审员都会很慎重地判断,一般不会胡乱消耗自己的口碑。
  如果错误的次数过多,评审员也会被取消评审资格,被美食协会除名,往日里这种事情也不是没有发生过,但大部分都是巧合,一般情况下,所有人还是默认美食协会评审的公正性。
  美食协会的评审没有针对她的必要。
  夏芽想到一种可能,也许有和她有过结的人在里面动手脚。
  夏芽第一个想到的人就是蒙德,不知道蒙德有什么本事串通美食协会的评审,但显然来着不善。
  夏芽并不担心自身能不能通过二星考核,对她来说,这只是一场无关紧要的测试。
  因为就算今天的评审不给她过,等到她明年动申请考核资格,被分配来的会是另外一个评审。
  今天的评审不给她过,以后她的评级升上去了,丢脸的只会是今天的评审,丢脸的不会是夏芽。
  美食协会当初的制度可能也考虑到这一点,不会让同一个中级、高级评审审评第二次,从某种程度上给参与考核的厨师更多的机会,预防了不公平事件的发生。

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