靠中华美食成为星际首富 (蔚蓝色的鹰)
- 类型:网游科幻
- 作者:蔚蓝色的鹰
- 入库:04.09
“你会派马尔斯去吗?”蒙德眼前一亮,马尔斯是餐厅的副主厨,如果马尔斯去了,副主厨的位置是不是就是他的了?
“不,”阿道福斯却笃定地摇头,“我想开分店,但也不打算降低总店的质量,所以马尔斯会留下来辅佐我,我会另外派更多的人跟夏芽去。”
阿道福斯敢这样决定,是因为他是所有人当中,唯一真正清楚夏芽实力的人,他甚至觉得,她甚至不需要助手,独自招兵买马也能把事情做得很好。
在夏芽可以独当一面的情况下,再派马尔斯去显得很多余。
至于蒙德……阿道福斯派他去,未免没有存想要拉蒙德一把的心思,近一年来,他明白这个同僚似乎渐渐失去了本心,再这样下去,别说升星,说不定会被剥夺星级。
被蒙蔽眼睛的料理人,无法将纯粹的心血投注到菜品上,渐渐就会变成无法扭转的间隙,与正确的道路背道而驰。
美食协会授予的星级并不是终生制的,授予星级后,每过三年就会有固定考察,考察结果如果不符合预期,厨师就会被剥夺星级或者降级。
他的这位同僚,什么时候才能醒悟过来呢?
……
如果没办法当总店的副主厨,留下来对蒙德来说也没有意义。
他回去心浮气躁地纠结了一个晚上,最终还是决定跟夏芽去分店,说不定等她搞砸了,阿道福斯就会醒悟过来,她根本没有管理好分店的能力,那个时候他就能借机上位!
蒙德决定先跟过去看看,再等待时机。
夏芽对阿道福斯的安排没什么意见。
其实蒙德说的也有道理,她一个一星厨师,就要成为其他二三星厨师的顶头上司,还要在异国他乡管理一家分店,过程中肯定会遇到很多问题。
在第一餐厅的时候,她当组长没什么问题,那是因为上面还有阿道福斯他们压着,主厨、副主厨低头不见抬头见。
而主厨的身份不一样,夏芽是分店的主厨,这意味着分店里所有人都必须听从她的指示,不光在星级上,还有年龄上,都会给她带来一点小小的麻烦。
嘛,不过兵来将挡水来土掩,夏芽考虑到可能出现的问题,却也没有为此担心过。
她接受阿道福斯的调派还有另一个原因——那就是她可能趁这个机会去加斯联邦看看。
从她来到美食星际之后,她就一直在忙,夏芽摸着良心讲,就没闲下来的时候,基本上都是身兼数职。
因为此她也没有机会去考察星际其他国家的国情。
当然,这种事情,以后再做也不迟,能在一两年的时间里把帝国的情况摸透,已经很不容易了。
加斯联邦就在帝国的隔壁,夏芽要开设分店的地方,是加斯联邦的首都,星际的交通很发达,联邦首都离帝都只有一个小时的车程。
所以上课什么的,来回往返对夏芽来说也没什么问题。
来到美食星际后,还有一点让夏芽感觉很方便,那就是这里的人不需要睡太久,通常只要保证每天三四个小时的睡眠就可以精神满满,有各种立马让人进入深度睡眠的仪器,还有各种补充精力的灵丹妙药。
实在是太适合夏芽这种赶时间的工作狂了。
又过了半个月的时间,联邦首都分店的工作基本上交接好,即将开业的前夕。
某一天晚上,蒙德突然找到夏芽,一改之前桀骜不驯的态度,傲慢的脸上挤出来一分笑容,当着所有小厨师的面,大声挑衅道:
“夏芽主厨,关于这道菜品,我有个疑问,能不能请你解答一下呢?”
来了。
夏芽立即明白,她的第一道考验来了。
作者有话要说:
谢谢小伙伴们的支持~
第35章 ·
主厨想要驯服手底下的员工, 就必须拥有高人一等的实力。
他们并不是夏芽的员工,并不是为了夏芽而来的,夏芽是被临时认命的人, 对于所有的刁难她都有所准备。
面对员工们对她的年龄、能力的质疑,最好的办法并不是摆架子强压下去, 也不是避而不谈视而不见, 最好的办法是正面应对, 无论来多少挑战,她都全盘接受。
蒙德以“讨教”为理由,要求夏芽做了好几道菜品,公开让大家品尝。
其中就包括好几个以前不是夏芽负责的菜品,比如腌制、酱制类的菜品, 还有刺身、甜品等等。
夏芽理所当然给出满分的答卷。
蒙德切下一小块夏芽腌制的墨鱼肠, 神情凝重。
夏芽看着他品尝的动作,明知故问道:“蒙德副主厨,请问你还有什么别的问题吗?也对,你以前不是负责这一块的, 现在身为分店的副主厨, 必须了解所有菜品的制作, 很辛苦吧?”
蒙德捏着叉子的手陡然握紧,白色的指节骨骼凸起,他眼角跳了跳, 好不容易把怒气压下去。
夏芽明面上体谅他, 而话里话外都在说他无能。
要说身份上的转变,夏芽也一样, 以前只需要负责一个小组,而现在需要熟练地掌握所有菜品。
但她却完美地做到了这一切。
蒙德为了找到夏芽的漏洞, 老脸都豁出去了,把餐厅里各种各样的菜单都提了一遍,还有很多时候让手底下的小厨师来问夏芽问题。
有的小厨师见夏芽从不拒绝,还干脆提出来要和她比试比试,夏芽也答应了。
她知道,别的人不明面上提出质疑,但心底未必没有疑惑,与其让他们心有迟疑地在她手底下做事,不如让他们争个明白,争个服服帖帖。
刀工、食材的处理速度,快准狠的把握,还有各种基础技巧,包括对烹饪理论的积累。
开分店的一个月以来,应对客人的闲暇时间,夏芽被总店带来的二十几人从头到尾考察了一遍。
而随着每个人提出的问题越来越多,夏芽解答得越来越深入,夏芽没有像蒙德想象得那样被难倒,暴露原形,灰溜溜地承认自己能力不足,反而以绝对的实力将众人折服。
所有的问题,夏芽一一回答,所有的挑战,夏芽来者不拒,渐渐的,手下的员工从一开始的质疑,变得心服口服。
这种承认也体现在日常的相处上,刚开始他们喊主厨喊得不情不愿,现在则喊得一个比一个起劲,因为夏芽不但会为他们解答餐厅上的问题,连餐厅以外的问题也会耐心回答,她开阔的心胸,渊博的学识让众人心悦诚服。
开店三个月,餐厅经过初期口碑的积累,生意也越来越红火。
客人们也证明了夏芽的实力,源源不断的预约不会说谎,夏芽的实力也得到了加斯联邦客人的认可。
这里是全新的地图,可没办法借助阿道福斯七星主厨的名声,但还能预约不断,回头客不少,足以证明夏芽完成得很不错。
有曾经去过帝都总店的客人夸赞道:
“听说它来联邦开分店之后我就一直很想来品尝一下,还担心没有了阿道福斯主厨品质会下降,没想到两边的味道简直一模一样!”
“该不会是阿道福斯主厨偷偷来了,没告诉我们吧,哈哈哈哈哈哈。”
“当然不是啦,我上次还在帝都见过他。”
“那来的人是谁?马尔斯副主厨吗?”
“也不是,听说分店的主厨是一个年轻的小姑娘,虽然年轻,实力很不错呢!”
“她叫什么名字?”
“好像叫,夏,芽?”
那个人不确定地说道。
夏芽的名字渐渐在加斯联盟的首都传播开来,她的年龄还有学生的身份更为津津乐道,很少有人能在这个年纪就做出这样的成绩。
蒙德担心的事情还是发生了,所有人都只记得主厨的名字,而不会记得其他人的名字。
如果分店的店长是他,现在被记住的人是不是就是他呢?
“哼,只不过是制作准备好的菜单,这种事情谁不会?她只不过是运气好而已!”
“你怎么还在说这种话?”蒙德的话被偶尔路过的梅丽听到,她怒视蒙德,“三个月来难道你还没看清楚吗?夏芽她真的很厉害!”
梅丽也见过不少蒙德这样的厨师,喜欢用轻蔑的话语将别人的努力全盘否定掉,这样的厨师就算再厉害又怎么样,绝对无法触及真正的顶峰。
“她只不过是把阿道福斯的菜单照着做出来而已,就算厉害也是阿道福斯厉害,关她什么事?”
蒙德仍然不服输,他始终觉得阿道福斯不公平,为什么每次都把机会给夏芽,如果他有这样的机会,他肯定能比夏芽做得更好!
开店四个月左右,夏芽见餐厅的经营状况稳定下来,向阿道福斯提出一个提议。
“随机神秘菜单?”
“嗯,我想要每周研制一道菜品,以赠送的方式给出,当然,阿道福斯,这是你的餐厅,如果你不愿意的话,我……”
夏芽最近在替自己开餐厅做准备,她来到美食星际后,先花了一年不到研究美食星际的食材、基础理论知识,又花了一年多的时间,了解美食星际的市场、客人口味、餐厅经营方式。
现在是时候开始研制菜品了。
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