“南瓜?”夜风没有见过南瓜,只是看着好玩,有点像是水果的样子,所以叫了苏云。
“走,带回去吃。”苏云拍了拍那颗圆滚滚的瓜,看着它泛黄的身材,感觉是可以吃了,直接摘了下来。
然后摸索了一圈,又发现了几个还青的,“这几个应该没熟,等过段时间,我们再过来收。”
“好。”
两个人又搜了一圈山村,把可以用的盐巴,白酒都带走了,除此之外,苏云还翻到了一个小小的石臼,虽然布满了灰尘,看上去很破旧,但是苏云还是兴致勃勃地搬上了车。
“这是?”夜风对着车子角落里的灰石头很好奇,“这个石头都发黑了,一点也不漂亮。”
苏云竖起手指晃了晃,“这你就不懂了吧?这个叫石臼,可以又大用处呢!”
苏云把捡到的石臼冲洗,洗刷干净之后,石臼就恢复了原本浅灰色的模样。
石臼的用处可真的是太多了,今天就着捡回来的茄子,青椒,苏云打算做个擂茄子。
茄子切开整齐码在蒸笼上,撒上一层薄盐。
下面一层蒸笼放几个玉米。
然后青椒跟大蒜表面都用火燎烤,直到爆皮。
然后再洗干净两颗指天椒,跟爆皮的青椒大蒜一起放到石臼里面开擂。
蒜香混合着辣椒的香气,在一次次擂击之中,慢慢散发了出来。
这个小石臼真的很方便,平时擂个蒜蓉辣椒什么的,不仅快,还更容易出香味。
做菜的步骤真的很神奇,不知道为什么,这样擂出来的食物,就是要比直接剁碎要更香更好吃。
等到茄子蒸熟了,再把茄子跟擂好的青椒蒜蓉一起混合,稍微再擂几下,然后倒入准备好的酱汁。
简单又好吃的擂茄子就做好了。
香气十足,口感丰富,又香又辣,一口擂茄子,就可以吃好几口米粥。
还有新鲜摘回来的南瓜,苏云切好之后,直接清炒,南瓜又甜又软,夜风很爱吃。
“这个南瓜很好吃,很甜。”
“都留了种子呢,我们明年种一些。”南瓜成熟之后可以留好几个月,如果是秋天成熟,大概应该可以撑到冬天的时候,所以多种南瓜也很不错。
“这个很好,多种一些。”夜风喜欢吃甜食,像南瓜这种甜甜的菜,自然很符合他的胃口,“还有玉米。”
“还有很多种子呢,放心啦~”苏云一开始就把南瓜子跟青椒子留了下来。
南瓜里面的种子很多,算上这个,还有那几个没有成熟的,足够把整个后院塞满了。
“等到明年,我们就有吃不完的南瓜啦!”
“还有玉米。”夜风补充。
不过,光靠着两个人犁地效率实在是太慢了,其实村里面不是没有犁地的翻土机,就是没有柴油。
还是等有空的时候再去寻找人类聚居的地方,说不定有可以交换到柴油的地方。
不过,经过这几次跟人类打交道的情况,苏云还是有些担忧的,不过先不管了,距离明年还早着呢。
看看情况再说吧。
夏季正是荷叶长势大好的时候,这几天都是大太阳,苏云巡视完水田,顺便到荷叶田这边看看。
荷塘这边地势很低,水依旧很丰富。
还能看见几尾小鱼儿在其中开心游曳。
看到个个圆盘似的碧绿荷叶,荷叶很好,可以泡茶,可以入菜,可以蒸排骨,可以蒸鸡肉,还有......
苏云忽然想起了叫花鸡,“走走走,我们烤鸡去!”
夜风:“嗯?”
于是,两个人摘了一大堆荷叶,苏云打算拿来晒干,一部分留着泡荷叶茶,一部分留着以后蒸东西用,现在趁着叶子还新鲜的话,可以做个叫花鸡。
杀好摘掉内脏的鸡腌制好,胸膛内塞满了香蒜,姜片,然后用荷叶层层叠,包裹住,然后混合黄泥浆,把鸡层层包裹住。
苏云指挥夜风在地上挖出一个坑,然后她捡来很多大泥块,在坑周围围了一个圈,慢慢地堆出一个土包似的,空心塔堆。
这是苏云小时候经常搭建的红薯窑,先将窑塔搭好,然后烧得热热的,烫烫的,然后再直接把鸡翅或者红薯塞进去,把泥土窑塔敲碎,利用余热把鸡跟红薯烤熟。
烤制的红薯又香又甜,特别好吃......
鸡翅又入味又香......
苏云一直很怀念,现在有大把的土地跟时间,可以让她去做想做的事情,看到荷叶忽然就想吃叫花鸡了。
苏云是个行动派,说干咱们就干。
搭好了窑塔,苏云直接把黄泥包裹好的鸡肉,塞进了坑洞底,鸡肉不同于红薯,要比较难熟一些,所以需要直接火烤加焖烤。
夜风搬来了柴火,开始烧起火来。
苏云看着旺盛的火势,灵机一动,“夜风,你先看着火,我去挖几个红薯过来。”
红薯也已经开始长起来了,虽然还不够大,但是部分已经可以吃了。
因为实在是想念烤红薯的味道,苏云迫不及待地挖了几个,打算跟叫花鸡一起窑。
哦,玉米也可以烤的。
苏云又跑到玉米田,掰了几个玉米。
带着泥土的红薯与玉米,直接在溪水边洗干净,被简单包裹上了一层荷叶,就可以等待着入炉了。
苏云拎着绑好的玉米红薯,重新回到田地边。
夜风仍然在烧火,窑塔里面大火烧得旺旺的,烟雾缭绕的,泥土块都被烧得通红。
两个人又烧了大半个钟,直到太阳渐渐热烈了,两个人也已经浑身是汗水了,心血来潮什么的果然要不得。
大夏天烧烤的滋味着实让人难以忍受,苏云满头冒汗看着热烈的篝火,觉得大概差不多了,把东西一股脑塞进去,回去睡个午觉,大概下午就可以吃了。
于是她直接把包裹好的红薯玉米丢进了火堆里面,“可以了,直接埋掉吧!”
夜风瞪大眼睛看着苏云的动作,很惊讶,“直接埋掉吗?不吃吗?”
看着小猫咪惊讶的样子,苏云忽然起了一点逗弄的心思,眨眨眼道:“都烧焦了,不能吃了。埋好了,我们就走吧。”
听到真的不要了,对于爱吃的小猫咪犹如晴天霹雳,细嗅着空气中的味道,他面色很是纠结,“可是可是,我觉得还能再抢救一下......”
苏云无情铁锹把泥土拍碎,然后在土堆上来回踩得严严实实,“不能了,你看,都被埋上了。”
“真的吗?”
“真的。”苏云继续无情铁脚,反复将泥土压实,本来夜风还半信半疑地听着苏云说不要了。
这下子彻底死心了。
他悲伤地看着那被泥土掩盖的鸡跟玉米,白忙活了......
作者有话要说:
第91章 窑鸡与果酒 ·
直到睡午觉的时候, 夜风还念念不忘外面被掩埋的鸡,甚至一度想出去看看。
苏云揽住对方的尾巴,“睡觉啦, 都埋好了,说不定到了明天就会长出鸡腿树呢~”
苏云继续忽悠小猫。
夜风这回却是很聪明的不上当了, “不会的, 苏云你骗人。”
“呀,变聪明了呀。”苏云见小猫不上当,顺着尾巴,轻轻攥住对方的“弱点”, 狡黠地笑着:“那也不许去~”
小猫被攥住了“弱点”, 浑身软绵绵的, 没有办法,只能轻轻“喵~”了一声, 用力将人圈在怀里,“那就不去了,睡觉。”
“那就睡会儿吧。”苏云打着哈欠,睡眼惺忪。
小猫咪却精神抖擞, 眼睛亮晶晶地看着她,暗示性很明显,“还有午安~”
苏云:差点忘了这一茬...
“那就午安~”苏云有些不好意思地闭上眼, 迎接热情的小猫。
吻热情又缠绵,热气逐渐在两人之间回荡, 苏云被圈在怀里晕乎乎地, 她心想, 唉,关于早安, 午安,晚安...
这只猫怎么就这么不好忽悠了呢。
一顿惬意地午觉后。
苏云懒洋洋地伸着懒腰,望向窗外,夜风正拿着小铁锹,猫猫祟祟的,准备溜出门。
“要去哪里啊?夜风~”苏云拖长声音叫住了对方。
夜风听到声音,整个人一震,僵硬地回过头来,“我去...去给地里锄锄草...”
苏云看得好笑,拿个铁锹锄草,真的是骗谁呢,但是她假装不知道,淡定道:“喔噢,后院的还没有锄呢,先把后院草锄了,再出去锄外面的。”
夜风垂头丧气:“好~”
“记得浇水哦!”苏云不忘补充。
“好~”
苏云安排好了事项,这才慢悠悠地出去洗漱,一觉已经睡到接近傍晚了,太阳已经稍微散了热度,光线变得柔和了起来,但是还是闷热得厉害。
竹棚真的是个好东西,隔绝了太阳,站在下面都是阴凉的,苏云在角落种了几棵水瓜,这会儿已经开始爬藤了,等到藤蔓蔓延屋顶的时候,估计还要更凉快。
有了竹棚子,苏云直接把沐浴露,毛巾搬了过来,洗澡的时候,拉上厚重的帘布就行,毕竟来回打水是比较麻烦的,这里又宽敞,打水又方便,两个人直接舍弃了狭窄的卫生间,将浴室转移了。
不过沐浴露用得不剩多少了,几乎是三天用一次,大半年过去了,都见底了。