小娘子奋斗日常 完结+番外 (孙家小娘)

　　“闺女啊！真不是爹打击你，开饭馆不是你想象中的这么简单的。”
　　“首先是地方，你要开在人多的铺子，那些铺子现在都没有了，都被人买了，就算是谁家有个意外卖了，咱家也买不起。”
　　“再说手艺，闺女啊！我知道你做饭好吃，但是开饭馆不是咱们的手艺就行了，咱这就是家常水准，谁乐意吃啊？”
　　屠大纲被闺女的异想天开打击到了，一反常态地多话起来，他其实也不知道屠欣为什么会有这样的想法，他虽说有野心，但他的野心也是只限于自家的猪肉铺子上头，他也从来没想过干其他的生意，没想到自家闺女人虽然小，口气却不小，张嘴就要开个饭馆。
　　屠欣知道屠大纲刚开始一定不会同意。“爹，我知道，酒香不怕巷子深，只要饭做的好吃，不怕没人的，这些我都想好了。”
　　“我也不打算弄那些大菜，卖的就是小菜，价钱相对便宜一点。”
　　“爹，我想买个人。”屠欣最后说。
　　她不能说她自己打算做的饭馆跟现在已经有的饭馆模式都不一样。
　　她打算做一个类似于上一世沙县小吃那样的小饭馆，快捷便利。甚至是菜品方面，她都打算参考沙县小吃，主打炒面，其次是卤菜米饭，加上一点添头，就是炸类食品。
　　本来屠欣想的是做一个单纯的炸类的，既挣钱又省力，但很多东西这个时代并没有，像鸡柳，面筋……这些她也不知道怎么做，所以这个只当做添头，不会是她店里的主打。
　　炒面是一个很考验臂力的东西，所以她打算买一个男人，这个时代的女人，鲜少有有力气的，因为大家的日子都好过了，也鲜少有家庭会让女儿去干重活，就算是农户家中，闺女也是娇养在家里的。
　　屠大纲都没话说了，如果有烟，他现在很想抽一口。开店子不是小事儿，何况他们家家底也不厚，干的好了自然是好，干不好了，血本无归。
　　但是闺女的意志像是十分鉴定，他不知道该怎么劝说，他也向来尊重闺女的意见，不想直接打击她。
　　“那你打算怎么做呢？”屠大纲问，他还是决定听听闺女完整的计划。他就养了屠欣这一个闺女，别人家的闺女都是如珠似玉的疼着护着，但他家情况不一样，他闺女一定要自己立起来，他心疼，但是他还是想着能早天把闺女锻炼出来。
　　他肯定不能陪着闺女一辈子，他走了，闺女又没个兄弟护着，单靠女婿他不放心，只有她自己立起来了，他才能安心。
　　屠欣心中舒了一口气，只要愿意听，那就行，她就怕屠大纲连听都不想听就觉得她不靠谱，没有屠大纲的支持，这店子不可能开起来的。
　　这个时代放松了对商业的限制，但也为了更好的管理定了很多有关于商业的规章制度。比如说，商户要在官府登记画押，不然是不允许开店摆摊的，还要有担保人，有屠大纲在，她的担保人怎么可能是其他人？
　　除了这个，还有店子，她这些年是存了一些钱，自从她有意识自己要做生意开始，就已经存钱了，但她存的，不够买下一家店面，她还需要屠大纲的资助。


第22章 店的设想
　　“爹，我想开的饭馆跟现在的饭馆都不一样，我想开一家快餐店。”
　　“就是速食店，我不打算买那些很耗时间的菜品，就卖那些很快就能做出来的饭。”屠欣说。屠欣也想过，这是古代，大家的生活节奏并不块，一家快餐店是否有市场呢？
　　最后的答案是，有。无论什么时候，对饭馆来说，味道才是最重要的，快餐店只是一种形式，只要快餐做的好吃，照样会有人喜欢。她相信，她家的炒面，会让大家喜欢的。
　　他们这一带，有吃炒面的习惯，但都是自己在家里面做，并没有买炒面的饭馆，所以屠欣觉得卖炒面是有市场的。
　　“我打算主卖炒面。爹，我之前看过了，咱们县城里还没有卖炒面的饭馆，再卖一些论人卖的份菜，就是像面一样的，一人一碗能吃饱的。”
　　“这样的话，其实不需要厨师有多好的厨艺，但是价钱不能太贵，不过做的快，薄利多销，挣得也不会少。”屠欣条理清晰，态度认真，但并没有完全跟屠大纲交代，因为很多东西，是她上一辈子的经验，解释起来十分麻烦。
　　事实上这个计划她都想了几年了，她觉得已经十分完善了，差的只是执行而已。
　　屠欣说的十分顺畅，屠大纲问不由得认真起来，努力在脑海中想象屠欣所说的饭馆的形象。
　　“我回去想想，这事儿明天再说。”屠大纲最后说。他觉得不能随便打击闺女，看起来闺女想了很久，随便就否定不好，他要仔细考虑一下闺女的想法。
　　这是屠欣最庆幸的一点，他爹在她看来有很多缺点，比如说大男子主义，这是古代男子的通病，但对她这个闺女是真的没话说，最让人不可思议的是屠大纲对她的好，并不是那种使劲儿宠，而是给她最大程度的自由，甚至是对她独立人格的尊重，他的表现跟现代男人宠闺女的样子媲美。
　　“成。”屠欣笑着说，心里觉得这个事儿基本上成了。
　　屠欣睡了个好觉，屠大纲却一夜未眠。
　　第二天屠大纲跟屠欣说。“我觉得现在并不需要买个店子。”
　　屠欣心里咯噔一声。
　　“闺女，虽然我感觉你的计划挺好，但是现在没有这样做生意的，谁知道是挣是赔，咱们家承受不起这么大的损失。”
　　说这样的话让屠大纲心中万分愧疚，是他这个当爹的没有本事，不能让闺女的想法能够得到实施。
　　“不过咱们可以先在咱们家铺子门口摆个小摊子，我想过了，你打算卖的东西，并不一定非要有个店子，你先摆个摊位，看看能不能挣钱，要是能，咱就买个店子，要是不能，你就老老实实的守着咱们家猪肉铺子成吗？”还没等屠欣心中有更多的想法，屠大纲就接着说。这是他想到的最好的主意了，可以把本钱压到最低的程度，还能满足孩子的需要。
　　至于不顾一切地按照闺女的想法做，他从来没有想过，他是一个很实际的人，他疼闺女，但不是无脑疼，他把自己当做屠欣头上的保护伞，但并不代表他要把屠欣的话奉为圭臬。
　　屠欣听见这话，心里清楚这就是屠大纲最大的退步了，心中开始谋算只是开个小摊位的话，应该怎么弄，利益会怎么样。
　　最后，屠欣点头表示同意，由店子变为小摊位，屠欣有一定的心里落差，但她毕竟有成年人的心智，仔细思考之后，就觉得她爹这个主意也不错，唯一的缺点就是容易被模仿。
　　但是要是摆个小摊子，再把炒面当做主打，摆个小摊子，要是能挣钱，迟早有人模仿，但屠欣并不怕。
　　一是味道在那里，她不信，自己上一世在网上千挑万选出来的自己觉得味道最好的方子，怕比人家味道差！二是人都有惯性，吃惯了她家的味道，再加上她也不打算卖高价，怎么会转到其他家？
　　虽然不怕，但屠欣还是要想想其他的东西，小摊子的话，本来打算的米饭类的就先不卖了，倒是可以弄个肉夹馍。
　　“店子可以没有，但爹，人还是要买的！”屠欣强调。
　　她觉得自己这辈子要娇待自己一点，不打算让自己锻炼出一双铁臂。
　　屠大纲脸上露出了笑模样，开店就已经没办法满足闺女的，买个人是一定要答应的。“买！我今日便去寻个牙婆问问，你有啥要求？”
　　人是给闺女买的，总要闺女自己看中了才好。
　　屠欣心中一动，她想去看看。“爹你今天要去找牙婆？”
　　屠大纲看出了闺女的想法。“别想了，你今天在家里，我跟你娘去铺子上，我今天也不打算买人，就过去打听一下行情，等买人的时候你再跟着一起去。”
　　屠欣撅了撅嘴，难得的小孩子气，却没有闹着非要去。
　　眼看是快清明节了，正是农忙的季节，很多家里只养了一两头猪的都会找上门来，要卖猪，这些人有的是他们家的老客户，有的却是见别人家养猪挣钱了就养养试试的，更有本来猪肉卖给别家的猪肉铺子，听说他们家价钱公道来探探的，刘氏生性不适合干这些事情，卖猪肉的还好，那些心中有算计的，刘氏应付不过来，屠大纲也是一定要在县城铺子里看着的，于是屠老娘跟屠欣就要在家里了。
　　屠大纲他们走的时候还早的很，但已经有勤劳的庄稼人起来了。从今天开始，他们家就要开始在村子里的铺子了。
　　他们这边天比较冷，三月中旬桃花才出花苞苞，如今正是来的艳的时候，县城中也不住地有读书人来到村里，再加上农忙，大家日子过得好了，也不介意在家里男人辛苦的日子里割上一斤两斤猪肉。
　　屠欣跟屠老娘一起把桌子搬到门外头，撑上大伞，将桌子笼在阴影里，屠欣过去提猪肉，屠老娘收拾剁骨刀跟切肉刀，县城铺子里还有剔骨刀，这些都是专业的卖猪肉的工具，但是村子里，需要剔骨刀的时候基本没有，屠老娘就没拿过来。