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盛世小厨娘 (婳七娘)


  季兰不在意地耸耸肩,“爹啊,你好好儿寻思寻思,这事儿成不成,要是咱们成全了季长歌,咱们还愁没有银子花?明儿你们决定好了,再和我说罢!小元媳妇儿是个聪明人,她铁定能想出好办法来!”
  得,合着她就是来提个主意的!
  几人一时都沉默了下来,似乎是在思量季兰的话的可行性。
  季长歌还想听下去,腰间忽然多了一双手,紧接着她觉得自己脚下忽然腾空,不过是一眨眼的功夫,她就回到了地面上。
  南风沉着一张脸,拽着她的手往家的方向走。
  “哎哎哎——”季长歌低声道:“我还没听完呢!”
  她很想知道,季兰和顾彩瓷打算怎么撮合她和于玉生来着!
  南风停下脚步来,季长歌还在想方才的事儿,一下子没注意,就撞到了南风的后背,疼得她低声叫了一下,又伸出手来,揉了揉自己的鼻子。
  嗷!疼死啦啊感情戏真的好难写嗷嗷嗷嗷嗷嗷!
  今天下午还没下班,整个单位就差不多都空了。我们这边是要过中元节的,我下班去吃饭的时候,街上空荡荡的,奶茶店粉店都关门了。同事推荐了一家石锅鱼,不好吃,差评!鱼肉土腥味很浓,鱼片切得太厚,没有酸菜酸笋,用的是番茄。鱼汤味道寡淡,当然让我对它彻底失望的是,辣椒竟然没有辣味,几杀!
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  ☆、第120章猪肉脯

  南风背对着她,浑身僵硬,声音中似乎也带上了几分叫人遐思的深沉,“你……很喜欢那个于玉生?”
  他以往看季长歌,对谁都是一副和气模样,也没见着她对哪个男子有所不同。今夜他才知道,原来季长歌喜欢的是那种文弱书生。
  于玉生……
  那人何德何能,竟会让季长歌喜欢?还害得她落到了乱葬岗之中,她竟也半点儿都不怨恨,甚至是没提起自己是被谁害的!
  天晓得南风竟然误会了。要是季长歌知道他心里的想法,一定会大喊冤枉,可不是她不愿意提起,而是她根本就不知道这是怎么一回事儿!
  “啥呀!谁说我喜欢他了,我连他什么样子都忘了!”季长歌郁闷不已。
  原主记忆中的“玉生哥哥”只有一个朦朦胧胧的影子,美好得像是天上的白月光。可她对于玉生却是没有那样的意思,没听过“百无一用是书生”啊?谁晓得这书生能不能给她赶车给她搬东西陪她去听墙角……
  等等,怎么听着她喜欢的是南风似的!
  季长歌甩甩脑袋,将不该有的念头给压下去。她干咳了两声,“我不喜欢他!季兰乱说的,就算是喜欢,那也是以前的事情了!”
  那是原主喜欢的,她才不喜欢!
  听着就像是个渣男,勾着一大群小姑娘,谁也不娶,还害得她被丢到了乱葬岗!
  大房的人也是瞒得紧,当初她以为他们什么也不晓得呢!没想到啊没想到,她一开始以为顾彩瓷是线索,结果更重要的线索,就在她的眼皮子底下!
  虽然说没听到顾彩瓷和季兰打算怎么算计她,不过知道是季莺莺和于玉生让原主被人给害死了,也算是很大的收获了!
  “她说你喜欢于玉生。”
  南风的语气中不自觉地带上了委屈。
  不过是区区的一个地主儿子,长歌这么好,那人怎么配得上长歌的喜欢?
  “哎!”季长歌笑了一下,伸手攥着南风的手,斜了他一眼,“你在闹什么别扭呢!她说什么你就信什么了?你看看我,会是喜欢于玉生的样子吗?都说了是以前的事情了,昨日种种譬如昨日死,你就当我是从乱葬岗中回来后,以往那些少女情愫都死了吧!”
  她如今连于玉生到底是个什么样子都不记得了呢,还说什么喜不喜欢的!
  南风这才开始慢悠悠地问她,“鼻子有没有撞疼了?”
  他浑身的肌肉都是硬邦邦的,这一个不当心撞上来,可不得把她的鼻子都给撞红了?也怪他不当心!
  季长歌摆摆手,“早就不疼了!”她和南风往回走,还饶有兴味地猜测,“你说他们要怎么算计我?脱了我衣裳把我和于玉生丢一起?他们未必能打得过我呢!我还挺期待的!”
  希望到时候大房能够承受得起她的怒火吧!
  南风冷着脸不说话,心里却是暗自想着,谁将季长歌丢到于玉生身边去,他就脱光谁的衣裳,给丢到里正家去,哼!
  第二日一大早,南风就将昨日季长歌定做的烤炉给带回来了。
  在孩子们醒来后,季长歌也将昨儿买的肉给拿了出来。厚重锋利的菜刀将肥瘦得当的猪肉给切碎,再慢慢剁成肉酱,加入各种佐料放到肉里混合搅拌均匀。
  考虑到几个孩子的口味,季长歌放的糖稍微有些多,烤出来的口感大概会偏甜。此时她将肉酱盖好,放到一边去腌制。半个时辰后,蜂蜜兑水,将肉酱铺在特制的模具上,把肉酱压实在了,将烤炉烧热,模具上架烤。
  肉酱压得越严实、越薄,口感也卖相就越好。这一步需要费些心思,免得肉脯烤到一半开裂了。肉脯要做成,在烘烤过程中免不了要用心些,烤炉和烤箱大有不同,却也方便了季长歌往肉脯上刷蜂蜜水。连着刷过三遍蜂蜜水,肉脯上头的油“滋滋滋”地响着,到最后肉香味渐渐浓郁,最后撒上芝麻。
  最先做好的一片猪肉脯,切成小块放在一旁的碟子上晾凉了。季长乐早就按捺不住了,没等肉脯彻底凉下来,就伸出一双小肥爪子,呼哧呼哧地吹着气儿拿了一小块肉脯塞到嘴里。
  肉脯偏甜,带着炭火的香气,很有嚼劲儿。季长歌头一回用烤炉做肉脯,火候掌握得并不是很好,边缘有些地方被烤焦了些,肉脯有些发硬。不过对于头一回吃到肉脯的几个孩子们来说,这些都不是什么大事,这仍旧可以算得上是美味!
  买了不少肉,季长歌接下来就改进了不少,又接着做出了五香和香辣味的肉脯。
  自然牛肉干也是有不同口味的,除了第一次和第二次调整火候的时候是只烤一片,其他时候季长歌都是连着几片一起上架烤的。也亏得她定做的烤炉不小,倒是省下了不少功夫。
  但她也没有将牛肉和猪肉一下子做完了,各自都留下了一大盘子,切成了肉片,放在一边腌着。
  过了中午,季长歌打发家里的几个孩子,去找了李大娘一家和季大山一家,要他们晚上别吃晚饭,过来一同烧烤。
  烧烤和火锅,对于季长歌而言那就是寒冬里的两大救赎了。火锅他们已经吃过了,烧烤却是头一回做。
  季长宁去通知李大娘的时候,还将李荷花给拐了过来。李大娘也不晓得烧烤要用什么食材,好在季长歌早就和季长宁说过了,因而李荷花过来的时候,篮子里放了不少食材,茄子、青椒、韭菜等都是自家产出的青菜,既是健康,又远比外头买的要干净得多。
  不过一会儿,季长乐也带着叶氏与家里的孩子一同来了。叶氏篮子里放了一条鱼,还是今儿去镇上买的,听说要烧烤,也顺手给拿过来了。和鱼放在一起的,是季大山买的羊肉,本来说是拿来炖汤的,结果也被叶氏给拿过来了。除此之外,她还杀了一只鸡,将鸡腿和鸡翅都给拿过来了。
  季长歌这边也有不少东西,香菇等各种菌子自然是少不了的,猪肉牛肉,以及各种腊味叶氏可以烤的。


  ☆、第121章烧烤

  正好人多,大家在院子里将青菜洗干净了,又去砍了竹子,削成小竹签,将青菜串到一起去。猪肉牛肉季长歌都是挑最好的留着,肥瘦相称,一块肉一块肉地连在一起,看着就让人很是有胃口。
  一群人说说笑笑,等忙完的时候,竟然已经是快傍晚了。叶氏拿来的鱼就有很大的用处了,将鱼给收拾干净,从中间切成两半,在鱼身上划拉几刀,放入姜丝、盐、酒等腌制片刻。蔬菜切好,香菜葱花不能少了。
  将腌制好的鱼拿起来,抹上一层粉油炸一遍,等鱼皮变成微金黄色再捞起来,放到烤盘里头,在炭火上慢慢烤一遍。酸笋和酸菜要炒一下,爆出香味来,再放到烤盘里,加入各种调料,再将蔬菜按照容易熟透的程度分层放下去。
  刚才砍了一根竹子用来削牙签,这时候正好又能派上大用场。只有烧烤没有饭,自然不能够圆满的将人的肚子给填饱。竹筒开盖,大米掏好后,再洗上几把泡软的黄豆黑豆,连同大米一起塞入竹筒内。在大米上铺上一层肉,再铺一层腊味,加入适量的开水,把盖子盖上,牢牢给捆住咯额,放到炭火上头烤着。
  等到烤鱼的香味渐渐散出来的时候,这边准备好的烤串也可以开始烤了。几个孩子兴奋得很,各自将袖子给撸起来,挤到烤炉的前头来,挑了自己喜欢的肉串先烤着。
  一旁有季长歌特制的调料,只要掌握好火候,就不担心会烤得太过难吃。
  季长歌由着他们闹腾,在欢声笑语中捣鼓自己的烤鱼和竹筒饭。等到最没有耐性的季长乐烤好了一串黑乎乎的牛肉串儿,烤鱼正好可以开吃。

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