蛇鼠一窝。
这就开始互咬了?
“我没有在记恨谁。前头我已经说过了,除非大家都认同你,不然的话,我是不可能让你来干活的。大姑要是真觉得委屈,那你找季兰季桃算账去,要不是她们闹出丑事来,谁也不会说连自家人都不叫来了。”季长歌说完,也没有再搭理季大姑,一扭头,砰的一声将门给关上了。
季大姑抱着个菜篮子,朝着门口“呸”了一声,“得意什么?不就有俩臭钱吗,当谁稀罕似的!”
她恨恨地瞪了大门一眼,似乎目光能穿透大门,落到里头的人身上似的。
季长歌可不管外头的人,她忙活了一阵,眼瞅着时间差不多了,去收萝卜的李大叔和季大山也回来了。季长歌老早就拜托了他们买菜回来,眼下时辰压得刚刚好。
李大叔带回来一大兜子鸡爪,本来是低价收来的,想着大概季长歌又能捣鼓出什么新鲜把戏,也就带回来了。
☆、第69章泡椒凤爪
季长歌眼睛发亮,鸡爪一拿到手,就已经鸡爪给冲洗干净,沥干水分,去掉指甲。锅内加水,放入花椒,煮开后将鸡爪丢进去,加入去腥提鲜的酒,煮上一刻钟后即可捞出。此时筷子能轻松将鸡爪扎穿,将鸡爪放入冷水中,冲洗几遍,再将鸡爪给切成小块。先前开始做萝卜的时候,季长歌多留了个心眼儿,顺便泡了半坛子的辣椒,此时正好用得上。
泡椒和鸡爪放一起,加入泡椒水与少量盐、醋,再往里头加水,没过鸡爪即可。将鸡爪封存起来,等上一宿,明儿早上就能吃。
季长歌嘱托李大叔买了牛肉回来。大块的牛肉切成薄片,将葱姜蒜切碎,牛肉放入碗内加盐和少量酒搅拌均匀。为保证肉质足够鲜嫩,季长歌打了两个鸡蛋,将鸡蛋清也搅拌进去。
葱姜蒜下锅,加入特制酱料,炒至香味浓郁时,再加入干辣椒,爆笑片刻后加水,将牛肉加入其中,小火闷煮至牛肉变色。在这期间,季长歌还将豆芽与莴笋洗好切好,土豆片成薄片,往锅里加入辣椒油,再加入土豆。莴笋和豆芽用清水煮熟另外放入盘子内,牛肉八分熟时将肉起锅装盘,撒上芝麻,加上香菜点缀提味。
接下来再做一道猪头肉,炒上两个青菜,也就到了吃午饭的时间。
季长歌人都给叫过来。
水煮牛肉特别适合一大群人一起吃,牛肉鲜嫩,口感微辣,土豆被煮熟透,吸饱了水煮牛肉的汤汁,鲜香软糯。豆芽和莴笋都保持八分熟的状态,脆甜中却又带着几分爽口,能冲散一整天的疲倦。
猪头肉刚好能垫垫肚子,两块大肉下去,一个早上忙活得空荡荡的肚子,马上就变得极有饱腹感。油水下肚,再是舒坦不过。
作坊的伙食一向不错,新来的人咂舌季长歌的大方,原本的老“员工”却是习以为常。长歌是个讲究人,自然不会委屈了他们。
正是吃得正酣的时候,季大姑大喇喇地进来了。她也不用别人招呼,自个儿去找了碗筷,就上桌一同吃饭了。季兰季桃也跟着她来了,三人一上桌,眼睛都直勾勾地盯着那盘水煮牛肉看。
时下牛肉可遇不可求,卖的牛肉那都是有数的,价格不便宜,也没几个人愿意吃这稀罕玩意儿。但牛肉可比猪肉要好吃,季兰长这么大,还是头一回吃到牛肉。
季长歌厨艺好,这一大盘子水煮牛肉味道非常。三人不请自来,做工的人自然不愿意。
季长歌拧紧眉头:“大姑,你们要干什么?”
季长宁已经放下筷子去拦那三人了。
李大娘和叶氏朝着众人打眼色,趁着这个功夫,个个都伸长了筷子夹菜,也没忘了往季长歌和季长宁的碗里添菜。
可不能便宜了这些不要脸的!
“哎呀,我就是怕你们菜太多了吃不完啊!二妞儿你别拦着我呀,兰儿桃儿,赶紧的,可不能让妹妹们心烦,这样的好菜吃不完丢了多可惜!”季大姑面上没有半点不好意思,隔壁越过季长宁的手臂,伸得老长。
叶氏不是个好惹的,季大姑的筷子伸去哪里,她就也跟着伸到哪儿去,将季大姑看上的菜给夹走了。
季长歌冷着一张脸,觉得实在膈应得慌。她一只手捏着季兰的手腕,一只手拽着季桃的手臂,“我这儿可都是按着人数做饭的,大姑你怕是要白担心了。大家伙忙活了半天了,大姑可别来招惹我,我这里是正经干活的地方,规矩多,大姑还是出去比较好。”
不然她是真的要将季大姑给丢出去了。
季大姑一直夹不到菜,瞪了叶氏好几眼,听了季长歌的话,捏着嗓门应:“哎呀,什么规矩不规矩的,长辈来吃顿饭怎么了?大妞儿啊,你这脑子是越来越不顶用了啊,我来你这儿吃饭是天经地义啊,我可是你大姑!”
她心里寻思着,再怎么着,季长歌也不能将她给丢出去。要真这样,她正好还能闹开了呢!
季长歌是个不孝顺的,往后谁还要给她做工啊?
季长歌却不怕她,“大姑要是想吃,随时都能过来。这现在这顿饭,不是我们三房的饭,是诸位婶婶嫂子的饭。大姑要是论辈分,这里多得是你的长辈,小辈一声不吭来抢饭抢菜吃,你觉得有脸?”
这一顿午饭,那都是属于所有人的。
季长歌不肯退让,也是因为实在不愿意这些妇人们忙活半天,连顿好饭都吃不上。
“哎呀,我们也不是什么小气的人。大姑啊,你赶紧吃,吃完了就回去,说不定阿奶还等着兰姐和桃姐回去做饭呢!”
瞧见桌子上的菜都给夹光了,连菜汁都没给剩下来,季长宁捂嘴笑:“大姑,你要是还想吃,那就继续吃呗!”
婶子嫂子们真够给力的,愣是将桌面弄得一片狼藉,而后各自端着碗,躲开许远。每个人的碗里都堆满了肉,季长安和李大叔他们是分开吃的,此时也出来了,季长安和南风手里分别端着季长宁和季长歌的碗。
“呸,不吃了!”季大姑眼瞅着好菜都没了,一口气将米饭给扒拉干净了,才将碗往桌面上一丢,气呼呼地走了。
季兰季桃也有样学样,愣是扒光了碗里的米饭,才不甘心地离开了。
季长宁将自己的碗给端回来,看着门口,语气郁闷,“本来以为阿奶已经够不要脸了,大姑比阿奶还要厉害呢!”
这要是每日都来闹上一回,保不准得多烦人。
吃过午饭,略微休息了一会儿后,妇人们就又准备回去上工了。
作坊门前,季大姑叉开双腿坐着,靠在树下乘凉。见到人过来,她大嗓门一叫:“来啦?是不是准备开工了,正好我也进去帮帮忙!”
早上她来找季长歌说要进去干活,季长歌没愿意。中午闹了一场,没想到她竟然还有脸再来。
季长歌挎着个菜篮子,里面放了热乎乎的牛乳,就等着待会儿进去找口锅闷着,饿了渴了都能吃。
☆、第70章找场子
季大姑眼尖,“大妞儿拿的是啥?怎么有好东西都藏起来了?快给我瞅瞅!”
她说着话,就要往季长歌身上扑。季长歌灵巧地躲开她,避到作坊门前去,将门给打开,随后招呼众人进来。季大姑腆着一张脸也要往里头挤,众人都很默契地将她给围在了外头。
等到最后一个人也进去了,季长歌和季长宁就站在门口,将门口给死死堵住。
“咋?还不让我进去了?你里面是藏了金山银山呐?大妞儿,你可别给脸不要脸,我可不好好惹的!”季大姑虚张声势。
但季长歌连季老太太都不怕,又怎么会怕她呢?
“大姑,这里可不敢劳烦你帮忙,你要是真闲得慌,不如回去伺候阿奶算了。”季长歌说道。
季长宁也跟着学舌,“对啊对啊,大姑你去伺候阿奶去,咱们小辈可不敢要你帮忙!”
谁晓得季大姑是不是打着帮忙的幌子进去捣乱的!
季大姑咬牙切齿:“你们两个死丫头真是长胆子了!好啊,你们既然这么不要脸,那我就要去找里正评评理!看看你这不孝的死丫头,是不是要跪下来跟我认错!”
找就找,谁怕谁啊?
季长歌也不看她,扭头就将门给关上了。
作坊里忙得热火朝天的,季长歌一刻都没能闲下来,很快就将季大姑给抛于脑后了。
没想到晚间人都散了,季长歌正在做晚饭的时候,季大姑就带着里正和季莺莺来了。
季莺莺可不是个爱抛头露面的。不过此事事关季长歌,季大姑要找季长歌的麻烦,她阿爹又觉得近来季长歌风头太盛,都要盖过他这个里正了。
既然是季长歌倒霉,那她就一定是要来凑热闹了。
里正板着一张脸,杵在门口。季大姑和季莺莺满脸的幸灾乐祸,一副恨不得季长歌倒霉的模样。
里正也不进去,就站在门口,比季长歌高出许多。他看着这小姑娘的头顶,想起这段时日以来,这季家三房的大妞儿,如同是开了窍一般地挣银子出风头,在村里头一呼百应,这风光的劲头,简直比他这里正还要更盛。