于玉生一时之间竟然真的犹豫了。他觉得季长歌这样到底是太过狠辣了些,他不免想起之前季长歌算计了他的事儿。
但他确实也不喜欢季莺莺,一个村姑而已,如何配得上他?要不是季莺莺和季大才纠缠,他也不会每隔五日,就得从书院告假回来陪季莺莺了。
优柔寡断的男人!
“玉生哥哥,我都是为了你……啊!”
季长歌看着季莺莺脸上那两个红巴掌印子,内心着实十分舒爽。但做戏要做全套,她眼里噙着泪,深深地看了于玉生一眼,“这一巴掌,是为你抢走了……”
她再没说下去,似乎是想起了难堪的伤心事儿一般,目光从于玉生身上一扫而过,又飞快地收回来。她咬了咬嘴唇,看着几临崩溃的季莺莺,说道:“你欠了我一条命,又侮辱了我的真心。你说我狠毒,你又能好到哪里去?你以前是里正闺女,如今不过是一个村姑罢了!你以前自己就说过,村姑根本就配不上于公子。既然这样,你为什么还要耽误了于公子?他明明值得更好的人,你为什么要这么自私?”
这话听在季莺莺耳中甚是刺耳。要说近来最是叫她难受的,便是她阿爹再不是里正这事儿了。因着如此,她再也没有了往日的风光。这两日她更是连门都不敢出,就怕看到别人眼中的嘲讽和幸灾乐祸。
季长歌继续道:“以前你是怎么说我们的,现在你又是怎么做的?季莺莺,你真的是一个只会说别人的人。还有,于公子是个有大才能的,你这样缠着他,这不是再给他添麻烦,要毁了他的前程么?没想到你是这样的人,你一定是想要让于公子考不上状元,只有这样,你才能永远地和于公子在一起,你真的是太歹毒、心机太深了!”
“原来是这样啊,难怪大哥他们在书院,于公子倒是回来了。哎哟这功课最是耽误不得了,大哥说就算一日不去书院,那别人也有可能赶过他的!”季长宁很是为于玉生着急一般,“于公子落下的功课,不晓得要花多少时间才能补得上呢!”
于玉生眼神马上就不对劲儿了。原本他还有点儿心思去看季长歌,眼下却只顾着盯着季莺莺看了。
如果季莺莺当真是打着这样的心思的话,那……
季莺莺心里一阵慌乱,这个该死的季长歌!她是怎么瞧出了自己的心思的?!
“我没有!”季莺莺矢口否认。
“是吗?”季长歌意味不明地轻笑了一声,“难道你不是因为自己不再是里正闺女了,便想着让于公子名落孙山?反正于家再怎么说也是地主,就算考不上,你也不愁吃穿,在这季家村里头,你还是头一份儿的娇贵。如果于公子考上了,不要你了,你岂不是连村妇都不如?你敢说,你真的没有这样的心思吗?”
于玉生按着季莺莺的肩膀,“长歌说的是真的吗?”
“当然不是!”季莺莺尖叫道:“你为什么要相信她的鬼话?我哪里会是那样的人?我一心都是为了你好,怎会忍心耽误了你的前程?”
见于玉生对季莺莺生出了怀疑来,季长歌乘胜追击,“唉……要是真被耽误了,那可怎么是好?都说空口无凭,人心隔了一层肚皮,谁晓得这出口的话,到底是真还是假呢?不过啊,我阿爹在的时候总说,娶妻娶贤。这坏妻子啊,害三代呢!于公子是个明白人,镇上随便一个姑娘,那都是温柔知礼的。不过……可惜了啊……”
季长歌摇了摇头,擦掉眼角的泪水,和季长宁一齐叹了口气,姐妹两人一边惋惜,一边往旁边走。
身后传来于玉生气势汹汹的质问声,“你真的没有那个心思?你要怎么证明你说的是真的?季莺莺,我没有想到你是这样的人!”
“我真的没有!你为什么信她不信我?我们青梅竹马,难道还比不过旁人的三言两语吗?”季莺莺哽咽着解释。
季长歌步履缓缓,直到回到自家的院子里,将门给关上,才是捂着嘴巴“扑哧”一声笑出来。
季长宁也乐呵呵的,“这下好了,他们有得闹腾了!大姐要捉弄他们,也不提前知会一声,我差点儿都要以为大姐对于玉生念念不忘了!”
那悲伤又隐忍的模样,要是她是于玉生,这一颗心都要往自家大姐这头偏了。
☆、第199章石螺鸡汤
“这种男人是真真恶心!”魏澄一脸的嫌弃,“以前姑娘喜欢他的时候,他可劲儿地作,险些就要害了姑娘。如今觉得季莺莺不好了,又可劲儿地想要打姑娘的心思。亏得姑娘及时醒悟,不然姑娘只怕要更伤心!”
季长宁同仇敌忾,“可不是说么?以前他就嫌弃大姐出身不好,人又懒又馋,也就一张脸能看。他明明不喜欢大姐,还要让大姐喜欢他,让村里头的姑娘为他争风吃醋。那会儿咱们村最娇贵的姑娘就是季莺莺了,他对季莺莺倒是不同。如今倒过来了,季莺莺在他眼里成了尘土,大姐倒是成了明月光了。”
“以前觉得大姐粗鄙不堪,现在觉得大姐率性直爽。可见这种男人,从来就是没有心的,他只会想到自己,谁要是威胁到了自己的利益,那就是不好的。哪怕从前有千万种好,如今有千万般深情,那都是累赘、是压力。”
“你倒是很懂。”季长歌敲了敲她的脑门儿,“那你往后可得擦亮眼睛了。”
可不能再被这种男人给骗了!
季长宁双手叉腰,很是得意的模样,“哼!这是当然,我的男人可不能是这样窝囊的东西。那于玉生分明不喜欢季莺莺,却没有胆量不娶她,只会对人家冷脸。要我说,季莺莺固然不是个什么好东西,可那于玉生更是不堪,我呸!”
她现在是愈发有了小泼辣的模样了。
季长歌点头:“那可不,真是什么都瞒不过咱们阿宁的眼睛。今晚吃啥?”
话题转得太快,季长宁一下子没跟上来。
“那……就吃炒石螺?”
反正这石螺嘛,李大叔是前天就摸回来了的,摸回来后就放桶里撒了把盐,沙子都吐干净了。
“再来个石螺煲鸡汤咋样?”
季长宁疯狂点头:“好呀好呀,可惜大哥和长乐他们没有一起回来,不然咱们一家人都可以喝汤。”
“明儿咱俩一起去摸些石螺,带到镇上去。”季长歌提议道。
季长宁欢呼一声。
石螺要想吃着方便,就得将尾部给夹断。季长歌从家里翻出了一把大钳子,稍稍一用力,就能石螺坚硬的尾部给夹断了。
季长宁跑去李大娘家借了两把钳子,回来后和魏澄分了,两个小姑娘一起帮忙。
魏力本想上前来帮忙,不过季长歌吩咐了他去做别的事情。
三个姑娘很快就将桶里的石螺给收拾好了,石螺在干净的水里长大,因此壳儿上并没有长青苔什么的。季长歌将石螺稍稍洗两遍,就可以准备着做饭了。
煲汤要费的时间略微长一些,因此季长歌打算先煲汤。
鸡肉剁成块儿,焯水去腥味。葱花蒜米姜片都备好了,热锅下油,“滋滋滋”的声音一阵阵的响,葱姜蒜下火煸香,辣椒切段加入其中;再将沥干水分的鸡肉放入锅内爆炒,鸡肉的颜色从白变成微黄,锅底下铺了一层微黄色的鸡油。将鸡油捞出小部分,省得待会儿让煮汤的时候鸡油浮在上头,不仅油腻,还浪费。
石螺鸡汤讲究鲜美,石螺一定不能炒。但石螺内还有其他杂质和土腥味,将石螺和姜片一起焯水,去掉几分土腥味。锅内加水烧开,汤水咕噜噜地滚上半刻,鸡肉的味道弥漫在院子里,再将处理好的石螺丢进去。
一般来说,鸡汤用的都是田螺。田螺大个且肉多,但季长歌偏爱石螺,小小个的石螺内含有的沙子比田螺更少,土腥味自然也没那么重。往锅里滴几滴清酒,基本上就能将这股讨人厌的土腥味给去掉,只余下满锅的清甜。
炒石螺更是简单,继续不需要太大的技术含量。李大娘家门口就种有紫苏和薄荷,季长宁这个小机灵鬼儿去借钳子的时候,就顺手扯了两把回来。紫苏薄荷洗干净,辣椒切小圈儿,姜切片,蒜拍碎。照例将石螺焯水去腥去杂质,再冲一遍凉水。
炒锅烧热,油烧开,加入姜片蒜末与辣椒爆炒出香,将紫苏揉碎,和薄荷一起丢到锅里头,翻出豆豉酱放进去一起翻炒,随后再下石螺翻炒均匀。加入没过石螺表面的水,大火烧开后转小火,加盐盖锅盖,慢慢煮上两刻,再转回大火,收汁起锅。
炒石螺和做其他的菜,最大的差别就是汤汁不能收得太干。将石螺放入碟子里头,在上头摆上一段薄荷叶,瞧着就很是有胃口。
忙活了将近一个时辰,正好石螺煲鸡也可以起锅了。
魏力赶上了家里的晚饭。因着石螺的存在,鸡肉也带上了一股诱人的清甜。被提前炒过一遍的鸡肉,紧致喷香,鸡汤被熬成了微白色,石螺沉在汤底。每个人都舀了一碗汤,吃一块鸡肉,再将石螺里头的肉给吸出来。焯过水又加了清酒的石螺,土腥味荡然无存,被鸡汤浸透的螺肉也带上了一股肉香味,并不会显得太过单调。