他拍了拍脑袋，将跟着在酒楼里忙得不可开交的小儿子提出来，让他去东家家里求助，再派几个人过来。
冒着热气的蒸笼一笼一笼被送上餐桌，嫩白的豆沙包子上点了嫣红的一点，十分好看；咸味的包子上褶子整齐，包的十分漂亮。
轻轻咬一口，包子皮有嚼劲，馅料鲜咸美味，肥瘦相间的肉馅、清脆爽口的笋丝、嫩滑的豆腐、浓郁的香菇、甜美的豆沙。
客人们忍不住换着不同馅料的包子都轮着吃了一口，再来一筷子清脆的凉拌豆芽菜，喝一口热乎乎的豆浆，日子不要太美。
豆浆是赠送的，每人一小碗，多了没有。当初云笙主推豆腐，却没有大力宣传豆浆，这让好吃的孙成不能容忍，故而给自家兄长出了主意，只赠送，不买卖。
客人们将自己吃的肚子滚圆，还硬撑着一定要喝掉赠送的豆浆，遗憾自己还没有大吃特吃便已经饱了，然后付了钱，打着饱嗝满足地走了。
香满楼生意大爆！
再说另一边，金大娘虽然头一次因赌气出来做生意，但到底从小耳濡目染，颇有生意头脑。请了金溪村的厨娘后，她让人请了县里的小孩，四处去宣告：“金溪村云三娘手艺，给你无比的美味享受。金玉满堂，期待你的光临。”
宣传效果十分不错，新丰县里的乡邻乍一听，还以为是云三娘亲自去了金玉满头。后来一打听，才知道是请了跟着云三娘学艺的厨娘。这也不错，至少是云三娘亲传的。
一波宣传换一波关注。金大娘仍旧不满足，香满楼也请了新厨娘，孙家四兄弟一向狡诈，光靠这些肯定赢不了他们。团团转了一圈后，她将目光投向了家里的丫鬟仆妇，然后忍不住眼前一亮。
她和金二娘、金三娘商量了一会儿，便给家里长得干净整齐的丫鬟仆妇们定制了统一的服装。那服装白底镶蓝边，上衣下裤，看上去十分干净，活动起来也十分方便。让家里的丫鬟仆妇都穿上新衣后，又给她们梳了统一的发髻，带了相同的头饰。
同时，她承诺她们，只要从她们手里卖出一笼馒头，就给她们一个铜板的提成。
初时不愿抛头露面的丫鬟仆妇们立刻都同意了。
金三娘还不满意，她托关系请了崔县令家的大丫鬟，让其教导金家的丫鬟仆妇们如何走路，如何笑不露齿，如何理智应对刁难的客人，如何忙而不乱。
成果十分鲜明，金大娘选中的丫鬟仆妇都有了飞跃性的提升。
金大娘聘请的厨娘中，有一个为了哄自家儿子玩，跟着云笙学了怎么捏各种动物形状。金大娘知道后，如获至宝，当即升了那厨娘的工钱，又对其他厨娘承诺，若是她们有特别的记忆，也能加工钱。
修整一番后，金玉满堂和香满楼同一天，开业了！
虽然不像香满楼一样菜色多样，但是光酒楼里的“女小二”们，就够客人们震惊了。
那些女小二举止有度，笑不露齿：“小女菱娘，一号桌到三号桌都是我负责，客官若有疑惑，可以问我，若有吩咐，也只管找我。”
金大娘给每张桌子都编了号码，每个娘子都有自己负责的桌号。
跟随丈夫一同出来看新鲜的娘子，虽然乍一看到女小二不怎么高兴，但也没有多说甚。一来，女子总比男子爱洁，那些女小二从头发丝儿到手指甲都干干净净的，么有一点污迹，让人看了就放心。二来，那些女小二面含微笑，但是目光端正，从不乱看，十分正派。
一点完单，她们就退到客人视线看不到的地方。但是一旦客人们有甚吩咐，只是招招手，负责该桌的女小二就会立刻上前服务，让人感觉十分舒心。
除此之外，金玉满堂推出的“凤凰飞天”、“双龙夺珠”、“木兰从军”等新式菜肴，也十分受欢迎。
凤凰飞天就是将肉泥蒸熟，雕刻上色描绘成凤凰模样，然后在一边摆盘上各种小鸟形态的包子；双龙夺珠便是将肉泥雕刻成双龙模样，用萝卜雕刻龙头，中间则是一只巨大的豆沙包；木兰从军便是肥嘟嘟兔子摆盘的包子，取义《木兰辞》中“双兔傍地走，安能辨我是雄雌”。
这一次，金玉满堂扬名新丰县。
香满楼和金玉满堂，打了个平手。
第86章 、金溪菜肴（三）
月亮还高高挂在深蓝夜空，整个金溪村便忙碌了起来。
自打云笙教了豆腐的做法后，村里的石磨陡然多了起来。为了多赚点钱，各家都想尽办法去找寻石磨，实在找不到的，便只能排队等村里公用的。
灯光点点，没过多久，村里便传出暖人的香味。
钱东媳妇舀了四碗豆花，其中三碗撒上糖，另一碗则加了些腌菜。糖是金贵东西，撒上糖的豆花是给钱东父子三人的，她自己自然是吃加腌菜的。
钱东将豆腐压好，看到媳妇端着甜豆花过来，把豆花往她那边推了推，然后又捧起那碗腌菜豆花，闷着头蹲在门口唏哩呼噜吃了起来。
“唉，那是我的……”钱东媳妇又是气又是感动。他的男人虽不会说甚好听的话，但是对她是实打实的好。
“阿娘，这糖你留着和小妹吃吧，我们不爱吃甜的。”钱东的两个儿子钱大郎和钱二郎也挑着豆腐走了出来。
钱二郎不由分说地将两碗甜豆花放进了柜子里，等小妹醒来后热一热也能吃。
“那你们也好歹得吃点。”眼看着两个儿子挑起担子就要出门，钱东媳妇不由地便有些着急。
毕竟是凌晨时候，要挑着担子走到县里呢，不吃点东西怎么行？
“没事，我们年轻小伙子，不在乎这一点。”话音刚落，两个大小伙子便已经蹿到门外了。
钱东也挑起担子，顺便伸出一只手帮媳妇把蒸包子的物件一起推到门外，道：“等会儿你包几个包子给我，我给你带过去。”
“唉，好。”钱东媳妇在围裙上擦了擦手，一起和丈夫走出房门，然后上锁离开。
在云笙那里学艺的十个妇人中，她的手艺是学得最好的。当初香满楼和金玉满堂来招厨娘时，头一个找的便是她。
不过她没有答应，一来去给别人帮忙，不比自己当家做主做买卖来的自在，二来，十日才能回家一次，她怕家里的老小没人照顾。
她走到丈夫身边，将一个奇怪的，仿佛椭圆形浴桶一样的东西往外推。那是她蒸包子的法宝。这个椭圆形的木桶底下有几个小木轮，走的时候方便滚动。桶的上面是三个大瓷碗大小的圆孔，圆孔下面装着同等大小的铁锅，铁锅周围又围着一层铁皮，连接铁皮的，是一层铁网，做成一个灶头的模样。
往灶头里塞柴火，便能烧起来。把锅里的水烧开，便能蒸包子，煮面条，十分方便。
这个大家伙，是云笙设计后请星际联盟里的专家修改过的，铁锅与铁锅之间的距离，铁皮和木桶间的距离，都是有讲究的，不然一不小心可能就会把木桶烧了。
别看这东西设计简单，但成本却不低。在大唐，铁是被限制的，价格十分高昂。一般人家用的都是瓦锅，有可能一辈子都买不起铁锅。
云笙曾经用瓦锅试过，但是火力一大，没用几次，瓦锅便会碎裂。
也就是钱东家，家里劳力多，底子较厚，又是真心实意想把这桩买卖做长久，才咬着牙换了铁锅铁皮。
推着蒸桶到村口，那里已经围了很多人。也有其他人家向他们这般推着蒸锅的，他们的蒸锅有铁锅铁皮的，也有瓦锅泥灶的。各式各样，五花八门。
钱东带着两个儿子，和媳妇推着一起往县里去。和他们同行的有好几个人，其余的，则是往其他村落去。
钱东和两个儿子挑着的豆腐，是要送到香满楼和金玉满堂的。到了县里以后，他们要先把给酒楼的豆腐送过去，然后去钱东媳妇那里帮忙卖包子。
至于其他人，也有去县里卖豆腐的，也有去其他村里卖的。总归这是个空白市场，卖豆腐总是能赚钱的。
到新丰县大门时，天色还是黑的，城门还紧紧关闭着。没过一会儿，守门的士兵就打开了城门。
钱东等人忙又挑起担子，急急往坊市里赶去。
坊市里，卖早点的店铺已经灯火通明。金玉满堂和香满楼不远，钱东和两个儿子分开，领了一个月卖豆腐的钱，便很快又会合去找钱东媳妇了。
这时候，坊市里渐渐有了人。
钱东媳妇已经将包子、烧麦蒸上，又将各类馅料、发好的面粉放好，又烧了一锅水，方便下面。
钱东忙上前帮媳妇烧火，方便她腾出手来揉面。
钱大郎将柴火卸下整理整齐，钱二郎则开始吆喝：“卖包子~馒头嘞，卖烧麦~面条嘞，好吃的包子馒头，金溪村云三娘亲传的手艺，走过路过不要错过诶~”
有许多路人被吸引过来。
“这不是香满楼和金玉满堂卖的包子馒头吗？你这儿也做，不会是假的吧？”
钱二郎一面手脚麻利地拿开蒸笼盖，一面道：“你说笑嘞，云三娘一共教十个大娘厨艺，学的最好的便是我阿娘了。只不过阿娘不想去酒楼，又不想埋没了这手艺，咱才出来的。”
