叶欣颜这才继续说道：“张宝魁说，北夷牧人做出来的黄油能存放很长时间，是因为经过洗练、摔打这些过程，把稀奶油里面的水分和酸度去掉了。张宝魁现如今就是按照草地上牧人的传统做法，来处理稀奶油，做出来的黄油看着很好，但是效果还有待验证。
小妇人建议六爷，可以先找些门路，从北夷的牧人手中买些黄油，配上干酪粉和奶油奶酪的做法，再参照吃食方子做点心菜品。小妇人以为，这样子比较稳妥。”
叶欣颜的话让胡敬想到了别处，他问道：“依照齐娘子的话看来，制作干酪粉的干奶渣北夷遍地都是。奶油奶酪的做法也是简单，就是干酪粉加了黄油和水制成，而北地黄油的品质还能好过齐娘子这里。如果这样，六爷和齐娘子的乳制品还有什么优势可言？”
叶欣颜明白他的意思，心里不屑于胡敬没见过世面，口中慢悠悠的说道：“想做大买卖，当然要有别家不具备的品质和品种，所以小妇人才请六爷找匠人和管事，大家群策群力，看看能不能试制出高品质的乳制品。”
“试制？”胡敬问道，“齐娘子可有了方向？”
叶欣颜瞟了门口守着的弘知，胡敬把瑾融的贴身小厮留在屋里，大概就是为了让她安心，把能说的话全部说出来。
她说道：“小妇人听人说过一句话，酒是陈的香。处理牛羊乳，目前看来，最好的办法就是发酵，如果发酵控制的好，储存就不是问题。而且，不同的发酵方法和发酵时间，应该能做出不同口味的乳制品。”
解释完这些，叶欣颜又肯定的加了一句：“小妇人可以保证，乳制品若是做好了，前景极其广阔，绝对可以跻身一流大商行。”她这个话说的一点儿也不心虚，有成功的范例在，这个包票她可以打。
得到叶欣颜的保证，胡敬并没有开朗轻松的表情，眉头反倒皱紧了，半晌无语。
齐友年不明白为什么，也不知道该怎么开口询问，只是心里着急，眼巴巴的看着胡敬。
叶欣颜心中却有些诧异，她已经给出了这么肯定的答案，怎么这个胡先生倒忧愁起来，“胡先生还有什么疑问？”
胡敬沉吟片刻，才斟酌着道：“齐娘子若是对您自己的想法有七八成的成功把握，送进皇城的干酪粉方子就得有所保留了。”
叶欣颜眼睛猛地一闪，在胡敬看过来的时候已经恢复了正常。
她不动声色的看了看胡敬和弘知，心里却震惊不已。她可能看走眼，真的上了贼船了。瑾融聚敛钱财的心情太迫切了点，绝对已经超出了闲散皇子、富家翁的范围。
从胡敬刚才的话里可以听出，胡敬就是因为她说了乳制品行绝对可以跻身一流大商行，从而开始重新考虑送进皇城展示的乳制品的价值。
瑾融需要转移皇子们的视线，让皇帝和他的兄弟们以为他养牛就是为了赚钱。但是，如果乳制品是个足够巨大的商机，那么就要淡化这次的展示，不能让他那些兄弟们看出其中的价值，从而过早染指这个行当。
叶欣颜端起身旁柜子上放着的茶杯，捧在手里，慢慢的啜着。
胡敬并不知道叶欣颜想的什么，他那里思量片刻，说道：“这样吧，齐娘子就把那奶油蛋糕的方子，再选三样乳酪小点心的做法写出来好了。记着，要偏重于女子和孩子的口味。”
叶欣颜点头答应下来。胡敬的意思，就是要把瑾融的乳制品行的出品，控制在小孩子喜好的甜点上了。这样就可以大大削弱乳制品的作用和价值。
胡敬继续说道：“干酪粉准备五斤吧，配用的黄油也从齐娘子这里拿，咱们会派人快马加鞭送往京城。另外再把塞外牧人的黄油作为备用，若是咱们的黄油出了问题，则就地销毁，换塞外的黄油送进宫中。”
胡敬转过来问叶欣颜：“齐娘子看，这样安排可好？”
叶欣颜点头：“很妥当。”已经上了贼船，想下就不那么容易了。她得好好想想，以后这买卖该怎么做，才能把齐家的风险降到最低。在这之前，要夹起尾巴、低调做人，尽量减低存在感。
差事有了着落，还从叶大小姐这里得到一个一流大商行的巨大前景，胡敬的心情轻松愉快起来。
他笑着和齐友年询问齐家院落建的怎样，提议一进院子加两间客房和一个会客厅，方便有客人临时居住，也方便会客。再在二进院子加一溜后罩房，方便安置以后进来的婢女仆妇。
胡敬愉快的聊着天，目光流转之下，看到他这边的炕边上，放着一叠纸张。
第一百九十四章 避嫌去了
胡敬顺手把这叠纸拿起来，最上面第一张只有几行简单的字迹，似乎记录着几种材料。胡敬随便翻了几下，在其中一张纸上看到，上面画着几个轮子似得东西。
胡敬瞬间就想到瑾融送给京城侄子们的童车。他再凝神细看，却没看出门道，但也确定那绝对不是车轮。
“这上面画的是什么？”胡敬抽出这张纸，递给齐友年看。
齐友年接过来，“哦，这是滑车，我们往日也用过，多是用的木质的。叶子说，如果找铁匠精打细磨做几个铁的，会耐用很多，也比较省力。若是多几组合在一起，盖房子盖到高处时，支一个稳固的架子，往高处送东西会方便省力很多。”
“滑车啊。”胡敬在记忆里搜寻着这个有些记忆的东西，“哦，是有这么个东西，好像是用来提重物的。”
叶欣颜暗地里撇嘴，做人家智囊的，应该博览群书，涉猎众多才对。不过是个滑轮，也想了这么长时间，还说的这么似是而非。
结果人家胡敬继续说道：“先秦时期就有对滑车的记载。不过后来对这个东西的应用不是很广泛。”胡敬说着，又拿过那张纸，认真看了看，问叶欣颜，“齐娘子怎么会知道这种东西，而且还能用于日常事务？”
虽然胡敬把先秦的什么典籍都搬出来，却没能阻止叶欣颜鄙视他。
叶欣颜很理直气壮的解释：“营造规制上就提过滑车啊。而且这也不是小妇人自己的想法，是小妇人问过汪桥之后，一起商量出来的。”虽然营造规制上对滑轮只是一带而过，却也的确有，所以，她有知道的充足理由。
额。胡敬被叶欣颜轻飘飘的眼神扫过，心里忽然有些许的汗颜。营造规制他没看过，看来关于这类杂书，还是有必要下一些功夫的。而且，就算他看过，也不见得能像叶大小姐这样，立即就能用于实际。
叶欣颜见胡敬又去翻那叠纸，很想冲上去一把夺过来。然后想告诉他，随便翻人家的笔记，是很不礼貌、且侵犯个人隐私的。
在胡敬又要抽出一张草纸的时候，叶欣颜实在忍不住，起身上前，把手伸到胡敬面前，看起来有些惭愧的说道：“胡先生，都是小妇人一些不懂事的想法，不能见人的。”
胡敬递大概也觉得看人家一个女子的手记不妥，在叶欣颜的手伸过来的时候，就把那叠纸递还过去。
只不过还给她时，捏着他注意到的那张，顺势抽出来，又送到齐友年面前，问道：“老丈给看看这个，这个是做什么用的？”
齐友年看着叶欣颜有些愕然的表情，呵呵的笑了两声，对胡敬说道：“这些天，叶子也是操心我们营造上的事情，和阿桥想了些法子，想着能快一些出活儿。这个就是他二人商量出来，用作固定脚手架的物件，如果能做成，搭建脚手架的时候能更快一些。”
“哦？”胡敬又把纸张拿过来，仔细看几眼，如果照着齐友年的说法看，纸上勾画的东西还算容易辨认。
胡敬把草纸放在桌上，和齐友年说起汪桥：“老丈说的阿桥，可是刚才在院子里和齐娘子一起做事的那个年轻人？”
齐友年点头：“对，阿桥是我七弟的幼子，名唤汪桥，在营造方面很有些灵气。”
胡敬讶然道：“这么说汪公子该是叶欣颜的长辈才对，可是，适才在下听齐娘子对汪公子直呼其名呢。”
叶欣颜整理着手里的草稿，看都没看胡敬一眼，装什么装？她家都被瑾融的人塞满了，她就不相信胡敬会不知道汪桥是谁。
齐友年无奈道：“按说是应该这样论辈分，可是叶子这妮子固执，说没有丝毫血脉关系，就让她叫一个年龄相当的人做叔父，很吃亏……”老爷子自己也说不下去了，在这种事情上说吃亏占便宜，他是第一次听到这种说法。
胡敬哑然失笑，说出齐友年没出口的话：“这个，不能用吃亏占便宜来论吧？”
“不能吗？”叶欣颜抬眼，凉凉的说道，“那等无赖、闲人在街市上行走的人，动辄就哥哥、爷爷的自称，那不就是占人便宜、骂人的吗？”
“这，”胡敬愕然，“不能这么说吧？汪公子的父亲和你爷爷互称兄弟，并不是没关系。”
“胡先生怎么能这么说话？照胡先生的说法，赶明儿我爷爷结交一个忘年交回来，小妇人难道要跟着爷爷的辈分，叫他祖父不成？”
叶欣颜斜了齐友年和胡敬一眼，这都什么和什么？“再说了，小妇人和汪桥怎么称呼，应该不影响六爷的买卖吧。”
