之前刷微博的时候,偶尔看到那些厨房灾难的照片,比如把锅底烧穿,亦或是把菜做成黑炭,还觉得十分可笑且不可思议,自己会点下转发键,附带着一串“6666666”和一个捂嘴笑表情。那时候的自己怎么也没料到,她肖晨也有能做出这种蠢事的一天,而且还变本加厉。
从最早的煤气灶到后来的天然气灶,肖晨还从来没用过需要自己手动生火的灶台,在影视片段中看到别人操作起来还挺容易,没想到上起手来这么难,自己不过出门拿捆柴火的功夫,菜筐居然被引着了,于是顺着今天的这场大风大风,火就这么噼里啪啦的着了起来。
看到远处向自己走来的秦少白,肖晨低下头,恨不得化为一只鸵鸟,把头塞进地缝里才好。
“这便是你要展示的厨艺?”秦少白眉头一挑,眼神间带着一丝揶揄的笑。“倒的确非同凡响,令我刮目相看。”
肖晨知道这件事是自己有错在先,在还未熟悉环境之前,就太过于自信,拒绝了所有人的帮助和好意,一意孤行,这才酿成了大祸,故而也没有什么好辩解的,将头垂得更低了。
秦少白向来是吃软不吃硬的,此时见她垂头丧气已经知错,心又软了下来:“今日之事,我相信你也不是有意的,你既已知错,此事就算过去了。”
他想了想,继而踌躇道:“你要知道,每个人的天分各有不同,强求不来,也无需强求。饭馆那边,你若实在想开,大可以雇几个厨子,再请个账房,你只管做个清闲的甩手掌柜便好。此事你无需操心,我可以帮你办妥。”
此话一出,肖晨蓦地抬头,顶着一张黑乎乎的花脸,目光灼灼:“秦少白,你渴了吗?饿了吗?”
她站起身来抬头看了看头顶的烈日,又道:“忙了一早上,你肯定饿了!都晌午了,是时候吃午饭了,我们院子里的小厨房还能用,走,我去给你做好吃的去……”肖晨旁若无人,自顾自地小声嘟囔着,拉着秦少白的袖子,就往自家住的院房走去。
秦少白被这番打岔整得有点儿发懵,这丫头怎么忽然神神叨叨、自说自话起来?罢了,若是不让她死心,以后只怕还能生出别的事端来,自己看着也还能安心些,于是也就随她去了。
肖晨知道,此时此刻,纵是千言万语的解释也全都是放屁!故而她一句解释也没说。
她认真地盯着自己面前的灶台和那口大铁锅,这一回,她非得用实际行动,证明一下自己的真正实力才行!
“少奶奶,您看这么大的火行吗?”院子里的小厮季然一边蹲在灶台前生着火,一边抬头问道。
肖晨将方方正正的五花肉切成薄片,加了酱油和胡椒粉抓匀拌好,这才擦了擦手,将掌心放在锅底正上方感受着热气的涌动,判断火候差不多了,点点头:“可以了,尽量保持住这个火候。”
季然轻快地应了一声。
小厨房的食材不如总厨房的全,肖晨准备做两道小菜再下一大盆面条,她和秦少白两个人,也足够吃饱了。
肖晨将切好的姜末和蒜末爆香,然后倒入了腌好的五花肉,嘶啦一声,满室生香。在反复煸炒下,五花肉慢慢熬出了猪油,色泽也变得金黄。
盛出了五花肉,趁着这大油,再放入切好的葱花炒香,加入青红椒丝,然后放入这道菜的精髓——豆豉!
“季然,火可以再旺一点了。”肖晨颠着菜勺说道。
“好嘞!”
待豆豉翻炒片刻,再放入煸好的五花肉片和蒜苗段,加少许酱油和醋,快速翻炒个一两分钟,出锅前淋上少许的香油,一道色香味俱全的回锅肉就出锅了。
季然早已闻着菜香有些五迷三道,忍不住赞叹道:“少奶奶,若非亲眼所见,我还真不敢相信这道菜是您做的呢!”
肖晨今天备受打击的自尊心在季然崇拜的眼神中被治愈不少,于是大方道:“瞧把你馋的,正好做得多,你分成两盘,一盘端去给秦少白,另一盘你和疏影她们几个一起分吃了吧。”
季然顿时眉开眼笑:“谢谢大少奶奶!”
秦少白坐在房间的圆桌旁等待着,心里有些惴惴不安,见季然端上的这盘菜,卖相倒着实不错,心里有些微微的诧异:这菜莫不事那丫头莫差疏影做的,然后冒名顶替?
此念头刚刚闪过,疏影便端着另一道凉拌藕片放到桌上,对秦少白欠身行了个礼,转身又想去厨房看热闹去了。
秦少白马上将她叫住,问道:“此时厨房是谁在做饭?”
疏影听了笑了起来,说道:“是我家小姐呢!”继而有些骄傲地挺直了胸脯,又道:“以前我还不知道,我家小姐做菜这么厉害呢。大少爷,您看这藕片的刀工,又薄又均匀,我家小姐拿着菜刀,噌噌噌,不消片刻就切好了。”
被这小丫鬟一说,秦少白倒真有些好奇起来,故而站起身道:“走,我随你一道去瞧瞧。”
到了厨房,大铁锅热气腾腾,里面是一锅香喷喷的肉丝汤,肖晨凑近闻了闻,满意地一笑,继而盖上了锅盖。
她从面盆里取出了做菜前准备好的面团,在案板上快速地揉搓了几下,然后娴熟地用擀面杖擀成了厚度均匀的面片,继而切成了小拇指宽的面条。
“倒是有模有样。”肖晨正一只手掀开笨重的锅盖,一只手拿着面条往锅里放,忽然听到背后传来低沉的男声,本能地吓了一跳,手中的锅盖险些拿不稳了。
“慢点。”秦少白迅速拖住了锅盖。
电光火石间,两人的手短暂地触碰了片刻,又马上松开。
“还是毛毛躁躁的。”秦少白默默别开脸,吐槽道。
肖晨的炝锅面做了满满一大锅,喷香扑鼻,将满院子的丫鬟和小厮全都勾引来了。见他们如此眼馋,肖晨盛了一盆出去,剩下的索性全分给季然和疏影他们了。
秦少白夹了一口回锅肉放入口中,麻辣鲜香,却肥而不腻,他心头一动,微微有些讶异,又夹一片藕片品尝,酸甜开胃,很是爽口。
“好吃吗?”肖晨一边盈盈地笑着,一边给他盛了一碗炝锅肉丝面,放到面前。
这样的饭菜,饶是再嘴硬的人也说不出违心的话。“嗯,好吃。”秦少白诚实地点了点头,然后低头尝了一口面,面汤浓郁,面条香软,夹一口面中的肉丝,口感非但不柴,反而极为滑嫩。
吃了这顿饭,秦少白对肖梨落的印象大为改观。这丫头,原来除了粘人和捣乱,倒还真有些别的天赋。
看来饭馆的事,放手让她去做也无妨。
第13章 第十三章:这位帅哥,有工作否
随便小露一手之后,秦少白果真不再对自己说什么“每个人的天分强求不来”之类的话,转眼还批给她五百两银子,用作装修期间的额外花销。
这还是肖晨自打穿到这个世界以来,得到的第一笔巨款。
店面已在紧锣密鼓的装修中,有秦少白请来的老师傅在店内盯着,倒不用肖晨操心。她闲来无事,准备用手上刚得的这笔银子到街上的工艺品店中,买一些小摆件回来装饰店面。
“一共是一百三十二两七钱银子。”工艺品店的老板是个干瘦的中年人,无论从哪个角度看,眼神里无不透着精打细算的光。“零头给您免了,就收您一百三十两银子,您看如何?”
肖晨的数学一向不大好,从小一见数字就头疼,这才年纪轻轻就去学厨师去了。她平日里连到市场买菜都要算个半天,更别提几钱几两这种没有概念的单位了,故而草草一算没看出什么毛病,便点点头,准备从荷包里掏钱了。
“掌柜的,不太对吧。”一个温润的声音自她身后响起。
肖晨扭头循声看去,对上一张令她惊艳不已的脸。
这人有着一双勾人的桃花眼,嘴角带着若有若无的笑意,皮肤通透,被身上的湛蓝色锦缎衬托得更好似白瓷一般。他手中拿着一把未打开的折扇,缓缓朝柜前走来,举手投足间自有一番般温润如玉的气质。
肖晨几乎看傻了眼,心中忍不住赞叹道:好一个翩翩佳公子!
“长颈白瓷花瓶一个十八两六钱,一对是三十七两二钱,杨木雕扇摆件一个九两八钱,一座金蟾摆件三十二两五钱,十二花神宫灯一个三两六钱,一套是四十三两二钱。”
那蓝衣公子打开折扇摇了摇,微微皱着眉直视着掌柜的说道:“这些东西共计是一百二十二两七钱银子。掌柜的多收了人家姑娘七两三钱银子也就罢了,怎么还要做个假好人,担了个给人家抹了零头的好名声呢?”
“这……”掌柜的尴尬不已,手上霹雳啪啦地又打起算盘来,之后算珠一抹,抬起头挂着一个抱歉的笑:“都怪鄙人粗心大意,连帐都给算错了,多亏这位公子心智过人,要不岂非让姑娘吃了个闷头大亏,贾某心中也会过意不去啊!”
蓝衣公子折扇唰得一收,问道:“那你准备如何赔偿?”
“这……”贾老板讪讪道:“那就给姑娘抹个零头,收您一百二十二两银子吧。”
“这可奇了。”蓝衣公子揶揄一笑,道:“方才抹零头明明给抹了二两七钱,如今怎么却变成了七钱?”