所以花了好几天的时间,浪费不少材料悠然才大概地估摸出了一个时间,和火候。
但费的时间有点长,要是用来当商品卖,等一炉面包烤出来,黄花菜都凉了,所以啊,这法子行不通,烤面包也只能自己做着吃吃了。
厨房里,灶台前。
砰砰砰地,悠然面无表情地将前日烤焦了硬邦邦的面包用石头砸碎,心里一疼,心叹还好还能喂小鸡崽,不然她的罪恶感会更重,要知道这可是粮食啊!!
麻利地拌好鸡食,端着木盆子,就往林子那去。
穿过后院跟菜园子,此时的两处已经是绿油油地一片了,至少悠然不需要再担心蔬菜的问题。
而后边林子里的梨子,龙眼,花椒已然开始结果了,再过一段时间就能收获,想到这悠然就止不住得欢喜。
到了鸡窝处,小鸡崽们已经不复当初黄绒球般可爱的模样,长成了半大的鸡崽子,所以栅栏也没再关着,而是由着它们放养在林子里。
到了饭点,悠然也学不来跟村民们的吆喝声,只是敲了敲木盆子,小鸡们听见声儿了,就会跑回来。
不过今天起得晚了点,小鸡崽子们大多都跑了,只剩零星俩三只在鸡窝附近徘徊,听见声音,便屁颠屁颠地就冲了过来。
将鸡食倒在食盆里,又换了水,这才将鸡窝大概地清理了下。
浇菜,洗衣,打扫卫生……
日常的家务活料理完后,她便又到了后院茅房墙下,开始像前两日那般收集墙角下白色的结晶状物质。
这些是硝石,也可以叫地霜,多出现在秋高气爽的季节,通常呈皮壳状或盐花状析出来,覆盖在地面、墙脚,特别是在猪圈、马厩、厕所附近的墙角尤多。
它可入药,也可以用于配制孔雀绿釉,还可用作五彩、粉彩的颜料,也是制造火药的原料之一。
不过悠然却是想用它来制冰!!
因为她忘了在哪看到过,说是硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水将温直至结冰。
而这事她昨日也实验过了,也成功收获了一木盆的冰,简直不要太美好。
在这炎炎烈日,热得让人受不了的日子里,拥有冰块是多么让人幸福的事情啊。
想到这,悠然不禁更有动力了,小心翼翼地将含有这些白色晶体的土收集起来后,置于木桶内,加水浸泡,又找了块布,经过滤后,将滤液一部分倒入大锅里熬煮,担心费柴火,便又将它分别少量倒入木盆子木桶里让它晒干,这两个法子都能得到硝石结晶。
而直接加入硝石的水结成的冰不能直接食用,因为苦不说还会让人拉肚子。
至于如何制出能入嘴的冰,是要在加入硝石的水里放置一个铜盆子,里边盛上干净的水,由木盆子里含有硝石的水制冷,将铜盆子里的水制成冰,便可以安心地吃了。
悠然用这法子尝试做出带甜味的冰块后,满心欢喜又激动地又收集了几日,在村子里的各个地方转悠,成功收集到了一小袋硝石。
原本她是想用这法子做冰棍的,但是因为制冰的时间太长而且不好保存,还有需要用到的硝石数量。
最终悠然打算做冷饮,不需要多冰,但求让人能在热的冒汗,连喝的水都是温热的时候,喝上一口清清凉凉的冷饮,就足够了!!
当然这事她打算带上林大伯一家一起做。
因为再过一段时间,若是自己将点心方子卖出后就能成功收入一笔不小的银两,足够她跟林凡升俩人很长一段时间里的日常开销。
而沈霞一家,梁氏百货生意出乎意料的稳定,让他们小赚了一笔,分红自己没有要,而是继续扔进去做投资。
现如今梁二庄也跑得更远去探货源了,甚至还做起了货物运输,以货换货,十分厉害。
所以眼见他们两家都起来了,也不能忘了帮了自己不少的林大伯一家啊。
“然儿——”
刚刚想着林大伯一家,这会就听见柳氏的声音了,悠然一乐,欢快地应了一声:“诶!”往前院去了。
“我说你还真是小心啊,这人都在家呢,还把门闩給下了。”柳氏笑着打趣道,要知道她家,即便人都不在也都不曾锁过门的。
“嘿嘿嘿,不得不小心!”悠然故作神秘地小声道,还左顾右盼地瞄了一下,随后一把将柳氏拉了进门,换来她的一声惊呼。
将院子门关上后。
“你……你这是咋了?”柳氏紧张地咽了咽口水低声问道。
“你过来,我给看个东西!”悠然见她一副紧张兮兮的模样,笑眯眯地说着,就带着一脸疑惑的柳氏就往后院去。
“我的老天!这真是冰块?”柳氏摸着盆子里散发着寒气的冰块,震撼地看向她道:“你真神了啊?这到底怎么办到的?”
“我这不是眼见那烤箱子不成了,加上折腾这烤箱子热得我,忽然想起冰来了,这一想起冰,我就想起偶然见得的一法子,便想试一试,谁知道这一试便成了。”悠然不好意思地笑道。
其实话里故意提起失败的烤箱,好让柳氏知道,这实验也不是百分百能成的,让自己也不至于太出神。
“哪的话,你这有法子就已经很厉害了,那烤箱子不成,可这冰不是成了吗?”柳氏激动道:“然儿你可真是这个!”说着还对悠然比了个大拇指。
倒是把悠然说的越发不好意思了。
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第61章仙人草
之后俩人吃了点冰绿豆汤,聊了会天,悠然便对柳氏伸出了橄榄枝,将想做冰饮的提议对她说了。
柳氏不是傻子,相反的她还十分精明,唯一的缺点就是性子急了些容易冲动,除去这些,她自然也是个精打细算的小媳妇,思量片刻后,便感激地笑着应下了。
之后悠然便让柳氏让林大伯家的小儿子臭蛋去跟他的好朋友木头商讨,打出两个她画的木箱子来。
柳氏则跟她一起上山了,她们准备去挖一些熬凉茶的草药,悠然却是有意地想找一种草药。
俩人在山里走走停停,挖了不少草药,大多悠然都不认识,唯一认识的就是鱼腥草,也叫折耳根,这可是好东西。
不过采摘的最佳时期是春冬两季,那时的折耳根最嫩,可当菜食用,现下的折耳根已经有些老了,不过用来熬凉茶也是不差。
其余的草药虽然悠然不认识,但也跟着柳氏请教,认认真真地学着辨认。
俩人说着话,偶尔停下采摘,倒也不算太累。
但还是没有见到悠然想要的草药,最终她只能向一旁的柳氏询问:“二柳嫂子,咱们山里有没有小溪啊?”
“自然是有的,这山里头哪有没有小溪的?”柳氏直起腰来,将手里的药草往后边的背篓一扔,好笑道。
“怎么?想去?走,嫂子带你去玩会儿。”柳氏误以为悠然对这枯燥的采摘烦闷了,想去玩会儿,心下不禁笑道,果然还是孩子心性。
“行啊,走吧,走吧。”悠然雀跃地催促道。
那东西常生沙地草丛中或山溪边,现下这里没见到,只能到溪边去碰碰运气。
柳氏笑着看了她一眼,这才带着她,俩人便边采摘边往小溪靠近。
又过了一盏茶的时间,俩人就出现在了小溪旁,柳氏放下背篓,清洗了一下手,又捧了一捧水洗了把脸,刚想招呼悠然,结果一抬头就见着悠然正蹲在一旁的草丛里巴拉着。
叶对生,多皱缩,稍柔韧,不易捻碎,长圆形或卵圆形,边缘有小锯齿,两面均有疏长毛,茎方形,被灰棕色长毛,外表棕褐色或黑色,有沟槽。
没错了!!这就是仙人草,用来做仙草冻的原料!!
悠然开心炸了,连忙将它收集起来,观外表是无异的,不过到底是不是还得回去试验一下才知道。
“然儿你这是做什么呢?”不解的柳氏走了过来询问道。
“好东西!不过还不能确认,得等回去试一试才知道,嫂子快过来帮我呀。”悠然看向柳氏的桃花眼里亮晶晶地满是兴奋。
“诶。”柳氏见状忙应道,便也赶紧过去帮她采摘,这丫头一向有主意,想来到溪边这也是为了这东西吧?所以听她的准没错。
最终俩人的背篓里装着不少草药,手里还都抱着一大捆仙人草,溪边这东西多,有不少呢,不怕不够用。
等回到家里后,已经是过了晌午,特意挑的小路,避开了人。
将东西放下后,悠然简单的做了饭,也没让柳氏回去,留下她吃饭。
柳氏想着悠然说的对,正事要紧,便也应下了。
俩人用过午饭,柳氏让悠然忙她的去,自己则是将碗筷清洗了,开始收拾草药,准备将它们清洗干净晒干。
悠然想了想便也同意了。
新鲜的仙人草也是能做仙草冻的,只不过做出来的颜色是呈鲜绿色,不过味道多了些药草的清香。
而晒干的仙人草做出来的仙草冻则是最常见的黑色。
悠然先是将大锅添上半锅水煮上,随即从米缸里取了些米出来,洗了米,只洗一遍,因为一会还需要用到米汤,所以想让它浓一些。