“谢谢孙掌柜了,快里面请吧。”宋立新忙笑着迎上去招呼道。
接着是醉仙楼的老板,以及周围的几个街坊,让他们没有想到的是,原来回县城的布庄老板于老板竟然也赶了过来。
第三百九十九章 开业6
“恭喜宋小弟开业大吉呀。”于老板笑着招呼道,同时后面还跟着一个丫鬟提着个包袱。
“于老板能来,小弟荣幸之至。”宋立新看到她十分的诧异,但还是快速的迎了上去满面笑容的招呼道。
“客气,看来还没有开业就开张了,大有前途呀。”于老板走到门口,见有人在里面买东西,十分的诧异,随后忙扭头道喜。
“那就借你吉言了,里面请吧。”宋立新忙笑着引路道。
等把人送进去后,宋立新刚想出去,宋青林便快走两步来到他身边说道:“时辰到了,赶紧的揭匾额,放鞭炮。”
“知道了。”宋立新抹了一把头上的不存在的冷汗,忙回道。
虽然他过来也有一段时间了,但是对时辰的把握还真拿不准,如果没有他的提醒还真的有可能误了吉时。
正在他想上前揭匾额的时候,王铺头骑着马急匆匆的赶了过来,看到他正好往外走忙大笑着说道:“宋老弟不会算到我要过来,专门出来迎接我的吧。”
“怎么不成呀,我还想着沾你点光呢。”宋立新忙上前在他的胸前捶了一拳,然后笑眯眯的说道。
“沾光?随便沾,说吧想怎么个沾法。”王捕头爽快的说道。
“这不吉时倒了吗,我放炮,你帮我揭匾额。”宋立新一边绑着他把马栓到一边的树上,一边回道。
“这可不成,我最近没少出差杀人,身上的煞气太重了,你还是找别人吧。”王捕头忙摇头说道。
人家开张的日子,图的就是个吉利,他可不敢往前凑。
“别推脱,我要的就是煞气,可以镇住那些宵小之徒。”宋立新看到严肃的回道。
送上门的大腿不抱白不抱,有了他的名头镇着,这镇上的小混混再想到这里闹事,可就得掂量掂量了,毕竟他不能经常守在这里的。
“心里话?”王捕头笑眯眯的问道,但是眼里却全是认真。
“如假包换。”宋立新郑重的点了点头回道。
“那我就不客气了。”王捕头说完便站到了匾额底下,等他的鞭炮点燃的同时,快速的拉动了红绸。
“今天小店开业,一律九折,好这一口的可千万别错过这个机会。”等鞭炮停下来后,宋立新抱拳,对周围围观的人,招呼了几声,便要转身进去,却看到青平伯家的老大宋立伟急匆匆的跑了过来。
“立新兄弟,对不住来晚了。”宋立伟忙道歉道。
“刚刚好,快进去吧。”宋立新拍着他的肩膀说完,然后和他一起往里走去,路过门口的时候,又带上了王捕头,客套了两句,便一起往里走去,之后直奔后院而去。
“没想到王捕头也到了,你们认识?”于老板看到王捕头十分诧异的问道。
“是呀,生死兄弟,以后于老板可得多照顾我兄弟的生意呀。”王捕头搂了搂宋立新的肩膀笑着说道。
“好说好说。”于老板忙回道。
不过这样一来对宋立新小两口的巴结之意更浓了,上有候府罩着,下有王捕头看顾,只要不主动惹事,在这一带完全可以横着走了。
随后众人又客气了几句,一杯茶喝完,便直接告辞了,毕竟都还得回去照顾生意呢。
宋立新也知道他们都忙,不好再久留,而是每家拿了两个扣肉,两根灌肠做回礼。
送完客后,王捕头直接问道:“听说你跟李思思订亲了?”
第四百章 开业7
“嗯,对不住了,兄弟。”宋立新点了点头,抬头满是歉意的回道。
这王捕头也算是他来异世后,交的第一个朋友,他是真的不想因为思思而分道扬镳,不过现在看来他的担心是多余了。
“没什么对不对的住的,我知道你喜欢她比我还早,何况她对我也确实无意,不然我也不会放手的,不过你小子可得好好的珍惜,万一她那天找到我的头上,那可就别怪我不客气了。”王捕头拍着他的肩膀叹了口气说道。
“放心吧,你绝对没有这个机会的。”宋立新反握住他的手异常郑重的说道。
随后接着说道:“衙门里面没事吧,好长时间不见,一会我们喝两杯,也尝尝我们的卤味如何。”
“免了,快过年了,各处小偷小摸的不少,我得随时待命,这也是我急着赶回来的原因,省的那些不识趣的送上门来被你们收拾。”王捕头摇头回道。
随后接着说道:“但是,酒可以不喝不过给我带点东西回去,回头我请那帮小子好好的开开荤,让他们也长点眼。”
“现成的东西这还不好说,你等着。”宋立新听后便明白他这是给自己铺路,那有不同意的道理,忙去收拾了一篮子的吃食递给了他。
“有事就说话。”王捕头说完便接过篮子往外走去。
路过门口时,正好看到了忙着迎客的李思思。
“王大哥,不留下吃顿便饭吗?”李思思看到他忙微笑着招呼道。
“不了,回头有空了再回头再宰你们一顿。”王捕头提了提手里的篮子,开了句玩笑便往外走去。
随后上了马,直奔县城的方向而去。
忙碌的时间过的很快,转眼过了中午,店内的所有东西也销售一空。
宋青林扶着发酸的腰,满脸笑容的说道:“要是天天生意这么好,可就好了。”
“好什么,要是这么下去,没两天腰就要断了。”乔芳反驳道。
“你懂什么,只要生意好,可以再雇人。”宋青林横了她一眼说道。
随后指着钱匣子说道:“快,数数今天挣了多少银子。”
“爹,我们还是先吃饭吧,你不饿呀。”宋立新锁好门回道后,好笑的说道。
“也是,吃完了饭,我们再数。”宋青林点头说道。
“走吧,大牛,今天感觉怎么样?”宋立新对正在收拾柜台卫生的大牛说道。
“还行,不过以前没有这么忙过,头有些晕。”大牛憨笑着回道。
“正常,我们也晕,不过过两天稳定了就好了。”宋立新点了点头安慰道。
几人回到后面晓雪的饭已经就做好,就是大骨头汤炖萝卜,当然每个人还有两根大骨头啃,主食就是街上买的大饼。
吃完饭,休息了片刻后,宋晓雪姐妹和大牛去厨房帮着灌肠去了。
留下宋青林夫妻,和未婚的小两口坐在那里数钱。
半个时辰后,四人终于把一匣子的铜板串好数了出来。
乔芳见宋立新统计完了忙问道:“赚了多少?”
“共二十五两,除了成本人工净赚五两?”宋立新笑着回道。
第四百零一章 开业8
“怎么才这么点?”乔芳惊讶的问道。
今天的量比平时可多十倍,怎么银子只多了二倍,那其不是白受累了。
“伯母,今天只尝味就切进去了好几斤,再加上给众人的回礼,以及打折,能有这些就不错了。”李思思详细的解释道。
随后看她一脸肉疼的样子忙说道:“不过今天我们也算是把名声打出去了,以后只等着顾客上门就行了。”
“是这么个理,如果人家都不知道好不吃,肯定不会买的,只要尝了的,吃的惯这个味总有一天会买的。”宋青林若有所思的点了点头,随后问道:“晚上我们还卖吗?”
“卖,不过只能是卤豆腐,豆干,和灌肠,其它的即使做出来,怕是入不透味,还是别卖了,省的砸了招牌。”宋立新点头说道。
“也是,不过那个灌肠不能换别的东西装吗,只有肠衣太受限制了,一只猪能有多少肠子。”宋青林愁容满面的说道,这半个月来攒下来的肠衣已经用了一多半了,再这么下去,怕是用不了两天就供不上了。
“我看,灌肠的那糊糊挺浓稠的,要不做些小布袋试试吧。”乔芳若有所思的说道。
她的话立马让宋立新想到了,前世一次去定州出差时吃到的当地焖子,跟香肠似的又粗又硬实,听说老工艺就是用布袋蒸的,然后再用烟熏而成,非常的美味。
而且当时那里的同僚,为了显摆还大致的跟他说过制作的过程,以及配料。
现在虽然记得不是十分的清楚,但是他相信多试几次肯定能成。
想到这里顿时两眼亮了起来,随后用手比划了一下说道:“娘,你去找块白棉布,然后做几个三寸粗一尺长的小袋子出来。”
“你是想?”李思思见此不解的问道。
灌肠的糊糊再浓,用布袋装也难免会漏出来的。
宋立新知道她误会了立马把他的想法说了出来了。
“跟焖子差不多呀。”
“对,但是肉多些,就跟丸子似的,用布袋肯定能定型。”
“那就先做一两根试试吧,不行咱们自己吃。”
“好。”宋立新忙点头说道。
“那我赶紧做去。”乔芳本来就为空着的铺子心疼,现在知道又有了新品种,自然更乐意了。
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