多年的公安可不是白干的,他看的出她是出自内心的自责,所以不可能对他们存在恨意的。
“你觉得行就试试吧,不过小心驶的万年船你可别掉以轻心。”李思思见他如此的肯定,只好点了点头。
“好,我会留意的。”宋立新郑重的保证道。
“对了,你没有整个炉子吗?”李思思转了一圈后问道。
“整炉子干什么?”宋立新不解的问道。
“放在铺子门口呀,即使用点老汤卤点鸡蛋也好,那样香味飘出去,可以吸引更多的客人。”
“你鬼点子还挺多的,不过炉子我还真的没有见过,先用炭盆试试效果吧。”
“也行,反正是为了散发香味吸此客人,不在乎锅的大小。
“那你先慢慢收拾着,我去买早饭,然后再买点鸡蛋回来。”
随后没走几步,又停一下来问道:“你还吃点什么不,我给你买回来。”
“我吃不吃无所谓,有馄饨的话就来一碗,好长时间没吃了,怪想念的。”
“行,我走了。”宋立新说完便打开了铺子的大门往处走去。
随后李思思忙着把卤味分别摆放到了个个,干净的白磁盘里面。
就在她摆的差不多的时候,宋青林夫妻二人走了进来。
看到柜子里面还没有满,乔芳顿时一脸肉疼的说道:“这些位子怎么办,总不能一直空着吧。”
“暂时只能这样,实在不行就就炸点丸子试试,那个也便宜好卖,最少可以多几个客人。”李思思无奈的说道。
她和宋立新最近把脑子都差不多掏空了,但是厨艺水平有限,实在是想不出什么能拿出手的东西了。
“那还不如做些鱼丸,肉丸来卖呢。”宋立新拎着一个食盒走进来说道。
“怎么着都行,我们只管干活听指挥。”宋青林见两人意见不合,忙圆场道。
随后说道:“赶紧把他们姐俩叫进来,吃了饭,就有的忙了。”
“我看不如锁上大门去后面吃吧,这里怪冷的。”乔芳紧了紧衣服说道。
“也成,不过这里冷就对了,不然肉卖不完可就坏了。”宋立新应了一声,便把食盒递给了宋青林,然后去锁了门,便往里面走去。
宋立新因为李思思的要求,所以汤食要的全是馄饨,然后主食是包子,一家家美美的吃饭早饭之后便彻底的忙了起来。
李思思则是拿了一个铁盘,然后在上面放了五个小碗,和一把小竹签,接着在每个碗里面放上了半盘切好的肉丁。
然后放到了柜台的上面。
“思思姐,你这是。”宋晓雨不解的问道。
“让客人品尝的,记住以后你每天都要切一点,放在外面。”李思思认真的吩咐道。
“知道了。”宋晓雨点头说道。
“这里是,‘卤香汇’卤肉店吗?”这时一个年轻的武装的只露着两只眼睛的小伙子披着大衣走了进来。
第三百九十七章 防患于未然
“是卤香汇,请进吧。”李思思扭头便看到了一个,包裹的只剩下一双眼睛的男人站在门口向里面张望,忙招呼道。
“是大牛吧。”宋立新这时走了过来,打量了对方一眼问道,但是语气却是非常的肯定。
“对,大牛,你是宋掌柜吧?”来人笑着忙点头问道。
“我是宋立新快进来了。”宋立新见此忙热情的招呼道。
随后对众人说道:“这是孙掌柜介绍过来的小伙计,大牛,以后帮着我们在前面卖肉。”
“欢迎,我是他的合伙人,也是未婚妻。”李思思上前笑着招呼道。
随后指着宋晓雨说道:“那是宋晓雨妹妹,以后她会跟你一起在前面卖肉,不过她不懂这些,麻烦你多多指点她。”
接着又介绍了一下宋青林夫妻二人。
而她之所以点明自己的身份,主要以宋立新的外在条件,再加上这么一个铺子,怕是生扑的小姑娘少不了,她得提前防范一下,不然天天被膈应也挺难受的。
且说宋立新见她当着外人承认两人的关系,心里那个美呀。
不过有了她的暗示,看来以后他得跟小姑娘保持距离了,不然引起不必要的误会可就麻烦了,想明白后,对她满是柔情的笑了笑。
“好说,我会的一定教。”大牛见此,那里能不明白他们之间的感情不一般,忙恭敬的点了点头,随后快速的把外面的衣服拖了下来。
“走吧,我带你熟悉一个肉的价格。”宋立新点头说道。
这头李思思见收拾的也差不多了,便去了厨房,想看看晓雪煮的鸡蛋熟了没。
“思思姐,前面忙完了。”宋晓雪正在往外捞鸡蛋,见她进来忙问道。
“差不多了,我帮你剥鸡蛋来了。”李思思笑着回道。
“不用,一点鸡蛋哪还用的了两人剥。”宋晓雪忙摇头说道。
随后愣了一下回道:“你要有空的话,就把炭盆点着,然后舀点卤汤出来热上。”
“也行。”李思思点了点头,记得堂屋好像就有个炭盆,忙走过去拿了出来。
然后从灶里夹了两根熟透的大柴,敲成小段后放到了炭盆里面,接着又去杂物间找了炭,压到了上面。
等上面的炭着了之后,把炒菜用的尖底小锅放到了上面,接着舀了两大勺子老汤,放到了里面。
正好锅里的老汤开锅的时候,晓雪也把鸡蛋剥了出来。
然后把破口的挑了出来,其它的放进锅里正好可以被老汤没住。
“别说,思思姐,就这么开着锅盖,这香味还真的挺冲的。”宋晓雪一脸欢喜的说道。
“不白费劲就行,走吧,前面跟我撩帘子去。”李思思一脸傲娇的说道。
“你自己行吗,不行还是叫我哥来吧?”宋晓雪狐疑的看着她问道。
炭盆是铜的本来就重,再加上半锅鸡蛋,这份量可不轻呀,而且还都是烫的,怎么好拿呀。
“把那个吗字去掉,你只管听我的就行。”李思思白了她一眼,随后拿了两块白菜帮,垫到炭盆的手柄上,然后用上内力毫不费力的端了起来。
宋晓雪见此,虽然惊讶,但还是快速的去前面帮她开路去了。
第三百九十八章 开业5
等两人再次回到前面的时候,铺子内已经收拾的非常整齐,大门也已经大开,门口来来往往的人们还有好多好奇的向里面张望的。
当李思思把锅放到门口的时候,立马引起了人们的围观,甚至有人问道:“你们这是饭馆吗?看着也不像呀?”
“不是,我们是专门卖卤肉的。”李思思笑着回道。
“这闺女笑的真好看,不过你这汤的味道确实好香呀。”一位四十来岁的妇人吸了吸鼻子说道。
“当然香了,里面还有切好的肉丁,大伙可以进来尝尝。”李思思忙招呼道。
宋晓雨听她这么说,忙端着盘子跑了过来羞涩的说道:“大伙尝尝,我家的卤肉可好吃了。”
“这可是肉呀,真的不要钱。”有人不信的问道。
“当然,只是尝尝而已,谁又能吃多少。”李思思依旧笑着点了点头。
“好,那我们可尝了。”众人得到确定的答案,有近一半挤了进来,看到盘子上放着的竹签忙拿起来扎着尝了起来,有的甚至把竹签当筷子使。
不过等他们走开的时候,几个碗里的肉已经见底了。
李思思忙微笑着问道:“几位吃着怎么样,给点意见?”
“好吃,是真好吃。”
“确实好吃,我怎么吃着醉仙居的卤肉一个味呀。”
“醉仙居的卤肉就是我们供的货,以后想吃的话,可以单独到这里买。”李思思忙回道。
“怪不得好吃了,不然也不可能给酒楼供货,闺女呀,你这肉怎么卖呀,不会跟酒楼一样贵吧。”
“当然不会,人家醉仙居,得切了装盘,像卤豆腐干,猪耳朵之类的,还得用佐料简单的拌一下,自然得卖的贵些。”李思思耐心的解释道。
“也是,那给我来半斤豆腐干吧,正好回去当个小菜。”
李思思愣了一下,没想到还没有开张,便有生意上门了,不过还是大声说道:“没问题,今天本店开业大吉,所以吃食一律九折,还请大伙回去后相互转告一下。”
“那可太好了,不过现在便宜不。”
“当然便宜了,各位想买的里面请吧。”李思思的话刚说完,便有人往里走去。
但也有上前尝味,和观望的。
宋立新看到这样子自然高兴了,忙微笑着走过来也加入了招呼的行列当中。
等到了真正开业的时候,柜台里面放的吃食有的只剩下一半了。
比如卤豆腐干,灌肠。
“幸好早就料到这种情况,多准备了些,不然还真抓瞎了。”宋立新见此满面红光的说道。
“知道你英明神武,赶紧去把鞭炮放上吧,别耽误了吉时。”李思思催促道。
“好,那这里交给你了。”宋立新点了点头说完,便往后面跟去。
随后拎了两挂长鞭出来,分别挂到了门两边准备好的你竹竿上面。
“宋老弟,恭喜,恭喜呀。”孙掌柜带着一个挑着担子的小伙计走过来,抱拳说道。
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