田园小厨娘 (吉祥小十七)

“大壮哥，咱们弄些回去泡茶喝。”

扑鼻而来的花香，真是刺蓬上开得十分茂盛的金银花，想着刘翠花家不远处有还有薄荷，夏紫鸳不由得感觉到了一阵清凉。

“这花还能泡茶？”

王大壮虽然不解，可是手还是学着夏紫鸳一样摘起金银花来。

“对啊，这还是药了，清热解毒的，泡茶好喝，放上点蜂蜜更好喝了。”夏紫鸳抬头看看天色，这都出门好一会儿了，该回去帮刘大娘做饭了。

“大壮哥，咱们先摘这些，等着有时间在来摘吧。”

摘了晒干还能卖，把手里的金银花放到自己的背篓里，夏紫鸳顺便摘了几根连着枝条的拿在手里。

她准备用水养起来放到屋子里，给屋子添些温馨。

“也不知道娘做好没有，嘿嘿。”

王大壮说着让夏紫鸳把她的背篓给他拿，夏紫鸳执意不肯，这她的背篓里，就一些金银花，根本不重。

二人有说有笑的往家里赶，进门就看到刘翠花还正在做饭，夏紫鸳急忙把自己的背篓放起来，就去帮忙。

“大壮哥，你帮我找个东西，把这个金银花晒起来，我去帮大娘做饭。”捞起袖子，去井边洗个手对着厨房里忙碌的刘翠花打招呼。

刘翠花在听到开门声的时候，就知道是王大壮和夏紫鸳回来了，但是手里还在忙着，就没有跑出来。

“大娘。”

“哎，回来了啊，累不累。”刘翠花担心的看着夏紫鸳，看看她有没有哪里受伤什么的。

“我没事，我来帮你。”说着就把木盆里面的面团拿起来，擀成饼的样子。

刘翠花想着她去山里也累，让她快去休息，可是夏紫鸳不愿意。刘翠花告诉夏紫鸳：“刚才东子来了，说刚才又有十几个报名定午饭了。”

夏紫鸳有些吃惊，她相信自己的手艺，只是没想到这些村民这么给面子而已。

只见刘翠花双眼都乐眯成了线条：“昨天他们吃了，都说你做的好吃，今儿看大壮一直没去地里，等急了怕做少了，让东子来告知一声。”

这消息听了，夏紫鸳也开心了，手更是忙着擀面饼。

今天大伙儿都定的是饼，夏紫鸳想着自己正好还摘了些香椿，准备凉拌，给大伙儿下饼吃，一会儿在炒个腊肉蕨菜，她打算把剩下那块野猪腿肉做了，那东西放久了对身体不好，还不如做了卖掉。

“大娘，你休息，我来。”刘翠花的动作比较慢，还时不时的让饼糊了。

刘翠花也怕耽误生意，就答应了，弯腰去烧火了。

这下有人烧火，做饼的速度就快些了：“大娘，一会儿你别去了，我跟大壮哥去就好了，这天儿那么热，身子受不了的。”

刘翠花想想，自己下午干脆可以在家里做事，就点点头：“好的，听你的，大娘在家偷偷懒。”看着夏紫鸳懂事的样子，她心里十分的舒心。

夏紫鸳把一团一团的面团子，变成一个个大小均匀的葱油饼，动作十分熟练的翻动着，直到葱油饼传出葱香味，拿着筷子把饼放到竹条做的簸箕里面放好。

王大壮那边也没有闲着，看到夏紫鸳在忙做午饭，他就拿着两只兔子走到井边放起来，转身回到屋子找了一个小簸箕把夏紫鸳刚才摘的金银花撒在里面，摊开挡道院子的角落晒起来。

“大壮，你今天打了两只兔子啊。”刘翠花出去拿柴火的时候，就看到王大壮坐在井边杀兔子，开心的问，今儿收获不错啊。

但是接下来，王大壮的话让他吃惊了：“不是，这都紫鸳的功劳啊，她弄了个什么陷阱，兔子就自己被困住了。”王大壮一脸崇拜的往厨房那端看看。

“啊，紫鸳还会这个啊。”这有钱人家的小姐，懂那么多吗？刘翠花脸上除了高兴还是高兴。

烙好了饼，夏紫鸳就把锅洗干净，加入水，等着水沸腾了，她把香椿清洗下放入里面，过一道水，接着拿出来切成碎，放到碗里加上盐，酱油，辣椒面和醋一起凉拌。

“这个大家都拿来炒鸡蛋吃了。”刘翠花看到夏紫鸳把香椿凉拌，头一次见，尝了下，味道挺好的，接着又说：“这鸡蛋，在村里也没几个舍得吃的，都是炒了给孩子吃，咱们就吃菜，没想到这过一道水，凉拌的味道还真好吃。”刘翠花一直夸夏紫鸳的手艺好。

夏紫鸳谦虚的笑笑，她做的都是些简单的，接着她趁着锅里的水还是热的就把那个昨天炒了，还剩下些的野猪腿放到热水里面泡软些。待差不多了，捞出来用刀把猪脚上的一层给清理掉。

等着把猪脚清理干净，夏紫鸳拿着大的那把菜刀把猪脚砍开，把上面的肉切下来，一片一片的放到案板上。

再把刘翠花弄好的蕨菜洗了一起炒，等着最后一道腊肉蕨菜炒好，夏紫鸳把东西都装好，留了些饼在家里：“大娘，我和大壮哥先去送午饭，回来的时候，我在来炒菜啊。”

“好的，快去，我把兔子砍了，你回来炒。”

“恩，砍一只就好了，另一只，你送给王爷爷吧。”夏紫鸳知道，这有好东西，刘翠花和王大壮心善，总会想到在王晓秋家的王石头。

他们从来不计较王石头分家的过分事，就算王晓秋总是来找麻烦，他们都是忍着让着。

刘翠花想说什么，看了看王大壮在看看夏紫鸳：“不用的，这个你逮得也辛苦。”刘翠花支支吾吾的。

夏紫鸳心里叹口气：“大娘，没事，吃了咱们在捉就好了，这捉了就是吃的嘛，反正咱们也吃不完。”等着拿鼻子尖的王晓秋来抢，还不如先让刘翠花表孝心的送过去了。





第41章

王大壮看看刘翠花一脸想同意，却不好意思的样子，把怀里端着的饼往上拿下：“娘，你听紫鸳的吧，反正大伯母看到了，也会拿的。”王大壮倒是把实话说了出来。

夏紫鸳想笑，可是她忍住了，没想到王大壮这老实憨厚的样子，却能把王晓秋那贼心思说出来啊。

才出门没多远，夏紫鸳有些受不了了，她一看，这王大壮也是冒汗了，想着这吃的是有了，可是那些人干活十分的累，让王大壮先去。

“大壮哥，你先去吧，能拿得下吗？”说着示意王大壮把她手里的菜一起拿着。

王大壮以为是夏紫鸳热得受不了，善解人意的说道：“紫鸳，你回去吧，我自己去就行了。”这天儿十分的炎热。

“没事，我就回去弄个凉茶，这天儿太热，吃饭吃的不香，咱们生意也会受影响的。”这昨儿天还凉爽一些，今天也不知道怎么了，实在是热。

“成，你去吧。”王大壮让夏紫鸳把手里的菜放到饼上面，饼上面还有一层布，不怕压坏的。

夏紫鸳回到家里，刘翠花没在，看来是去送野兔了，夏紫鸳把锅刷了好几道，直到看到里面放入水，是清不浑浊的样子，她才加大火把水烧开。

刚才路上，她顺便走到河边，摘了一堆薄荷，放到灶台边上，等着一会儿干脆顺便把野兔炒了焖在锅里。

水开了，夏紫鸳把准备好的的罐子里面放入金银花，顺便放了些薄荷，一阵清香味弥漫在陶屋，光是闻到这味道，让人感觉精神多了。

把罐子盖好，用绳子套起来，放到谁家的木桶里面，把木桶放下去，这样一会儿拿起来，才算是凉茶。

转身满意看着做好的凉茶，夏紫鸳把刘翠花砍好的兔子肉放到水里清洗一下，在放到刚才烧热水的锅里过一道水，把兔子肉上面多余的血滞清理掉。

当过了一道水之后，看着一块块缩水的兔肉，夏紫鸳就想着改变做法了，野兔常年在山里奔跑，兔肉就比较紧致，要是炒出来，味道入不了肉，咬不动。

大脑转动的想了下，野兔肉菜单。可是想来想去，只能靠创意了，这材料就只有花椒，辣椒，葱，和姜蒜，其实材料不少，只是没有夏紫鸳喜欢的红酒和料酒调味。

夏紫鸳把干脆先把这兔肉直接过完水之后，在用凉水把兔肉上面漂浮的白色泡沫给洗掉，倒入锅里，在放些水，盖上盖子。

接着，准备了些干辣椒，在弄些野山椒，切成段，放在案板之后，去院子的角落扯了一把大葱，摘掉黄叶子，洗干净同样切成段，再把花椒里面的黑籽去掉，一同放在案板上。准备好的材料弄好，掀开锅盖，夏紫鸳就看到锅里的水干得差不多了，用筷子戳了下兔子肉，软了不少，继续倒点水，放点醋。

醋可以使得兔子肉松软嫩些，再次盖上锅盖，夏紫鸳蹲下去烧火。

这时候，刘翠花回来了，看到忙碌的夏紫鸳，吃了一惊：“紫鸳，你怎么回来了。”刘翠花说着，就要拿过夏紫鸳手里的木柴，帮忙烧火。

刚才她看到自家屋子冒烟，她还以为走火了，她明明记得出门的时候，把灶台里面的火灭掉了啊，所以脚步有些着急，此时有些气喘吁吁的。

“天儿太热，我准备些凉茶，一会儿去，这不，等着的时间，我干脆把一会儿吃的菜炒了。”说着，也不客气，把手里的木柴递给刘翠花：“大娘，火了烧旺些，我去把兔肉捞起来。”站起来拿过旁边的碗，盛出来两大碗兔子肉。