豆腐娘子 (王不悔)

果然后面几位评委吃了也都一一表示没想到在这里还能吃上南豆腐。

其实顺平镇这边不是没有南豆腐，但是因为地处北方，天气寒冷，南豆腐水分大，容易被冻成冻豆腐，反而失了鲜美口感，故一般都是做北豆腐的比较多。

前面也不是没人做南豆腐，但是因为南豆腐点卤的方式，大多人都注重挑选石膏，就不免带了点石膏的味道，但是李沅锦经过几个月的潜心试验，用盐卤控制好豆浆跟水的比例，也能做出南豆腐，而且一点儿石膏味道都没有。

这下评委没有不满意的，一轮下来，竟然给了七个合格。

比邓长栋还多出一个来！

邓长栋等在廊下，原本就准备领晋级的牌了，已经准备好了要一一种刻意做出来的同情姿态安慰、取笑李沅锦的，没料到突然接了这么大一个意外。

“不可能！她的豆腐怎么会比我好！”

邓长栋怎么也是白家豆腐坊的重点培养对象，除了柴大明就是他最厉害，他的技艺是跟着那位从京里请回来的豆腐大师学的！比柴大明的还要好！

怎么可能被一个女娃打败！一定有黑幕！

邓长栋大声嚷嚷：“有黑幕！我不服！”

这一下台上的评委脸色都不太好看了，其实镇上的豆腐大赛完全没黑幕是不可能的，至少刘、白、穆三家肯定要有一个人晋级，这是铁定的。

但是在李沅锦跟邓长栋的比赛上，评委们是扎扎实实评的，没有作假。

这会儿被邓长栋这么嚷嚷开来，连祝大人脸色都不好了：“这是哪家的！成何体统！”

刘太爷也看了一眼，确认不是自家哪个不长眼的后辈就放心了：“来人，问问这人是哪里的！大闹赛场是怎么回事！”

邓长栋被人押解上来的时候才觉得害怕，但是已经到这里了，只能硬着头皮：“各位老爷，我的豆腐有什么问题吗？为什么比不过一个女娃的！”

刘太爷把两碗豆腐放在他面前让他看：“你自己看看！”

一碗是精致的兰花瓷碗，和黄白色的豆腐。这碗不必了，邓长栋熟悉得不得了，因为是从自己手里出来的，现在看看，豆腐好像破了角，应该是刚刚抢着要在李沅锦前面送上来的时候晃动造成的。

不过这也没什么嘛！

豆腐这么软嫩的东西，磕磕碰碰多正常！

做菜的时候把这一角削掉不就行了？总不至于因为这个而落选吧！

邓长栋心里是这样想的，但是不得不，李沅锦的褐色粗陶碗里的白玉豆腐看起来更美观，一是细致平滑，李沅锦在取豆腐油皮的时候，还细细筛了豆浆的白沫，一点儿都没留下，所以豆腐也显得格外嫩滑。

二是颜色，李沅锦豆腐的颜色是玉白玉白透着水光的，看起来跟娃娃的脸一样水嫩。这个邓长栋不是做不到，但是这样的豆腐必然是水感多于豆腐的口感，吃起来不会好吃啊，一捻就化水了，那是豆腐花啊，又不是豆腐！

他的豆腐可以做到不起渣也不化水，难道会输给这水豆腐？

邓长栋不信，评委里也有白家的师傅，原本见邓长栋这么不争气就有些生气，现在见他表情越来越嚣张，还不知悔改的样，干脆让人递给他一把勺：“你自己试试看！”

邓长栋也没客气，伸手就舀了一大块李沅锦的豆腐，这种水豆腐他知道，根本经不得触碰，挖了这么大一块，剩下的估计也要塌下去了。

可是一勺下去，李沅锦的豆腐晃了几晃，却还是整块地立着。

有两手嘛！

邓长栋大口吃了一口豆腐，嗯？味道虽然也的过去，但是也就是水嫩了一些，没什么特别的地方嘛，为什么评委还多了一个合格分？

邓长栋表示不解，白家那位师傅也不等别人再来嘲笑自家这不知天高地厚的晚辈了，率先指着他自己的那碗豆腐：“你再试试这个！”

邓长栋对自己的豆腐是很有信心的，当即就挖了一勺。

可是豆腐一入口，他就知道什么地方不对了……

口感上，李沅锦豆腐更细腻，整个是一块的，吃不出哪里有什么气泡或者疙瘩。

而他都豆腐虽然已经能够做到没有疙瘩了，但是气泡是难免的。

而且，最主要的是，他刚刚试吃了自己这边出锅的热豆腐，完全没有豆腥味，才满意地送上来，但是现在冷掉的豆腐，一股轻微的豆腥味跟卤水味道就充斥在舌尖。

而这是李沅锦的冷豆腐没有的败笔。

邓长栋脸色灰白：“不可能……豆腐冷掉之后都会有一点儿豆腥味，她的怎么没有？”

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正文 第九十二章意外入选

白家那位师傅恨铁不成钢：“你不知道的东西多了！别人做出来就是做出来了！赶紧回去！别在这丢人显眼了！”

邓长栋自被白家豆腐坊选为今年的豆腐大赛的候选人，还从来没有想过在第一轮就被刷下去，顿时连走路都不会了，还是衙役拖着他下去了。

李沅锦这边就恭恭敬敬接过合格的牌。

另两个衙役又搬出来最初的牌，把每一轮打的分念了一遍，乙等以上就算是合格，而同样数量的合格，就要看甲等跟乙等的数量差别。

后面三轮合格人员就是晋级人员，没有争议。

但是第一轮有刘斌、曹大厨、穆梓桐三个人，还要在曹大厨跟穆梓桐之间选出来一个。

曹大厨脸色也不好，他觉得他在后面两轮里面一定会比穆梓桐厉害，但是现在第一轮做豆腐他也是半路出家，真不敢肯定。

衙役依次念完两个人的评分，曹大厨太紧张了，一时算不过来，抓了身边的副手：“怎么样？是谁晋级了？”

副手被曹大厨的大力摇摆得有些晕乎：“曹大厨，是刘家的刘斌，跟咱们穆家的穆名晋级了……”

“啪！”

曹大厨一直拿在手上的合格牌一下掉在地上，双手抱着头往后退：“怎么可能……”

他这会儿意外是意外，而且觉得自己比输给李沅锦的邓长栋还委屈。邓长栋还敢叫嚷几句不公平什么的，但是曹大厨是跟自己的东家比。

虽然别人不知道，但是他能不知道吗！

看着穆梓桐在那边微笑，曹大厨脸色更加惨，几乎是靠着副手搀扶才能坐回位置上。

而这边，第一轮刘家的刘斌、穆家的穆梓桐，第二轮的白家柴大明、散户侯娘，第三轮的刘家晚辈跟白家晚辈各一人，第四轮的李沅锦共七人，都当众收到了县衙颁发的下一轮比赛引。

李沅锦欣喜地捧着晋级牌，高兴地展示给夏藕生跟夏莲生看。

牌是一块不知道什么实木做成的，打磨光滑，刷了清漆，入手还有些份量，很是不俗。并着牌一起发下来的还有一张引，就跟请帖差不多，打开也是写着名字跟年龄、特点，然后是三月十五复赛的时间跟地点。

穆梓桐家传就是豆腐，对这个倒不是很在意，刚刚他突然撒手差点打翻李沅锦的豆腐，好在没事，但是心里却一直后怕跟愧疚。

“李姑娘……”

李沅锦正高兴呢，有人喊就回头，一看是穆梓桐，顿时想起来他刚刚的失手，也有些后怕，冷着脸问：“怎么了？”

穆梓桐被李沅锦这样吓到了，话更是有些不好意思：“刚刚……我不是故意放手的。”

李沅锦其实心里也不生气，只是有些后怕，因为她不能接受自己精心准备的、细心检查的成果最后毁于一个别人的不心。

但是看着书呆稚嫩少年的样，就跟前世电视里的XXBOYS组合里的三个孩一样，带着一种稚嫩的青涩，和急于证明、解释自己，想要担负起责任的样，突然起了逗弄的心思。

“哦，你不是故意的，那就是有心的吧。”

“不、不是的……我就是，就是不能看你笑！”穆梓桐一急，把内心真实的想法了出来。

一出来，李沅锦还有些发愣，反倒是少年的年色都变得赤红。

不能看我笑？李沅锦这下更是歪心思起来了，故意凑近穆梓桐：“书呆，你不会是喜欢上我了吧？”

“吓？哪、哪有！”

书呆脸色都吓白了，哆哆嗦嗦地。

李沅锦又做出被伤到表情：“哦……原来你不喜欢我啊，讨厌我啊。那好吧，穆少爷你慢行，我先走了，不在这里碍你眼了。”

穆梓桐这下更着急了，伸手了又不敢拉李沅锦：“我、我不是那个意思！我没有讨厌你！我、我……”

李沅锦故意不回头，做出抽泣的样一路走到拐角，见到收拾好东西等她的夏藕生跟夏莲生才忍不住笑了出来。

“沅锦，你笑什么？”

李沅锦拎起一件包裹：“没什么，笑一个书呆。”

夏藕生跟夏莲生还摸不着头脑，但是李沅锦已经大步往前走了，两人也只好跟上。穆梓桐犹豫了片刻才赶上来，只看到三人离去的背影。