豆腐娘子 (王不悔)

李沅锦心切出来一块，用木勺的背在豆腐上略微挤压了一下，有弹性有粘性，没有多余的细孔。

再用勺舀一下试试看，果然入口滑嫩。

李沅锦心满意足，每次尝豆腐都是一件高兴的事，着又找了一把干净的勺递给穆梓桐：“你试试看吧。”

穆梓桐认认真真地尝了两口，李沅锦凑近问：“你先你对这豆腐什么感觉。”

穆梓桐想了一下，慢条斯理地开口：“这豆腐相较于穆家的豆腐，口感更水嫩，不如穆家的绵实，除了水跟豆浆的比例，应当还跟煮豆浆的时间有关，北豆腐的时间要更长一些。另外这豆腐没有豆腥味，但是略微有些石膏的味道，或许石膏中再兑一些醋可以化掉这味道。”

李沅锦点点头：“穆梓桐，老实，你真的天生做豆腐的……”

“嗯？”

“啊、啊我不是你这个，我是，你的舌头，还有你的脑袋，真的在做豆腐这件事上很有天分！”

穆梓桐微微一笑：“我懂你的意思。”

李沅锦这才悄悄松了一口气，她骨里到底还是一个现代人，时不时脱口而出就喊穆梓桐的大名……要知道她现在的爹娘，可是穆家的长工出身啊。

虽然她是不在意，但是在这个时代的人看来，多少会有些难以接受吧。

好在穆梓桐不介意，李沅锦想想又笑了，这书呆，也没有想象中那么迂腐嘛！

如此又是一番试吃跟点评，直到吴管家苦着脸过来请穆梓桐的时候，两人才发现时间已经这样晚了。

穆梓桐也觉得有些失态，神色尴尬：“抱歉，我一时不察，耽误你们吃饭了。”

因着他跟李沅锦在厨房，到饭点了，夏藕生跟夏莲生他们都出去了，穆梓桐跟李沅锦两个还是沉浸在厨房里做豆腐。

李沅锦笑着摇头：“没关系啊！你明天还来吗？”

专心钻研的人，身上本来就是发光的，不管是从前，还是现在，李沅锦都很喜欢这样的人。

嗯，书呆，人不错！

……

再见到穆梓桐就是在三月初五顺平镇上的第一轮豆腐大赛上。

李守信特别叫了一辆牛车，把李沅锦的石磨给搬了过去，这要是李沅锦要求的，原本想过在家里磨好了豆浆再带过来，但是经过她的试验，总觉得放了一阵的豆浆再点豆腐有失豆腐的鲜嫩。

递了比赛的引，李守信就进不去了，夏藕生跟夏莲生跟在李沅锦身后，随着人流进去了。

比赛是除了评委跟组织人员，每位比赛选手只让带两个人，但实际现场的人要多很多。

比赛是县衙跟刘家组织的，全国各处的豆腐大赛基本都要有刘家人出面，毕竟刘家是圣上钦点的豆腐世家，金牌豆腐大多也是出自刘家。没得到刘家的认可，就不算在豆腐界站稳了脚跟。

不少人都想办法拿到了今天豆腐大赛的帖，毕竟这也算是一场省事，不大不的热闹，跟李沅锦他们看演唱会也差不多吧。

李沅锦他们匆匆穿过刘家豆腐坊的门廊，走过第一进院，门处又查了一遍引跟人的身份，才放他们进去第二进院，第二进院也不，看格局，大概是用来晒豆腐布跟豆腐框的。

现在都撤走了，用竹竿跟帐幔隔成了一个一个间，只有坐在北向的评委能看到这边的五个隔间的情况，隔间互相之间是看不到彼此的情况的。

点了卯之后，就有人请李沅锦移步到另一边，专门抽签决定比赛的顺序。

李沅锦这才看到今天的参赛者，大多数是都是中年男性，穿着浅灰色或者米白色的衣服，脸上表情各异，严肃和矜持居多。这样的多半是出自各家豆腐坊的豆腐大师，平时就受人尊敬，现在过来也是代表豆腐坊出塞，李沅锦看到有两个在穆家豆腐坊见过的身影。

和这些人一起的，还有各家豆腐坊准备培养的对象，年纪大多在二十岁上下，是已经在豆腐坊里磨练了几年，打算过来拿个名次，回去好有个资历升任豆腐师傅。

再有一派就是食肆出来的，看起来更是气势满满，连穆家食肆那个曹大厨居然也在。

最后就是散落的民间人士，各式各样的都有，有四五十岁的老头，也有三十岁上下的泼辣娘，二十岁以下的很少，除了前面看的两位明显只是准备过来见见世面的学徒，居然就只李沅锦一个。

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正文 第八十六章抽签

参加比赛的女性本来就少，只一个三十岁的厨娘，一个已然五十岁的大娘，都是生育过的，方方站在一堆男人中间。

不管是男人还是女人，都瞅着中间个的李沅锦。

有人低声嘀咕：“这女娃娃是干嘛来的？不会也是参加比赛来的吧？这不是开玩笑吗！豆腐大赛的引也是很难弄到的！”

李沅锦正想着要不要回应这句话呢，斜对面打量着她的泼辣厨娘先开口了：“怎么了？谁女娃娃就不能来比赛了？女娃娃碍你什么事了？”

那个话的人看起来正是哪家豆腐坊过来历练的二把手，估计这次是势在必得，镀完金就要回去升职的，颇有些意气风发的样：“我自然是不会在意一个女娃娃的，这样的越多越好，不是让我赢的更容易了吗！”

泼辣厨娘冷哼一声：“今天谁赢谁输还不一定呢，我跟你师傅都比了不少场了，何况是你！”

旁边一直没话的二把手师傅脸色不虞，咳嗽了一声，示意二把手不要再继续下去了：“行了，就要抽签了，多什么！”

泼辣厨娘翻了个白眼，走过来挽着李沅锦的胳膊：“姑娘，你是哪里来的啊？镇上会做豆腐的一共就那么几个人，我闭着眼都能数出来，没见过你呢？”

李沅锦猛然被厨娘这么亲近地接触，还有些不适应，连忙答应着：“我叫李沅锦，金玉豆腐坊就是我家的，去岁冬天才开始做豆腐的。”

金玉豆腐坊现在在顺平镇也算是有名气，以豆腐的新鲜跟豆腐吃食的新奇出名，只是多数人都以为金玉豆腐坊是刘家或者穆家白家三大家开的，没有想过金玉豆腐坊的老板居然是一个普通的长工家庭。

即便能想到，也想不到金玉豆腐坊真正的当家人是这么一个姑娘。

果然，那叫侯娘的泼辣厨娘皱了皱眉：“金玉豆腐坊听着也是不错，怎么就让你一个姑娘出来参加比赛啊？豆腐坊的大师傅呢？”

李沅锦微微笑：“豆腐坊就我们自己家里人在，爹娘要看铺没有时间，今天就我跟豆腐坊的两个帮工来了。”

侯娘神色略微轻松了点，对着李沅锦的笑容更关切了些：“你爹娘胆也真是大，就让你一个姑娘过来，还没及笄吧？今年什么年纪啊？”

李沅锦自是看出来侯娘的变化，于是也不想在比赛前给自己惹麻烦：“我今年十三了，家里实在没人就我来了。”

侯娘给李沅锦介绍旁边一直留心听着侯娘跟李沅锦对话的，是白家豆腐坊的一把手柴大明，跟他带了几年的徒弟邓长栋，正准备在这一次的豆腐大赛上一展身手呢。

虽然被侯娘揭穿偷听的行为很尴尬，但是柴大明跟邓长栋听到这话，料准李沅锦不足以成为对手，神态也都轻松了几分。

在场的人形色各异，有剑拔弩张的，也有在点头之交，还有互相热络打探的，终于有人忍不住问了：“今天怎么还不抽签啊！我带的豆浆等下都要坏了！”

“对啊！往常不是过来就抽签了吗？这都好一会儿没来人了，是到齐了吧？”

李沅锦留心了一下在场的人数，连她只有十六个，少一个？

大家正问着呢，一个穿着粗布灰衣的少年从门处推门进来了，一进来就见到大家纷纷转头注目。

连忙低下头跑过来，声音听起来有种怪怪的感觉：“不好意思各位久等了。”

所谓君远庖厨，的就是因为厨房里的人相对于君，更少几分礼仪上的东西，大家都没见过这么彬彬有礼的厨，一时之间也不知道什么。

最后还是柴师傅清了清嗓：“既然人到齐了，可以开始抽签了吧？”

旁边一个厮点头：“可以了，你们稍等，我这就去请豆腐大师跟知县大人。”

着匆匆离去了，大家闻言也都开始做抽签的准备，普遍是捏捏拳头擦擦汗，李沅锦还看到有人拿什么护身符出来祷告的。

她本身对抽签就无所谓，什么顺序对她来都一样，她更感兴趣的是那个后面进来的少年，虽然穿着粗布衣服，又刻意遮掩了走路的姿态跟声音。

最主要的是从头到尾的低着头，不肯让人看到他的脸，但是李沅锦能是这么轻易被糊弄过去的吗？

特意凑到那个少年身边，歪着脑袋看了一眼少年低垂的眉眼，差点惊呼出声：“是你！”

穆梓桐连忙伸出食指：“嘘——我是，但你别！”

李沅锦双手捂住下半张脸，但是弯弯的眼睛已经泄露了她窃笑的神态：“你怎么来了啊？”