文琪见这个婶子也眼生，她把锄头立在田里，任得郑宇一个人用铲子铲泥。她对这婶子笑了笑，“我这是想在田里试着养些鱼，所以要挖鱼塘。请问您是？”
“哦，我是谢大宝家的，我自个名字里也有个宝字，你喊我宝婶就行了。”这宝婶笑起来有点傻气，但却很能激起人的好感。
文琪乖乖喊了声“宝婶”，又问了她家在哪，闲聊几句，这才又开始挖坑。宝婶见他们忙，自己也要去洗衣服，就没在这待着了。其他陆陆续续也有不少人路过，各个都对文琪在田里挖坑的事很好奇，不出一日，整个青阳村都知道了这件事。
村长也是头痛。田地的地契虽然在文琪手里，可它毕竟还是在平王朝的国土上，在她之前，从没有人去挖那么好的良田，这不是在糟蹋东西么。要是镇上人知道了，再传到县衙里去，说不定要有人过来查看。
“我看那孩子挺稳重的啊，怎么就这么胡闹呢。”老村长灌了一杯浓茶，就要去找文琪。
他媳妇没让他出门。“得了吧你，你想的怎么就那么多呢？她那地才多少，就算全挖了也就三亩，更何况她只是在边角上挖个大坑，就算有什么事，她再给填上就是了。这孩子勤快着呢，说不定她还真把鱼养出来了呢？她总比把自家田地荒废掉的郑宇好。”
村长媳妇虽然也心疼郑宇，但她可看不惯他把田地荒废了。
文琪和郑宇的力气都大，又能吃苦，忙活两天，把鱼坑鱼沟都挖好了，再铺上买来的小青砖，看起来井井有条。为了防止放鱼后鱼游出稻田，文琪还把田埂都垫高，内侧也铺上了砖头。这样一来，除了用小竹筐堵住的进出水口，就没有其他什么漏洞了。
从文琪稻田里挖出来的稻苗，被她随手带到郑宇一个田里种了起来。反正种起来也就一百多平，不费什么事。
“这样就行了，我明儿去镇上把鱼带回来。”镇上到青阳村的路不算难走，卖鱼苗的老板会帮忙把鱼运过来的。
听文琪说要去镇上，郑宇也想一起去。他之前就想着给她买点糖吃的，可是赵牧说糖也有杂质的糖砖、粗提纯后的褐糖粒、红糖、白糖之分，这几样的价格一个比一个贵，最便宜的糖砖吃起来口感并不好。如果想送给姑娘家的话，还是要谨慎一点。
郑宇想，他跟文琪一起去镇上，可以直接问她喜欢吃哪个，这样就不会买错了。
不过文琪被糖的价格吓到了。普通的红糖要一两银子一包，也就一斤的样子，而白糖居然要三两银子一包。她心水的糖包子是没法做了。
“单纯的糖都这么贵，加工后的会更贵吧？”文琪又忍不住摸了摸腰包，她以前每年也种了小麦，第一年做了一点麦芽糖解馋，只是那会她没有芝麻、花生这些东西，单纯的麦芽糖吃着有点发腻，做起来也很不方便，后来就没做过了。
想起花生糖、芝麻糖、混合坚果糖的香甜味道，文琪觉得嘴里口水都要止不住了。
“你们家除了这些红糖白糖，还有糖果卖吗？”文琪攥紧腰间的小荷包，有点不舍，可是她太馋了，就算贵点，她也想买点吃吃。
这店里老板马上拿出几个小盒子，然后一一摆在文琪面前，打开来给她看，“这个是原味的冰糖，这个是薄荷味的，这个是花香味的，这个是酸味的。你看想要哪种？”
这个跟文琪想的不一样啊，店老板不应该拿出水果糖、牛奶糖、切糖来给她选吗？
“那个，你们没有切糖吗？”
店老板和旁边的郑宇都看着文琪，不知道她说的切糖是什么。
“唉，算了，我买一包白糖回家自己做吧。”文琪实在是被想象的糖果味勾的不行，也顾不得白糖很贵了。她只用自制麦芽糖也能做出来，但是口感上可能会差点，所以干脆就买了白糖。一斤够她做出一堆切糖了。
店老板给包好一斤白糖，送文琪他们出去的时候，眼珠子不停地乱转，最后还是没忍住又搭话说：“我从没有听过姑娘你说的切糖，要是你做出来了，有空再来镇上，可能带点给我瞧瞧？下次来我这买东西，我给你算便宜点。”
糖本身就是个高成本的东西，这店老板赚的就那些，一般从不给人讲价的。
文琪好说话的很，她笑着应下，还说会带一点给老板尝尝。
他们接着又去买了花生、白芝麻、黑芝麻，还有一点核桃。这类都是容易饱腹的东西，除了花生外，都不便宜。文琪这天买糖、芝麻这些就花了五两银子，另外买鱼苗也要五两银子。她的荷包快空了，估计下次要带银票换些现银才行。
郑宇有些不开心，他是想要自己买糖给文琪的，没想到带她去了糖店后，她自己掏腰包买了。当时他都没反应过来，光回忆自己有没有听过切糖这玩意了。
两人又是大包小包地回了村，身后还跟着拉着水箱的鱼苗店小厮。鱼苗小，青阳村离镇上又不远，这样运送过来，鱼苗也没死多少。
村里人都出来看文琪放鱼。他们村里有个两个大鱼塘，分别属于胡家和郑家，他们族里每年也会买一些鱼苗放里面养着，但还没见过把鱼养稻田里的。
村长媳妇眼尖地看见文琪他们手上提着不少东西了。“唉这俩孩子，怎么一点都不会过日子呢！又去买，咱在地里扒食的，哪有那么多银子可以挥霍哦，文家那些长辈也不知道说说。”
要是文婶子在家，她肯定会找文琪说一通的，可是她大闺女好不容易怀上第一胎，害喜很厉害，男方家里没了娘，她得过去照顾女儿才行。那天在文琪家吃了晚饭，第二天她就把家养的鸡都带着去镇上了。
送鱼苗的小厮对稻田养鱼也好奇的很，他们不嫌麻烦，直接一路把装着鱼苗的车子拉到文琪的稻田边上。
“来来来，草鱼倒那边中等田的大鱼坑里去，这些鲫鱼都倒这边上等田的鱼坑里。”
众人站在田埂上，围成了一片，看小厮抬下几箱子鱼苗，倒进了新挖出来的两个鱼坑里。小小的鱼苗在新家里涌动着，村民们看着它们，心里开始产生一点期待。
☆、第11章
糖的香气
稻田养鱼是什么结果，那要到年底附近才能知道。村民们关注了几天，发现文琪除了天天喂鱼食、给稻田周围围上了渔网，也没别的新奇看，就慢慢不再注意她这边。
青阳村虽然靠近大山，但并没有什么毒蛇出没。只是土蛇、水蛇在乡下还是很常见的，很难有什么预防措施，文琪只能自己多去稻田巡视几圈。另外为了防备吃小鱼的鸟类，她在田里弄了几个假人，只要有点风，假人上面的布条就会舞动，一般的鸟类不会轻易靠近。
稻田养鱼说着简单，但要做的事情真不少。文琪观察了好几天，等确定鱼苗适应良好后，这才有空去做别的事。
“郑宇，你今天要上山吗？”
文琪想做切糖了，但是她一个人做难免会手忙脚乱的，就想喊郑宇帮忙。如果文婶子在村里就好了，女人在灶台上总比男人更得心应手一点，但她在村里，除了文婶子，也就跟郑宇熟悉，这会子自然只能找他。
郑宇从不会拒绝帮文琪做点什么，因为她总是会包吃喝，而且做得东西比他自己弄得好吃多了。
喊来一个劳力，文琪火速把要用到的东西都摆在厨房里。
开始时，郑宇只要帮着生火就行了，文琪先把黑白芝麻、剥好壳的核桃、花生分别炒熟，然后想了想，又分别炒了点白米和面粉。
这些东西备好，接下来才是重头戏。
她要开始熬糖了，发酵的步骤她昨日已经弄好了，现在只需要把糖稀挤出来，再放锅里加点白糖熬浓稠。
这里没人做麦芽糖，而她一直都备着有多的小麦粒，在上次买完糖回来之后，她就弄出来一些，浸泡后让它们发芽了。麦芽长得有一指多高后，文琪把它们剁碎，跟蒸好的玉米碎搅和在一起，发酵了一晚上，现在应该可以榨汁了。
农家也会自制豆腐，有用于挤豆浆的工具。在锅上头吊着一个木框，上面绑上过滤的白布，形成布袋的样子，再把磨好的豆渣往布中间一倒，用力把豆汁挤出来便可以了。
挤麦芽糖原浆也可以用这个工具。
郑宇帮忙把一桶发酵后的玉米碎分次倒进布袋，用力把发酵形成的汁液挤了出来。
这个就是力气活，没什么技巧，文琪见郑宇弄的好好的，就让他先做完，然后再给锅底加了火，开始搅动着锅里的汁液，静心等待出锅的时机。
麦芽糖越熬越稠，文琪觉得差不多了，就拿跟筷子，在锅里沾了点糖稀，随后泡在一边装着冷水的碗里。
“脆了，可以了。”文琪咬着硬化的麦芽糖，满意地点点头。
灶台上有两口大锅，另一个之前也烧着少量水在温锅，这边麦芽糖熬得差不多之后，文琪立刻让郑宇把锅里的水舀了，等水干后，她把这边锅里的麦芽糖分了一大半过去。
她自己负责搅动麦芽糖少的这口锅，郑宇负责刚转移了麦芽糖的那口锅。
