听了这话，顾念和掌柜的眼睛同时亮了起来，掌柜的连忙挥了挥手：“快请沈大人进来！”
“嘎吱——”门被打开之后，顾念和掌柜的同时站起来，恭恭敬敬的就拜了下去。
“这不是……”站在门口的沈易安，在顾念抬起头的一瞬间，只愣了愣，就皱起了眉头：“你可安好？”
虽然不知道这个人为什么这么自来熟，但是顾念想着他毕竟是金主，虽然一头雾水，但也还是懵懵懂懂的点了点头。
沈易安是明白人，看到顾念满眼的陌生的时候，只稍加思索，就反应过来了。毕竟她新寡就被土匪抓走，这件事传出去对名声不好。虽然不知道这会儿顾念为什么在这里，但是沈易安还是别开了视线。
“二位认识？”黄掌柜心里暗暗吃了一惊。这位沈易安是刚上任不久的知府大人，要是顾念和沈易安认识的话，那他要是想买下腌芋艿的配方，可就难多了。
听了黄掌柜这话，顾念虽然不知道沈易安是谁，但是立刻反应过来，在沈易安开口之前插了嘴：“认识认识，沈大人可是我的救命恩人！”随口一说，也真让顾念说中了。
沈易安若有所思的看了她一眼，没有反驳。而是站在一旁，脸上带着笑容，不知道在想什么。
黄掌柜心里一沉，脸上立刻堆起了笑容，把沈易安迎到座上。
沈易安坐下后，看到桌上的小坛子，又看到碟子里的腌芋艿，顿时乐呵了起来：“方才兄弟们还在说，黄掌柜新研制菜式特别适合夹着干粮大饼吃，爽口不说，还十分开胃。”
听了这话，黄掌柜笑了笑，把顾念让到身前：“沈大人，这个新菜式可不是我研制的，是这位小娘子研制的。”
“噢？”沈易安心里略略吃惊，看向顾念的时候，眼神里也多了许多探寻：“真是你？”
顾念面带笑容的点了点头：“正是。”
得到了肯定的答案，沈易安点了点头，指着腌芋艿：“这是何物？”
“腌芋艿。”顾念说着，回头看了一眼黄掌柜：“新鲜的芋艿洗净蒸熟之后，佐以白酒、糖、盐，用秘法腌制三到五天即可。若是想要味道更好，那便多放几日。”
这话落在沈易安的耳朵里，有些意外。芋艿虽然在民间被传的令人闻之色变，但是在京城却是一道美味的宫廷御膳。但是御厨们做这道菜的时候，据说都要用特殊调制的药材放在一起才能中和毒性，可方才听顾念说的，并没有这回事儿。
想到这里，沈易安忍不住问道：“请问顾姑娘，芋艿可是痒痒草？姑娘是如何中和痒痒草的毒性的？”
听到沈易安喊她姑娘，顾念不由得微微蹙眉，但是还是耐着性子答道：“芋艿确实有弱毒性，但是只要蒸熟，毒性就消失了。”
“原来是这样，”沈易安点头应道：“怎么证明你说的是真的？”
“对啊，顾姑娘，我这……”黄掌柜连忙点头应和。如果芋艿的毒性是顾念用特殊的方法去除的，那他就算买了腌芋艿的方子也没什么用。虽然顾念说蒸熟就可以，但是到底还是不相信的。
看着黄掌柜脸上犹疑的神色，顾念莞尔一笑：“我这里有两块新鲜的芋艿，我给你蒸熟试试不就知道了。”顾念说着，从背篓里掏出了两块前几天挖的芋艿。早就猜到他们不可能那么简单的相信，所以顾念还是有所准备的。
看到顾念毫无顾忌的掏出芋艿的时候，现场的气氛有些尴尬。最后还是沈易安反应过来，冲顾念点了点头：“入口之物都是重要之物，我和小娘子一同去把这芋艿做熟吧。”说着，沈易安冲着门口做了个请的动作。
正文 第18章翻脸比女人还快
顾念很无语，不知道这个知府大人葫芦里卖的什么药。不过刚才听到他一进门就夸腌芋艿开胃爽口，难道是想抢在黄老板之前把腌芋艿买下来，回去给衙役捕快们改善伙食吗？
虽然心里腹诽万千，但是顾念还是顺从的冲黄掌柜行了礼，跟着沈易安离开了包厢。临离开包厢之前，黄掌柜正想跟着一起去，却让沈易安一个眼神逼了回来，老老实实的坐在原地，一动也不敢动。
而黄掌柜则看着他俩的背影，半天说不出话来。以往沈易安都端着知府的架子，怎么今天反而还主动要跟一个小寡妇下厨房？不是说君子远庖厨吗？
总之，沈易安的反常，让黄掌柜甚至都忘了派个人跟着去了。
厨房里。
东尘和西明两大部头听说沈易安要跟一个小姑娘下厨房，赶紧丢下饭碗好奇的跟了上来。把顾念送进了黄掌柜的私人厨房里，然后非常“懂事”的蹲守在门口，竖起了自己的耳朵。
“知府大人，这个……”孤男寡女共处一室，顾念还是有点尴尬的：“能不能麻烦你离我远点儿？”
听了这话，沈易安皱了皱眉头，往后退了一步。
顾念愣了一下，叹了口气，转身从一旁的水缸里舀起了水。自古民不与官斗，更不用说她现在是个无权无势的小老百姓了。
这么想着，顾念一边在心里哀叹自己生不逢时，一边往锅里加水。然后从墙上取下一块篾竹垫子放进锅里，把芋艿洗干净之后放进一个盘子里，放进锅里之后，就盖上了锅盖，开始生火。
看着顾念熟练的动作，沈易安莫名的有些惆怅。顾念的事情他是清楚的，父亲是赌鬼，过门当天丈夫就被野狼咬死了，第二天被土匪抢走，为了保住清白差点被土匪打死。好不容易捡回来一条命，现在一个女人家，却要为了生活而奔波。
自古无奸不商，沈易安丝毫不怀疑，顾念一旦证明了芋艿蒸熟就没有毒性，醇香阁一定会马上推出以芋艿为主的各种美食。到时候，顾念这个腌芋艿还有销路吗？
“顾姑娘……”想到这里，沈易安下意识的开口：“你认为你和黄掌柜的腌芋艿生意能做多久？”
听到沈易安这莫名其妙的一句话，顾念有点不爽。要是别人问她这话，她估计转头就把人骂了个狗血喷头了。但是想想他的身份，又不敢不回答，只能打着哈哈敷衍：“有一天算一天吧！”
“捕快们出公差的伙食太差，本官……我想要长期买这个腌芋艿，你觉得可行？”沈易安是有私心的。衙役捕快经常出公差，在路上也只能用方便保存的干粮大饼充饥，久而久之，大家的身体都有些问题。但是顾念的腌芋艿方便保存，而且特别下饭爽口，如果能得到顾念的长期供应，那出公差的时候，大家也能改善一下伙食。
“你？”顾念一挑眉毛：“反正我也是要卖给黄掌柜的，你直接跟黄掌柜买不就好了。”
“若我跟黄掌柜买的话，恐怕姑娘就分不到那么多的利润了。”沈易安说着，一脸的真诚：“姑娘就卖给我吧！”
听了这话，顾念一边看着火，一边漫不经心的摇了摇头：“不成，我这腌芋艿打算连方子一起卖给他，到时候我就不能做这个卖了。马上要入冬了，我们家连一床棉被都没有，我靠着这张方子养活一家老小呢。”
原本沈易安还想说什么的，但是听到顾念说了后半句话，又憋了回去。虽然说他有心想要帮助顾念一番，但是一看到顾念一脸的漫不经心，又害怕自己唐突了这个坚强的姑娘，便就闭了嘴。
顾念看到了他神色之间的异常，心里略一思忖，打起了剁椒的主意。
而在外面蹲点的两人却互相交换了一下眼神，露出了贱兮兮的笑容。
他们可没觉得沈易安想跟顾念买腌芋艿是为了他们，要知道，刚才沈易安听说来卖腌芋艿的是青草村的顾念，马上就起身上楼了，还假装不知道顾念在的样子，可把他们给意外死了！
不多时，锅里就飘来了芋艿的香味。蹲在门口的东尘和西明都忍不住咽了口口水。虽然已经吃饱了，但是他们可从来没闻到过这么香甜的味道！
“好了，”顾念说着，灭了火，从灶前起身，打开锅盖之后，端出了那一盘子芋艿：“知府大人，我们可以上楼了。”
看着她的脸，沈易安张了张嘴，似乎想说什么，但是最后还是什么都没说，老老实实的跟在顾念的身后。
正要出门的时候，顾念突然顿住了脚步：“知府大人要是想给捕快们改善一下伙食的话，我其实还有别的手艺，唔……比腌芋艿更加爽口的东西，下次赶集的时候，我送点到衙门，怎么样？”
听了这话，沈易安顿时笑了起来，点了点头，一扫刚才有些郁闷的表情。门外东尘和西明都愣住了，谁他妈说女人翻脸比翻书还快？要不要来看看他们的主子！翻脸比女人还快！
一路上，顾念跟着沈易安，手里端着一个托盘，托盘上是一碟刚刚蒸熟的芋艿。路过大厅上楼的时候，有人认出了顾念端着的是有名的“痒痒草”，但是碍于沈易安在场，所以没人敢说什么，但是早已好奇到了极点，个个儿伸长了脖子，看着顾念进了包厢。
