吃货小当家 (米可麻)

兰麝心里的火腾地一下冒出来了。

等着瞧！你们只当夫人小姐是天生的？破落户在淞州也不少见！我家绣铺里赊帐的本子上，可也有不少是在座各位的名儿！

总有一天，总有一天我兰麝要顶着文大奶奶的头衔！到时候，看你们还怎么好意思跟我开口说笑！

厅里的话则还在继续，程夫人轻轻松松，又将话题拉回到厨娘身上：“文小姐，刚才为什么笑？莫不我说的厨娘故事，引得你发笑？”

文苏儿有些悒郁不忿之意：“厨娘有好的，那厨师也有好的，京里的再好，还能好过我家秋师傅？”

我家秋师傅。

这五个字本是没错的，讲到底，文家还算是秋子固东家的。

不过呢，语气却太亲密了些，听在夫人们耳里，便不太是那么回事。

程夫人眯起眼睛来，看了文苏儿一眼：“秋师傅？哦，”做恍然大悟状：“就是那个徐公公家的秋子固吧？哎，当年在京里，名声是大的，大到三品之下，想吃他做的菜，也不能够。徐公公又宠他得很，家里等闲人来，他是不必亲自下厨的，非是贵客，尝不到他的手艺。”

文苏儿高兴了，眉间全是喜气：“可不是？”声音连珠炮似的：“依秋师傅的水准，就该如此。若来个人就叫他，一日忙也忙死了。”

倒忘了，若依程夫人所说，秋子固现在不是走了下坡路？

程夫人斜瞥她一眼，笑而不语。

宫夫人好奇地问：“既然这样好，为什么后来又从京里放出来了？我倒是听说，徐公公要保举他放宫做御厨的。。。“

程夫人犹豫了。

文苏儿紧张了。

气氛变得有些微妙。

事情她是知道的，当时这件事在京里可谓闹得沸沸扬扬，说什么的都有，不过她听到的却是真章，因程家与徐家两边家人有通亲之故，自然瞒不过她。

可若真说出来，那隆平居就算毁了。

眼下米家文家斗得正厉害，自己的势力还不曾树立得稳，老爷曾说过，不愿出手偏帮任何一家，是两边都信不过的意思。

那么，就打个马虎眼好了。

“这种事我哪里知道？”程夫人也做出困惑的样子：“不过伴君如伴虎，想必御厨也不是好做的，不如外放出来，你看现在，淞州听见秋子固三个字，没人不落口水的，轻松自在，又有名气，何乐而不为？”

夫人们笑了，附和不已，气氛缓和下来。

于是又回到李太守的家事上。

既然次日大宴，晚间少不得要试试新来厨娘的手艺，于是先做便饭一顿。

厨娘就请太守点菜，太守开出单子来，厨娘看了，很快又开出物料帐来。

她这一开不要紧，李太守看了却吓了一跳。

宫夫人听到这里，手里的核桃仁也忘了吃，只管问道：“怎么？想是开得不对？是个冒牌货，让那太守看出来了？“

程夫人含笑摇头：“倒不为这个，“心想宫家也不过如此，连夫人的见识也这般浅陋：“因她开出的数目太大。”

宫大奶奶便点头叹息：“说起来，家里买办简直没法了。。。”眼光一瞟，惊觉程夫人恍惚脸上有不耐之色，瞬间收声不语。

“不过到底是第一回，就依了她发出银子去做，结果食料买来了，大家就都聚到厨房里看，连李家老太太都驻了拐扶着丫鬟过去了。”

光一样羊头肉，就买了十只羊头五斤葱，干烧冬笋，那简直是将集市上所有的冬笋都买回来了，整一箩筐！

在座各位张大嘴巴，诧异不已，不过有了刚才的教训，都不敢擅自开口。

为什么要买这么多？程夫人喝一口汤，才又说了下去：原来羊肉只用眼睛旁一块，葱呢，只用最里头的嫩心，至于冬笋，只要最上头的尖尖，剩下的全都丢了！

“也有说她这样太浪费的，老太太就看不过眼，”程夫人从眼角处瞥了众人一眼，心里又是鄙夷又是好笑，因见个个都不敢相信地看着自己：“就令人将她丢掉的再拾回来，结果你猜这厨娘怎么说？”

文苏儿跳出来问：“怎么说？”她的好奇心此刻被彻底点燃了。

“她说，这是在狗嘴里夺食呢！”说着，程夫人掩口而笑。

满座失语。

后来的事就不必说，这厨娘做的菜，自然是色香皆俱，没别的话说，饭后李太守叫她来赞了几句，不料她也有话：请照例犒赏。

赏多少呢？

厨娘从怀里掏出一迭单子来：大宴，赏多少，便饭，支多少，上头清清楚楚，一本明帐列开着。

原来是从京里来的旧日犒赏单

正文 第125章公事公办

宫夫人听到这里，心里突然一动。

程夫人说到犒赏，会不会也有暗指今日请来的厨娘之意？

当下眼睛就向宫大奶奶看去，后者心领神会，立刻抽身向厅外。本来她们只预备了五两银子给珍娘，现在看来，远远不够。

其实当日，程夫人初到尖馆时，也不过赏了珍娘五两。不过此一时，彼一时，现在的情形已不同当时。

扶持珍娘，是老爷亲自提到过的，她身为贤内助，只有竭力而为。

明里，老爷说是因为米家文家势力太大，整个淞州大户，无不分作两派，自己想有所作为，也不得不受两家挟制。

“也别小看了一个小小的饭馆，哪家不吃饭？哪家不办事？只要有人，必有饭馆，只要有人，定请厨师，做得好就是人气也有了，消息也有了。”程老爷说到这里，十分惋惜地摇头：“只可惜隆平居和雅平居，没一个本官能信得过的。”

既然如此，不如扶植自已人。程夫人听出老爷的意思，便主动这样提出。

没想到，老爷看中的人选，竟是她。。。

也不知到底真为公家的事，还是为自己谋私？

不过无论为公为私，老爷的事到了夫人这里，都是正事。

所以程夫人到宫家的这一日，其实是心怀两个目的，一为募资疏浚河道，二来，则为珍娘在大家后院里扬扬名气。

以程夫人多年京中大宅门的修为，这两件事都办得十分顺利。

宫大奶奶才出门，招手便将朱妈妈叫了过来：“去预备这个数的银子来，”说着伸出两根手指。

朱妈妈人在厅外，厅里的话可是一字没漏下的，立刻就明白意思，转身要走，可脚下犹豫了一下，又顿住了。

宫大奶奶看着她，低低地问：“有事？”

朱妈妈有些为难地看着她：“回大奶奶话，”声音细得几乎听不到：“才我当家的来说，大厨房那边，不太好呢！”

大奶奶心都揪起来了：“怎么不好？”

“说是秋师傅，不知是不是这几日不舒服，别的菜倒罢了，葱爆羊肉没熟呢，就端上去了，老爷们吃出来了，又送回来，弄得里外都尴尬，这可怎么好？”朱妈妈一向冷静镇定的一个人，说到这里，脸上也有些焦急之色了。

宫大奶奶也焦躁起来了，怎么不早不晚的，秋子固在这个时候掉链子？

正没个主张时，朱妈妈凑到她耳边，不知说了什么。

宫大奶奶眼神一亮：“哎呀不亏是朱妈妈，果然反应得快！就照你说得办，这样银子就多给些，也不怕人说咱们拍程家马屁了！”

后一句说得直白了些，引得台阶下丫鬟们纷纷抬头，本来在外头游廊下坐着的兰麝，也禁不住看了宫大奶奶一眼。

宫大奶奶忙忙进厅里去，走时不忘吩咐朱妈妈：“要快，要快！”

朱妈妈忙忙地去了，兰麝的眉心渐渐拢在了一起。

珍娘正将最后一道甜汤盛进个大海碗里，总算全都做完，安安生生地过了这一关，她疲惫又满足。

不料事还没完，朱妈妈再次出现在小厨房门口，婆子们都呆住了，还以为有什么坏事降临。

“齐姑娘，今日实在对不住，前头大厨房忙不过来，请你过去替替手，如何？”朱妈妈语气诚垦，带三分请求，五分吩咐。

珍娘先是愣住。

大厨房？

不是秋子固在料理的么？

听刚才婆子们闲话里谈到，宫家办事一向都是请秋子固来的，也都办得妥当，怎么今日。。。

忽然珍娘心头一颤，她这才想到，刚才秋子固身上的草药气味！

“我去！”

这两个字仿佛没过脑子，直接从她嘴里蹦了出来，以至于珍娘一瞬间以为听见的是别人的声音。

朱妈妈欣慰不已：“就知道姑娘心是好的，走走，那头还等着呢！”

于是珍娘还没来得及理清自己为什么要说那两个字，人就已经被拉到了大厨房。

大厨房是在宫家前院，专为伺候老爷们设下的，家里有事要办，也都是大厨房出力，若不是今日程夫人提了一提，原本也用不到后院的小厨房。

从刚才珍娘走近的地方再向前，左手转弯，高高低低，曲曲折折，走上青石羊肠小径，半天就看见游廊一带，走下去之后，就看见广厦五楹，白墙黑瓦，就开始闻得见肉菜的味道了。