“嗯。”彩衣人仍旧靠在窗边,目光热切,喃喃道:“都齐了,就差燕子令了。”
“我们要不要把她抢回来?”连翘眨着眼,也顺着窗外看去。
“不着急。”彩衣人摇摇头,“既然殿下想要人,就让他去忙,我们先盯紧燕子令就好。”
“是。”连翘点点头,听到后园里传来一阵一阵笑声,有些羡慕道:“好像很热闹。”
玉馔阁的戏台子挨着顶后头,已被崔十一给包了下来。
戏台上正唱着剧,厅内男女宾分席而坐。
燕喃进去的时候,却见不管男女宾客都挤在一张大圆桌旁看热闹。
元峥一眼看见燕喃进来,走过来迎她进了厅,笑着道:“你把金豆给怎么了?他一路冲进来喊我救命。”
燕喃见人多,瞪了缩在崔十一身后的金豆一眼,那意思就是,回去了让你师父慢慢收拾你。
她本也不是忸怩性子,只是跟金豆玩笑而已,看见桌旁这么多人,也转了注意力,好奇道:“这是在做什么?”
“你来看看。”
元峥带着她往里挤,崔十一自动让开,另一边萧衡看见燕喃过来,下意识想避开,立即跟身旁的文小娘子调了个位置,让文小娘子挨着燕喃去。
燕喃几日没见文小娘子,欢喜地凑过去挽着她胳膊,“看什么这么热闹?”
文小娘子见了她,罕见地露出一丝笑,“小六在表演刀工。”
桌上有一根鲜羊腿,玉馔阁的老板娘晚娘子亲自在旁押阵,俞六正手持厨刀,专心致志盯着手在羊腿肉上飞舞,刀下羊肉一片片似蝶翅飞起,薄而韧,旋转成一串,渐渐在羊腿旁的盘中铺开成各种花样。
肥甘玉白、瘦肉精红,或拼成牡丹,或垒成亭台,红白相间煞是好看,难怪看的人啧啧称奇!
“生羊脍?”燕喃惊叹,她活在大梁两世都没吃过,生吃羊肉……这对她来说还是有些困难。
大梁人爱各种生脍,最常见的是鱼脍,其次还有贝类、虾蟹做脍,除此之外,富贵人家还爱食鹿脯、羊生,也都是切片蘸料生食。
“不会腥吗?”燕喃皱眉。
“当然不会。”一个自带冷气的声音。
燕喃一回头,回答她的是站在文小娘子身后的文准。
文准显然对吃食很有研究,平日也是惜字如金的人,这会儿一开口说了一大串:“这生羊脍对羊肉品质要求极高,必须是吃露水青草的百日羔羊,生过病的不行,不活泼的不行,百日早一日晚一日都不行,杀完必须在一个时辰内做成脍,越快越好,一丝腥气都没有!”
燕喃想起元峥曾说过今日的食材是文家从西北带来的羔羊,暗笑,怪不得文准先生如此激动呢。
燕喃转头与元峥相视一笑。
元峥知道文准在吃食上极讲究,笑着道:“这蘸料也是文三爷亲自着人备下的,一会儿你尝尝。”
俞六身旁摆满羊肉薄片的盘子已由晚娘子着人送到众人面前。
还有一盏盏玻璃浅碧碗盛着料送来。
众人也不肯回桌,就在这桌旁站着,取了自个儿的蘸料碗就开始尝鲜。
元峥先给燕喃取了一碟,燕喃小心翼翼伸出筷子夹了一片,蘸蘸料放嘴里,唔,入口即化,确实没有腥气,鲜味十足,那料中物样极多,只她能吃出来的就有蒜、姜、橘、白梅、虾酱的香气。
萧衡和他身旁的梁宛茹动作出奇统一,都迫不及待各自夹了一筷子羊肉,再整个儿泡在蘸料里搅拌着裹了一大半料。
“等等!”文准实在看不下去了,伸手夹了一筷子示范道:“这蘸料也有蘸法,羊肉打横,过料即起,名嫩柳拂水。不能裹成一团泡在料里……”
他话还没说完,萧衡已经一筷子把羊肉捅进嘴里,又殷勤地拖了一盘放到文小娘子面前,“好吃,快尝尝!”
梁宛茹用看傻子的眼神看着文准,故意又用力将羊肉在蘸料里打滚了好几圈,心里暗骂,让你不理我,让你不理我!
再挑起塞进嘴里,三两口吞下,欢喜得眯起眼:“唔!太好吃了!”
文准见这二人简直是暴殄天物,心疼得恨不能把羊肉都捧走!
文小娘子扫了一眼面色铁青的文准,淡淡对萧衡道:“汁水太多会盖住羊肉的鲜美味儿。”
萧衡一脸崇拜,“原来是这样!”
文准一肚子火更旺。
梁宛茹乐呵呵又添了一把柴,“不过我觉得羊肉还是做旋鲊好吃。”
旁边有人接上,“没错没错,今日不知有没有旋鲊。”
“没有。”文准冷着面,这羔羊是他亲自挑来的,万里挑一!官家怕都吃不到这么好的东西,这些人还挑三拣四!
“只有最好的羊肉才能做生脍,这样的羊肉做其他都是浪费!”
晚娘子看这边气氛不对,笑着打圆场:“下次你们再来个鲊宴,我这儿呀,黄雀鲊、银鱼鲊、海肠鲊、鲜鹅鲊、寸金鲊、笋鲊应有尽有!”
梁宛茹就想跟文准唱反调,谁让这人成天对着她就一副包公脸,一面不停吃羊脍,一面道:“文三爷可能见的不够多,除了生脍,还有其他做法也好吃!”
文准眼刀飞过去,这人吃那么欢还嫌弃生脍不够好?冷冷扔过去一句,“那你做一种我没见过的出来!”
第316章 新鲜吃法
梁宛茹顿时噎住,她就怼爽了过过嘴瘾而已,这哪能当真呢?
这文三爷真小气,跟女子计较什么,他没见过的……这可能还真有点难。
梁宛茹不服气:“我会吃不意味着会做啊?”
旁边一把清冷的声音传来:“既然不会,哪有资格说别人的不够好?这生羊脍确实是我吃过最好吃的了。”
燕喃一看,竟然是从不参与他们聊天的崔五娘子。
她今日比平常见着打扮得华丽些,不愧是崔府的人,一身浅金橘色团花长褙,金色是金线排织,里头长裙极修身,衬得腰线盈盈,从褙子到裙角,金线团花配成一套,想来造价不菲。
脸上是淡雅妆容,神色冷清高贵,却在平日的仙气盈人中多添了些娇媚,不愧是开封双姝之一!
燕喃看着纳闷,崔五娘子今儿是怎么了?
梁宛茹见崔五娘子加入战团帮文准,更加来气,放下筷子道:“我又没说不够好,只是说并非是最好,这世间好吃的东西那么多,你爱吃的不一定人人都爱吃,怎么了?”
燕喃冷眼看文准跟梁宛茹也不知怎么就杠上了,本想看看情况再说,眼见崔五娘子也发难,梁宛茹气得圆脸通红,站起身对崔五娘子笑着道:“这吃食嘛,没有说固定哪些种做法。就比方说羊肉,北地还喜欢涮,南方则喜欢蒸,各有各的口味,各有各的喜好,还不是想怎么折腾就怎么折腾。”
梁宛茹趁着燕喃帮腔说话的机会,又赶紧吃了两口,一抬眼,见文准瞪大眼盯着她,遂狠狠瞪了回去。
文准内心几乎是咆哮:你不是吵架吗?你不是嫌不是最好吃吗?一刻不停一盘不落的吃是为啥?
崔十一巴巴转头看向元峥,糟了,五姐今日是怎么了,四爷的旧爱和新欢对上了!
元峥也有些奇怪,崔五娘子平日根本懒怠搭理他,今日不但来他的接风宴,方才见着他还微笑一下,说没鬼就怪了。
崔五娘子见燕喃帮梁宛茹打圆场,淡淡一笑,“是各有各的喜好,但说文三爷没吃过的,那就怕是自大了。”
文家的富贵不比崔府差,文三又是出了名的挑嘴,大江南北,他有什么没吃过的?
崔家的几位小娘子也跟着帮腔笑:“还有文三爷没吃过的,说出来让我们也听听呗!”
文准如今也是京城各夫人太太们心中的佳婿,崔家的小娘子帮他说话也正常。
但崔五娘子笑里透着自傲和不屑,让燕喃生出丝不快。
元峥正想开口,只听燕喃道:“是吗?”
她转头对仍在大口吃羊肉的梁宛茹笑着道:“四妹,咱们就按平日梁府吃的法子做来给三爷尝尝。”
自大?
她便自大一回给崔五娘子看看。
梁宛茹一愣,梁府是什么吃法?
一看燕喃朝她悄悄眨眼,立即放下筷子,昂着头道:“没错,这就给你们做个没见过没吃过的羊肉出来!”
三姐可是会做好多她没见过的吃食,还怕区区羊肉做菜?
众人都看向燕喃,好奇她要做什么。
只不过是小娘子之间的玩笑话而已,难道梁三娘子当真要亲自下厨?
文准也没想正经争论这个,清咳一声,“说说就好,倒不必三娘子亲自做,若真有文某不知道的羊肉做法,文某倒是想听听。”
燕喃朝他微微一笑,“还得借三爷家的羔羊肉,这不大伙儿正好说到了,燕喃便想借花献佛,让大伙儿都尝尝这种新鲜吃法。”
她一句话就将现场气氛缓下来,表明这不是和崔家小娘子争意气,也不是为了埋汰文准,只是单纯想给大伙儿尝鲜而已。
文准松一口气,还怕真因为他让梁家姐妹下不来台了。
元峥笑而不语,只有他知道燕喃脑子里有多少这些人想都想不到的东西。