穿越之农妇食娘 [金推] (月半要分家)
- 类型:穿越重生
- 作者:月半要分家
- 入库:04.10
于是乎,李何华话音刚落,一大堆客人就涌进了酒楼里要吃饭,一楼那么多桌子瞬间被占满了,有的人还是拼桌。
李何华看这情形,赶忙招呼小青小红道:“小青你随我去厨房,待会要忙起来了,不要慌,一份一份慢慢做就好。小红你在旁边帮帮你哥。”
小青小红认真地点头,然后匆匆进了厨房去忙。他们两个人在这半个多月里是早也练习晚也练习的,还要接受李何华的严格要求,一点不对就要重做,直到味道达到李何华的要求才行,在这样严格的教导下,早就把手艺练上来了,现在做出来的东西不比李何华差,所以李何华完全放心将做饭的任务交给他们两。
安排好小青小红,李何华对谢嫂子和张林氏道:“今天你们的工作就是要帮着打打下手,没问题吧?”
谢嫂子气势满满地道:“没问题荷花妹子,你就放心吧,我都干那么长时间了。”
而张林氏呢,其实到现在还有点从状况中回不过神来,此刻见谢嫂子点头,也下意识地跟着点头,然后跟着谢嫂子一起去厨房里忙碌了。等到开始洗菜的时候,她的内心还在深深的震撼中。
她前段时间就知道李何华要开酒楼了,本来她也只是在知道的时候稍稍惊讶一下,但是真正的感触并没有多少,心里还有点小小的不以为意,觉得一个女人能干出来什么大事啊?
直到今天她亲眼在现场看见这个酒楼,看见那么多的客人进来吃饭,看见所有人都认真严肃地忙碌,她才突然惊觉——原来李荷花她真的有本事开了这么大个酒楼当老板了!
这还是她认识的那个又丑又懒又无赖的李荷花么?
张林氏内心受到了太大的冲击,在干活之余忍不住偷偷地去看进来查看的李何华,只见她今天穿着一身天蓝色的棉布罗裙,一条腰带系在腰间,显得腰肢格外纤细,整个人看起来不见半分臃肿,头发梳了个随云髻,显得端庄秀美;再看脸,巴掌大小,皮肤雪白,褪去了肥肉的五官精致好看。
此刻的李何华,夸她一句美人一点也不为过。
而且,她沉着淡定地指挥着大家的工作,安排着种种事物,有条不紊的样子莫名地就叫人信服。
张林氏说不出该怎么形容此刻的李何华,但是就觉得她好像在发光,好看得不行。
这这这......这还是她那个人见人厌的前儿媳妇么?怎么感觉压根就是另一个人啊......
张林氏内心的波动李何华可不知道,她此刻只顾着忙碌去了,忙完了厨房,又转头去吩咐大河小远还有罗二,“今天客人会很多,事情难免也多,但是不要急,一个一个慢慢来,每来一个客人你们就给他一个号码牌,号码牌是一对的,另外一个你们就拿到厨房里,小青小红看到就知道要做什么了,然后你们根据号码牌上吃食,按照顺序来,记住了么?”
三人之前就被培训过了,此刻一点犹豫都没有,纷纷表示没问题。
李何华是按照现代的点餐模式来做的,这里没有电脑点餐系统,客人也不习惯去前台点餐,所以她便特意定做了号码牌,每个号码牌是一对,其中一个给客人,另一个就放到厨房里,厨房里有一个大牌子,上面划分了很多区域,每个区域代表一种吃食,等将号码牌放到对应的吃食上,厨房里的人便知道客人点了什么东西,同时也知道同一样东西几个客人点了,这样就可以放在一起做了,节省时间。
此时,张铁山正站在门口的柜台后,一边看着酒楼内的秩序一边在账本上记下每桌都点了什么,算出需要给多少钱。
张铁山在很小的时候,那时候他爹还在,家里的条件还不错,送他去书院读过两年的书,一些简单的字还是认识的,要不然也不会给书林起这么个名字,要知道,村里的孩子很多都是叫柱子铁蛋狗蛋什么的名字,就数书林的名字最有学问。
所以张铁山认简单的字还是可以的,就是写的不太好,李何华为了方便张铁山记账,把每种小吃的名字都写了下来教张铁山认,然后画了个表格出来,最左边一列是每个号码牌的标号,最上面一行是每种吃食的名字,客人点了什么,张铁山只要在对应的吃食下面打勾就行了,不需要自己去写字,记账又快又准确。
张铁山的脑子很好,接受能力也强,李何华教的字很快就掌握了,而且算术很厉害,算盘打的也好,记账的时候从来没出过错,让李何华很是表扬了一番,当然,每次表扬的后果都是被啃的想挠人。
一切都安排好了,看着大家紧张有序的忙碌着,李何华很高兴,她的酒楼算是成功的开业了,相信以后会越来越好的。
这时,大河突然急忙忙的跑进了厨房里对她说道:“荷花姨,外面来客人了,要包厢点菜呢。”
李何华一听,赶忙停下手里的动作,对大河道:“我亲自去接待,你跟我后面学着,下次来客人了就跟我一样接待。”
大河赶紧点头。
李何华出了厨房,走到柜台那里便看见了老熟人,正是给她介绍酒楼的老爷子,老爷子旁边还跟着几个人。
李何华惊喜,“老爷子,是您要包厢么?”
老爷子佯怒道:“丫头啊,你可算回来开业了,我可是等了你半个多月了,天天想吃你做的东西都吃不到,这下子你重新开业了,我能不来嘛。”
李何华笑了,赶忙将人往二楼请,“老爷子,都是我的错,以后不会了。你们快随我去二楼包厢,今儿个我好好做一顿招待你们,算是赔罪了。”
老爷子这下装不下去了,哈哈笑了起来,带着身后的人跟着李何华上了二楼。
李何华带着他们进了包厢入了坐,这才问道:“老爷子,您今天是要点菜是吧?”
老爷子点了点头,“今儿个我本来就是想约人去吃饭的,正好看见你的酒楼开业,就想着直接来尝尝你的手艺了,丫头啊,我可是很期待你的手艺啊。”
李何华笑道:“老爷子,承蒙您看的起了,今儿个我可得使出十八班武艺来才行了,可不能叫您失望。”
在座的人听言都笑了起来。
言归正传,李何华拿出一份之前特意定做的菜单来,摆放到他们面前,“老爷子,这是我们酒楼的菜单,你们看看,有不懂的可以直接问我,也可以随便点菜,或者让我给你们推荐都行。”
老爷子自然是认得字的,但是人老了,眼睛不好,也就懒的看字了,感觉眼花的很,于是便道:“菜单我就不看了,你看着上吧,上些拿手的好菜,哦对了,再给我们拿壶酒来。”
李何华点头,“好嘞,老爷子你们稍等,菜马上就好。”说完,对在一旁的大河道:“大河,先去端两盘点心上来给老爷子他们尝尝,再上一壶茶来。”
大河点头,下楼去准备了。
由于楼上的包厢走的是高档路线,那服务自然要到位,李何华也不会省那点钱,便规定了,凡是上楼定包厢吃饭的客人,全部免费上一壶茶和两盘糕点,这也是很好的一种博客人好感的手段。
将客人安排好,李何华便进了厨房,围上围裙,走到厨房里专门用来放菜的桌子上,慢慢地挑菜,同时在脑子里想着待会要做点什么。
老爷子一共带来了四位客人,加上他自己一共五个人,五个人的话,菜不用太多,做八个菜就好,最好是荤素搭配。
李何华在脑子里快速过了一遍,最后决定做一道酱皇龙凤球、虱目鱼丸汤、琵琶大虾、迷你佛跳墙、山药炖三宝、贝心春卷、什锦烩蔬菜、珊瑚扒三蔬,八个菜有荤有素,好吃又上档次,绝对不会让人失望。
根据菜谱,李何华快速挑好了菜,让谢嫂子在旁边帮忙洗菜,她则先将每样菜切好,放在盘子里一一搭配,然后烧热锅灶,倒油,开始做菜。
李何华像是突然进入了另一个境界,一言不发,神情专注,似乎全世界只有自己手里的菜和锅,两锅同开,两手同动,每一个动作都是潇洒又利落,手腕一抄一抖间调料已经入了锅,不多不少正正好,一切就像是一场视觉的盛宴,不知不觉便吸引了周围人的视线,让人转不开眼珠子。
众人还是第一次看见李何华这么认真地做菜的样子,莫名的让人看得心砰砰直跳,要不是还有自己的事情要忙,肯定都挪不开眼了。
张林氏倒是没有那么忙,所以,她在帮忙的空隙,视线不由自主地就黏在了李何华身上,眨眨眼,眼里满是吃惊,还带着自己都没发现的叹服。
等到李何华的第一道菜做好,浓郁的香气一下子便盈满了整个厨房,往每个人的鼻子里钻,在场的人都吞了吞口水,觉得好饿,视线定在那一盘漂亮的菜上,眼里都快要放光了。
“上菜。”
李何华叫了一遍,发现没动静,这才转头看了一下,结果就看见大家都盯着她手里的菜在发呆,顿时无奈又好笑。至于这样么,她又不是没做过菜给他们吃,只不过做的菜没这么正式而已,但也不用这么馋吧。
摇摇头,李何华从窗口对外面的大河喊道:“大河,过来上菜了!”