掌柜的也是心存疑惑，这小姑娘一看就是乡下来的，要说在山上找着个新鲜的野菜什么的还有可能，要说这么好的炒菜手艺，除非是拜了名厨为师，看小姑娘的穿戴，根本就不是有钱人的样子，怎么会有钱拜师学艺。
“第三个菜。”没等掌柜的开口，里面孟倩幽的声音传来。不用说，又是咱们的大厨颠颠的端了出来。跟前两道菜不同，这道菜是用精致的小盆盛着。
“伙计！”刚出门大厨便大声的喊道。伙计赶紧上前，大厨把盆子放在伙计的手里，说道“土豆炖肉。”说完就转身又回了厨房。
伙计看向掌柜的，掌柜的的挥挥手，“端上去，知道该怎么说吧？”伙计应着，端着菜快速的走去二楼。
大厨从里面又端出一小盘土豆炖肉说道“老刘，我跟你说，等会做完这四道菜，你和小姑娘好好谈谈，让她把这几道菜谱无论如何卖给咱们。我做了几十年的大厨，还没有吃过这样好吃的菜。对了，还有她说的这个土豆，看哪有卖的，咱们也买些过来。”
掌柜的点头，“只要这几道菜能让楼上的几位公子满意，我会和小姑娘好好的谈谈。”
“绝对没问题，”大厨夹了一块土豆在嘴里含糊不清的说道“我打包票，楼上的那几位已经吃的找不着舌头了。”
“希望如此。”掌柜的虽然对这几道菜也充满了信心，但还是忧心的说道。谁知道楼上的几位会不会满意。
大厨拍了拍他的肩膀，示意他尝尝第三道菜。
掌柜的拿起筷子夹了一块肉放进嘴里，肉质松软，肥而不腻，吃到嘴里满口的生香，令人回味无穷。不由得赞道“好好吃！”又夹起一块土豆放进嘴里，土豆已被肉汁全部浸透，满满的香味，外软里脆，恰到好处。掌柜的吃完品味了一会才道“好菜，确实是好菜。”
“没吃过这么好的菜吧，别犹豫了，一会找小姑娘好好谈谈，如果得不到这几个菜谱，我看你这掌柜的也别当了。”大厨笑着打趣道。
没等掌柜的答话，孟倩幽的声音又传来“第四道菜。”
大厨神速的去了厨房，不一会却满脸不可置信的走了出来。招呼掌柜的道“老刘，你快进去看看，这怎么可能？”掌柜的闻言走进厨房，也被这第四道菜惊呆了。只见小小的炭锅里放着孟倩幽做好的鱼，没有腥味，只有各种辅菜的香味，最令人不可思议的是，炭锅里竟然还烧着炭火。
“这这这……”掌柜的完全被惊讶到了，指着炭锅说不出话来。
“这是炭锅鱼，炭火需一直燃烧着，等客人吃完再浇灭即可。”孟倩幽解释道。
“姑娘是如何想到这么做的？”大厨迫不及待的问道。
“我这四道菜已经做完了，不知掌柜的感到如何？”没有理会大厨的话，孟倩幽问道。
“好！”没有听到答案，大厨也不恼，依旧大声赞叹道。
孟倩幽微笑，“那我们先回雅间等着了，如果那几位满意，掌柜的别忘了您答应过什么。”
“姑娘先稍等片刻，我一会就去。”掌柜的点头说道。
孟倩幽和孟齐一块走出厨房，向二楼雅间走去。
掌柜的招呼伙计把菜端去二楼，伙计也被这种做法惊呆了，端着炭锅，小心翼翼的送去二楼。
孟倩幽和孟齐回到雅间，孟二银和孟贤已经等得焦躁不安，见他们回来，齐齐送了一口气。孟二银开口问道“幽儿，怎么这么长时间，我和你大哥快急死了，生怕你们出点什么事。”
孟倩幽拿起茶杯喝了一口茶才说道“今天给他们做了四道菜，用的时间稍微长了点，爹和大哥不用担心，没出什么岔子。”
“那就好”一听没出岔子，孟二银放下心来。
“小妹累了吧，赶快坐下来歇歇。”孟贤关心的说道。
“不累，材料都是现成的，我只是做了做菜，没费什么力气。到是二哥一定累坏了，一直在不停的烧火。”孟倩幽说道。
孟齐赶快摆手“不累，不累，我一点不累。”
“都坐下休息一会吧”孟二银说道。
孟贤给两人每人倒了一杯茶。
“今天我们的土豆肯定能卖出去，爹和大哥、二哥一会不要说话，我说什么你们只管附和就行。”孟倩幽坐下以后对孟氏父子嘱咐道。
孟氏父子点头，今天早上他们已经见识到了孟倩幽的厉害了，把田七整整多卖了将近一倍的价钱。现在她说什么，他们都照做。父女几人一边闲聊一边等着回音，掌柜的此时却乐开了花。
第十八章 ，卖菜谱（三）
孟倩幽和孟齐走后，掌柜的也回到了酒楼里。忐忑的等待消息。没过多大一会，伙计就急匆匆的跑来说道“掌柜的，楼上的几位公子叫你。”
掌柜的急忙来到二楼雅间，进门一看，四个菜全空了，立马松了一口气，笑着问道“不知道这几道菜您几位满意吗？”，
包公子满足的靠在椅背上，懒洋洋的问道“刘掌柜，你们聚贤楼有这么好吃的菜为什么不早端上来？非得等我们几个要封楼的时候才亮出来，是耍我们呢？”
“不敢，不敢，”掌柜的赔笑道“这原本是我们下个月初要推出的新菜色，几位公子着急，就给你们先做出来了。”
“噢，这么说我们是第一桌吃这几道菜的人了？”另一年轻的公子问道。
“是的，顾公子，这几道菜都是我们酒楼独有的，尤其是里面的土豆，是我们酒楼刚到的一种特别的菜，别的酒楼根本就每听说过。”掌柜的回道。
“这土豆确实好吃，下次来的时候多来两盘。”顾公子说道。
“好的，下次一定给您多来两盘，”掌柜的应道。
“看在这几道菜合胃口的份上，本公子就不给你们计较了，这是五十两的赏钱，拿去给厨师，就说本公子说的，下次如果还这么好吃，本公子接着赏。”包公子从袖子里拿出一张银票说道。
“谢谢包公子打赏。”掌柜的接过银票说道。
“去吧，我们稍坐一下就走。”包公子对掌柜的挥挥手说道。
掌柜的退出雅间，关上门，抹了把额头的汗，看了看手中的银票，对边上的伙计说道“你去把大厨喊来，就说我在那边雅间里等他，”说完指了指孟倩幽他们所在的雅间。
伙计应是，快步的跑去后厨。掌柜的则拿着那张银票来到雅间门口，问在门口候着的虎子“客人在里面吗？”
“在里面，”虎子恭敬的答道。
“你进去说一声，就说我有事找他们相谈。”
虎子应是，敲门进去，不一会儿出来说道“掌柜的，他们请您进去。”
掌柜的迈步走进雅间，对孟二银拱手说道“刚才我出言有些偏颇，希望你们不要怪罪。”
孟二银听掌柜的要来，已经站起来等着了，闻言赶紧还礼道“掌柜的言重了，是我们逾越了。”
掌柜的拿出银票，放在桌子上，对孟倩幽说道“这是包公子给姑娘的赏钱。”
孟倩幽看掌柜的进来先道歉，心里已经有了好感，再看到他拿出赏钱，就决定把菜谱卖给他。
“掌柜的，我们不绕弯子了，菜谱我卖给你了，您给个价格吧。”
掌柜的没想到孟倩幽直接就决定把菜谱卖给他，愣了一下，随即问道“姑娘打算卖多少？”
“看你刚才的态度，我准备每道菜要一百两银子的，不过现在，您给个合适的价钱吧。”孟倩幽说道。
掌柜的细细思考了一下“六十两怎么样？”说完怕孟倩幽误会，急忙解释道“我们最好的菜谱都是五十两一道买来的，姑娘今天帮了大忙，我就给你六十两。”
“多谢掌柜的，就六十两吧。”孟倩幽答应道。其实原本她就是想卖五十两的，没想到掌柜的还多给了十两。
“我这就去账房支钱，姑娘稍等一下。”掌柜的见孟倩幽答应下来，急忙说道。
“好，”孟倩幽应道。“掌柜的能否找一个会写字的人来，我把菜谱写下来。”
“不用别人，我来就好。”大厨正好推门进来，听见孟倩幽的话说道。
掌柜的点头，吩咐虎子道“去拿笔墨来。”
虎子很快的拿来笔墨，孟倩幽口述，大厨执笔把菜单一个一个详细的写下来，掌柜的则去账房拿银子。
等掌柜的回来的时候，四个菜谱已经写完，大厨拿着菜谱看了一遍又一遍，口中不住的赞叹。掌柜的把银票拿出来说道“这是240两银票，姑娘看一下。”
孟倩幽接过银票看了一眼，正好240两“还是掌柜的想的周全，”说完把银票递给孟二银“爹收起来吧。”
有了刚才的1600两做铺垫，现在的孟二银已经不那么震撼了，伸手接过银票，放进自己的怀里。
大厨小心的拿好菜谱，对孟倩幽说道“不知道姑娘用的土豆是从哪里来的？”
“是我们自己在山上挖的，”孟倩幽答道。
大厨点头，和自己所想的一样。冲掌柜的使了使眼色，掌柜的赶紧问道“不知姑娘家还有没有？能否卖我们一些？”
“有一些，不知您要多少？”
