孟倩幽想了一下，对虎子说道“虎子哥，能不能告诉你们掌柜的一声，就说我可以帮你们做几道菜。”
虎子狐疑地看着孟倩幽，虽然他不经常回家，但也知道孟大爷家的这个丫头娇生惯养，什么都不会做。更何况，就算会做，一个乡下丫头能做出什么吸引人的菜色。外面的那几位可都是得罪不得的人物，万一弄砸了，他这饭碗也就保不住了。
见虎子神色不定的站在那里不说话，孟倩幽又道“虎子哥，我知道你担心什么，你放心，我做的菜绝对是你们酒楼没有的，也绝对好吃，不信你问我爹。”
孟二银点头，“虎子，幽儿做的菜确实好吃，你就帮忙说一下，万一是要成了，你在掌柜的那也算立了一功，说不定还能得不少赏钱呢。”
虎子又考虑了一会才道“我去禀告掌柜的一声，掌柜的同不同意我就不知道了。”
孟倩幽点点头，感激的说道“谢谢虎子哥。”
虎子出了雅间，见掌柜的还在赔罪，就走到他身边耳语了几句。掌柜的一喜，问道“你说的可是真的？”
虎子急忙回道“人就在雅间里。”
掌柜的已经被这几位公子逼得没法了，现在听说有人会做菜，也顾不得问是什么样的人，就对面前的年轻公子说道“包公子，您稍等一下，一会就给您上新菜色。”
年轻公子闻言说道“有新菜色了？那好，本公子等一会，要是这次还唬弄我，你可知道是什么后果。”
掌柜的连连点头，又说了保证好吃的话，几位年轻人才去雅间里等着。
吩咐人重新上了一壶好茶，掌柜的才擦了擦额头的汗，跟着虎子来到了孟倩幽吃饭的雅间。
一进门，掌柜的就拱手说道“不知是哪位想要帮忙做几道菜？”说完才看清雅间里坐着的是四个身穿棉布衣服的人，一看就是乡下来的。回头对虎子问道“就是他们？”
“回掌柜的，就是他们。”虎子答道。
“胡闹，一群乡下人能做出什么新鲜的菜色？”掌柜的呵斥道。
“乡下人做不出好吃的菜色。掌柜的从哪听说的这个道理，”孟倩幽问道。
掌柜的这才看向孟倩幽“乡下人好多东西都没见过，怎么能做出好吃的菜色？”
“如果我要是做出来呢？”孟倩幽反问。
“那我就答应你提出的任何条件。”掌柜的回道。
“这可是掌柜的您亲口说的，一会不要反悔。”孟倩幽接着说道。
掌柜的见孟倩幽一副信心满满的样子，不由得缓和了态度，“姑娘真的能做出新鲜的菜色。”
“那是当然，否则怎么敢在您面前夸海口。”孟倩幽自信的说道。
掌柜的还是犹疑，眼前的小姑娘虽说看起来胸有成竹的样子，但到底还是一个孩子，万一做不出来，他也不能把人怎么着，可要是吃不到新的菜色，那群祖宗明天真的会让酒楼开不了门。
“掌柜的，您让我们试一下，如果做不出新鲜的菜色，顶多浪费您一点材料，如果做成了，您今天的危机就解除了，我刚才可是听到您已经答应了那几位公子上新菜色的。”孟倩幽说道。
听孟倩幽这么说，掌柜的不再犹豫，就如她说的，做不好，顶多浪费点食材，可如果真做的好，应付了那群祖宗，他这酒楼又能平静好多天。
“好吧，姑娘，你随我来。”掌柜的开口说道。
“我需要一个人帮我烧火，二哥，你跟我去，爹和大哥你们继续吃吧。”孟倩幽边起身边说道。
孟二银和孟贤点头，坐在雅间里等待。孟齐则和孟倩幽一起随掌柜的来到厨房。
厨房里的人们忙的热火朝天，掌柜的冲高大粗壮的男人喊道“老吴，你来一下。”
男人闻言来到她们面前。掌柜的对孟倩幽道“这是我们的大厨，你需要什么跟他说。”又对男人道“这位小姑娘说会做新鲜的菜色，她要什么，你都给她准备好。”
“她？”男人打量了孟倩幽一下“老刘，你没弄错了，这小姑娘会做菜？”
“死马当活马医吧，难道你现在能想出新的菜式。”掌柜的叹了一声说道。
楼上几位公子闹事的事情已经传到后厨了，男子正发愁，闻言没了声音。
“我需要一条收拾好的鱼，一个小的炭锅，要最好的炭，一块肥瘦都有的猪肉，一些鸡块，配料要辣椒、青椒、香菇，其余调料配齐就可以。”孟倩幽开口对男人说道。说完不等他反应，又对孟齐道“二哥，你去把土豆拿几个过来，削皮，洗干净就行。”
孟齐跑去拿土豆，孟倩幽又对掌柜的说道“我需要一个小厨房，材料备齐后任何人不能在靠近，等菜做好了我会喊你们。”
掌柜的吩咐人把小厨房让出来，而男人则去准备孟倩幽要的所有食材。
等食材全部备好，小厨房里只剩兄妹俩，孟倩幽开始动手准备。
第十七章 卖菜谱（二）
孟倩幽先把鱼清洗一遍，然后把鱼的两面割开几条细长的小口，放在盘子里，加入盐放在一旁腌制。又把肉切成大小相宜的块。放在另一个盘子里备用。随后鸡块清洗干净也放在盘子里备用。
孟齐把土豆清洗干净拿了过来，孟倩幽拿起刀削掉土豆皮，切成粗细均匀的丝放在一个盘子里对孟齐说道“二哥，你用清水冲一下。”孟齐去冲土豆丝，孟倩幽有把青椒和香菇切成需要的小块，又切了些干辣椒。
所有的材料备齐，孟倩幽对孟齐说道“二哥，烧火吧。”
孟齐点头，拿起干柴点着，放进灶膛，火立马燃了起来。孟倩幽想了一下四个菜的先后顺序，有条不紊的做了起来。
孟倩幽、孟齐兄妹俩走进小厨房以后，掌柜的也无心做它事，干脆就在门口等着。大厨吩咐完所有的事情后也来到门口和掌柜的一起忐忑地瞅着厨房。半天才听到一阵熟练的刀声，两人对望一眼，这刀声能和大厨相比了，里面的小姑娘才十一、二岁，怎么会有这么好的刀工？两人正思索间，里面小姑娘的声音传来“二哥，烧火吧。”。两人顿时回过心神，期待地等着第一道菜。
孟倩幽吩咐孟齐先小火，油烧热，把干辣椒放进油里慢慢的炸透，这样炸出来的辣椒不仅不糊。就连辣味和香味也全部散发出来。看辣椒的颜色有点变色，孟倩幽说道“二哥，大火。”随后将土豆丝全部倒进锅里，快速的翻炒。顿时满屋的香味飘散出来。
掌柜的和大厨在门口深深的吸了一口，好香。明明是辣椒，却没有那种刺鼻的辣味，反而有一种浓郁的香味，让人不由自主的起了食欲。
“端菜。”小姑娘的喊声传来，大厨没有犹豫，直接就快步走进小厨房。孟倩幽指着一大一小两盘菜说道“这是酸辣土豆丝，大的那盘是给客人的，小的那盘是给你和掌柜的。您放心，这道菜我们家已经吃过无数次了，不会有问题。”
说完，低头做第二道菜。
大厨端着两盘没有见过的土豆丝来到外面对掌柜的说道“小姑娘说这道菜叫酸辣土豆丝，他们家已经吃过很多次了，没有任何问题，咱们尝尝？”
掌柜的也没有见过这道菜，听小姑娘家经常吃，心里想着可能是山上挖的无毒的野菜，点点头，吩咐伙计拿来两双筷子，夹起一些放进嘴里。刚一入口，那种香辣的感觉让他精神一振，又夹了一口，那种酸酸的味道让人胃口大开。不由得又夹了几口。大厨一看，赶紧也夹了一口放进嘴里。立时说道“老刘，这也太好吃了，”
掌柜的点头，找来伙计把菜端去楼上雅间，不忘嘱咐道“一定要说明菜名叫酸辣土豆丝，是我们这里刚发明的一道菜，整个清溪镇除了我们酒楼再也找不出第二家有。”
伙计答应一声，端起菜快速的给楼上雅间送去。
“老吴呀，这次咱酒楼……”掌柜的回头给大厨说话，却发现大厨快把盘里的土豆丝吃光，赶紧端过盘子放到自己面前。“我说老吴，你能不能给我留点。”
大厨意犹未尽的擦擦嘴“我这不是不由自主吗？你说，这小姑娘第二道菜也做的这么好吃吗？”
掌柜的夹起土豆丝放进嘴里，细细的品味了一会，才答道“待会不就知道了吗。”
大厨闻言向小厨房门又靠了靠，巴巴地望着里面。等到里面传出“第二道菜，”立马就冲了进去，那麻利的劲头，让掌柜的好笑的摇了摇头。
孟倩幽同样指着一大一小两盘菜说道“这是黄焖鸡块。”说完不再理会继续做第三道菜。
大厨端着菜出来，把大盘递给掌柜的“黄焖鸡块。”然后拿起筷子低头吃了起来。
掌柜的招来伙计，照样吩咐了一番，看伙计把菜端去二楼，才拿起筷子品尝。边吃边说道“老吴，没想到你也有馋嘴的时候。”
“你知道什么，我们做厨师的，看到一个新鲜的菜，比多发十两银子的工钱还高兴，更别说，还是这么色香味俱全的菜。”大厨一边吃一边说道。咽下最后一口菜又道“老刘你说，这小姑娘从哪学的这么好的做菜方法，我连听都没听说过。”
