云朝笑着打了招呼：“大牛哥，你这是要往哪里去？”
大牛笑道：“昨儿不是说给朝妹妹送田螺和河蚌的么？我早上摸了好些，这里满满一篓子都是。田螺都是捡你要的拳头大小的捡的。我这正要给你送去呢。”
☆、127.第127章 节 蛋糕
昨儿炒的那个田螺肉片可真正是香，云朝一听今儿又能吃着，已笑的眉眼弯弯：“云中哥，你可真好。快随我们一道家去吧，我早上做了好些点心，给你留了呢，你回头捎些回去，也请钱婶婶尝尝。”
大牛高兴道：“真的？你昨儿给我拿回去的点心，我娘吃了把妹妹夸的跟什么似的，我娘说她这辈子，都没吃过这么好的点心。”
其实大牛自己也尝了，好吃是好吃，但和肉比起来，大牛觉得也就那么回事。
族兄妹两个说了几句，大牛才想起来给燕展昭见礼。
三人一行往家里走。
刚到家，云川兄弟几个带着双胞胎和谨言，还有程立，也从山上回来了，不单挖了六颗豆腐树回来，还摘了满满一竹篓的豆腐树叶。
大牛放下东西，和几个族兄弟打了招呼便要回去，云朝想着昨儿他也有帮着摘豆腐树叶，便留了他：“云中哥，你先同我家哥哥们玩一会儿，等我先做些翡翠碧玉膏，你回头同点心一起捎回去叫钱婶婶尝尝。”
那绿豆腐只要揉叶子，然后凝固便好，并不费什么事儿。
大牛因听云川要去从军，心里羡慕，正想和云川聊聊天呢，也便不客气的应了下来。
兄弟几人给燕展昭见了礼，自去屋后头裁树，云朝把得到的礼物送回自己屋里，便回到前头，拎着田螺河蚌还有豆腐对叶去了厨房，而燕展昭，则去正院里陪老太爷说话。
云朝见又胞胎和谨言三个小家伙成了泥猴子，本还想给他们清洗一下换身衣裳，结果三个小的听说哥哥们要去栽树，也一溜烟的疯跑着跟了去。
看着谨言这小家伙从开始的拘束，害羞，现在变的开朗不少，云朝便不忍受心拘着他们，笑着摇了摇头，忙自己的去了。
等她忙好午膳，云川他们也栽好了豆腐树。云朝留大牛在家里用了午膳食再回，大牛却担心着家里的娘亲，云朝只得把点心和做好的碧玉翡膏给打包好，又把两个鱼篓子腾出来，叫他一道带了回去：“云中哥，明儿别再送田螺和河蚌来了，如今河里的水还凉着呢，哪里能天天这么泡着？伤了身子，回头钱婶婶要骂我的。”
大牛憨憨一笑：“如今这水算什么凉？我大冬日里，还用自家院里的井水洗澡呢，有时候也径直去河里洗，且我娘想吃鱼，便是大冬日里，我也会去河里捕鱼的。”
云朝：……这哥们莫非还是个冬泳爱好者？
“那也别送了，什么好东西，偶尔吃还好，也不能天天吃不是？”
大牛就笑道：“那成，我隔几日便给妹妹送。妹妹若是得闲想上山打猎，没人陪的话，也可叫上我，左右油坊开工还有些日子呢，我也闲着无事。”
大牛已经和燕展明说好了，要去油坊里帮工。
这孩子虽然是个不省事的，难得的是心性不坏，也肯吃苦，燕展明自然欢迎。
因留了燕展昭在家里吃饭，刚好大牛回家要路过四房，云朝便请他顺道给四房捎了话，就说小十叔在他家吃了。
玉雪是在自家用了午膳后，才回的云朝家。
同来的，除了护送她的翡翠，还跟了个小丫鬟来。
把东西放好，玉雪便打发了那小丫鬟家去。
小丫鬟苦着脸道：“姑娘，太太叫奴婢跟来服侍姑娘的……”
玉雪挥手打断了那丫鬟的话：“你回去跟太太说，我这里不需要人服侍，谨语表妹比我还娇养呢，也一样都是自己的事儿自己动手。再说五叔祖家里又不是没有丫鬟，没得叫你在这里盯着我的。赶紧家去吧。”
那丫鬟没法子，只得告辞回去。
云朝还怕她路不熟，叫了小叶儿送她。
午后没什么事，姐妹们聚在屋里说话，云朝想着试做蛋糕的事情，便自去了厨房里。
戚风蛋糕做起来并不复杂，酵母什么的，也不需要。只是牛奶是个问题，她倒是想起来五婶子家边上的一个邻居家里有只羊正产奶，想了想，便叫了云畅来：“你去找玉灵，跟她家边上那家要两碗羊奶回来。”
云畅奇道：“没事要羊奶做甚？那东西腥的很。你说的是五叔家边上的里族伯家吧？他家的羊奶是给孩子喝的，不定能要到。”
云朝听说人家羊奶是留给宝宝喝的，一时倒不知道该不该去要些了，便犹豫道：“我是想到一个新鲜点心，极酥软，爷爷胃口不好，想必是爱吃的，要羊奶便是做这点心用的。若是叫人家为难，那就算了吧。”
云畅一听说是给爷爷做的吃食，忙道：“好象他家那位族嫂有奶水喂孩子了，兴许能要些来，成，我先去问问吧。”
也不能光着一双手去，云朝便把家里还余着的梅花糕，给包了六个，叫云畅捎了去。因五叔家上午已经单独送过，也不必再送。
不过一柱香的时间，玉灵便跟着云畅一道来了厨房里。
姐妹们见了礼，云朝看着云畅手上拎的两个小罐子，高兴道：“里族婶给了两罐呢，他家那头奶羊如今用不上了，养着倒费粮食，里族婶还问我们家要不要呢。”
云朝听了忙道：“自然要。羊奶可是好东西，爷爷和三个小的都需要补身子，这东西可比豆浆还要好。里族婶可有说那只奶几个钱？若是价格合适，你拿着银子，去把那奶羊牵回来吧。”
“里族婶说了，都是一族人家，便不赚咱家银子了，当初是二两银子买来的，咱家若是要，二两银子给咱们。”
正在产奶的羊，二两银子着实不贵，云朝当及拍了板：“畅儿，你再辛苦一趟，现在就拿了银子去把那羊给带回来。”
有了羊奶，可以做好多点心呢。就是不做点心，每天煮了给祖父和双胞胎还有谨言喝，也是好的。
云畅得了令，自去拿银子买羊不提。
玉灵这才笑道：“朝姐姐，早上那道雪娘子，我和我娘可喜欢吃了，九叔也喜欢，可惜只有两碟子，一共才八块，我娘还给我哥和黑娃留了两块，你什么时候再做？可得给我多留几块。”
云朝想起来，家里好象还余了几块，便对玉灵道：“我记得我屋里还有两块呢，你若是喜欢，自己去吃吧。”
玉灵一听，欢喜的去了。
有了羊奶，云朝便在厨房里准备起做蛋糕需要的东西来。
☆、128.第128章 节 成功的喜悦
戚风蛋糕需要的东西很简单，低筋面粉，鸡蛋，盐，糖。
低筋面粉没有，但是之前有晒好的淀粉，把面粉和淀粉按照一定的比便兑好就可以取代低筋面粉。其实用面粉和玉米粉配，她觉得口感更好，只可惜这会儿并没有玉米。
而面包的松软，则主要取决于蛋白打沫后，和面粉调配的这道工序有没有把握好。
前世的时候云朝做过很多次，因此调配食材的程序对她来说不会有问题，但前世是用电饭锅做的，这次却是用烧材火的锅，成品会是什么样子，她还真没数。但既然原理上是相通的，只要把握好火候，哪怕一次不成，多次几回，掌握好火候，云朝觉得肯定是能做出合格的成品来的。
其实她前世用电饭锅蛋糕，也纯是闲的蛋疼才会干的事，要知道作为一个吃货，并且还是一个喜欢自己制作美食的吃货，天知道她的厨房比一般人家的客厅还要大，里面的灶具，简直不能更齐全。但是吃货的精神，不就在于各种尝试么？
果然努力学习各向技能的人，哪怕扔到孤岛，也是能活下去的啊，她曾经的求索精神，如今不就用上了么？
想着能吃到前世才有的面包，云朝在整理食材的过程中，心情好的就如外面三月初的明媚阳光。
云朝计划准备三份蛋糕的食材，取了十二个鸡蛋，小心的进行蛋清和蛋黄的分离。这对她来说实在不是个难事，在打鸡蛋的过程中，就完美的完成了。
把蛋黄放着备用，云朝在蛋清里加入了少许的盐，然后加进糖，开始打圈搅拌。没有专门用来打奶油的搅拌器，某人只好用两只筷子做工具。好在这些日子因着练射击，为了能拉大弓，她是刻意锻炼了自己的臂力的，尽管如此，打了一会儿后，手臂还是酸的不行。
这会儿她是真羡慕她家那个天生神力的妹子。
经过一翻痛苦的自我坚持，总算把蛋清打出了奶油的浓稠度来，感觉差不多了，这才用布盖好放到一边。
甩了甩手臂，休息了一会儿，又开始兑面粉和淀粉，然后与煮过的羊奶和蛋黄一起搅拌，拌好后，再加上刚才打好成沫的蛋清进行搅拌，不过这次却不能象搅拌蛋清一样打圈了，只能上下拌，若不成破坏到打好的蛋清泡沫，蒸出来的蛋糕会发硬，没有了面包的松软，口感会差很多。
耐心的搅拌好，云朝把拌好的面，分成三份，这才叫了小叶儿来帮忙烧火。把第一份倒进锅里，盖好锅盖，又用布包好锅盖的缝隙，云朝叮嘱小叶儿：“火侯一定要小，可别给烧糊了。”
