重生民国俏厨娘 完结+番外 (安静的九乔)

　　姜曼容轻描淡写地说：“怎么了？”
　　一时又冲出去两个，去了盥洗室。
　　阿俏缩在厅角，冷冷地望着这一幕。
　　她觉得国人在“吃”这上头，原本百无禁忌，若是逢上饥荒的时候，什么都可以捕来吃。可是如今在上海的这些人，不缺吃穿，做这些金贵的名菜细点出来，并非为了饱腹，只是为了满足舌尖上的一点点欲|望而已。这道菜，若说是有人愿意猎奇尝试，或许能够理解，但是一千只画眉……
　　她不由得记起当初她离开浔镇的时候，宁老爷子放生的那只画眉。若是外祖父知道有人竟抓了这么多画眉去……吃，铁定伤心不已。
　　说实话，她也不大明白，姜曼容是出于什么样的心理，才会做这样一道菜式。
　　或许，对于姜曼容而言，她对人的性命都不在意，更不会在意禽鸟的性命。
　　“对不起，这一道菜，我们……我们，无法评价——”
　　又一名洋人站起身，握着嘴勉强说完这话，回头转身就跑，冲向盥洗室。
　　双方谈判下来，这一场比试中华一方没有算“输”，毕竟对方“无法评价”。可是他们也没有“赢”，因为姜曼容做出来的这些菜式，到底没能得到对方的认可，甚至一定程度上与原先的目标渐行渐远，没叫人觉得中华烹饪有多好，反而将人给吓回去了。
　　僵持之下，双方都建议另起炉灶，暂时将姜曼容这一段揭过去。这个提议一被接受，中华一方就立即开始筹备第三场，而这一场对方点名要比试的是——刀功。
　　“刀功？”
　　阿俏很惊讶，因为在她的印象中，西餐菜式好像都不以刀功著称。
　　“这一件，是东洋人青山提出来的。”黄朋义唉声叹气地说。
　　他们这些上海厨子组成的临时团体，一时又走了几位。原因也很简单，在这里，又没名，又不得利的，没事儿出那么多力做什么？
　　“东洋菜式，听说对刀功很讲究。他们都是将新鲜水产剖来生吃的。”
　　“生吃？”阿俏听说，倒想起那位开居酒屋的青山夫人在惠山打酱油的事儿来。她很想说，生吃这种吃法，其实也是从中土流传出去的呀。
　　“我们要不，就彼此看看，看谁刀功最出色，就推举谁明天去应战就是了。”有人出声。
　　立即有人应声说：“我……我恐怕不擅长这个，酒楼里有专人切配的，恐怕切配的小工都比我做得好。”
　　“我……我也马马虎虎吧，真算不上是擅长……”
　　黄朋义说出了题目，在场的人却一个个往后躲。
　　毕竟他们有目共睹，卢天明在输掉一阵之后，自动辞去了“杏花阁”的职务，回南边去了。这种事儿，做好了，也捞不着好，若是一个不慎输了，积攒了好多年的名声，就此全毁了。大家都是拖家带口在上海混日子，不想在这种事儿上冒险。
　　“阮小姐，你呢？”
　　阿俏被问到的时候，她正在一旁出神，脑海里一会儿是那位青山夫人念叨着“鱼脍”是他们东洋的吃法，一会儿是周牧云被人报复，受伤躺在病榻上的模样。
　　她记起青山那半月形光光的脑门，还有他那凶狠的眼神，心里就是一阵厌恶——那人，明摆着就是来挑衅的，而他们这些人，又凭什么要退让？
　　想起周牧云，阿俏更是一阵心潮澎湃：眼前的这些人，在这歌舞升平的世界里，恣意享受太平人生，却不知道他们的平安其实是不少人在背后，在那些旁人轻易看不见的地方默默守护的。
　　所以他们凭什么不该去争一口气？
　　想到这里，阿俏突然冒出一句：“我能行！”
　　旁人听见她这一句免不了吓了一跳。
　　阿俏却抬起双眼，自信地说：“我的刀功还行，说得过去。”
　　刚才旁人谦虚，那是自谦，然而突然冒出来一个这么不谦虚的，旁人看阿俏的眼光，却更多些质疑。
　　“哟，原来是阮小姐啊！”
　　“也难怪，阮小姐毕竟年轻，初生牛犊不怕虎，怕也是有的。”
　　阿俏全不理会这些议论，望着黄朋义，微笑着说：“黄会长，怎样，要不要我给大家伙儿演示一下。”
　　她也不等黄朋义答应，当即转头：“拜托，谁能去取一副砧板，一把厨刀，再……再带一条黄瓜来！”
　　她一说“黄瓜”，旁人就知道她要做什么——学厨之人，练刀功入门的，蓑衣黄瓜。
　　蓑衣黄瓜是用蓑衣花刀切成，切出的瓜片薄如纸张，却连而不断，一根黄花切完之后能延至三四尺长。
　　当时便有人想：这切蓑衣黄瓜，人人都会，又有什么的特别的。
　　可这话他们又不能说，说了岂不就是打自己的脸了？
　　只见阿俏要到她需要的工具和材料之后，伸手试了试厨刀的重量，看看觉得没问题，当即伸手，去取了一条帕子，三叠两叠，折成细细一条，蒙在自己眼上。
　　旁观的都是颇有经验的厨子，知道阿俏这么做，颇有炫技的成分——可是考校刀功，不就是在考炫技么。
　　另有些人见阿俏年轻，大多不肯信她真的能蒙着眼将这一趟蓑衣黄瓜切下来——人家练了十几年刀功的老师傅能做得出来，她看着不过是个二十未满的小丫头，难道能打出娘胎起就在练刀功？
　　阿俏却不急不躁，伸手去抹了抹案上黄瓜的短长，然后开始下刀。
　　头两刀阿俏下得很是小心，切完之后还稍许比了比下刀的深浅，紧接着，她的刀法突然快了起来。因为这蓑衣黄瓜讲究连而不断，每一刀都不会将黄瓜切穿，因此听不见刀刃敲击案板，只听见细而有节奏的“沙沙”声，瞬间整个一条黄瓜已经切完，阿俏放下刀，将整条黄瓜翻过来，换了个斜角，继续切。又是一通细微的“沙沙”声之后，阿俏放下刀，解下眼上的帕子，双手将黄花的两端一提，将整个切成蓑衣花刀的黄瓜提了起来。
　　果然，黄瓜从中未断，而且切出的每一片似断实连的黄瓜薄片，都非常匀净，一样厚薄。
　　——这，真是下了十几年苦功才练得出来的本事啊！
　　围观的厨子都是高手，自然明白其中的关窍。他们唯一不明白的，就是阿俏这小小年纪，这身本事到底是怎么练出来的。
　　既想不明白，就只能当人家是天赋了。黄朋义看得目瞪口呆之际，开口朗声问：“还有哪位，自忖这厨刀上的功夫，能强得过阮小姐的么？”
　　无人接口。
　　这对阵青山的人选，便就这样定了下来。
　　第二天，阿俏带上了自己准备的厨刀厨具，去了锦江饭店。
　　她一进大厅，就听见青山在不满地咆哮，指手画脚地向通译比划着说了一大堆话。
　　那通译颤巍巍地翻译出来，说：“青山先生问，你们为什么派了一个女人出来，和他对阵，这不是侮辱他么？”
　　青山夫人正立在青山身边，见丈夫这样激动，忍不住也叹口气，望向阿俏的眼光里，都是歉意。
　　这话也被别的通译转告给了其他金发碧眼的洋人，当即有人回应了：“男人，女人？切菜……这有很大关系吗？”
　　“当然有关系！”青山继续暴跳，“女人，女人有什么资格……？”
　　“别忘了，你们大家现在在的这间大饭店，创始人与所有者，就是位女性！”阿俏在青山不远处，淡淡地补了一句，“您什么时候拥有过这么大一间饭店么？”
　　青山当然没有。
　　“那你凭什么说女人没有资格与你对阵？”阿俏冷冷地问。
　　青山听完传译，一时语塞。
　　“要不，我们先请准备和青山先生比试的这位……女士，先露一两手，让他判别一下，是不是足够做他的对手，好不好？”
　　还是那个中国话说得流利，能说会道的洋人开口从中调停。
　　阿俏微微点头。她早已大致料到今天这里会有这样的情况发生，毕竟自己年纪小，又是个姑娘家，旁人不信她刀功出众，恐怕也是有的。
　　于是就有饭店的侍应生送了几块豆腐，一盆清水上来。
　　洋人们看了不懂，不晓得阿俏在弄什么玄虚，然而中华这一方的人反而都激动起来。
　　阿俏伸手指，轻轻地在豆腐表面弹了弹，只见这豆腐软糯至极，触手即碎，是典型的“南豆腐”。阿俏伸刀抄起一块豆腐，随手拍在案板上，那豆腐瞬间碎成稀烂。
　　旁人一片惊呼，阿俏却淡笑着解释：“没关系，我这只是给你们试试看，这豆腐的质地，其实是这样的。”
　　她刀背一抄，另一块完好无损的豆腐已经稳稳地落在她手心里。阿俏将那块豆腐小心放在案板上，然后在豆腐上，刀身上，都淋了些清水，随即左手若有若无地轻扶着那豆腐，右手稳稳地下刀，竟然真的片下一片薄如纸张的豆腐来。
　　洋人都惊呆了。连那青山都僵着一张脸，木楞着看阿俏下刀。
　　阿俏飞快地将那块豆腐都剖成片，随即轻轻推倒，让豆腐薄片一层叠一层地铺在案板上。她将豆腐剖成片之后还没完，继续再将那豆腐薄片切成如头发一般的细丝。只是在这过程中，阿俏需要不断地往刀身上加水，防止豆腐丝黏连在刀身上——否则，豆腐丝会立断无疑。