二人森林 (浴火小熊猫)

　　大米拉着木棍不停转圈，何田负责往里面加米，易弦就坐在旁边不停地转手摇风扇，风扇上的三个竹篾编的大扇叶转动个不停，就把从机器下方漏口落下的谷糠谷壳，谷穗的茎都给扇飞了，最后只有比较种的小米粒落进漏口下放着的陶盆里。
　　谷糠扫起来，可以和骨粉、干草拌在一起，喂给鸭子和大米。
　　小米丰收的时候，也是大米大肆享用的时候，等它碾完了米，何田就把它栓到小米地里，剩下的绿油油的谷草，随便它吃。这时拉便便也不会遭到训斥，这可都是秋肥。
　　这天晚上，何田做了鲜肉月饼。
　　除了月饼，当然还有饭菜，不过，要易弦说，什么饭菜之类都是点缀，月饼才是重点。
　　鲜肉月饼的肉当然就是野猪肉。何田精选了肥瘦相间的肉，切成栗子大小的块，装在陶罐里，用红糖、盐、酱油好好的腌了一天一夜。
　　水油皮是用鲜炼的猪油和上面粉还有一点栗子粉做的，还没烤就闻见香味了。
　　再剁一块五花肉和一把新鲜的小葱，再将几根腌好的嫩黄瓜也剁成细丁，调好味，搅好，做成肉馅儿。
　　取一勺肉馅，揉成丸子，镶一块腌好的肉块在中间，再包上油皮皮，静置一会儿，在皮上再刷一层霸王蛋的蛋黄和糖搅成的蛋浆。
　　何田留了一半没涂蛋浆，在月饼入炉烘烤之前，她取出一个木头印章，又取了一小碟玫瑰酱，章子蘸了玫瑰酱，在每个月饼上轻轻一按，就留下一个圆印。
　　易弦一看，圆圈是个月亮，里面坐着一只顽皮怪笑的兔子，兔子腿下还有几缕云彩。
　　把月饼放进刷了一层油的铁屉里烤上二十几分钟，就成了。
　　月饼烤出来，卖相就很漂亮，顶上或是金灿灿的一层皮，或是浅红色的兔子和月亮图案，没等彻底放凉，易弦就抓起一只咬了一口，果然，酥皮簌簌落下，一层一层，吹雪一样，肉汁鲜美，肉馅中间还夹着一块肥瘦正好的肉，更香了！
　　作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。
　　不知不觉，易弦和何田快在一起一年了。
　　文中的时间又超过了现实，已经是秋天了，吃月饼了。
　　大家都喜欢什么样的月饼？


第73章 肉夹馍和香肠
　　何田本想着第二天可以带着几个月饼出门的, 没想到易弦这吃货放开肚皮一吃, 十个月饼就剩下三个，估计做明天的早餐还得他吃个半饱才够。
　　昨天晚上那么撒欢地吃了那么多月饼, 睡觉的时候他还哼哼着肚子吃撑了，非要何田给他揉揉肚子才能睡着。这一揉又揉出好多事。
　　年轻，胃口就是好啊, 今天一早, 这个吃货又活蹦乱跳能吃能喝了。
　　他先就着小黄瓜小水萝卜做的小菜喝了一碗新打下来的小米熬的粥，再看看碟子里放着的三个月饼，问何田, “咱们中午吃什么啊？”
　　何田没好气瞥他一眼，对着炉灶努努嘴，“烧饼。”
　　家里的面粉还很多，何田总是担心会放坏, 于是入夏之后作了很多面食，还压了面条晒干，不过, 入秋之后，天气凉了, 土豆也开始有收获了，面食就吃得少了。
　　在何田的认知里, 面粉和大米一直都属于“高级货”，不然也不会给家里的动物起名大米小麦。
　　易弦一听是高级货，先笑了笑, 他还想问，那，就只吃烧饼么？
　　何田看他这神色就知道他在想什么，“放心吧，不让你啃干饼，烧饼是夹肉的。”
　　小米一收，何田就觉得今年的种植任务完成了一大半，再把小米碾好收好，装进坛子放进地窖和窝棚里，数一数，装小米的坛子比去年多了一倍还多，原先那点担心就彻底没了。这主粮，怎么也够吃了。
　　再说，除了小米，还有黄豆，土豆和红薯，都能当主粮，再到湖边的草地上收集些野米和燕麦，今年冬天就有足够的食物了。
　　吃过早饭，易弦去菜地收捡蔬菜，何田把烤好的烧饼从烤屉里取出来，抱出装卤肉的陶锅，挑出一块卤肉放在砧板上切成小块。她再用刀在烧饼中间切个小缝，把肉连汤带汁填进烧饼里。
　　等易弦回来了，何田挑了两颗大青椒，洗干净切成丝，也放进烧饼里夹着。
　　带上午餐，领着大米小麦，他们又去了河对岸上游那片云杉林。
　　趁着还没下雪，易弦想把藤桥的木板替换好。不然，他们就得等到明年春天化冻之后了。
　　谁也不敢保证明年春天化冻涨水后，倒在岸边那几棵树还在不在。
　　穿过林子的时候，风景和一周前他们去狩猎小屋时又不一样了。
　　很多树的叶子都红了，红色橙色的树叶随着林间潺潺的溪水漂流，水中倒映出的林子绚丽如锦缎，红色，黄色，青色，绿色，全是树叶的颜色，远远望去，仿佛白云和蓝天在这条色彩缤纷的溪水中缓缓流动。
　　易弦和何田一边走，一边采集了不少漂亮的红叶。
　　不同的是，何田是折下一枝一枝的，易弦净捡一片一片的。
　　她好奇问他，“我是要回家晒干了插瓶的，你捡这些干什么？做书签吗？”
　　易弦捡的每片叶子都是精挑细选的，他还专门带了个竹匣子来存放这些红叶。
　　他笑着看看何田，“先不告诉你。”
　　天气一冷，山上的野花就和蝉鸣一样渐渐消失，只有野菊花还开着。
　　何田又采了些紫色黄色的野菊，“这些晒干之后也能插瓶，或者扎成一束吊在房顶。”
　　到了云杉林，照旧让小麦看着大米，何田和易弦背上工具爬下山坡，来到河边。
　　两人先把上次来的时候扎在树边的围栏拆下来一些，让最上方的两棵树滚下来，再重新敲实围栏。
　　他们把这两棵树上的枝干逐一锯掉，只剩下一棵光秃秃的圆木，大约有六七米长。
　　到了中午，两棵圆木都锯好了，何田和易弦就坐在云杉林里吃午餐。
　　卤肉的汁现在已经把烧饼的内心都个浸透了，咬上一口，烧饼外壳还是硬硬的，内心就软得像海绵，全是浓郁咸香的肉汁。这锅卤肉多是猪头肉，因为多了很多肉皮，所以格外肥嫩，再加上脆脆的青椒丝，多了一些辣味，虽然是凉的，可是依然很香，吃进肚子后也热乎乎的。
　　吃完午餐，稍事休息，何田和易弦把两根圆木推下河，让它们顺流漂下。
　　他们现在要赶回藤桥边上。
　　回到藤桥边等了一会儿，两根圆木先后漂来，被河中的巨石拦在距离藤桥几米远的地方。
　　易弦甩出带铁钩的绳子，铁钩深深扎在木头里，两个人再加上大米一起把木头拉上岸。
　　再接着，就可以把圆木锯成和桥板宽窄一致的一段一段了。
　　锯好一根圆木，已经是下午四点多，天色也开始黯淡了。
　　何田和易弦就地砍两棵小树，做成围栏，挡住圆木。
　　这一天的工作到此就不得不结束了。
　　即使是老练的猎人，在天黑后穿越林子也是十分危险的。
　　第二天天一亮，他们又回来，继续完成昨天的工作。
　　何田教易弦用木头做个楔子，然后把一段圆木竖直放平在地上，砍出一条缝后将楔子插在木缝里，反转斧头，用斧头背敲楔子，木头就顺着生长的纹理自动分开了。
　　“这样砍出来就是比较平整的木板了，就不用锯了，省了好多力气，要是用来做家具，还要用刨子刨平，但是铺桥的木板正好不用太光滑。”
　　易弦认真看着，上手试了试，看起来容易，做起来难。
　　何田在一旁观察，再仔细指点他。
　　砍木头总比编织草鞋要容易得多，易弦掌握了这项新技能后，两人一起，到了下午两三点，把一棵圆木都劈成了木板。
　　木板是沿着木材纵向纤维裂开的，上面是一条条纵深的木质长纹，横放在桥面上，还能起上增强摩擦的作用。
　　他们又花了一天的时间，把桥上所有竹板都替换成了木板。
　　藤桥也修好了。
　　何田的to do list里面又可以划掉一项了。
　　藤桥刚修好，又下了一场雨。
　　这场雨绵绵地下了两天。
　　天晴之后，又冷了一些。
　　何田和易弦再出门时，就得穿上厚衣服了。
　　人冷可以穿衣服，鸭子兔子冷了可没衣服穿。只能每天晚上给它们的窝里多放些干草。
　　幸存的那三只鳖就省事得多，它们分别在石头圈里挖了洞，一个接一个躲进洞里冬眠了。
　　小麦平时每天早上都会跑去霸王坑趴在石墙上看霸王的，一天早上找不到它们了，还急得汪汪叫。
　　再划着船，带着大米小麦去河道支流的湿地，风景也不一样了。
　　绿莹莹的草现在变成了黄绿色，有些根部还是绿的，叶子已经枯黄，有些正相反，根已经变成土黄色，和下面的泥土沙子浑然一体，叶子尖还存着夏天最后一点绿意。
　　这时的野草已经没有夏天时那么多汁甜美了，大米游上岸之后，就在草间寻找更好吃的东西——野米，燕麦，还有其他草的果实。
　　就和春天带着大米到林中里寻找野菜一样，今天何田他们带上它，也是出于同样的目的。