美食直播界泥石流 [强推] (非刀)

　　他一下来就看到杜夏手里捧着一个大碗，将碗高高举起，然后把碗中的肉泥狠狠地摔到放置在案板上的另一个碗里。
　　她的手很快又重，东西被摔来摔去的砰砰声不绝于耳。
　　弗恩看的目瞪口呆，这，这是干嘛？在发泄？
　　而评论也一样，观众们也都看懵了。
　　“？？？等下，又发生了什么事？现在在干什么，不是要准备馅料吗？”
　　“这一幕是怎么回是？发生了什么，馅料要这样折腾？”
　　“哎？等下，馅料不是剁跟搅拌就好了，竟然还能摔的？我服了，真的服了。主播这都是什么骚操作啊！”
　　杜夏一边来回摔打虾泥一边语气不变地说道：“虾饺的秘诀就在这这一步，一定要反复来回摔打，将馅料摔打至上劲，做出来的口感才会弹滑。”
　　观众们诡异地看着这一幕，一时之间竟不知道该说些什么好。
　　“作为一个新粉，终于知道这个直播间为什么这么火爆了，真的是出乎意料精彩刺激，每天都是各种懵逼加震惊，心里随时能跳出来一句，这也行？”
　　“哈哈哈，是的，主播可是美食区的一股泥石流啊。现在隔壁那些主播好的不学学坏的，也从抓食材开始，结果，哈哈哈哈，一只鸡捉了半小时没捉到，还被啄得鼻青脸肿，这是转行做搞笑艺人的么，简直要笑死我了，跟我们夏夏徒手杀猪不能比啊！”
　　“虾：我好惨啊，被剥皮抽筋不算，死了之后还要被剁碎摔打，我真的好惨啊！”
　　“总觉得这样做出来的味道一定非常好吃，糟糕，开始流口水了。”
　　来来回回不停歇地摔打了十几分钟，杜夏的胳膊都有些酸了。
　　此时馅料已经变得粘稠起来，她将料放在一边，开始擀皮。
　　水晶虾饺的皮一定要用到澄粉，也就是生淀粉。将澄粉和淀粉混合后，慢慢倒入沸水，一边倒一边揉面，中途再加入少许植物油继续揉。
　　杜夏早在处理完鸭子之后就将手套脱了下来，这会揉面又用了开水，她的手再一次被烫到。
　　但她只是微蹙了蹙眉，便继续和面，直至揉成一块圆润的面团。
　　揉好的面团微微发酵几分钟之后，找保鲜膜盖住，保持温度。一旦面冷下来，面皮就会容易破裂。
　　接着就是擀皮，皮一定要擀得尽可能薄，越薄煮出来的虾饺就越剔透。
　　看着杜夏手中那张薄如蝉翼的面皮，看到别的菜还敢说一句试试，到了这里，就只能选择放弃了。
　　“这个虾饺真复杂，好考验手艺，光刚刚那个摔馅就学不来，更别提这个擀饺皮了。”
　　“你可以找你家机器人做，这个肯定好吃。”
　　“不，我机智地选择等主播店铺上架。”
　　要包饺子的时候，格丽丝一身汗地回来了，她每天的生活相当丰富多彩，就没有闲下来的时候。
　　跟杜夏打了声招呼，闻闻空中开始飘散出来的鸭汤的味道，她深吸了口气，露出陶醉地笑容去进屋洗漱换衣服。
　　弗恩凑过来，对着杜夏非常热情的自荐道：“今天也包饺子？我也来帮忙吧，我已经会了，真的会了。”
　　观众一看到弗恩就开始笑。
　　“等这么久大侄子终于上线了，哈哈哈，大侄子你为什么如此积极。”
　　“大侄子你又来，上次你包的饺子什么样子你到现在心里都还没点数吗？”
　　“大侄子别了吧，你乖乖的负责吃不行吗？”
　　“大侄子表示我绝不认输哈哈哈。”
　　杜夏看了他一眼：“你确定？今天不能像上次一样包月牙型了。”
　　“那要什么形状，我可以学，我，我还是学的挺快的。”
　　“你确定？”杜夏的反应跟直播间的观众一模一样，她可还记得弗恩上次包的饺子是什么样子。
　　“哈哈哈，连夏夏都在怀疑你了，大侄子你真的要这么自信吗？！”
　　“打赌大侄子这次也一定会失败。”
　　杜夏包了个样式给他看，水晶虾饺都是有褶子的弯月形，就像虾尾一样。
　　弗恩一脸懵逼地看完，拿起饺子皮试图模仿一下，然后手就开始打结，扭来扭去扭了半天没找着头绪。
　　那边完美掌握各种饺皮包法的肯，已经快速摆了一排包好的虾饺了。每一个形状大小甚至馅料的分量，饺子的褶子数量弧度都一模一样。
　　弗恩喃喃自语道：“可怕啊！”
　　评论再一次笑喷：“哈哈哈哈，大侄子明明是你比较可怕一点才对吧。”
　　换好衣服的格丽丝出来，郁空也下了楼。
　　两人一起进到厨房里，格丽丝兴致勃勃地要求帮忙，她手没多巧，但绝对比弗恩好太多，学了一会就会了。
　　让人惊奇的是郁空，第一次接触，只看着肯包了一次就学会了，包出来的饺子放在一起几乎没什么区别。
　　只有弗恩还在那一张皮上纠结，他死活不肯相信是自己太笨学不会，全都归咎在这种包法太难了，真不怪他。
　　人多力量大，饺子很快摆了一桌。杜夏上了蒸锅将虾饺都摆上去。
　　还剩最后一道白切鸡。
　　做白切鸡的鸡也有些讲究，要一斤以下七两半以上的三黄鸡，肉质要求紧而不韧，现宰现做。
　　杜夏将还蹲在接收点的两只嫩鸡拎了过来，都不大，反抗力度也不强。杜夏一手就能拎住俩。
　　“来了来了，还真有活鸡，主播你……真的从不让人失望啊！”
　　“快来看啊，现场杀鸡了哈哈哈，让隔壁那些主播都来瞅瞅，不会做就不要再硬着头皮上了好么，我看着都尴尬。”
　　鸡处理起来比鸭子要简单太多了，直接抹脖子放血烫热褪毛，前后不到五分钟，两只白白嫩嫩的鸡就上了砧板。
　　去除内脏洗净后，沸水下锅，放料酒葱结和姜片，大火开后继续煮上三四分钟，直到熟透后，放入凉中浸泡，再放入热锅中，反复两次之后捞出，这样冷热浸过的鸡肉才会皮爽肉滑。
　　白切鸡好不好吃，另一个重要的点是料。将葱姜香菜都切成蓉，加入胡椒粉酱油盐糖搅拌均匀，再将葱油烧热直接淋入调料中。
　　把摆好盘的白切鸡跟酱料都端上桌。
　　这会屋中飘得全是老鸭汤的味道，煮了许久的老鸭汤，味道清甜鲜美，一点腥味也没有。
　　将鸭汤用大碗盛出，鸳鸯豆腐端上桌，已经蒸了有段时间的水晶虾饺也开始冒出热气。
　　又等了一会，杜夏终于起锅，挥散雾气后，一排皮薄透亮诱人无比的水晶虾饺出现在眼前。
　　“啊啊啊！这是什么魔法，怎么会看着这么好吃？！”
　　杜夏捏起一个尝了尝，鲜，滑，弹，一口下去只恨不得能将舌头也吞下去。
　　她露出一个满意的笑容，对着直播间的观众说了一句：“味道很不错，非常好吃。”
　　直播器靠近虾饺，早就将那味道传递到了每个人面前。
　　“啊！主播你好坏！！！我要取关你了！！！”


第40章
　　这顿晚餐不可谓不丰盛, 吃的人连一句说话的功夫都没有。
　　格丽丝一口虾饺一口汤, 刚咽下汤又赶紧夹一块鸡肉蘸了酱，美滋滋地咽下去。
　　弗恩也如她一样, 吃的满嘴流油，动作完全同步。
　　只有郁空，依旧动作优雅不疾不徐, 似乎是多年来吃不下饭养成的习惯。
　　一桌美食摆在面前却只能看别人吃得尽兴, 评论里全都是哀嚎。
　　“主播你还有点人性么？！为什么要折磨我们, 为什么！！”
　　“我现在连奶茶都喝不下去了，我说什么了，真痛苦，好想吃东西，明明肚子不饿, 可就是想吃。”
　　“夏夏快点在店铺里上菜好么, 求你了。不行了, 我要去找点吃的，肚子难受。”
　　“主播明天做什么？已经开始期待了。”
　　杜夏想了想，广式早茶的品种繁多，好吃的数不胜数, 虽然她会的不多, 不过也有几样可以试试。
　　她道：“做萝卜糕，姜撞奶和肠粉。”
　　“哇哦, 姜撞奶是饮料么, 期待！”
　　“又有新饮料了, 开心，希望明天快点到！”
　　晚饭做的不少，四个人饭量更大，全部光盘，一点不剩。
　　杜夏庆幸虾饺没蒸完，还剩了不少，明早可以继续吃。
　　晚上没有再去格斗区，而是去了店铺里将晚上做的菜再重复做了一遍。
　　守在店铺的粉丝，终于尝到了垂涎已久的味道。
　　“呜呜呜，虾饺真好吃，好幸福啊！”
　　“夏夏她是我的命！我就死在这里算了。”
　　“已经安利身边所有人来吃了，错过这里绝对是你天大的损失！”
　　如今店铺的客流量非常大，有很多人会反复够买，反正天网上怎么吃都无所谓。
　　店铺每天的销售额有多少，杜夏已经不去看了。她没有需要用钱的地方，对这些东西也没有什么执念。
　　来到这个世界，最初只是为了能有个安身之所，能继续做饭并被人喜欢，她觉得很满足。
　　这个世界的科技如此发达，在她内心深处，还有些许的期待，能否找到穿越的原因，让她可以再回到地球。