楚家小农女:娘子,初长成 (安家小九妹)

　　在后世，尤其是少数民族，对这个三月三特别看重，也会有各种各样的活动、吃食，来庆祝三月三。三月三在这白家庄里并没有像后世那样隆重，但是家家户户在这一日会吃“荠菜煮鸡蛋”。
　　城桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。春天正是吃荠菜的好时候。这天一大早，楚双双奉了林萱儿的“命令”，带着楚云来到了自家的小菜园里“剜荠菜”。医认为，荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。因为口味清新自然，楚双双自来也是非常爱吃的。在后世，市场的荠菜简直肉都要贵，但是荠菜豆腐汤，荠菜炒鸡蛋，荠菜饺子这些东西每每都会让楚双双恨不得再多长一个肚子。
　　楚双双拉着楚云来到小菜园旁边，仔细分辨着哪株是荠菜哪株是野草。楚云则是乖乖巧巧的跟在楚双双后头，也装模作样的看着长在地里的一簇簇的“绿色植物”。
　　“姐姐，这个这个！”看到楚双双略过了一株“荠菜”，楚云赶紧拉了拉楚双双的衣服，指着自己看的这株“荠菜”对楚双双着急的说道。
　　楚双双回头瞥了一眼，笑着对楚云说道，“这个才不是荠菜呢，这个是蒲公英。”
　　“可是它和荠菜长得一样啊？”楚云听了姐姐的话，不服气的嚷道。
　　楚双双无奈的摇摇头，从小篮子里拿了一株荠菜出来递给楚云，柔声笑着说道，“那云哥儿好好看看这荠菜，姐姐看看云哥儿能不能看出它们有啥区别来？”
　　楚云接过楚双双手里的荠菜，仔细的看了看，又跑到那株“假荠菜”跟前儿低头看了半晌，然后不好意思的对楚双双说道：“放在一起看好像是不一样，但是如果不放一起云哥儿又觉得它们长的一样了。”
　　“哈哈，那姐姐来教你，”楚双双听到楚云糯糯的声音，心里觉得自家弟弟诚实的样子好可爱呀！于是转过身来，指着这两株菜耐心的解释道，“你看这荠菜的叶片分支较圆滑，蒲公英的叶片分支是较直的三角形。喏，你也可以看看它们的根部，你看这荠菜靠近根部的茎是白色的，这蒲公英则是暗红色渐变的。”
　　说着，拿起这两株野菜递给楚云，看着楚云崇拜的眼神，楚双双心里也是得意极了。

　　☆、93.第93章 荠菜豆腐卷

　　93.第93章 荠菜豆腐卷　
　　一午的功夫，楚双双带着楚云已经剜了大半篮子的荠菜了。　看着差不多了，楚双双站起身来，拍了拍手的土，又拉着楚云往家里走去。
　　“娘，云哥儿认识荠菜啦！”刚在院子里，楚云兴奋的大声“汇报”自己一午的劳动成果。
　　“娘，我们回来了。”楚双双则是进到屋子里以后，和林萱儿打招呼。“剜了有大半篮子了，娘你看够不够？”
　　林萱儿接过楚双双手里的篮子，翻了翻看了下，笑着说道，“尽是够啦！咋剜了这么多？咱又不是那它当饭吃，一会儿用这荠菜煮鸡蛋应应景儿是了。”
　　“云哥儿也帮姐姐剜荠菜了！”楚云在一旁不甘落后的说道，“姐姐还给云哥儿说了荠菜和蒲公英的不一样。”
　　“哦？那咱们云哥儿真是不容易呢，真厉害。”听到小儿子在表功，林萱儿也不吝自己的夸奖。楚云听了林萱儿的夸奖，高高的仰着头，一副骄傲的样子。
　　“如果娘用不了这么多，那我用荠菜做个菜咋样？”楚双双忽然想到自家还有一点鲜笋，于是想到一道“荠菜豆腐卷”，各种的鲜亮让楚双双馋涎欲滴。
　　“咱家的大厨要动手做吃食儿，我哪儿能不同意呀！”林萱儿笑着逗弄着楚双双，“要准备什么东西？家里可尽够用了？”
　　“需要买几张豆腐皮，一点瘦肉末。”楚双双歪着头想了想说道，“别的像香菇，木耳，鸡蛋，春笋这些咱家里都有了，娘咱们现在把香菇木耳春笋这些东西发，等下午再去买豆腐皮和肉，好晚和爹爹一起吃好不好？”
　　“好，那等下晌的时候你在家看着云哥儿，娘去给你买东西。”林萱儿笑着说道。
　　“谢谢娘。”楚双双甜甜的对林萱儿道谢，得来了林萱儿轻轻一点脑袋瓜。
　　待到夜幕降临，泡发的东西都已经泡好了，林萱儿也依言去村口卖豆腐皮和卖肉的人家买了楚双双要的分量。楚双双来到厨房，先烧了一些水，趁这个时间先将荠菜清理干净，春笋切成细粒，香菇，木耳都切成了碎末，瘦肉剁成细粒，在一旁放好。
　　做好这些之后水已经烧的差不多了，于是将荠菜下开水焯，变色后立即捞了出来，然后捏紧挤掉多余的水分。林萱儿在一旁看着楚双双，看到自家大姐儿的小手使劲挤水分，赶忙前去帮楚双双做这一步，换来楚双双甜甜的一笑。
　　待到做完这些，楚双双把荠菜，香菇，木耳，春笋，瘦肉统统倒入一个大盆内，又往里打入两个鸡蛋，倒入一点点油，闻了闻，又加了一点盐巴调味，然后将其搅匀。
　　“这么多好东西煨在一起，看来今晚你爹和云哥儿会更喜欢这个荠菜豆腐卷，那荠菜煮鸡蛋恐怕也是应应景儿喽！”林萱儿在一旁笑着插话道。
　　“哎呀娘，这年年都吃荠菜煮鸡蛋，可不是要吃够了嘛！今年咱们换换花样儿，说不定明年还有别的好吃的呢！”楚双双调皮的笑着说道。一边说着，一边没有停止搅拌手里的菜馅儿，等感觉差不多了，轻轻闻了一闻，满意的点了点头。

　　☆、94.第94章 一致好评

　　94.第94章 一致好评　
　　接下来的工作简单了许多，楚双双拿过刚刚买回来的豆腐皮，轻轻一闻，豆腐的清香让人感觉特别舒爽。 然后放在案板，将豆腐皮切成适合包裹的大小，如此一张豆腐皮大概能切成六块左右。
　　将菜馅儿裹入豆腐皮，轻轻一卷，然后用一根韭菜打个结系了去固定住。如此这般将剩下的全部做好，然后拍拍手，长吁一口气。
　　“娘，这样可以放在蒸笼蒸啦，大概半刻钟的时间好。”楚双双一边利索的将这生的荠菜豆腐卷摆盘，一边笑着对林萱儿解释道。
　　“这倒是简单易学，”林萱儿笑着点点头，“是不知道味道怎么样，不过娘觉得肯定好吃！”
　　“云哥儿也觉得好吃！”楚云在炕听到娘和姐姐的对话，赶忙也大声吆喝道。
　　“哈哈，哪里都落不下你！”楚双双一边取笑楚云，然后回过头来对林萱儿说，“娘，时间差不多了，咱们开始蒸吧！等蒸完了这个才好做别的，反正这个要放凉了才能吃，等爹爹回来也差不多了。”
　　林萱儿依言，重新加柴火烧起了大锅。半刻钟之后，楚双双宣布“荠菜豆腐卷”做好啦！
　　“双双，这个你打算作为一道菜给纪掌柜么？”林萱儿想了想担忧的问道。
　　“这个不会啦，我觉得这个可能有不少人都会吃过，不会买账的，所以这个月给九味斋的得是别的才行，这个荠菜豆腐卷不靠谱。”楚双双漫不经心的说道。
　　“哦，那娘放心了。”林萱儿也松了一口气。
　　之后娘儿三人各忙各的，等一家之主楚子陵回来了。
　　“我回来了。”天将将黑透的时候，楚子陵终于推开了自家的大门。
　　“爹！”楚云今天倒是勤快，飞快的越过了姐姐，先飞扑到楚子陵的怀里，抱着楚子陵说道，“云哥儿好想爹爹啊！”
　　楚子陵一把抱起楚云，在怀里颠了颠，然后笑着说道，“是不是你姐姐又做什么好吃的了？姐姐和你说等爹爹回来才能吃所以你才在外面等爹爹回来？”
　　楚云不好意思的把头藏在楚子陵怀里，扭来扭去的小声说道，“才不是呢，是云哥儿想爹爹了！不过姐姐也做好吃的了等爹爹回来吃呢！”
　　“哈哈哈哈哈……”院子里传来楚子陵爽朗的笑声，屋里的楚双双和林萱儿相视一笑。
　　“爹，今天三月三，我新做了一道荠菜豆腐卷儿，请您品鉴。”楚双双也出来院子里，对着楚子陵装模作样的行了一礼，调皮的说道。
　　“哈哈，果然不出我所料啊！这小子！”楚子陵看了看怀里的儿子，空出一只手来牵着楚双双，大踏步的进了屋里。
　　净手之后，一家四口开始围着炕桌吃饭。
　　“唔，这个荠菜豆腐卷儿很好吃啊！各种香气都有！咱家大姐儿真是心灵手巧！”
　　“我也觉得好吃呢相公，咱家大姐儿可是谁家的姐儿都能干呢！”
　　“娘，姐姐做的真好吃，云哥儿还想吃一个……”

　　☆、95.第95章 陈安来报信

　　95.第95章 陈安来报信　
　　前几日家里定下了要买奶牛，其实楚双双也一直没闲着，四处打探这谁家有刚生了小牛的母牛。 虽然小奶牛更便宜一点，但是自家并不懂得怎么伺候小奶牛一天天长大，所以楚双双决定还是直接买成年奶牛较好。而这奶牛也如人一般，只有刚刚生下小牛才能刚好有奶。至于后面要催奶的事儿已经先不在考虑范围之内了。
　　“双双妹妹，你前两天不是让我们打听谁家有刚生了小牛的奶牛嘛？”这一日陈安气喘吁吁的跑来了楚双双家里，兴奋的说道，“可是巧了，我姥的邻居家的奶牛刚生了小牛，因为他们家里老爷子生了重病，所以把小牛卖了筹钱给老爷子治病。不过没想到小牛卖了，这病却还没有好。这不药钱不够了，所以他家里正商量把母牛也要卖了。刚巧我娘昨儿回娘家听我姥提起这事儿来，今天回来赶忙让我来和你说一声儿，看看你是不是想买，如果他家能赶紧卖了的话，也算是能给他们家老爷子治病了。”