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农家女古代生存手册 [金推] (米饭家族)


  上厨房的人也有勾心斗角,但都不像大厨房那样流于表面了,不管她们暗地里斗得多狠,表面上都是一片和谐。即使想杨盼儿样直接把鄙视放在面上的人,在做事儿的时候也很注意分寸。和上厨房里的人相处了几天,李玉儿都有些心累了,倒觉得和杨盼儿那样喜形于色的人相处起来轻松些上。
  上厨房里的二等丫环就那么几个,新来一个当然很受关注。所以从李玉儿一踏进上厨房,里面的丫环婆子表面都热情恭维她,暗地里都在打量她。李玉儿在上厨房一直低调谨慎保持谦卑的心态,对下面的粗使婆子也都温和有礼,十多天后,上厨房的人就给李玉儿下了一个定义:一个老实谨慎没脾气的人。
  确定了李玉儿升为二等只是运气好,没有多大威胁力后,众人对她也没那么重视了。这时候李玉儿才暗中松了口气,人谁天天被几十双眼睛明里暗里的打量也不好受。
  对于没有威胁的人,上厨房情商高的二等丫环都不会为难李玉儿,像杨盼儿这样的觉得李玉儿没脾气,找她麻烦也不能争多大面子,李玉儿在上厨房里的日子顺畅了些。
  习惯了上厨房的氛围,李玉儿也觉得上厨房是要比大厨房好多了,难怪大厨房的人拼命想要往上厨房挤。上厨房不光体面一些,活儿也要轻松多了,每天只给主子做饭,有大把悠闲的时间就可以琢磨着把活儿做精做细。不光如此,上厨房的伙食也比大厨房的好多了,如果说大厨房能够吃饱,那上厨房就能够吃好。终于能够吃到荤素搭配的菜了,不再是清汤寡水了。她这辈子长这么大,还只吃过鱼和蛋两样荤菜呢,想想真是太不容易了。
  上厨房的经常要实验新的菜品,食材也不缺,大厨房里的丫环吃不完,还能顺便带点回去,这种情况也算是厨房的潜规则之一了。苏厨娘对这种事没有意见,想必程府的主子即使知道了,也不会在乎这一点儿对于他们来说算是边角余料的东西。
  对于可以带东西回去的这项隐形福利,李玉儿当然不会拒绝,她同屋还有两个女孩呢。自从李玉儿到了上厨房后,就经常往睡屋里带东西,或是糕点或是卤菜或是其他能用油纸包回来的东西。
  上厨房的食物相对于大厨房来说就精细美味多了,李玉儿带回来的菜对于吃货周囡囡来说,简直是福音,天天有着美味食物感觉阳光都明媚了,而李玉儿看着她明媚的笑容就更加想投喂了。吴平平依旧在哪个苛刻的管事手下,还是会经常饿肚子,对于李玉儿和周囡囡经常带回来的食物也不拒绝,每次拿着食物都默不出声的吃下去,把这份情刻在心里。
  冬天正式来临之后,李玉儿又享受到了二等丫环的又一个福利,程府发冬衣了。
  虽然满府的丫环婆子都是两套衣服,但明显每个等级的丫环衣服的质量不一样,明显她的衣服就要比三等和粗使丫环的保暖一些,冬天再也不怕被冻得瑟瑟发抖了。穿越过来七年多了,李玉儿一直在努力,现在终于解决了温饱问题,只是这个解决的方法让人开心不起来。
  当然,李玉儿还是善于纾解情绪的,每次想到了郁闷的事,她都会尽快的把事情往好的方面想,努力让自己保持积极的情绪。
  温饱问题解决了,闲暇时间有了,李玉儿有了更多时间关心自己的身体健康了,每次看到自己比程府同龄的家生子矮瘦的身材,心里就有点郁闷;每次看到水面上倒映的面黄肌瘦的样子就更郁闷了。
  现在不用干累活了,李玉儿把余下的精力都用在瑜伽上了,不仅每天晚上练半个时辰,早上也抽出时间练习一遍,食物上更是注重营养均衡,希望她的身材可以再长高一些。

☆、第34章 过年

  自从蒋家等家族被灭后,程家在通州府的地位达到说一不二的地步。更多的小乡绅小商人都开始和程府攀关系,想拉程府做靠山。这种能扩大程府影响力的事情,程老爷当然不会拒绝,于是程府天天都门庭若市。
  上门的客人多了,上厨房就忙碌了起来,不过上厨房打下手的人多,再忙作为二等丫环的李玉儿也不会像以前一样累。上厨房里每天都这样做着大鱼大肉,倒把上厨房里原本就有些丰腴的二等丫环养的更丰腴了些。
  李玉儿在上厨房待了几个月,也面色红润了些,不再像以前一副瘦骨嶙峋的样。现在走出去,到没人认为她是穷乡僻壤出来的土包子了。
  在上厨房里,李玉儿虽然一直谦卑,但到底不像其他穷苦出身的丫鬟:骨子里带着一股自卑。初进上厨房时,别的丫环都没有看清李玉儿表面下的实质,等日日相处时,也被初步印象影响,并没有发现什么不对,就像李玉儿在上厨房的几个月身材和面色发生了巨大改变,但因为日日相处,也没多少人觉得突兀,习惯了而已。
  其他二等丫环习惯了李玉儿的低调,所以想到李玉儿的第一印象就是低调无威胁。而下面的三等和粗使丫环,也渐渐习惯了李玉儿比她们更鲜亮比她们高一等。当然这只是日日和她相处的一些丫环的想法,程府的其他丫环可不会这样认为。比如说和李玉儿同出浅水湾的吴大丫。
  本来被卖进程家后,吃的比以前好了穿的比以前好了,还摆脱了她爹娘,吴大丫应该很高兴,但这一切李玉儿打破了。同样是浅水湾进入程府的丫环,为什么她每天累死累活,还要被管事责骂饿肚子,李玉儿就可以轻轻松松在大厨房吃好喝好;为什么她压下怨恨忍着恶心努力去巴结管事婆子,才能换轻松一点的活,而李玉儿却可以简简单单的升上二等,进入上厨房?
  这种老天不公的情绪,一直折磨着吴大丫,让她的神色越来越阴郁,同期被卖进程府的丫环都不喜欢她。但吴大丫却看不到这点,她把注意力一直放在李玉儿身上,李玉儿每蜕变一点,她的愤恨就加深几分。
  李玉儿不知道吴大丫对她莫名其妙的恨意,在适应了上厨房的节奏后,李玉儿又开始了她的学习计划,不求能达到几个厨娘那样的手艺,但也要像那些二等丫环一样,有个一技之长。
  上厨房的二等丫环和苏厨娘可会把她们的拿手功夫让别人学了去,每到要紧之处,总是要避着人。李玉儿也不会去强行偷师,其他非关窍的地方,就够李玉儿消化很久了,至于那些关窍,李玉儿有的是时间慢慢琢磨。
  程府门前一直车马不绝,直到年关将近,才渐渐消停。不过年关近了,上厨房也消停不了。从腊月初八就要开始忙活,先是各种口味的腊八粥,过了腊八后就要准备过年的一切事宜了。
  仓库里选出要用的食材,庄子上也不断的往程府里送,缺了什么还要去采购。就这样一直忙碌到二十三。二十三是小年,这一天按习俗要扫尘、祭灶、吃灶糖,因为祭灶这个仪式是程府的男主人们都要参加,所以扫尘灶糖什么的都提前做好了。
  腊月二十三这天,厨房里的众人都只吃了个简单的午饭,就开始忙碌,把上厨房打理的整整齐齐干干净净,务必要让程府的主人满意。
  黄昏,程老爷带着程府其他主子来到上厨房,苏厨娘在门口恭恭敬敬的迎接,李玉儿站在几个二等丫环的旁边,也恭敬的低着头。
  程老爷站在门口看了一会儿找不到什么差错,才夸了一句:“厨房打理的不错。”
  “谢老爷赞赏。”苏厨娘语带感激道。
  程府的主子们走到厨房的正东面,灶王龛就供奉在那里。灶王龛前面的桌子上供奉着饴糖和各种精美的食物点心,这些都是用来贿赂传说中灶王爷,让他到玉帝面前说好话的,像程府这样的大户人家贡品自然丰盛,里面很多食物都是平民家一辈子都吃不到的东西。
  接下来祭灶的步骤李玉儿就看不到了,因为祭灶不允许有女人在场,据说因为灶王爷是男性神仙,妇人应该避嫌。对于这个说法李玉儿是不屑的,既然要避嫌,何不让男人来做饭?这不过是以另一种方式来打压女人罢了。
  腊月二十四扫尘日,全府都要扫尘,厨房已经扫过了,但还是要做做样子,这做样子的事儿也是粗使的活儿。李玉儿忙完了厨房的活儿,就回到睡房开始扫尘。
  现在这睡房里的三个人,就只有李玉儿闲一点,这是胎穿以来,第一次过年不用被饥寒问题困扰,被周围火热的氛围影响,李玉儿也希望过一个有味道的年。
  将屋里隐蔽的角落的灰尘扫走,将外面房檐上的蛛网扫掉,将被单床帐拆开,将屋里的家具擦干净。即使屋里的面积很小,屋里的用具很少,李玉儿把这些东西全部弄好也快天黑了。
  “天啊,我都怀疑进错了屋,都是你一个人打扫的么?”从大厨房回来的周囡囡夸张道。
  李玉儿才不管她作怪的表情,指着床帐被罩道:“天快黑了,我们先把这些洗了。”
  这时,吴平平也拖着疲惫的步子回来了,看到焕然一新的房间,感觉疲惫都消除了一些。想着原来不光主子们要过年,她们也是要过年的,看着周囡囡和李玉儿的眼神都要温暖了一些,见她们手上都抱着要洗的东西道:“我也去。”

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