农女皇商 (白羽凤麟)

　　当然不论是骑马还是坐车，时间长了就会一身酸痛，因此到了地头，苏芳只想好好睡一觉。
　　林天明也没有出门，就陪她关起门来睡大觉，反正酒楼就在对街不远。至于林天学，直接交给白不凡带着玩就行了。
　　这一路光是听护卫说着各地趣事儿，就够林天学长见识的了，而且一路有两个秀才同行，对他的学问也有进益。
　　这一趟，他是来对了。
　　当然苏芳也觉得来对了，这种感受，在她第二天清早精神抖擞地来到对面自家酒楼时，尤其深刻。
　　新州的繁华，不仅在城大、人多、有钱人多，也在这里的人喜欢吃喝，讲究吃喝，因此平日没事上酒楼的人很多。
　　自然，富贵酒楼在此肯定有分号，而且同样是最大的酒楼。只不过枫华酒楼一开，注定要瓜分一些生意走了。
　　当然现在的枫华酒楼还没有竞争力，不过苏芳并不着急。
　　苏芳与林天明手拉手去了酒楼厨房里，先见过厨房里一应人员，和两个厨子打了招呼，交代他们在旁打下手。
　　被一个小娘子喊着打下手，两个厨子面子上并不好看，但他们已经知道，眼前的小娘子就是枫华酒楼东家，也是不敢怠慢。
　　苏芳清点了一遍厨房用品，检查了食材，一看就知道是堂哥安排人买的，是方便做他们特色菜的食材。
　　“我这两天都会在酒楼，每天六道新菜，你们打起精神好好学着，以后就是我们枫华酒楼的招牌菜！”
　　苏芳哪会不明白这两个厨子大叔对自己的轻视？但她理解这种人之常情，也不给什么下马威，厨房如战场，厉不厉害出手就见真章。
　　林天明也不去酒楼里看生意情况，反正有苏长福在，他更乐意看着小媳妇征服厨房对手。
　　见两个厨子站在一旁没有打下手的意思，他抿了抿唇，就亲自过去帮忙。
　　夫妻俩自成亲以来就没少配合，自然默契得很，动作也很利索，很快配菜都整理出来，洗的洗、切的切，一点也不忙碌。
　　但苏芳平日做菜以练习、整理为主，并没有做很多出来，就算在县城也是直接给的菜谱，等她终于去检查结果时，也只是指点了一下。
　　像现在这般完全掌控厨房主场，要准备很多食材的时候，还是有些累人的。好在林天明毫无怨言在旁帮手。
　　当然苏芳也不会傻到把自己当作要承担一家酒楼一天生意的厨子，他们只是整理了大半的食材出来，井井有条地各自装着，然后按十桌的份量来做。
　　蒸、煎、炸、炒、炖、煲，今天的六道菜就占了六个风格。
　　南瓜蒸鸡盅、孜然煎羊排、香酥炸排骨、牛腩小炒、五香炖肉、燕窝乌鸡煲。
　　所以配菜、配料都准备得很慢也很仔细，当六道菜陆续做出来，她请厨子品尝，有问题当场可问，两天后她不会再管，若是做不来，就换人。
　　当然她不会一下就拿出许多菜谱，就算是十二道，也能管很久生意了，也足以了解一个厨子的态度和品德。
　　在厨子试着新菜露出激动表情时，苏芳已抽空做了甜花卷和小笼包，又摊了几张手抓饼，煎了荷包蛋，就和林天明吃起早餐。
　　燕窝乌鸡煲好了之后，他们也拿了一碗，可不能都让厨子吃光了。其它的到是无所谓，试菜时就吃得多。
　　六道菜下来，两个厨子向苏芳作揖，恭敬道：“东家好手艺！小的们佩服得紧！”
　　“今天这六道菜都会做为主打招牌菜，等下掌柜就会挂牌出去，你们赶紧做吧。”苏芳却笑了笑，淡然说道。
　　她是个讲效率的人，可不想将时间浪费在慢慢学习和交流上。
　　尤其现在算出差时间，她耗不起。
　　“是，小的这就去。”两个厨子心中一凛，这才明白之前是他们大意了，轻视了东家的实力，还好东家有心教他们，每一步都做得很慢、很细致。
　　他们也是在厨房里一步一步累积起来的实力，自然明白厨子的每一步都不会多余，因为酒楼里任务重，多浪费一步就要多消耗一些时间。
　　因此在脑子里迅速过了一遍东家的动作步骤，立刻就开始行动。
　　他们没有分工，而是一同开始，同一道菜互相帮助以免出现遗漏，平时废了食材不怕人说，今天东家可在这里，半点也不敢出错。
　　看着他们没有互相算计而是互相帮助，苏芳很满意，若是厨房发生不良竞争，后果是很严重的。
　　他们就在厨房里这里看看、那里逛逛，呆到了中午用餐高峰过后才回客栈去休息。
　　这两个厨子实力也过硬，一遍就做得像样，有不当之处，苏芳及时指点，也没出漏子，应对了酒楼的需求之后，慢慢就熟练起来。
　　苏芳这才敢撂手离开。

　　☆、第263章 及时收手

　　他们在新州只呆了三天，头两天就在酒楼里，苏长福处理酒楼事务，苏芳就盯着厨房，直到十二道菜教给两个厨子，就不管了。
　　第三天他们在新州逛街，却去了富贵酒楼吃饭，吃到了熟悉的菜和她家的香料，就知道这家是进货的。
　　苏芳想在这边再盘一家铺子开茶楼，却没有发现合适的地方，只好在中人那里留了信息，若有合适的盘子就寄信给他们，他们再过来看铺。
　　虽然这样效率很慢，可路这么远，就算有信鸽传书，他们要亲自过来也要几天时间，这是省不掉的。
　　第四天吃了早饭，他们继续出发，同尹湛去新州几座县城拓铺。
　　这次苏芳打定主意遇着合适的铺面就盘，反正身上有四万两银子，至少盘四家大酒楼是绰绰有余的。
　　实在不行，就把空间里的三个万斤粮食卖掉，再弄几个菜谱现卖掉，不卖给别家，就卖给富贵酒楼好了。
　　富贵酒楼是得了甜头的，只要说明他们来历，肯定价钱上不用还了，照样给就是。
　　夜里在客栈中，林天明看着苏芳一边数银子一边嘀嘀咕咕，不禁好笑，但也不打乱她的思路，只是坐在一旁看她忙。
　　接下来半个多月，他们一连跑了三座县城，每座县城呆了五天，尹湛盘铺拓客栈，苏芳见县城的铺盘没有州府的贵，立刻跟进。
　　“夫君，福安客栈原来这么有钱，这买盘一个接一个眼都不带多眨一下的。”忙了一天回客栈休息时，苏芳忍不住嘀咕。
　　“你不也盘了，人家买一个，你还买两个，不是更有钱。”林天明将小媳妇搂入怀中，笑吟吟地看着她。
　　“我这不是总结新州的教训嘛，这县城的铺子跟咱们县城差不多，而且有尹大哥在前面还价挑选，咱们的价钱也便宜了不少。”
　　他们当初在新州时，是林天明盘的铺子，就是沾了尹湛的光一起盘的，中人给价比较地道，可是等他们再去，已经盘不到合适的铺子了。
　　现在一起找，中人把厚厚的资料一拿，他们可挑选的余地是很大的，不是隔着近，就是在一起，或者远些价钱也公道。
　　苏芳是想着，既然新州民风爱吃，那县城也是新州所辖，民风、习气就不会差着远，既然出来了，当然要直接把铺子买下来。
　　不然这次就了解行情，下回再买？这往返时间都能耗去半年了。
　　当然他们也知道福安客栈在新州其它县早就有好多家了，这次不过是补上没有的。
　　一边买铺一边买人，买不到就招，繁华之地自然多的是人才。但在去向第四座县城时，林天明就开始阻止苏芳了。
　　“娘子，不可急进，不可冒进，咱们毕竟不是福安客栈，自己的人手就不够了，根基也还没稳，今年这些铺子稳定下来，明天接着拓铺不迟。”
　　苏芳听了这才冷静下来。
　　这一路她盘铺就像做投资，都是跟在尹湛后面出手，确实很沾光、很捡便宜，但她求胜心切，确实忽略了自家情况，跟福安客栈是不同的。
　　“知道了夫君，我们再逛一座县城就不逛了，到这里开张之后，咱们就往回走，验收前面那几家的生意，再回家去。”
　　“嗯，咱们出来也有月余，新州大半地方都跑过了，再跑下去，堂哥会撑不住了。”林天明见小媳妇冷静下来，很是欣慰。
　　他就担心小媳妇花钱红了眼，不听劝。她能及时收手，是理智的表现，也让他安心了。
　　每次一盘两间铺子，立刻就招人买人，铺子有的能立刻接手、有的却要等半个月让原东主搬家才能接手。
　　因此他们拿到契纸之后，优先安排人手、培训员工。这些都是苏长福在做，尽管每座县城呆上五天，也是早出晚归忙得没空看一眼城市的繁华，享受更谈不上。
　　还好白不凡和林天学一开始玩了几天，后来就跟着苏长福打下手，苏芳只管培训厨子。当然前提是找到了厨子，若是没找到，只能等。
　　这里毕竟不是自家县城，自家兄弟也没有从筹备到开张都在酒楼里呆着，就像细致活儿能安心，现在不算细致活儿，自然不能将菜谱直接拿出来。
　　万一被人拿着跑了路，总是麻烦。
　　不过苏芳只拿了十二道菜谱出来，剩下的就靠厨子自己的手艺了。拥有最多菜式的，还是只有第一家枫华酒楼。